Zelfgemaakte eiernoedels

Zelfgemaakte eiernoedels

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingrediënten
Meel	200 g
Ei	2 stuks
Zout	1 theelepel

Kook methode

• We kneden het deeg in een glas of in een keukenmachine, dan kneed ik het nog liever met mijn handen tot het elastisch is. Het deeg wordt zo elastisch, veerkrachtig.
• We geven hem een ​​beetje "rust" en beginnen te rollen, je kunt je handen gebruiken, maar ik doe het met een deegroller van Kenwood. Ik heb het met de hand gesneden.
• Heel snel en lekker.
• Ik hou er niet echt van om water aan noedels toe te voegen.

Opmerking

Ik hou erg van zelfgemaakte noedels: in soepen en als tweede gerecht met verschillende sauzen.

Tanya, bedankt voor je recept, ik ben dol op je videorecepten, ik heb me er zelfs op geabonneerd. En met je vakantie jij!

Tanya, bedankt voor je recept, ik ben dol op je videorecepten, ik heb me er zelfs op geabonneerd. En met je vakantie jij!

Lena, heel erg bedankt

Tanya, ze deed me denken aan de noedels. : Vrienden: ik wilde het echt maken. Ik doe het morgenochtend

Heel erg bedankt, Tanya! Lang geleden kocht ik een Duitse deeguitrolmachine, maar tot nu toe heb ik het deeg alleen op dumplings gerold. Ik benader de pasta moreel. Nu ga ik het zeker proberen. Er is een vraag - om het te koken zoals gekochte pasta of op een speciale manier. Kun je het kiprecept delen? En wat is de geschatte uitweg?

Heel erg bedankt, Tanya! Lang geleden kocht ik een Duitse deeguitrolmachine, maar tot nu toe heb ik het deeg alleen op dumplings gerold. Ik benader de pasta moreel. Nu ga ik het zeker proberen. Een vraag is om het op dezelfde manier te koken als gekochte pasta of op een speciale manier. Kun je het kiprecept delen?

Bedankt voor je aandacht voor het recept. Ik kook in minder tijd dan een winkel, als ik kook in een snelkookpan, dan doe ik de noedels, nadat de bouillon klaar is, laat ik hem koken, zet hem uit en verwarm hem gedurende 10 minuten. Als ik hem kook voor een bijgerecht, dan zal ik zelfs nu niet zeggen hoe ik ernaar kijk. Volgende keer zal ik zien

[Tanyul]

Tanyul, Ik heb je video met plezier bekeken! Dank je! Tanyul, maar wat heb je om te snijden?

En ik heb het water al gezet, kook noedels! Hier! We eten geraspte kaas

Bedankt Tanyul. Ik wilde het vandaag doen, maar ze rijden me uit de keuken. Een dezer dagen ga ik het bekijken

Tanya, heel erg bedankt voor het recept, net op tijd. Wat vind je van het Kenwood-mondstuk? Ik twijfel er allemaal aan of het de moeite waard is om het te kopen.Ik heb een heleboel recensies gelezen, ze schrijven dat niet elk deeg erop kan worden uitgerold.
En nog een vraag, waarom moet je meerdere keren in dezelfde modus uitrollen, in tweeën vouwen? Ik zou dankbaar zijn voor de antwoorden!

Het is een plezier om te zien hoe je met het deeg werkt! En helemaal zonder bloem!
Tan, in een glazen blender probeerde Kendwood het deeg niet te kneden? Is het interessant of niet?

[Tanyul]

Tanyul, Ik heb je video met plezier bekeken! Dank je! Tanyul, maar wat heb je om te snijden?

Natasha, bedankt. Voor het snijden heb ik het in een porseleinkast gekocht, ik weet niet eens wat voor bedrijf het is, het is gepositioneerd als een snijder voor het snijden van noedels en kruiden.

En ik heb het water al gezet, kook noedels! Hier! We eten geraspte kaas

Lenochka, bedankt. Ik weet zeker dat het heerlijk was

Bedankt Tanyul. Ik wilde het vandaag doen, maar ze rijden me uit de keuken. Een dezer dagen ga ik het bekijken

Larissa, heel erg bedankt voor je feedback, het is leuk om te horen van zo'n vakvrouw
Irina, Ik hou echt van dit mondstuk, we hebben het niet in winkels om noedels te snijden, toen ik het eenmaal voor 6000r zag, verpletterde een pad het en besloot dat ik het handmatig zou snijden door het meerdere keren te vouwen, zodat de noedel elastisch was, het zou niet breken.
GruSha, bedankt dat ik het heb geprobeerd, maar daar zijn messen iets moeilijker te wassen, en het kneedt normaal en in de Keshin-combinatie komt hetzelfde goed uit. Maar ik ben vaak te lui om deze bijlagen te krijgen

Voor het snijden heb ik gekocht in een porseleinkast, ik weet niet eens wat voor soort bedrijf,

Ik verlangde naar je
Maar het is goed dat ik je zag. Heeft alles al doorlopen en toch gevonden! Heb berghoff. Maar aangezien je in een vaatwerk praat, zal ik mijn winkels eens bekijken. Bedankt voor de video!

Ik verlangde naar je
Maar het is goed dat ik je zag. Heeft alles al doorlopen en toch gevonden! Heb berghoff. Maar aangezien je in een vaatwerk praat, zal ik mijn winkels eens bekijken. Bedankt voor de video!

Zoooo, berghoff ooo !!! We hebben alle gerechten op deze afdeling zoals * JOKINGLY * We hebben deze afdelingen in alle winkelcentra.

Zoooo, berghoff ooo !!! We hebben alle gerechten op deze afdeling zoals * JOKINGLY * We hebben deze afdelingen in alle winkelcentra.

Tanya, het is klaar! Ik ben constant in een piepend genot! Ik heb zo'n apparaat, is inactief (hij rolt en snijdt trouwens), en ik ben allemaal bang voor hem! Maar nu is dit obscurantisme voorbij! Noedels gemaakt, heb veel plezier van het proces! Binnen een uur kookte Orsyushenka een stuk kip voor me, en terwijl ik het deeg aan het maken was en de machine ronddraaide - en nu op tafel staat het stomen van kipnoedels met kruiden en parmezaan! LEKKER !!!! Dank u van mijzelf, mijn man en oudere zonen - de jongeren kauwen hier nog steeds niet op!

Tan, nou, het is gewoon onmogelijk om naar te kijken. Na elk van je video's wil je rennen en maken! Hoe eenvoudig en mooi is alles altijd bij je. En lekker

[Irina,]

Irina, wat een heerlijke noedel !!! Bedankt!
Natasha, Heel erg bedankt voor de mooie woorden. Eerlijk gezegd, na zulke woorden wil ik iets anders fotograferen, het stimuleert direct.
Bedankt allemaal ENORM !!!

Tanya, open het telegram! bliksem! ergens zag ik in je opmerkingen de verhouding eieren + water in grammen per bloem voor het deeg. vertel me pzhl! eieren zijn een kleinigheid! en alle noedels! met afbrokkelende lepels!

Iers, ik probeer één ei per 100 g bloem te maken voor het rollen van deeg. Als het ei erg klein is, neem dan 2 eieren, maar al voor 120-130 g bloem. Om deeg zonder water te rollen, vind ik dat deeg meer op eieren alleen.
Voor pasta is het beter om 1 ei met water op een volume van 120 ml te brengen. per 100 g bloem of 2 eieren per 100 g bloem.

.... Voor pasta ...

aaaa Semyon Semyonitch, maar ik heb het niet helemaal gelezen ... Het spijt me schat

[Tanyulya]

Tanyulya, Bedankt voor de video. Ik zal het proberen, alleen handmatig)

[Inna]

Inna, succes! In mijn hand, mijn oma, oh, wat rolde en sneed wat snel.

Tanya, en hier zijn noedels, ik kan het niet willen, en het recept is pretentieloos, ik moet aan de slag, bedankt.

[Herten kut]

Herten kut, Ol is het lot Popadospecifiek: gek: ga noedels rollen

[In mijn hand, mijn oma, oh, wat rolde en sneed wat snel.]

In mijn hand, mijn oma, oh, wat rolde en sneed wat snel.

Dat kan ik niet, ik moet eerst een soort aggregaat kopen