Likeur "Drunk Lemon"

[De algemene geest kwam op basis van de resultaten van wegen en denken tot de conclusie dat de hoeveelheid suiker, indien omgezet in gewicht, 75-88 g zou zijn.]

Likeur "Drunk Lemon"

Categorie: Dranken

Ingrediënten
* Citroen (groot)	1 stuk.
* Zwarte koffiebonen	33 stuks
* Instant geraffineerde suiker	16 stuks
* Wodka	0,5 l.

Kook methode

• We maken kleine inkepingen in de citroen en vullen deze met koffiebonen.
• We doen 16 klontjes suiker, bereide citroen in een kom waarin we de drank zullen laten trekken en wodka zullen gieten.
• We sluiten de pot af met een deksel en zetten hem 1 maand op een donkere plaats.
• De drank heeft een geweldig aroma en smaak. In het begin uitgesproken citroentonen en in de nasmaak een koffiesillage.
• Probeer het, ik denk dat je het leuk zult vinden.

Opmerking

Dit recept komt uit de jaren 90, de vorige eeuw (het kwam in ieder geval tot ons toen) En in tijden van totale schaarste leek deze drank gewoon goddelijk)) Maar voor ons heeft het zijn relevantie tot nu toe niet verloren - het is altijd in de bar.

De algemene geest kwam op basis van de resultaten van wegen en denken tot de conclusie dat de hoeveelheid suiker, indien omgezet in gewicht, 75-88 g zou zijn.

De verspreiding van het verschil in gewicht van een stuk geraffineerde suiker in de Sovjettijd en degene die nu wordt geproduceerd.

Lekker, bedankt, ik neem het aan!

Ik drink geen alcohol, maar ik denk dat het heerlijk zal zijn om wat room of impregnatie op smaak te brengen. Natasha, bedankt. Ik neem het)

[Ksyusha]

Ik drink geen alcohol, maar ik denk dat het heerlijk zal zijn om wat room of impregnatie op smaak te brengen

In ieder geval zal hij altijd een gebruik vinden, Angel.



Ksyusha, Angela, bedankt voor het langskomen.

Ik drink geen alcohol

Hoe precies?

Natasha, erg interessant en niet moeilijk, ik zal het zeker doen!

Wat een simpel recept, een amberkleurig drankje. Ik moet het doen, gewoon koffie kopen.
Hoeveel graden haal je?

Hoe precies?

Het gebeurt heel, heel zelden 20 gram van iets.

gram 20 iets

Nou, daar, dan is er 20 gram, dan is er 20 gram ...

Ik drink geen alcohol, maar ik denk dat het heerlijk zal zijn om wat room of impregnatie op smaak te brengen. Natasha, bedankt. Ik neem het)

Ik was geïnteresseerd in het recept voor dezelfde doeleinden.))
Moet proberen.



Haal na een maand de citroen eruit of kun je hem laten staan? 0,5 liter is genoeg voor mij voor jaren ... tsat))

Hoeveel graden haal je?

Ik heb niet gemeten ... maar ik denk dat er ongeveer 30 graden zijn.

Haal na een maand de citroen eruit of kun je hem laten staan?

Ik gooi, na het verstrijken van de tijd, de citroen weg. Als het nodig is om een ​​nieuwe portie te beginnen, laat ik ook een nieuwe citroen trekken.

Ik heb niet gemeten ... maar ik denk dat er ongeveer 30 graden zijn.

30 graden is normaal.

Deze likeur is heerlijk, ik heb hem heel vaak gemaakt voor mijn verjaardag in december en voor het nieuwe jaar, bedankt Natasha dat je me eraan herinnert.

[Natasha]

Natasha, ging de ingrediënten halen 👣 👣 👣! Binnenkort zullen de dagen besprenkelen!

[Valyushechka]

Valyushechka, Ik ben blij dat het recept niet wild is, maar best bekend en herkenbaar.




Ilmirochka, doe het zeker. En vergeet dan niet te vertellen of je de likeur lekker vond of niet.

[Natasha]

Natasha, superrecept, we moeten maken, we zijn er dol op. Ik deed een soortgelijk recept met een sinaasappel, ik was niet onder de indruk. Met citroen denk ik dat het helderder zal smaken. bedankt

met een sinaasappel, niet onder de indruk. Met citroen denk ik dat het helderder zal smaken

Dit wordt niet eens besproken. Citroen, als smaakstof, laat de sinaasappel ver achter zich. Zelfs de banale citroenschil is superieur aan de sinaasappel in het aroma.
Moet proberen. Alles is relatief.

[Natasha]

Natasha, domme vraag, maar geraffineerde suiker lost snel op of niet? In de laatste week van december kwam ik deze vraag tegen in de winkel, en ze vertelden me dat ik het niet zal geven .. daarom vraag ik het. Ik zal hetzelfde doen voor dezelfde doeleinden als Angela!
Ksyushaen wat? als ik niet drink, dat is alles .. Ik ben dronken, misschien gewelddadig

[Natasha]

OVER! Natasha, Ik heb hetzelfde

een domme vraag

over verfijnd. Een eenvoudig zand kan niet worden vervangen, respectievelijk in theelepels? Anders eet ik geen suiker, koopt mijn man soms zand voor zichzelf, en zal geraffineerde suiker ... in de kast hangen.

[Ilmira]

Ilmira, hier ben ik trouwens ...

geraffineerde suiker lost snel op

ja, je kunt het vervangen door geraffineerde kristalsuiker (wit, geen room).
Als referentie:
verfijnd, verfijnd - gezuiverd van onzuiverheden.

[Jachthaven]

Jachthaven,: a-kiss: daarvoor hou ik van je .. snel, duidelijk, informatief! Bedankt!

En als je het vertaalt naar kristalsuiker, hoeveel zal het dan in gram zijn? Of geraffineerde suiker zit altijd in dezelfde stukjes, het lijkt mij dat ze in verschillende maten tegenkwamen.

Geraffineerde suiker zit altijd in dezelfde stukjes, het lijkt mij dat we verschillende maten hebben ontmoet.

dus dat is de hele vraag! De stukjes zien er precies anders uit, misschien hetzelfde gewicht - wie woog er iets! En hoe je al deze stukjes in verband kunt brengen met theelepels

Hij en geraffineerde suiker van verschillende groottes kunnen zijn. Nog beter in grammen

Ik was niet te lui, woog mijn geraffineerde suiker. Elk stuk weegt 4,7 g. +/- 1 g.
Ik denk dat de nauwkeurigheid tot op een milligram in dit recept niet belangrijk is - we zijn niet in een apotheek.

Elk stuk weegt 4,7 g.

kortom, je moet het volume van een theelepel wegen, ik denk dat het gewicht ongeveer zal samenvallen.

Ilmir, in een theelepel 5 g.
U kunt puur wiskundig berekenen - 16 * 4,7 = 75,2 - afronden naar 75)) Waarschijnlijk zoiets als dit. En als het met theelepels is, dan wordt het 80 ... waarom hebben we extra suiker nodig en de consumptie ervan)) We zullen zien waar we deze lepel suiker kunnen bevestigen Beschouw me niet als ha curkul ...

Beschouw mij niet als ha curkula ...

Nou, voeg geen extra lepel toe!

Elk stuk weegt 4,7 g. +/- 1 g.

Schrijf, plis in het recept, om later niet te zoeken. Anders zullen we het vergeten)

in het Sovjet kilogrampak geraffineerde suiker waren er 180 stuks, d.w.z. het gewicht van een stuk was 5,5 (5) g

in het Sovjet kilogrampak geraffineerde suiker waren er 180 stuks, d.w.z. het gewicht van een stuk was 5,5 (5) g

Ik maak van modern. Het gewicht van de stukken is duidelijk niet "Sovjet", maar de drank lijdt niet aan een gebrek aan zoetheid. Nou, ik zal niet betwisten hoeveel suiker ik moet doen. Je weet nooit wie van zoeter houdt))

Ik herinner me dat de stukken in Sovjetverpakkingen rechthoekig waren, maar nu zijn het blokjes.

Bedoel je gebrande koffie?

gebakken?

ja, rauw heeft niet de gewenste smaak

[Natasha]

Natasha, Ik vraag u sterk om het gewicht van de suiker in de ingrediënten te schrijven, pl. Misschien wil iemand gewoon gewone suiker gooien als er geen geraffineerde suiker is of om de een of andere reden niet? Alle geraffineerde suiker is nu instant, niet meer hetzelfde als vroeger.

Alle geraffineerde suiker is nu instant

Dit wordt daar toegevoegd, en niet degene die solide is. Daarom laten we het recept met rust zoals het bij mij is gebracht.

We bedoelen gebrande koffie

In de Sovjettijd hoorden we niet eens over rauw))) In de winkels was er alleen gebakken (althans in de onze)

Ooit maakte ik zo'n likeur, ik voegde alleen geen geraffineerde suiker toe, maar gewone kristalsuiker. Ik weet de hoeveelheid niet meer, maar het gewicht was ongeveer 800 gram, het was veel, de likeur bleek erg dik, zoet en aromatisch te zijn. Het recept is ergens verloren gegaan, dus ik kan niet kijken.

Irisha Ik had zo'n recept - citroen met 41 stuks. koffiebonen, 0,5 liter wodka en 1 kg. Suiker op een warme plaats kost 31 dagen, schud het elke dag en voeg dan nog eens 0,5 liter toe. wodka (ik maakte op een heel goed huis. drink maneschijn.) was heerlijk.Ik heb de naam "Yubileiny" likeur in mijn administratie. Natasha sorry voor het schrijven van haar recept, maar dit is echt een coole likeur.

[ang-kay]

Alle geraffineerde suiker is nu instant

in die tijd

Dit recept komt uit de jaren 90, de vorige eeuw (het kwam toen tenminste bij ons neer)

te koop was suiker gemaakt op dezelfde apparatuur als Sovjet-suiker.
Bovendien waren er in het Sovjet kilogrampak geperste gemalen geraffineerde suiker ook 180 stuks.
ang-kay,

er wordt trouwens nog steeds harde suiker geproduceerd, bijvoorbeeld

Dat wil zeggen, aangezien een stuk geraffineerde suiker in dat Sovjet-kilogrampakket afmetingen had van 11,1 × 17,4 × 27,33 mm, volume 5,28 cm³, en de massa is 5,5 (5) g, en het volume van een standaard theelepel is 5 ml, dan kunnen we aannemen dat:
een klontje geraffineerde suiker is gelijk aan een theelepel geraffineerde kristalsuiker zonder glijbaan
en dienovereenkomstig,

Geraffineerde suiker 16 stuks

kan worden vervangen door omvangrijk 80-85 ml of gewicht 88,8(8 ) -90 g geraffineerde kristalsuiker

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_yaalsof hij

[zoet]

kan worden vervangen door volumetrische 80-85 ml of gewicht 88,8 (8) -90 g geraffineerde kristalsuiker

En wat is er nieuw in deze berekening - we kwamen erachter ...



Deze likeur is er niet een waarin de lepel rechtop staat. Het is leuk zoet, aromatische alcoholische drank. Het heeft niets te maken met een siroopachtige likeur.
Ik accepteer ook andere kookopties.

Ik begrijp je koppigheid niet, Natasha? Waarom zou je het niet in grammen toevoegen, zelfs als ik het niet begrijp? Waarom zou je niet voor iedereen een recept maken?

Ik begrijp je koppigheid niet, Natasha? Waarom zou je het niet in grammen toevoegen, zelfs als ik het niet begrijp? Waarom zou je niet voor iedereen een recept maken?

Ik hou van het recept zoals het is. Ik heb het altijd zo gehad en het deed me plezier om de stukjes een voor een te gebruiken.
Als ik geen recht heb op een dergelijke interpretatie van het recept, dan moet ik de chef mentaal vragen om deze schande weg te nemen.

[Natasha]

Natasha, Ik wil geen polemiek met je aangaan. Maar als je een recept hebt gepost, dan is het niet langer alleen voor jouw plezier, maar ook voor dat van iemand anders. Thuis kunt u het gebruiken zoals u wilt, maar het is al voor het publiek te zien. Wordt het echt erger voor u als u grammen tussen haakjes schrijft? En zal uw "plezier" hierdoor verloren gaan?
We verkopen geraffineerde suiker in verschillende maten. Er is de helft minder dan we gewend zijn, er is meer. Sovjet-GOST's zijn verdwenen. Waarom zou een persoon die deze likeur wil maken, stomverbaasd zijn over de hoeveelheid ingrediënten, en alleen omdat zo'n interpretatie je plezier geeft?! Koppigheid en gebrek aan respect voor anderen!

[ang-kay]

ang-kay, Engel, Natasha maakte een notitie 75-88 gr ... Waarom pompen?

[Olya]

Olya, nou, je hebt een supercharger gevonden! Ik heb zojuist Natasha's post beantwoord.

Met diepe respect voor het forum, woog ik de stukken en gaf het gewicht aan in de "Opmerking", wat niet in tegenspraak is met de regels voor het maken van het recept. Bovendien is de sectie "Notities" een integraal onderdeel van het receptveld, en geen onderdeel van de discussie die verloren kan gaan.

Ik heb niet gemeten ...

Het zal niet werken om de sterkte van de likeur thuis te meten. Bijna iedereen gebruikt in het dagelijks leven een hydrometer. En het werkt alleen in pure alcoholhoudende vloeistof (alcohol, wodka, maneschijn).

Bijna iedereen gebruikt in het dagelijks leven een hydrometer. En het werkt alleen in pure alcoholhoudende vloeistof (alcohol, wodka, maneschijn).

Het blijkt dat er niets is om de wijn mee af te meten?

Niet gemeten ... maar ik denk dat er 30 graden zijn of zo.

Het zal niet werken om de sterkte van de likeur thuis te meten. Bijna iedereen gebruikt in het dagelijks leven een hydrometer. En het werkt alleen in pure alcoholhoudende vloeistof (alcohol, wodka, maneschijn).

Ik nam toen puur theoretisch aan dat suiker de sterkte van graden tot 30 graden of iets minder zal stelen. En meten met een hydrometer heeft natuurlijk geen zin.