Keukenzout "basilicum-knoflook-chilipeper"

Keukenzout "basilicum-knoflook-chilipeper"

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Basilicum groen	300 gram
Gepelde knoflook	300 gram
Chilipeper rood, groen (15 cm.)	5 stuks.
Grof zout	1 kg.

Kook methode

• Schil de basilicum, scheur de ruwe takken af, laat alleen jonge kwetsbare takken en bladeren achter. Spoel basilicum in water, pers uit water. Ik doe dit in een groene wascarrousel.
• Schil de knoflook, spoel af in water en droog af met een handdoek.
• Snijd de chilipepers doormidden, verwijder de zaadjes, bladstelen, spoel ze af in water en droog ze op een handdoek.
• Nu moet je de knoflook en chili fijn hakken. Hiervoor heb ik een vleesmolen-opzetstuk gebruikt, die knoflook en peper perfect grof gemalen.
• Snijd nu de basilicum in dunne reepjes en doe ze in een grote kom. Dit moet sneller gebeuren, zodat de bladeren niet donker worden.
• Voeg zout, peper, knoflook toe aan de basilicum, meng het mengsel voorzichtig zodat het zout over de groenteplakken wordt verdeeld.
• Verdeel de groenteplakken met zout over de bakjes van de droger en laat ze drogen op de maximale temperatuur totdat de massa opdroogt, het zout droogt. Toch is het aan te raden om de massa tijdens het drogen om te draaien zodat deze niet door een steen wordt gegrepen.
• Daarna bracht ik de afgewerkte massa na de droger over op een papieren zak en liet deze nog een periode in de lucht staan.
• 
• Bewaar bereid zout in een afgesloten bak om alle aroma's van basilicum en knoflook te behouden.
• Voor de eerste, tweede en natte gerechten gebruik ik de voorbereide zoutstukjes, zoals in het monster.
• 
• Maal voor salades het zout in een blender fijngemalen, zodat het sneller oplost in groentesalades.
• 
• Bij gebruik van dergelijk gemalen zout blijft het aroma van groenten en kruiden behouden en is de hoeveelheid zout minder nodig, aangezien de kruiden zelf de neiging hebben om zout aan het voedsel toe te voegen.

Opmerking

Eet smakelijk, iedereen!

Keukenzout "Basilicum met knoflook" (Beheerder)

Recepten voor elektrische drogers

Ook administratief ... zo goed als hij kan

Vergelijkbare recepten

Keukenzout "Basilicum met knoflook" (Beheerder)

Koken Citrus Rozemarijn Zout (Beheerder)

Salie-ui keukenzout (Beheerder)

Tan, je heerlijke zouten kunnen niet worden verward met die van iemand anders. Hoeveel tijd is er verstreken en ik frees nog steeds met droge gremolata)))
Dit recept is ook erg interessant. Bedankt.

Tan, je heerlijke zouten kunnen niet worden verward met die van iemand anders.

Oh ja, ik haak ook meteen uit en niet alleen zouten

[Meisjes]

Meisjes, BEDANKT!

Gremolata, dit is macht! Ik kauw ook van haar, ik voeg constant toe aan salades

Heb tijd om de zouten te bereiden, in de winter is het zo heerlijk met hen Vergelijk niet met gekochte

Ah, Tanyusha, ik ben een klootzak met jouw zout met munt en paprika, en nu ga ik dit ook proberen, bedankt voor het recept!

[Ksyusha]

Ksyusha, klootzak verder Over gezondheid!

En ik kook nog steeds verschillende zouten, schiet op

Niet te vergelijken met gekocht

Geen reacties.

Mmmm .. wat een recept! Zelf maken zonder peper (niemand eet)

En de peper wordt hier duidelijk niet gevoeld, blijkbaar heeft ze er weinig in gedaan
Voor uw gezondheid!

Tanya, mijn zoon, zei gisteren twee zinnen tegen me, nadat twee soorten zouten: "basilicum (paars + groen) -knoflook-chili" en "basilicum (groen) -knoflook" op bakjes waren gelegd om te drogen.
De eerste - nou, jij, mama, organiseerde het aromafestival
En de tweede - het lijkt me dat ik nooit meer verkouden zal worden

Heel erg bedankt voor de recepten. Ik vind ze vreselijk leuk
En ik wacht op de volgende experimenten

[Tanya]

en organiseerde het aromafestival

Sinds een week organiseer ik al zo'n aromafestival voor mijn buren, inclusief het aroma niet alleen in het appartement, maar ook op de liftsite. Twee porties basilicum + knoflook zijn al klaar, terwijl een portie basilicum + knoflook + is Chili. Wat is interessant dat de buren aan mij denken Tanya, bedankt voor dit wonder !!!!

[Meisjes]

Wat is interessant dat de buren aan mij denken

Buren zijn stilletjes jaloers op de geuren

Meisjes, voor uw gezondheid! Leuk je te lezen

Lena, voor een zoon van een verkoudheid, bereid zout "munt + mierikswortel", uitstekend zout, versterkt en doodt infecties. Als je het elke dag langzaam aan salades toevoegt, wordt het erg lekker! Elke dag voeg ik twee zout toe aan salades, basilicum en mierikswortel - heerlijk!

Salade salade "Mierikswortel munt" (Beheerder)