Hoe gebruik je een ovenschaal zonder bodem?

Kersen lippen

Hallo, ik had een grote ovenschaal nodig, er waren geen scheidbare van de vereiste diameter en ik kocht een metalen ring om te bakken, maar nu weet ik niet hoe ik erin moet bakken, de bodem is niet krom en de ring niet blijf er stevig aan vast. Kan iemand me vertellen wat ik moet doen, het bedekken met perkament of wat anders

Kasanko

deze vormen zijn niet voor beslag. Ik heb een ovale zonder bodem. Ik bak er gistgebak in: brood, broodjes, een broodje met een varkensstaart is handig om te bakken

Tante Besya

Je kunt ook een vloeibare bedenken - wikkel het bakpapier om de randen van het formulier en maak het vast - er zal een bodem zijn die niet verspreidt

Alenka_cortoman

Laat zijn
laat, maar ik zal schrijven, misschien komt iemand van pas. Ik bak er koekjes in
vorm (rond en vierkant). De onderkant is gemaakt van folie in twee lagen. Ik neem
meer folie, zodat er genoeg is voor de zijkanten van het formulier, en ik "wikkel" gewoon de bodem en
de zijkanten vormen de buitenkant en drukken stevig op de bodem. Dan draai ik de vorm om en
voor betrouwbaarheid loop ik met twee vingers langs de onderste omtrek. Ik wed op
bakplaat, bakpapier op de bodem en je kunt het deeg inschenken

pazhitnova

Citaat: Alenka_cortoman

Laat zijn
laat, maar ik zal schrijven, misschien komt iemand van pas. Ik bak er koekjes in
vorm (rond en vierkant). De onderkant is gemaakt van folie in twee lagen. Ik neem
meer folie, zodat er genoeg is voor de zijkanten van het formulier, en ik "wikkel" gewoon de bodem en
de zijkanten vormen de buitenkant en drukken stevig op de bodem. Dan draai ik de vorm om en
voor betrouwbaarheid loop ik met twee vingers langs de onderste omtrek. Ik wed op
bakplaat, bakpapier op de bodem en je kunt het deeg inschenken

Bedankt, ik zal hetzelfde proberen

Wiki

De laatste keer heb ik net paperclips gebruikt om het bakpapier aan het formulier te bevestigen. Geen folie. En het werkte geweldig.