Gedroogde pruimen (frites)

Wie heeft de vijgen niet gedroogd? Wie weet hoe je dit het beste kunt doen, kun jij advies geven? En toch, hoe pruimen drogen? bedankt

Ik maak frietjes van pruimen, wat niet rendabel is omdat ze bijna nog warm worden gegeten.
Snijd de pruimen eventueel in plakjes van 0,5 cm, leg ze op bakjes en droog ze.

Probeer een paar vijgen bij de pruim te leggen, kijk wat er gebeurt.

Hongaarse pruim, natuurlijk, in eigen sap (oven) (Beheerder)

Ovengebakken pruimen met peper en zout (Beheerder)

Pruimen in hun eigen sap (fomca)

Dank u, beheerder, ik zal uw methode zeker proberen. Hier is een andere manier om pruimen te drogen, werd beschreven in een brochure van mijn droger: "Wassen, in een vergiet doen en blancheren, 2-3 seconden onderdompelen in een kokende soda-oplossing ( 5 g per 1 liter water). Na het blancheren worden de pruimen onmiddellijk gekoeld met koud water. " Waarom en zijn deze manipulaties nodig? Kun je de helften gewoon neerleggen en drogen?
Maar ik heb een grote Hongaarse boom en ik wil pruimen klaarmaken.

Dank u, beheerder, ik zal uw methode zeker proberen. Hier is een andere manier om pruimen te drogen, werd beschreven in een brochure van mijn droger: "Wassen, in een vergiet doen en blancheren, 2-3 seconden onderdompelen in een kokende soda-oplossing ( 5 g per 1 liter water). Na het blancheren worden de pruimen direct gekoeld met koud water. " Waarom en zijn deze manipulaties nodig? Is het mogelijk om de helften eenvoudig te verdelen en te drogen?
Maar ik heb een grote Hongaarse boom en ik wil pruimen klaarmaken.

Ik was gewoon de pruimen, verwijder de zaadjes, snijd ze in dunne plakjes - en hallo, droog. Geloof me, dit is geen erg winstgevende onderneming, alles wordt heel snel gegeten, je krijgt zulke zure borden, aangenaam van smaak, het is goed om ze toe te voegen aan herculische pap (Bystrov met zelfgemaakte pruimenchips zonder conserveermiddelen). En je hebt een hele boom - een soort van genade, daar is waar te dwalen. De chips drogen een nacht uit.

Admin, vertel me wat je kunt doen met kersenpruim?

Admin, vertel me wat je kunt doen met kersenpruim?

Kersenpruim kan worden gedroogd, maar het duurt lang in de droger. Het is goed om lamsvlees met zo'n kersenpruim te stoven en zelfs toe te voegen aan soepen.
Ik hou van jam of jam van kersenpruimen, bessen en suiker nog 1x1, het blijkt erg lekker.
Kan worden ingevroren en vervolgens worden toegevoegd aan dikke vleessoep, vooral bij schapenvlees.

Admin, bedankt voor je antwoord. Ik heb veel bevroren kersenpruim, maar het is lekker als er licht is. Het is niet duidelijk wat er met de natuur gebeurt. bang voor de vriezer. Dus je moet de conservering doen, maar dat wil je niet.

Hier heb ik de afvoer gedaan en begon te lezen, ik zie dat de beheerder schrijft - je kunt de droger 's nachts aan laten staan. En wat zijn de modi voor ongeblancheerde pruimenhelften? De instructies zeggen dat eerst 1 tot 3 uur, maar hetzelfde voor geblancheerd ...

De pruim kost 40 minuten, ik voel dat er een verbrande geur is - het blijkt dat er sap op de kachels is gedruppeld en het brandt, wat moet ik doen, zet hem uit en als hij afkoelt om hem te wassen ??? Of moeten ze niet worden gewassen?

De pruim kost 40 minuten, ik voel dat er een verbrande geur is - het blijkt dat er sap op de kachels is gedruppeld en het brandt, wat moet ik doen, zet hem uit en als hij afkoelt om hem te wassen ??? Of moeten ze niet worden gewassen?

Gedroogde pruimen https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144159.0 hier beschreef ik in detail het proces van het drogen van pruimen in suiker.

Als de groenten, fruit, greens erg nat zijn voordat ze worden gedroogd, zet ik onmiddellijk de hoge temperatuur aan om overtollig vocht binnen een paar uur te verwijderen, waarna je het product bij lagere temperaturen kunt drogen. Maar als het product dik is, suiker, is het nog steeds beter om het bij hoge temperaturen te drogen.

Instructies zijn instructies, maar de praktijk suggereert dat u het soms anders moet doen om de beste droogresultaten te bereiken. Om dit te doen, kijk ik veel naar het droogproces en pas het gaandeweg aan.

Droogbakken zijn perfect vaatwasmachinebestendig. Als het product druipt, kun je eerst de marshmallow-tray eronder zetten tot de vloeistof erop opdroogt.

Bedankt voor het advies, maar ik heb een Summer Resident 4, er is geen pallet voor marshmallows en ik begrijp dat ik alles zal laten weken, maar ik zeg dat de RADIATOREN nu allemaal in verbrand sap met vruchtvlees zitten. Je kunt ze tenslotte niet weken, je kunt ze niet afschrapen, je moet waarschijnlijk wachten tot ze aanbranden. Alles gebeurde de eerste 40 minuten op modus "3", de pruim lag in twee helften, met de huid naar beneden, niet geblancheerd. Ligt het echt aan mij die is gebeurd, niemand kreeg de emitters?

Ik heb deze zomer ook pruimen gedroogd. In twee helften verdeeld, met een egel omgedraaid - pulp naar boven. Het belangrijkste was om niet te overdrijven. Zuur en smakelijk
Vraag aan Admin-Tatiana: waar zijn onze landgenoot en onze landgenoot gebleven - zoute en zoete komkommers ?? Waren daar! En het was ook goed. Ik wilde deze toevoeging daar in Temka maken, maar vond het niet
Ik heb het gevonden !!! Verloren ...

Vraag aan Admin-Tatiana: waar zijn onze landgenoot en onze gedroogde komkommers gebleven?

Zou op hun plaats moeten zijn, ik wilde ze in een apart onderwerp benadrukken - je moet hier in de recepten kijken https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295561.0

Zou op hun plaats moeten zijn, ik wilde ze in een apart onderwerp benadrukken - je moet hier in de recepten kijken https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295561.0

Gevonden, gevonden, bedankt. Komkommers - ze zijn klein (na het drogen werden ze), dus ze zijn verdwaald!

Bedankt voor het advies, maar ik heb een Summer Resident 4, er is geen pallet voor marshmallows en ik begrijp dat ik alles zal laten weken, maar ik zeg dat de RADIATOREN nu allemaal in verbrand sap met vruchtvlees zitten. Je kunt ze tenslotte niet weken, je kunt ze niet afschrapen, je moet waarschijnlijk wachten tot ze aanbranden. Alles gebeurde de eerste 40 minuten in modus "3", de pruim lag in twee helften, met de huid naar beneden, niet geblancheerd. Ligt het echt aan mij die is gebeurd, niemand kreeg de emitters?

Ik heb eigenlijk een andere wasdroger. Ik begrijp dat dit vanaf 1 september niet meer zo relevant is ... Maar - voor de toekomst - om een ​​dergelijk probleem te voorkomen, kun je bakpapier gebruiken, het op een pallet leggen en er al op - pruimen of wat dan ook lek. Of - onder de pallet zodat deze op het papier druppelt. En wat te doen met emitters is een vraag! Ik sympathiseer ... Hoe ben je uit de situatie gekomen? Ik denk niet dat dit hoesje gewassen kan worden, daar bestaan ​​grote twijfels over.