Zoetzure McDonald's-saus

Zoetzure McDonald's-saus

Categorie: Sauzen

Keuken: Amerikaans

Ingrediënten
Klassieke sojasaus	150-200
Kers pruimensap	100-150 ml
Suiker	1-2 eetl
Zout	Willekeurig
Marjolein droog	1 theelepel
Zwarte peper	Willekeurig
Zetmeel (meel)	1-1,5 eetl

Kook methode

• Kook sojasaus 4-5 minuten met suiker en marjolein. Meng kersenpruimensap apart met een lepel zetmeel, giet in sojasaus, warm roerend tot het zetmeel gaar is.
• Peper optioneel. Suiker en de hoeveelheid kersenpruimensap kunnen naar smaak worden aangepast.
• Heel dicht bij de smaak van de boxsaus erin
• McDonald's.
• Geschikt voor zowel steaks als patat, schnitzels, huisgemaakte burger.
• Kersenpruimensap kan worden vervangen door abrikozen- of pruimenpuree uit de vriezer.

De schaal is ontworpen voor

400 ml

Tijd voor voorbereiding:

20 minuten

Kookprogramma:

Bord

Opmerking

Van sap zal de saus transparant zijn, van puree is de structuur anders.
Hoe minder zetmeel, hoe lichter en dunner de saus zal zijn

Vergelijkbare recepten

Aardbeiensaus voor vis en vlees (ang-kay)

Ala McDonald's kaassaus voor aardappelen in landelijke stijl (Speels)

Narsharab (granaatappelsaus) (ang-kay)

Interessante saus. Bedankt! Hoe lang kan het in de koelkast worden bewaard? Of kan het worden gedraaid?

Is het dezelfde smaak of kleur als McDonald's?

[velli]

velli, de smaak ligt heel dicht bij het origineel, maar daar staat in kleine letters op de doos dat er abrikozenpuree in zit. Als je speelt met de hoeveelheid: minder soja, meer kersenpruimensap, wordt het lichter. Het is in ieder geval snel en lekker, nu werd de kom aan de gebakken aardappelen toegevoegd. Je kunt de pruimenpuree ook vervangen denk ik (of sap)

Hoe lang kan het in de koelkast worden bewaard? Of kan het worden gedraaid?

Ik heb het niet met een twist geprobeerd, maar ik denk dat je potjes van 250 gram kunt maken. Het is gemakkelijker voor mij elke keer dat ik vers moet koken. Je kunt het tot 4 dagen veilig in de koelkast bewaren en dan eindigt het ...