Bakken in Panasonic SD 255

Waarom 30 minuten bakken? In je Panasonic 255 bakmodus van 30 minuten tot 1 uur 30 minuten

hier zeggen de instructies

#
Selecteer de bakmodus en gebruik de timerknop om de gewenste tijd in te stellen.

Alexandra, bedankt, en ik vond dit in mijn instructies :(
Nu heb ik het verhoogd tot 1 uur, ik hoop dat het brood zal blijken ...
Admin, hartelijk dank voor de tips.

Heeft u een fornuis nodig in een conventionele oven? In deze emmer, blijkbaar niet?

Waarom niet? De temperatuur in de emmer op het moment van bakken bij koud weer is ook 180-190 *, in de oven dezelfde temperatuur voor bakken.
Het forum heeft al voorbeelden van zo'n uitweg - iedereen leeft en wel, zowel mensen als emmers

[lilyaangel]

lilyaangel, voor goede gezondheid. Ik hoop dat het je zal lukken.
Eigenlijk smaakt brood voor de toekomst beter in de oven. Maar eerst is het logisch om het bakken in katoen onder de knie te krijgen en dan te beslissen over de oven. Ik ben gewoon aan het kneden in x / p. Ik bak in de oven.

En dan gebeurt er niets als je het proces niet onderbreekt en het brood afwerkt met gemorst bloem - hier is reinheid nu niet echt nodig

Dus wat als er overal in de keuken rook uit het rooster stroomt? het is goed dat ik nog thuis was ...
het lijkt mij m. b. gevaarlijk ... Nee?

Dus, afhankelijk van hoeveel bloem je erin doet, zal het snel in de schaduw opbranden en stoppen.

Maak er een regel van:
Plaats de spatel onmiddellijk na het wassen van de emmer op zijn plaats in de emmer.
doe alle grondstoffen in een emmer door deze op tafel te zetten - en niet in katoen - dit bespaart u problemen als morsen en morsen waar het niet nodig is

[lilyaangel]

lilyaangel,
Voor de toekomst: Uw kachel heeft een functie om het programma gedurende 10 minuten op te slaan in geval van spanningsval of als de kachel losgekoppeld wordt van het net.

Uw acties: zonder de kachel uit te zetten met een knop, trek de draad uit het netwerk, verwijder voorzichtig de emmer, veeg hem voorzichtig af met een vochtige doek om u niet te branden, veeg hem af, zet de emmer op zijn plaats, sluit de deksel en zet de kachel weer aan met een draad. Het programma gaat verder waar het was gebleven.

Waarom zou je de spatel meteen in de emmer doen?
Ik val altijd in slaap op teer.
Om de een of andere reden is het deeg erg goed geworden. vloeistof - ik heb meerdere keren bloem toegevoegd, en voorzichtig. Blijkbaar, vanwege het feit dat ik het op het broodje goot, dat later sterk ronddraaide door het mengen, werd het meel uitgespoeld ...

Waarom zou je de spatel meteen in de emmer doen?

En dan, om niet al het voedsel en water in de emmer te gieten, doe het dan als / n, en ontdek dan dat het kneden niet plaatsvindt vanwege het ontbreken van een mixer en hark het daarom allemaal op tafel, en dan terug, of dat 'beter' om het einde te bereiken bakken en ongemengde gebakken puree op de bodem van de emmer te vinden, in plaats van brood

We hebben ook zulke ervaringen op het forum, we leren van fouten

Dit is wat ik heb:
🔗

Het dak viel er natuurlijk af, want hier en daar hunkerde ik naar hem. Maar het was geweldig gebakken!
Het bleek erg lekker (recept: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1998.0)
Meel aan de zijkanten, omdat het zich tijdens het proces vulde en het een beetje overdreef.
Nogmaals bedankt allemaal :)

[lilyaangel]

lilyaangel ,

Heel behoorlijk brood gezien de omstandigheden, en goed gebakken
Misschien heb je het al gelezen, maar voor het geval dat, hier is een link - Temki over de basisprincipes van bakken. Besteed speciale aandacht aan de vorming van de kolobok. Roggebrood heeft zijn eigen kenmerken in vergelijking met tarwe

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Letterlijk een uur geleden zette ik het brood op het basisprogramma, besloot ik alle processen op tijd te beheersen en verliet ik de broodbakmachine niet. De programmaduur is dus 4 uur.Het kneden begon om 3:25, het deeg werd gekneed tot 2:16 (aangezien het kneden niet stopte, ik verwijderde de emmer na 13 minuten), het kneden begon om 2:10 minuten. Ik voelde niet verder lotsbestemming deeg, zet de oven uit, bak het in de oven terwijl het rijst. Dat is het...

[Margit]

Margit U bemoeit zich tevergeefs met de AUTOMATISCHE HP !!
Het is nodig om erachter te komen wat er aan de hand is, wie of wat beïnvloedt en pas dan conclusies te trekken.
Misschien is dit een CP-defect, wat onwaarschijnlijk is, eerder externe factoren

[Margit]

Margit Probeer dieetbakken

[Margit]

Margit U bemoeit zich tevergeefs met de AUTOMATISCHE HP !!
Het is nodig om erachter te komen wat er aan de hand is, wie of wat beïnvloedt en pas dan conclusies te trekken.
Misschien is dit een CP-defect, wat onwaarschijnlijk is, eerder externe factoren

Eerder bemoeide ik me niet met de werking van de oven totdat ik meerdere keren op rij een steen ontving, en alleen in dit programma. Je zegt tenslotte dat de zaak in meel zit, dus vandaag zet ik dit programma opnieuw op om te controleren. Het deeg is perfect gerezen, je kunt bakken in een x / oven op de stand bakkerijproducten, maar je kunt gewoon in de oven. De kachel is alweer de achtste maand, hij werkte altijd goed op alle programma's, maar nu wil hij dat niet hoofd oven, zelfs crack!
Bedankt, ik zal een dieet proberen! Ik wist niet eens meer van hem.

[Margit]

Margit Omdat ik constant boerenbrood bak, is dit programma mijn belangrijkste.
En ik hou gewoon van de smaak van brood op een lang programma

Letterlijk een uur geleden zette ik het brood op het basisprogramma, besloot ik alle processen op tijd te beheersen en verliet ik de broodbakmachine niet. De programmaduur is dus 4 uur. Het kneden begon om 3:25, het deeg werd gekneed tot 3:16 (aangezien het kneden niet stopte, verwijderde ik de emmer na 13 minuten), het kneden begon om 3:10 minuten. Ik voelde niet verder lotsbestemming deeg, zet de oven uit, bak het in de oven terwijl het rijst. Dat is het...

Margit, ik heb precies hetzelfde probleem, hoewel ik een 257-model heb. Ineens bleek het een echte baksteen te zijn in plaats van een mooi brood. Ik nam meel van hetzelfde merk, maar van een andere batch, en hoe je de kachel begon te bedienen. De hoofdmodus was ingeschakeld, de batch begon om 3.25 uur en ging door tot 3.16. Daarna begon het weer om 3.10 en eindigde om 3.05 uur. Verder miste ik of meer, er werd niet gekneed en pas bij 1.40 zakte het nog steeds door. Het resultaat is een heerlijk brood, dus het draait allemaal om de bloem, blijkbaar het verminderde glutengehalte. De peperkoekman op 10 minuten was een echte puinhoop en ik wilde bloem toevoegen, maar deed het niet, ik was bang dat ik weer een baksteen zou krijgen, dus probeer het meel te veranderen. Succes!

[zine @ ida]

Margit, probeer de bloem te veranderen. Succes!

Bedankt, zine @ ida, Ik zal het morgen proberen, vandaag hebben we verschillende pakjes Macfa gekocht bij Metro, als er maar geen problemen met haar waren!

Margit, ik weet niet hoe je successen zijn, maar ik heb nog een mislukking, in het 'hoofd'-programma heb ik dezelfde steen gebruikt, van hetzelfde meel en dezelfde gist, ik heb de vorige keer gebruikt, er was een mooie, lang brood. Alles, nu weet ik niet wat de reden is, maar zeker niet in meel. Heb je de oven geprobeerd met andere programma's? Ik heb hetzelfde resultaat op het roggeprogramma. Ze zeggen dat het nutteloos is om het voor diagnostiek te gebruiken, de kachel werkt, ze zeggen de menselijke factor. Over het algemeen duisternis.

[zine @ ida]

zine @ ida
Ik heb het geprobeerd met nieuw Makfa-meel, dezelfde steen. Ik denk dat dit een soort storing in het programma is, is het niet normaal, als de oven het deeg begint te kneden vanaf 3:25 uur en het blijft kloppen, eindigend om 14:16, zal er geen glutendraad overleven.
Gisteren gebakken op het programma Glutenvrij, het bleek een heel groot en mooi brood te zijn. Ik vond dit programma ook leuk omdat er geen temperatuuregalisatie in zit. Probeer het!
In het onderwerp: Het deeg is gestopt met rijzen natalka schreef dat ze een storing had in het dumplings-programma, het deeg was erg heet en ging daarna vanzelf voorbij. Dus ik hoop dat na verloop van tijd alles weer normaal wordt, maar voorlopig bak ik gewoon brood op een vuurplaats of in broodblikken.

Hallo lieve bakkers!
Ik ben dol op koken voor mijn kleine gezin: mijn dochter en mijn geliefde kleinzoon van vijf, die helaas opgroeit zonder vader.
Ik ben zondag 50 geworden.
Op deze dag lieten mijn vrienden mijn langetermijndroom uitkomen en presenteerden ze een Panasonic sd-255 broodbakmachine. Ze hebben lang gelachen om mijn droom - ze zeggen dat je 's ochtends opstaat en je hebt alles klaar - eet gewoon, en dit is allemaal complete onzin. Het is alleen dat ze nu al een jaar een soortgelijke oven hebben, en ze hebben die niet gebruikt (ik probeerde ze uit te leggen dat ze het verkeerde meel gebruiken (ze bakken van Ryazan-meel, voor 15 roebel per kg., Maar niet omdat ze goedkoop zijn - ze zijn er net aan gewend geraakt, ze halen het uit de molenaarsfabriek, maar ik gebruik Sokolnicheskaya altijd jarenlang, of zeer zelden Macfa (ik vind het niet zo leuk, maar het is mijn persoonlijke mening).
Gisteren, na veel onderzoek op internet en het bestuderen van recensies van deze broodbakmachine, heb ik een complete puinhoop in mijn hoofd over het maken van brood. Ofwel gist van bovenaf, dan het gebruik van mineraalwater, dan iets anders. En veel over weegschalen, en zonder hen kan dat?

[Ilcy]

Ilcy -accepteer mijn felicitaties met je verjaardag en met de aanschaf van een nieuwe assistent! : drankjes: Er zijn natuurlijk veel recepten op dit forum die je gaat gebruiken, maar je moet toch beginnen met de eenvoudigste recepten die in het receptenboek voor de kachel staan. Bijvoorbeeld gewoon witbrood of eierbrood. Ik wens je veel succes bij het bakken !!!

[Ilcy]

Welkom op het forum, Ilcy - Lyuba!
Hoe kunnen we - we zullen helpen! Weegschalen maken het leven van een bakker heel gemakkelijk, er zijn erg goedkope, probeer het te krijgen.
Hier BEWEZEN RECEPTEN VOOR BAKKERIJ PANASONIK SD - 255
Maar we hebben nog een forumlid uit jouw stad, noot - Irina!

Hallo. Vandaag stond ik voor zo'n probleem. Ik bakte roggebrood en besloot in 20 minuten nog een portie te doen. Op het display stond een regel dat de broodbakmachine niet koud is. Oké, zette het uit, wachtte 40 minuten. Ik probeerde het opnieuw. En het programma voor het Basisbrood wordt verwarmd op de diplee en "verdwaalt" op geen enkele manier - geen knoppen werken: noch de timer, noch de korst. Ze zette het verschillende keren uit en weer aan met verschillende tussenpozen, maar het scherm was hetzelfde. Wat moeten we doen?

[larchik]

larchiklandvrouw, heb je de instructies gelezen? Het beschrijft in voldoende detail de procedure voor het instellen van het programma en het starten ervan.
1. als de kachel is aangesloten op een stopcontact, worden nullen weergegeven. Als de kachel de hele tijd aanstaat, is het scherm leeg, wat niet betekent dat de kachel niet werkt!
2. met nullen of een leeg scherm, functies van links naar rechts selecteren - eerst met de knop "programma", daarna "modus", "grootte", korst ", indien nodig," timer ", EN SLECHTS NA DE VOLLEDIGE SELECTIE, DRUK OP DE STARTKNOP - het programma wordt gestart en de kachel wordt niet ingeschakeld!

De "Start / Stop" -knop start en stopt het programma!

Rina, bedankt voor het antwoord, MAAR, als ik het fornuis aanzet, wordt ONMIDDELLIJK het hoofdprogramma voor brood weergegeven, maar ik heb het niet nodig, ik wil roggebrood (!) Bakken. Ik druk op stop, het scherm wordt leeg. Na een tijdje zet ik de machine weer aan, en daar werken het "hoofdbrood" en geen knoppen, noch het "programma" (om te wijzigen), noch de "grootte", enz. Wat moet ik drukken om de " hoofdbrood "programma" als er geen knoppen reageren.

P.S. Ik heb de instructies gelezen. Het is niet de eerste keer dat ik brood bak

[Voor het roggeprogramma met een leeg scherm, drukt u driemaal op de knop "programma", en pas dan "start / stop".]

Zet je de auto aan door op de startknop te drukken?

Voor het roggeprogramma met een leeg scherm, drukt u driemaal op de knop "programma", en pas dan "start / stop".

[Rina]

Ik druk op stop, het scherm wordt leeg. Na een tijdje zet ik de machine weer aan, en er is weer het "hoofdbrood" en er werken geen knoppen, noch het "programma" (om te veranderen), noch "grootte", enz.

De machine wordt NIET ingeschakeld met de START-knop, maar met de PROGRAMMA-selectieknop.

Rina Ik adviseerde je: selecteer eerst het programma, de modus, de grootte, de korst en pas daarna op de START-knop

Het lijkt mij dat we elkaar nauwelijks begrijpen. Ik besloot mijn acties stap voor stap te beschrijven

- Ik zet het fornuis in het stopcontact aan
- het hoofdbroodprogramma wordt onmiddellijk op het scherm weergegeven (met XL-formaat, donkere korst, hoewel ik altijd medium zet) en tijd 4:00)
- Ik druk op de "programma" -knop om over te schakelen naar het "roggebrood" -programma - reageert niet. Ik probeer bijvoorbeeld op de "korst" te drukken - hij reageert niet, de timer reageert niet.
- Ik zet de broodbakmachine uit met de "stop" knop en trek het snoer uit het stopcontact. Een keer heb ik net het snoer uitgetrokken in de hoop dat het programma zou mislukken - het werkte niet. Toen ik hem inplugde, is het "hoofdbrood" weer op het scherm ...

Kist, probeer dit te doen:
Als uw hoofdprogramma onmiddellijk start, drukt u op de STOP-knop, de machine piept en het scherm wordt uitgeschakeld. Verbreek de verbinding met het netwerk niet. Druk vervolgens meerdere keren op de Program-knop.

Is dat hoe het werkt?

PS als je het netwerk gewoon uitzet, wordt het programma automatisch 10 minuten bewaard

[Technische vragen over de werking van kachels. Panasonic]

Hoe lang heb je de kachel losgekoppeld van het lichtnet gehouden? Probeer minstens 30 minuten vast te houden om te beginnen.

Als dit niet helpt (wanneer u het netwerk aanzet, worden er geen nullen weergegeven, maar 4:00), dan bent u in de sectie Technische vragen over de werking van kachels. Panasonic... Stel daar uw vraag.

De sectie heeft een onderwerp Panasonic SD-255 TESTMODUS , maar ik begreep nog steeds niet wat er op het scherm zou moeten worden weergegeven als de kachel niet correct werkt.

Ja, hoe lang gebruik je deze broodbakmachine al?

[larchik]

larchik
Als het programma verloren gaat en niet op uw commando's reageert, gebruik dan de x / kachel als alleen het programma dat het uitgeeft, het heeft geen zin om er ruzie mee te maken. Voor haar zal het op een dag vanzelf verdwijnen. Mijn oven heeft dergelijke storingen al verschillende keren gegeven, letterlijk eergisteren werkte het deegprogramma niet, maar vóór de Franse en hoofdgerechten. Daarna werd alles vanzelf weer normaal. Het heeft geen zin om het naar de dienst te dragen, er is een wet van gemeenheid - daar zal het werken. Misschien heeft een verandering in temperatuur invloed op de weg of trilt het op de weg, maar hoe het te drinken - het zal daar werken. Ze zullen haar twee weken vasthouden, voor het brood zorgen en haar weer bij jou terugbrengen.

[Margit]

Whoa, Margit , je bent verbaasd.
Mijn oven van 2,5 jaar heeft nog nooit zo'n probleem gehad.

Bedankt iedereen ENORM voor het advies. Ik zal proberen op een vriendschappelijke en huiselijke manier met haar te "onderhandelen", zonder naar de server te gaan :)

[larchik]

larchik
Het heeft geen zin om het naar de dienst te dragen, er is een wet van gemeenheid - daar zal het werken. Misschien heeft een temperatuurverandering invloed op de weg, of schudt het, maar hoe je het moet drinken - het zal daar werken. Ze zullen haar twee weken vasthouden, voor het brood zorgen en haar weer bij jou terugbrengen.

En als u het niet naar de dienst brengt? Gewoon de kachel in de auto draaien?

Ik bak de hele tijd brood met 500 g bloem. Maat L
En dus besloot ik over te schakelen naar maat XL, voor 600 g bloem.

Ik had meteen een vraag:
In het receptenboek voor 500 g bloem - 330 ml water, voor 600 g - 360 ml
Maar als je telt, blijkt het 330: 5x6 = 396 ml te zijn
Hoe komt het?

larchik, ik heb hetzelfde probleem. Ik weet nog niet hoe ik ermee moet omgaan
ik ga het servicecentrum bellen.
En het punt is helemaal niet dat we op de verkeerde knop drukken, zoals veel mensen schrijven.
Bovendien heb ik een nieuwe broodbakmachine en de volgende dag na de aankoop deed zich meteen zo'n probleem voor. In eerste instantie dacht ik ook dat ik de knoppen niet correct had ingedrukt, maar ik heb de volledige instructies 20 keer gelezen en ik weet dat ik alles correct druk. En zelfs als ik op geen enkele knop druk (bijvoorbeeld na het uitschakelen van de elektriciteit), start de kachel, in plaats van het programma voort te zetten (ik had al een batch), het programma opnieuw - "hoofdgerecht, XL, medium korst, 4 uren) Mijn ogen vielen bijna uit
Als het je op de een of andere manier lukt om hiervan af te komen - schrijf alsjeblieft.
Ik zal op mijn beurt ook informeren.

[blij]

En zelfs als ik op geen enkele knop druk (bijvoorbeeld nadat ik de elektriciteit heb uitgezet), start de kachel, in plaats van het programma voort te zetten (ik had al een batch), het programma opnieuw - "hoofd, XL, medium korst, 4 uren) Mijn ogen vielen bijna uit
Als het je op de een of andere manier lukt om hiervan af te komen, schrijf dan.
Ik zal op mijn beurt ook informeren.

blij
In de sectie Problemen en oplossingen in de instructies voor de HP wordt gezegd: "De werking wordt niet onderbroken als de stroomstoring van korte duur was. De HP zal weer werken als de stroom binnen 10 minuten wordt hersteld (het display toont stroomwaarschuwing. Als er meer dan 10 minuten zijn, toont het display 0:00 "Dan moet het programma opnieuw worden gestart. Dat wil zeggen, begin vanaf het begin.
U, zoals ik het begrijp, verschijnt op het display Main ..., wat al onjuist is.Hoogstwaarschijnlijk heeft u onderhoud nodig
Dus volgens de instructies ben ik zo'n probleem niet tegengekomen.

Goedenavond, beste forumgebruikers !!!!! Helpen!!!! Ik gaf mijn vrouw een Panasonic 255 broodbakmachine, ze bakten drie maanden brood, alles was in orde. Maar anderhalve maand heeft het niet gewerkt. Het meel is hetzelfde, de gist lijkt geen nep te zijn, het recept voor gewoon brood (zo bakten ze altijd) 10 broden op een rij zijn al weggegooid. Wat is er gebeurd en wat eet het? Kan geen foto invoegen

Hoogstwaarschijnlijk is het de gist. Controleer ze eerst op versheid. Los de bloem op met water 50/50 gram, voeg 0,5 tl gist toe, roer en kijk naar het deeg. Meestal is het na 20 minuten al zichtbaar of de gist werkt of rust, na nog eens 20 minuten proberen ze te ontsnappen uit de pot.
Voeg foto's in via de Radical. RU. Kijk eens HIER.

Hallo lieve bakkers!
Ik heb een heerlijke Panasonic SD-255 broodbakmachine en de eerste pannenkoek, zoals ze zeggen, is klonterig, het brood lijkt goed te zijn geworden, het was goed gekneed, mooi gebakken, rossig met een knapperige korst, maar de kruim is een beetje plakkerig en ruikt naar gist. Ik zondig op de verkeerde verhoudingen, mijn weegschaal is mechanisch en wordt waarschijnlijk verkeerd weergegeven
Ik maakte het eerste brood volgens het recept uit de instructies, ik gebruikte Voronezh-gist, Kharkov-meel. Morgen koop ik een elektronische weegschaal en probeer ik de gist en het meel te veranderen, ik denk dat alles goed komt.

Gelukkig nieuwjaar iedereen!

Beste bakkers! Sinds 3 dagen ben ik een gelukkige eigenaar van Panasonic SD 257 Ze bakte 2 broden volgens het recept uit de instructies van de HP: "Dieetbrood" (gebakken van tarwebloem uit CH) en "Stokbrood met roggemeel" (premium tarwe- en roggemeel). Het brood was erg succesvol (ik weet niet hoe ik de foto moet invoegen) Nu wil ik echt zoete gebakjes proberen - muffins. En op het forum weet ik niet waar ik de recepten in de HP kan vinden. Geef les
Dieet volkoren
Frans met roggemeel

[Cupcakes in een broodbakmachine (receptenverzameling)]

(Ik weet niet hoe ik een foto moet invoegen) Nu wil ik echt zoete gebakjes proberen - cupcakes. En op het forum weet ik niet waar ik de recepten in de HP kan vinden. Geef les

Cupcakes in een broodbakmachine (receptenverzameling)

Pasen taarten. Verzameling van recepten.

kijk ook in deze thread
Pasen taarten

Hoe u een foto in uw bericht kunt invoegen

Eigenaren van Panasonic SD 257! Kunt u mij vertellen hoe snel de dispenser sluit nadat de rozijnen in het deeg zijn gegoten? Ik bak boterkoek, de rozijnen zijn eruit gelopen en het deksel hangt naar beneden! Het zal het bakken verstoren, de cake zal erin rijzen: o Wat te doen?

Ik heb een Panasonic 255, de dispenser interfereert niet met bakken, hij sluit vanzelf na 5-10 minuten. Tegen de tijd dat ik begon met bakken, ging ik altijd dicht.

Mijn deksel hangt nu naar beneden en het deeg rijst. Als het deksel niet sluit, blijft het deeg erin plakken.

HOE SLUIT DE DISPENSER?
Het blijft open en interfereert nergens mee ...

Bedankt gekalmeerd. Ik bak de eerste keer met een dispenser. Nu maak ik me zorgen of het deeg tijd zal hebben om te rijzen, anders opende ik het vaak - ik keek naar binnen of het deksel was opgetild of niet.

HOE SLUIT DE DISPENSER?
Het blijft open en interfereert nergens mee ...

Ja, hij blijft openstaan ​​en, indien mogelijk, is het beter om hem met uw handen te sluiten. Minder warmteverlies.

lega
Ik doe het ook, als ik het niet mis