Kat-ryn
Citaat: nvk

Mijn raam beslaat als ik te warme vloeistof giet. Maar om het bedieningspaneel te laten beslaan? Dit is beslist een soort huwelijk.
Neem me niet kwalijk, ik heb niet gezien dat het paneel en niet de omslag zelf, ik merkte niets van het paneel.
Vestigator
Bakkerijen, welkom bij het bedrijf! Ter gelegenheid van het 40-jarig jubileum ontving ik VM450 als een troostgeschenk

Ik heb al een cake gebakken volgens mijn bewezen recept en tarwe-rogge, beide kwamen er droog uit met een eikenkorst. Laten we omscholen. Het pizzadeeg bleek net als het onze.

Ik heb eerlijk gezegd de helft van dit onderwerp al gelezen, maar ik kan het gewoon niet vinden over knoedels, en mijn man geeft al aan wat hij eerst beloofde te doen. Op welke modus kneed je het deeg tot knoedels en misschien heeft iemand al een uitgebalanceerd recept? Ik zou heel dankbaar zijn voor zowel advies als een nuttige link!
Rassvetami
Goede dag!! En ik ben in jouw gezelschap !! Ik droomde 1,5 jaar van HP en koos een model, en haalde uiteindelijk mijn man over om te kopen. Maar voor nu ben ik een beetje van streek ... ik was de eerste die het snelle brood probeerde, maar zoals ik vermoedde, bleek het complete onzin te zijn, smakeloos, het raakte niet goed ... wij ' Ik geef het aan de vogels. Tweede bakte het meest basale recept uit het eierboek. Het ziet er best goed uit, maar een soort flauw, en zooo brokkelt af. Toen heb ik een pizzadeeg gemaakt - het lijkt ook niet slecht, maar mijn moeder in Panasonic heeft een veel betere pizza ...
Ik doe alles strikt volgens het recept, ik meet het af op de weegschaal. Waarschijnlijk gewoon ervaring nodig ??
Vanya 28
Citaat: Rassvetami

Goede dag!! En ik ben in jouw gezelschap !! Ik droomde 1,5 jaar van HP en koos een model, en haalde uiteindelijk mijn man over om te kopen. Maar voor nu ben ik een beetje van streek ... ik was de eerste die het snelle brood probeerde, maar zoals ik vermoedde, kwam het uit op complete onzin, smakeloos, het kwam niet goed omhoog ... we zullen het geven het terug naar de vogels. Tweede bakte het meest basale recept uit het eierboek. Het ziet er best goed uit, maar een soort flauw, en zooo brokkelt af. Toen heb ik een pizzadeeg gemaakt - het lijkt ook niet slecht, maar mijn moeder in Panasonic heeft een veel betere pizza ...
Ik doe alles strikt volgens het recept, ik meet het af op de weegschaal. Waarschijnlijk alleen ervaring nodig ??

Neem recepten van de site en verheug je. Met uw oven kunt u voor elke smaak brood krijgen.
Vanya 28
Citaat: Vestigator

Bakkerijen, welkom bij het bedrijf! Ter gelegenheid van het 40-jarig jubileum ontving ik VM450 als een troostgeschenk

Ik heb al een cake gebakken volgens mijn bewezen recept en tarwe-rogge, beide kwamen er droog uit met een eikenkorst. Laten we omscholen. Het pizzadeeg bleek net als het onze.

Ik heb eerlijk gezegd de helft van dit onderwerp al gelezen, maar ik kan de dumplings gewoon niet vinden, en mijn man laat al doorschemeren wat hij eerst beloofde te doen. In welke modus kneed je het deeg tot dumplings en misschien heeft iemand al een uitgebalanceerd recept? Ik zou heel dankbaar zijn voor zowel advies als een nuttige link!

Ja, deze batch kan in elke modus worden gedaan.
Er is ook een kant-en-klare modus met de inscriptie voor iets 10 - Deeg.
Een van de vijf handmatige modi kan worden geprogrammeerd, hoewel dit overbodig is.
Vestigator
Vanya28, ik heb hier zojuist gelezen dat niet elk regime met een steil deeg omgaat en velen eindigen dan met hun handen op dumplings.
Vanya 28
Citaat: Vestigator

Vanya28, dat heb ik hier zojuist gelezen niet elke modus kan een zware test aan en velen eindigen dan met hun handen op dumplings.

Vergeef me, neem me niet kwalijk, maar uw broodmachine heeft één motor!

En het heeft maar twee mengsnelheden.
Voor zwaar deeg is geen enkele broodmachine bedoeld,
Hiervoor zijn er kneders met een planeetmengeraandrijving.
Het gemiddelde deeg, dat over het algemeen goed is voor dumplings, kneedt perfect.
Programmeer gedurende 5-7 minuten op 1e snelheid, om niet stoffig te worden.
Stel de rest van de kneedtijd in op snelheid 2.

Het programma voor het kneden van dumplings in Kenwood BM450 ziet er als volgt uit:

een.Temperatuuregalisatie - 0 minuten (0 - 60 min.).
2. Meng 1 = 3 min. (0 - 10 min.).
3. Meng 2 = 12 minuten (0 - 30 min.).
4. Stijging 1 = 0 minuten (20 - 60 min.).
5. Rimpel 1 = 15 sec. Gaat niet aan.
Opwarmmodus 1 altijd 15 sec. en gaat aan als de opstijg 2-tijd langer dan 0 minuten is geselecteerd.
6. Stijging 2 = 0 minuten (0 - 2 uur).
7. Rimpel 2 = 15 sec. Gaat niet aan.
Opwarmmodus 2 is altijd 15 sec. en gaat aan als de Ascent 3-tijd langer dan 0 minuten is geselecteerd.
8. Stijging 3 = 0 minuten (0 - 2 uur).
9. Bakken = 0 min. (0 - 1 uur 30 min.).
10. Verwarming = 0 minuten (0 - 60 min.).
Rassvetami
Vanya28, bedankt!
maar een ander brood volgens het recept uit de instructies - zoet, met rozijnen en gedroogde abrikozen in mout mislukt - klein, onhandig kwam uit.
Maar het lijkt erop dat ik vermoedde wat er aan de hand was - ik nam koud water uit de kraan en in plaats van melkpoeder gebruikte ik het gebruikelijke uit de koelkast, gemengd met water. Waarschijnlijk was het nodig om de vloeistof op te warmen tot ten minste kamertemperatuur ??

en ook 5 theelepels. mout 500 gr. brood (volgens het recept), vind je dit teveel ?? ?
Vanya 28
Citaat: Rassvetami

Vanya28, bedankt!
maar een ander brood volgens het recept uit de instructies - zoet, met rozijnen en gedroogde abrikozen in mout mislukt - klein, onhandig kwam uit.
Maar het lijkt erop dat ik vermoedde wat er aan de hand was - ik nam koud water uit de kraan en in plaats van melkpoeder gebruikte ik het gebruikelijke uit de koelkast, gemengd met water. Waarschijnlijk was het nodig om de vloeistof op te warmen tot ten minste kamertemperatuur ??
en ook 5 theelepels. mout 500 gr. brood (volgens het recept), vind je dit teveel ?? ?

Niet teveel, maar neem de recepten hier met een waardering van 50.000 - 100.000 views en alles komt goed!
lunova-moskalenko
Citaat: Vestigator

Bakkerijen, welkom bij het bedrijf! Ter gelegenheid van het 40-jarig jubileum ontving ik VM450 als een troostgeschenk

Ik heb al een cake gebakken volgens mijn bewezen recept en tarwe-rogge, beide kwamen er droog uit met een eikenkorst. Laten we omscholen. Het pizzadeeg bleek net als het onze.

Ik heb eerlijk gezegd de helft van dit onderwerp al gelezen, maar ik kan de knoedels gewoon niet vinden, en mijn man geeft al aan wat hij eerst beloofde te doen. Op welke modus kneed je het deeg tot knoedels en misschien heeft iemand al een uitgebalanceerd recept? Ik zou heel dankbaar zijn voor zowel advies als een nuttige link!

GEFELICITEERD! Ik heb deze kachel al heel lang gehad, mijn zoon en man hebben hem ook gegeven, maar op 8 maart! Maak het deeg op programma 10 of 13. Een daarvan is gewoon deeg en de tweede is pizza. Daar duurt het hele proces 1 uur en 30 minuten. En ik nam de verhoudingen van bloem en al het nodige terwijl ik het kneden met mijn handen deed. hier nogmaals niets ingewikkelds en nee. Het belangrijkste is dat het meel in overeenstemming is met de mogelijkheden van de kneedkachel. Ik doe het altijd met het oog! Je hebt je eigen recept voor knoedeldeeg, dus kneed het in de kachels, en terwijl het interfereert, heb je nog steeds tijd om veel dingen te doen! Succes!
Rodina
Goededag aan iedereen !!!
Ik vraag om hulp ... deel met een goed, smakelijk KULICH-recept voor onze hp.
Er is niet veel tijd om de site te bestuderen, ik heb de onderwerpen niet veel doorgenomen, maar helaas vond ik niet de informatie die ik nodig had ...

Er is nog een vraag over de werking van hp ... ik begon echt te rammelen en de emmer te laten zwaaien tijdens het kneden, ben ik het gewoon of is het hun gemeenschappelijke kenmerk van deze hp, vertel me, alsjeblieft, wie weet of wie hiermee te maken kreeg probleem.
Maar ik hou echt van hoe Ken 450 bakt en het roggebrood bleek fantastisch te zijn (ik nam het recept van de site en programmeerde het zelf)
lunova-moskalenko
Citaat: Rodina

Goededag aan iedereen !!!
Ik vraag om hulp ... deel met een goed, smakelijk KULICH-recept voor onze hp.
Er is niet veel tijd om de site te bestuderen, ik heb de onderwerpen niet veel doorgenomen, maar helaas vond ik niet de informatie die ik nodig had ...

Er is nog een vraag over de werking van hp ... ik begon echt te rammelen en de emmer te laten zwaaien tijdens het kneden, ben ik het gewoon of is het hun gemeenschappelijke kenmerk van deze hp, vertel me, alsjeblieft, wie weet of wie hiermee te maken kreeg probleem.
Maar ik hou echt van hoe Ken 450 bakt en het roggebrood bleek fantastisch te zijn (ik nam het recept van de site en programmeerde het zelf)

Er zijn hier genoeg recepten, maar bestudeer het forum. Ga gewoon naar het paascake-thema en bekijk alles. Ik nam elk recept dat me interesseerde en paste de ingrediënten aan mijn fornuis en mijn eetlust aan. Ik heb ook een ronde emmer, die heb ik speciaal voor paaskoekjes gekocht. Wat betreft het gerommel van de emmer, nou, als ik het niet correct instel, begint het te rommelen, maar als ik het gecorrigeerd heb, rommelt het niet meer. Dus het gebruikelijke piepen.Toegegeven, de kachel maakt veel lawaai tijdens het mixen, maar ik heb er geen last van, ik kijk zelfs stilletjes tv in de keuken terwijl hij aan het werk is! Maar het zwaait niet, het is 100%.
Liefde.
Citaat: Rodina

Goededag aan iedereen !!!
Ik vraag om hulp ... deel met een goed, smakelijk KULICH-recept voor onze hp.
Er is niet veel tijd om de site te bestuderen, ik heb de onderwerpen niet veel besproken, maar helaas vond ik niet de informatie die ik nodig had ...

Er is nog een vraag over de werking van hp ... ik begon echt te rammelen en de emmer te laten zwaaien tijdens het kneden, ben ik het gewoon of is het hun gemeenschappelijke kenmerk van deze hp, vertel me, alsjeblieft, wie weet of wie hiermee te maken kreeg probleem.
Maar ik hou echt van hoe Ken 450 bakt en het roggebrood bleek fantastisch te zijn (ik nam het recept van de site en programmeerde het zelf)

Ik heb ook wel eens een emmer die rammelt en slingert, maar dit is alleen als het deeg steil is, blijkbaar is er weinig vloeistof bij het kneden.
81ruslan81
Hallo allemaal "kenvodovodam" Ik ga binnenkort een VM450 kopen, na het lezen van het forum terwijl ik een meelzeefje en elektronische weegschaal kocht, wat heb je nog meer nodig bij het bakken van wat niet in de ovenkit zit?

Ik wilde vragen, waarom verkort de uitgestelde start de levensduur van de emmer echt zo erg, is het beter om hem niet vaak te gebruiken?
Rodina
Citaat: nvk

Er zijn hier genoeg recepten, maar bestudeer het forum. Ga gewoon naar het paascake-thema en bekijk alles. Ik nam elk recept dat me interesseerde en paste de ingrediënten aan mijn fornuis en mijn eetlust aan. Ik heb ook een ronde emmer, die heb ik speciaal voor paaskoekjes gekocht. Wat betreft het gerommel van de emmer, nou, als ik het niet correct instel, begint het te rommelen, maar nadat het is gecorrigeerd, rommelt het niet meer. Dus het gebruikelijke piepen. Toegegeven, de kachel maakt lawaai tijdens het kneden, maar ik heb er geen last van, ik kijk zelfs stilletjes naar de tv in de keuken als hij aan het werk is! Maar het zwaait niet, het is 100%.
Nadezhda, goedemiddag, ik vond het gedeelte "Easter Cakes" toch, bedankt voor de aanwijzing dat het in principe bestaat (ik heb het nog niet eerder gevonden)
en zelfs vandaag koos ik het recept. Bedankt.
Ik heb ook meteen een ronde emmer voor taarten gekocht, maar ik heb er al eens geprobeerd om er brood in te bakken. Ik legde het op een middelgrote korst en het leek me, of misschien niet, dat het te taai en dik was, blijkbaar als je in een ronde emmer bakt, moet je het op een zwakke korst doen ...
Rodina
Citaat: liefde.

Ik heb ook wel eens een emmer die rammelt en slingert, maar dit is alleen als het deeg steil is, blijkbaar is er weinig vloeistof bij het kneden.

Goedemiddag, liefste, als het deeg wordt gekneed voor gewoon brood, dan kneedt ze gewoon hard, en kneedt het roggedeeg ... heel hard en het handvat op de emmer slaat tegen de emmer zelf en opent de emmer niet eens veel daarom, als ik help met een spatel, probeer ik de emmer vast te houden ...
Toch heb ik een tweede pk nodig, ik leun toch weer richting KEN
lunova-moskalenko
Citaat: Rodina


Nadezhda, goedemiddag, ik vond het gedeelte "Easter Cakes" toch, bedankt voor de aanwijzing dat het in principe bestaat (ik heb het nog niet eerder gevonden)
en zelfs vandaag koos ik het recept. Bedankt.
Ik heb ook meteen een ronde emmer voor taarten gekocht, maar ik heb er al eens geprobeerd om er brood in te bakken. Ik legde het op een middelgrote korst en het leek me, of misschien niet, dat het te taai en dik was, blijkbaar als je in een ronde emmer bakt, moet je het op een zwakke korst doen ...

Ik ben erg tevreden. Om eerlijk te zijn, toen mijn vierkante emmer begon te vloeien, terwijl ik wachtte op mijn nieuwe bestelling, maakte ik brood in een ronde. Alles kwam goed uit, de korst was zoals gewoonlijk. Ik begreep de stroom. dat je in een ronde een klein brood moet maken, aangezien ik zelfs een handvat uit een emmer op de middelste heb (gebakken in een deksel van brood). Maar ik bak er soms een klein broodje in, neem minder dan 500 g bloem in een brood in het programma, ik reduceer ook de vloeistof, al het andere is in dezelfde verhoudingen. Het wordt zo'n cool klein broodje, super! Ik zal het op de een of andere manier bakken en het hier laten zien. En wij in de familie houden ook van knapperig brood, misschien lijkt de korst ons daarom niet hard? We laten zelfs speciaal het brood na het bakken een volledige cyclus op de verwarming staan, het komt eruit en komt zo lekker uit! En als ik een nieuwe koop, mmm om het niet te verpesten,dan de huidige Keshu.
Liefde.
Citaat: Rodina

Goedemiddag, liefste, als het deeg wordt gekneed voor gewoon brood, dan kneedt ze gewoon hard, en kneedt het roggedeeg ... heel hard en het handvat op de emmer slaat tegen de emmer zelf en opent de emmer niet eens veel daarom, als ik help met een spatel, probeer ik de emmer vast te houden ...
Toch heb ik een tweede pk nodig, ik leun toch weer richting KEN

Goedenavond. Vertel eens, wat is de consistentie van je rogdeeg, mijn roggedeeg wordt zachter dan van witte bloem en daarom zwaait de emmer niet, het werkt zelfs stiller. En als ik help met een spatel, houd ik ook de emmer vast, maar ik laat altijd de hendel zakken en de hendel komt nooit bij het glas. Ik weet niet hoe andere kachels werken, maar ik las op het forum dat alles luidruchtig wordt gekneed, dus ik let niet echt op het geluid, en als ik de wekker op de ochtend zet, sluit ik de keuken, in algemeen Ik ben gewend aan mijn fornuis, ik ben er gek op. Veel succes.
81ruslan81
Ik ben nog steeds een beginner, zelfs zonder broodmachine, voorlopig bakker, terwijl ik de hardware bestudeer). In de Bakhandleiding wijst Admin constant op dit punt: "Vergeet niet het kneedmes in de emmer van de broodmachine te steken." Wat voor mes is dit, moet je het apart kopen of zit het bij de kachel?

een vraag over de accessoires "siliconen spatel voor het harken van bloem en deeg vanaf de zijkanten van de emmer tijdens het kneden", evenals een uittreksel uit het programma voor het bakken van roggebrood met gist in Kenwood BM450 - "3. Kneden 2 = 15 min . (0 - 30 min.). Helpen met een spatel. " Wat betekent "helpen" en hoe gebeurt het? Helpen we hierbij - "bloem en deeg uit de zijkanten van de emmer harken tijdens het kneden"? En het proces zelf is dat je de kachel moet openen tijdens zijn werking, kun je dit doen? (wat betreft het openen, ergens op het forum las ik dat als het meel in een van de beginfasen stoffig is, dan wordt geadviseerd om een ​​vochtige handdoek op de emmer te leggen). Nou, in het algemeen hoop ik op uw begrip en geduld)
sazalexter
Citaat: 81ruslan81

Ik ben nog steeds een beginner, zelfs zonder broodmachine, voorlopig bakker, terwijl ik de hardware bestudeer). In de Bakhandleiding wijst Admin constant op dit punt: "Vergeet niet het kneedmes in de emmer van de broodmachine te steken." Wat voor mes is dit, moet je het apart kopen of zit het bij de kachel?
De roerder is inbegrepen in het pakket van elke HP. En hoe zal ze het deeg kneden?
81ruslan81
Citaat: sazalexter

De roerder is inbegrepen in het pakket van elke HP. En hoe zal ze dan het deeg kneden

dat wil zeggen dat het kneedmes en de roerder hetzelfde zijn?
sazalexter
Citaat: 81ruslan81


dat wil zeggen dat het kneedmes en de roerder hetzelfde zijn?
Dit zijn dus allemaal "vertaalproblemen"
lunova-moskalenko
Citaat: 81ruslan81

We helpen met een schop. "Wat betekent" helpen "en hoe gebeurt het? Helpen we precies -" meel en deeg uit de zijkanten van de emmer harken tijdens het kneden "? En het proces zelf is dat je de kan je dat tijdens de werking van de kachel doen? (wat betreft het openen, ergens op het forum las ik dat als het meel in een van de eerste stadia stoffig is, dan wordt geadviseerd een vochtige handdoek op de emmer te leggen). algemeen, ik hoop op uw begrip en geduld)

Je hebt al antwoord gekregen over het slagersmes! Wat betreft het helpen met een siliconen spatel, ik help het zelden. Stroom als ik een heel klein broodje maak, dan blijkt dat er weinig bloem is en het mes het niet helemaal van de muren haalt, dus schiet ik het in het midden naar het mes. Wat betreft afstoffen, ik weet het niet, je staat niet meteen open en helpt. Tegen die tijd is het meel niet meer droog, het heeft de vloeistof opgenomen (ingegrepen). Er wordt geen bloem meer bespoten. Ik heb nog nooit een natte handdoek op een emmer gelegd, en inderdaad een handdoek in het algemeen. Waarvoor? Het deksel is gesloten en er is niets om stof op te vangen! Voor het bakken kan de oven veilig worden geopend. Na het laatste kneden heb ik me meestal aangepast om te openen, het mes te verwijderen, soms vet ik het brood in met wat water en besprenkel het met sesamzaadjes en laat het dan gesloten en zij bakt mijn brood! Ik haal het mes eruit zodat het later niet in het brood blijft, het is handiger voor mij. In dit geval blijft het gaatje in het brood zitten.
Vanya 28
Citaat: 81ruslan81

...
een vraag over accessoires "siliconen spatel voor het scheppen van bloem en deeg vanaf de zijkanten van de emmer tijdens het kneden", evenals een uittreksel uit het programma voor het bakken van roggebrood met gist in Kenwood BM450 - "3. Kneden 2 = 15 min. (0 - 30 min.). Helpen met een spatel." Wat betekent "helpen" en hoe gebeurt het? Helpen we hierbij - "bloem en deeg uit de zijkanten van de emmer harken tijdens het kneden"? En het proces zelf is dat je de kachel moet openen tijdens zijn werking, kun je dit doen? (wat betreft het openen, ergens op het forum las ik dat als het meel in een van de beginfasen stoffig is, dan wordt geadviseerd om een ​​vochtige handdoek op de emmer te leggen). Nou, in het algemeen hoop ik op uw begrip en geduld)

Als je dit hier over het schouderblad leest, -
Vla roggebrood is echt (bijna vergeten smaak). Bakmethoden en toevoegingen.,
dan is er een filmpje over een scapula en hulp. Dit geldt voornamelijk alleen voor roggedeeg.
Bekijk de filmvraag en verdwijn.
Om stofvorming te verminderen, wordt af en toe een stofzuiger verstrekt bij het schoonmaken van de kachel
en twee mengsnelheden, 1e en 2e.
1e - langzaam, dit is het begin, een paar minuten, bespaart alleen stof
2e - normaal, hoofdbatch.
Een handdoek bovenop is mogelijk, maar gevaarlijk als je het vergeet en het valt ineens op de kachel.
U kunt het deksel een klein stukje openen als het deeg een seconde rijst, en als het deeg bijna gerezen is, is het beter om dit niet te doen, aangezien het dak van het brood hoogstwaarschijnlijk zal vallen, vooral als het deksel volledig is geopend.
Nou, open niet de eerste tweederde van de baktijd, maar tot het einde.
81ruslan81
nvl, Vanya28, bedankt voor de hulp)
Ik vond een videocursus Rogge deeg kneden,
Vanya28 maar in uw recept https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...=9345.0 rode cijfers betekenen hoeveel u moet programmeren, en blauw - hoeveel is het maximum dat u kunt instellen?
81ruslan81
kant-en-klare bloemmengsels voor bakken in KhP worden in onze stad verkocht - vertel me hoeveel beter of niet beter om ze te gebruiken, of is het brood lekkerder als je zelf een set ingrediënten verzamelt, om zo te zeggen?
lunova-moskalenko
Citaat: 81ruslan81

kant-en-klare bloemmengsels voor bakken in KhP worden in onze stad verkocht - vertel me hoeveel beter of niet beter om ze te gebruiken, of is het brood lekkerder als je zelf, om zo te zeggen, een set ingrediënten verzamelt?
Eerlijk gezegd hield ik niet van degene die ik kocht. En ik gooide gewoon het mengsel voor rogge weg, en ik gebruik het tweede als een toevoeging aan gewoon meel. Ik hou niet van de smaak! Maar mijn man vindt het leuk!
Vanya 28
Citaat: 81ruslan81

kant-en-klare bloemmengsels voor bakken in KhP worden verkocht in onze stad - vertel me hoeveel beter of niet beter om ze te gebruiken, of is het brood lekkerder als je als het ware zelf een setje ingrediënten verzamelt?

De prijs is zwak en heel vaak de smaak.
Roggemeel kan worden gekocht voor 15-18 roebel / kg
Koriander, komijn, zuurdesem, zuurteregelaars, mout voor 60-80 roebel / kg
Suiker, dat is begrijpelijk.
Het is niet moeilijk om verder in te schatten.
81ruslan81
het is duidelijk dat het over het algemeen beter is om een ​​beetje te lijden onder verhoudingen, maar het brood zal ook lekkerder zijn
lunova-moskalenko
Citaat: 81ruslan81

het is duidelijk dat het over het algemeen beter is om een ​​beetje te lijden onder verhoudingen, maar het brood zal ook lekkerder zijn

100% lekkerder! Bovendien lijkt het me dat de smaak van halffabrikaten op de een of andere manier onnatuurlijk is, chemisch!
Liefde.
Citaat: 81ruslan81

kant-en-klare bloemmengsels voor bakken in KhP worden in onze stad verkocht - vertel me hoeveel beter of niet beter om ze te gebruiken, of is het brood lekkerder als je zelf, om zo te zeggen, een set ingrediënten verzamelt?
Ik heb ook goed gekeken naar kant-en-klare broodmixen, maar ik durfde het nooit te kopen. Ik kocht de kachel zodat er zelfgebakken brood was, zonder toevoegingen, verbeteraars, enz. Het brood blijkt uitstekend te zijn en het belangrijkste is dat ik weet waar het van gemaakt is, goede bloem, goede boter, verse eieren en recepten op de forum voor elke smaak zijn nooit wit, zodat het brood niet werkt, alle recepten zijn bewezen, probeer het en alles komt goed.
81ruslan81
vandaag besteld op het HP-stopcontact) over een paar dagen moeten ze brengen
lunova-moskalenko
Citaat: 81ruslan81

vandaag besteld op het HP-stopcontact) over een paar dagen moeten ze meenemen
Bekijk het zeker eens! In Rosetka begonnen ze vaak een huwelijk tegen te komen, ik las het zelf meer dan eens en kreeg zelfs met deze situatie te maken. Controleer alle garanties !!! En wat was de goedkoopste winkel? En zo met het naderende nieuwe ding! Laat alles goed komen!
81ruslan81
in de Rosette 300 UAH goedkoper (minimum) dan in andere winkels, plus een extra ronde emmer als cadeau voor de promotie 🔗.
Ja, wat betreft de cheque heb ik nog nooit HP gekocht. Wat valt er te controleren, nou ja, behalve een visuele inspectie van de integriteit, niet-krassend. En dat er meerdere garantiecoupons zijn?
lunova-moskalenko
Citaat: 81ruslan81

in de Rosette is 300 UAH goedkoper (minimum) dan in andere winkels, plus een extra ronde emmer als cadeau voor de promotie 🔗.
Ja, wat betreft de cheque heb ik nog nooit HP gekocht. Wat valt er te controleren, nou ja, behalve een visuele inspectie van de integriteit, niet-krassend. En dat er meerdere garantiecoupons zijn?

Niet! De garantie lijkt er één te zijn, dat heb ik zojuist per ongeluk geschreven. Toen ik het kocht, heb ik de emmer gecontroleerd, het werk van alle knoppen (programma's) zit precies op het opnemen (schakelen). Met een extra emmer is het cool. Ik heb ook 2 emmers. Overigens vloeide het vierkant na 3 jaar intensief gebruik. Al voor het nieuwe jaar een nieuwe emmer gekocht. Veel plezier met bakken!
81ruslan81
Citaat: nvk

Overigens vloeide het vierkant na 3 jaar intensief gebruik. Al voor het nieuwe jaar een nieuwe emmer gekocht. Veel plezier met bakken!
Dank je) waar heb je de nieuwe emmer gekocht? Ik heb gelezen dat er veel lekken zijn, een veel voorkomende storing
lunova-moskalenko
Citaat: 81ruslan81

Dank je) waar heb je de nieuwe emmer gekocht? Ik heb gelezen dat er veel lekken zijn, een veel voorkomende storing
In een van de internetwinkels. Eerlijk gezegd weet ik het niet eens meer. U vraagt ​​het in een zoekmachine, ik denk dat u het zult vinden. Maar je hebt nog een lange weg te gaan voordat zo'n probleem ontstaat. Zoals ik al zei, het begon na 3 jaar te stromen. En zelfs toen stroomde het niet veel, ik besloot gewoon dat het tijd was om te veranderen!
81ruslan81
Nog een paar vragen:
1) Is het mogelijk om meerdere bakcycli achter elkaar te maken of moet je HP "een pauze" geven?
2) Wat voor soort ovenonderhoud is er nodig na het bakken? Het is gemakkelijk om het af te vegen met een doek, maar hoe moet de emmer na het bakken worden schoongemaakt, zoals ik het begrijp, is het raadzaam om er niet aan te krabben, of heeft het geen grote invloed op de levensduur van de emmer en de kwaliteit van het bakken?
lunova-moskalenko
Citaat: 81ruslan81

Nog een paar vragen:
1) Is het mogelijk om meerdere bakcycli achter elkaar te maken of moet je HP "een pauze" geven?
2) Wat voor soort ovenonderhoud is er nodig na het bakken? Het is gemakkelijk om het af te vegen met een doek, maar hoe moet de emmer na het bakken worden schoongemaakt, zoals ik het begrijp, is het raadzaam om er niet aan te krabben, of heeft het geen grote invloed op de levensduur van de emmer en de kwaliteit van het bakken?
Soms was ik me niet eens na het bakken. Ik veeg het af met een droge doek en dat is alles! En soms spoel ik gewoon af met een spons onder warm water! Wat betreft de bakcycli. Ik had het niet nodig, maar ik las ergens dat het nodig was dat de kachel gewoon helemaal afkoelde. En ook na de laatste batch haal ik altijd de mixer eruit (als ik op dit moment thuis ben). Dan wordt het brood verkregen met een klein gaatje aan de onderkant !!! Heeft u het al meegenomen?
lunova-moskalenko
Citaat: 81ruslan81

zijn nog niet gebracht, maar bijna) Ik ben als het ware volledig bewapend
Doorzichtig! Over de kras trouwens! Letterlijk in de eerste dagen dat we de kachel gebruikten, kwamen we er niet uit (we wisten toen niet wat handiger was om de roerder eruit te halen), de roerder en haar man pakte het met een mes uit het brood. Hierdoor zit er zo'n serieuze mesgroef op de mixer, maar zijn er geen problemen met bakken. En toen ik voor mezelf een ronde emmer kocht, zat er een mixer in de kit. Maar toen ik een reserve (nieuw) vierkant kocht, was er geen roerder! Dus de nieuwe die ik op voorraad heb is: je weet maar nooit wat! Morgen werkt mijn kachel trouwens de hele dag! Eerst kneedt hij het deeg tot kralen en dan heeft hij brood nodig. Gisteren gleed ik uit dat in de middag het brood misschien thuis zou eindigen, ik moest vandaag een winkel kopen ((((En vandaag was het onmogelijk om te bakken. Dus mijn grootmoeder leerde me.
81ruslan81
maar hoe krijg je de mixer correct om niets te beschadigen? trouwens, in de sectie "Gereedschappen en apparaten die nodig zijn voor het bakken van zelfgebakken brood." - er is een aparte mixer (kneedmes) voor rogge en tarwebrood - wat is er zo belangrijk? is het echt onmogelijk om één roerder te gebruiken voor verschillende soorten bakken?
lunova-moskalenko
Citaat: 81ruslan81

maar hoe krijg je de mixer correct om niets te beschadigen? trouwens, in de sectie "Gereedschappen en apparaten die nodig zijn voor het bakken van zelfgebakken brood." - er is een aparte mixer (kneedmes) voor rogge en tarwebrood - wat is er zo belangrijk? is het echt onmogelijk om één roerder te gebruiken voor verschillende soorten bakken?
En in Kenwood is ze een voor alles! er is geen inheems roggebroodprogramma. U kunt het eenvoudig programmeren om dit brood te bakken. En ik haal de mixer meestal direct na het laatste kneden eruit en pas dan staat hij voor rijzen en bakken. En dus moet je voorzichtig iets van het brood verwijderen met iets dat niet scherp is. Maar ze zeggen meestal dat ze zelf een beetje opduikt. Ik ben er nooit uit gesprongen!
81ruslan81
: wow: gebracht, terwijl ik de instructies lees, klik ik op de knoppen. De vraag rees meteen - de dispenser verwijderen als er niets gepland is om tijdens het gebruik te worden toegevoegd? Of laad er gewoon niets in en het zal niet werken? Moet u HP wissen voor de eerste keer opstarten?
En met welk recept is het beter om te beginnen om niets te bederven? Ik wilde rogge, maar blijkbaar is het voor mij te vroeg om dit te doen, aangezien ik het begrijp, moet ik het zelf programmeren en niet met standaardprogramma's.
Is het de moeite waard om suiker en zout vooraf in een vloeistof op te lossen of zo gemakkelijk bij te vullen?
Volgens de instructies, en Admin schrijft dat eerst vloeistof, dan bulkproducten. Maar ik las ook op het forum hoeveel adviseerden eerst los, dan vloeibaar - omdat de emmer niet zo snel gaat lekken.
Is het mogelijk om de kacheldeksel alleen te openen als het pictogram "Kneden" op de indicator brandt (zodat u met een spatel bloem van de zijkanten van de emmer kunt schrapen)? In andere stadia kun je dat niet, toch?
Vanya 28
Citaat: 81ruslan81

: wow: gebracht, terwijl ik de instructies lees, klik ik op de knoppen. De vraag rees meteen - de dispenser verwijderen als er niets gepland is om tijdens het gebruik te worden toegevoegd? Of laad er gewoon niets in en het zal niet werken? Moet u HP wissen voor de eerste keer opstarten?
En met welk recept is het beter om te beginnen om niets te bederven? Ik wilde rogge, maar blijkbaar is het voor mij te vroeg om dit te doen, aangezien ik het begrijp, moet ik het zelf programmeren en niet met standaardprogramma's.
Is het de moeite waard om suiker en zout vooraf in een vloeistof op te lossen of zo gemakkelijk bij te vullen?
Volgens de instructies, en Admin schrijft dat eerst vloeistof, dan bulkproducten. Maar ik las ook op het forum hoeveel adviseerden eerst los, dan vloeibaar - omdat de emmer niet zo snel gaat lekken.
Is het mogelijk om de kacheldeksel alleen te openen als het pictogram "Kneden" op de indicator brandt (zodat u met een spatel bloem van de zijkanten van de emmer kunt schrapen)? In andere stadia kun je dat niet, toch?

Speel rogge in je kachel -
Roggebrood is echt (bijna vergeten smaak). Bakmethoden en toevoegingen.

Was de oven voor de eerste keer en laat het bakken 30 minuten draaien en was opnieuw.
Het is handiger om de dispenser te plaatsen, om niet te piepen.
81ruslan81
Citaat: Vanya28

Speel rogge in je kachel -
Roggebrood is echt (bijna vergeten smaak). Bakmethoden en toevoegingen.

er is dit recept in de tabbladen, maar je moet daar programmeren, ik ben nog steeds iets eenvoudiger. Hoe zit het met de antwoorden op andere vragen?
Vanya 28
Citaat: 81ruslan81

er is dit recept in de tabbladen, maar je moet daar programmeren, ik ben nog steeds iets eenvoudiger. Hoe zit het met de antwoorden op andere vragen?

Vijf knoppen volgens de instructies om tijdens het programmeren in te drukken is moeilijk of wat?
En lees tegelijkertijd de instructies.
Blz.4
De automatische dispenser installeren
Bevestig de dispenser aan het deksel en lijn ze uit
door pijlen.
De dispenser klikt niet op zijn plaats en
zal repareren als het niet is ingesteld op
de juiste positie.
De broodbakmachine kan zonder
automatische dispenser, maar tegelijkertijd
er klinkt een pieptoon om u voor te waarschuwen
handmatige toevoeging van ingrediënten.
Giet de benodigde ingrediënten in de dispenser.
De automatische dispenser werkt
ongeveer 15-20 minuten na de start
kneden. Tegelijkertijd klinkt er een signaal zodat u
handmatig de benodigde
Ingrediënten.
Bruikbare tips
Sommige ingrediënten kunnen niet worden toegevoegd
automatische dispenser. Voor prestatie
zich houden aan het optimale resultaat
de volgende aanbevelingen:
Overlaad de dispenser niet - voeg toe
ingrediënten in de hoeveelheid aangegeven in
het bijgevoegde recept.
Maak de dispenser regelmatig schoon en droog,
om te voorkomen dat ingrediënten blijven plakken.
Hak de ingrediënten grof of rol ze erin
bloem zodat ze niet aan de muren kleven
dispenser en er vrij uit verwijderd.
81ruslan81
Citaat: Vanya28

Vijf knoppen volgens de instructies om tijdens het programmeren in te drukken is moeilijk of wat?
Nou, voor nu, ja, ik zal het in de loop van de tijd onder de knie krijgen, niet allemaal tegelijk
81ruslan81
Ik heb de instructies gelezen, zelfs voordat ik ze kocht, en daarna natuurlijk). op dit moment heb ik alles gemeten, geladen, nu wordt er gekneed, met een spatel help ik het deeg van de zijkanten van de emmer te schrapen, lijkt het mij dat het sterk kleeft, of klopt het?

Ik bak een recept uit het receptenboek voor eierbrood, waarvoor 245 ml vloeistof per 500 g bloem nodig is. Ik heb 1 eivloeistof afgemeten + toegevoegd water om 245 ml te maken. En toen las ik de instructies als ik olijfolie of zonnebloemolie gebruikte, dan moest de hoeveelheid vloeistof met 15 ml worden verminderd, dat wil zeggen, ik moest 230 ml doen.
81ruslan81
meestal gebakken, gebeurde er iets. Ik heb het er meteen uitgehaald, afgekoeld volgens de instructies, maar heb het meteen uitgeknipt om een ​​foto te maken. De korst is aangenaam knapperig, maar aan de bovenkant wat bleek, hoewel ik het op 2 graden heb gezet). Hij pakte een emmer brood, draaide hem om, schokte een beetje - het brood sprong eruit. De roerder blijft in de emmer.
Het was van binnen goed gebakken, maar het bleek luchtig te zijn, het is onhandig om te snijden, het is gemakkelijker te breken - wat zou het kunnen zijn? Voor het zeven van bloem?

Broodbakmachine Kenwood BM450

Broodbakmachine Kenwood BM450

Broodbakmachine Kenwood BM450

Terwijl ik de post aan het schrijven was, werd bijna al het brood geslagen om de kachel te laten afkoelen, en voor 2 keer moest ik opsturen
Liefde.
Je brood is uitstekend, luchtig en om goed te kunnen snijden, laat je het volledig afkoelen en wordt alles geweldig. Hoewel het erg moeilijk is om te weerstaan ​​als zo'n geur door het hele appartement hangt. Succes!

Alle recepten

Nieuwe onderwerpen

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines