Taart

Taart

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
glas 250 ml
Deeg:
200 gr zachte boter of margarine
200 g suiker
200 gr zure room
2 eieren
1 zakje vanillesuiker
3 stapels meel
3 thee. bakpoeder

Kook methode

• Meng bloem met bakpoeder en kneed het deeg. Het deeg blijkt erg zacht en plakkerig te zijn.
• vulling
• 1 kg bevroren kersen
• ontdooien in een vergiet en goed drogen op keukenpapier.
• vullen
• 400 gr zure room
• 0,5 kopjes suiker
• 1 zakje vanillesuiker
• 1 tafel. een lepel zetmeel (normaal, met een glaasje)
• Meng suiker en vanillesuiker met zetmeel. Zure room en suikermengsel en klop lichtjes met een mixer om de suiker te smelten.
• Bekleed een vorm met een diameter van 28-30 cm (!) Met bakpapier. Giet het deeg erin en verdeel het in vorm met natte handen, maak de zijkanten ongeveer 5 cm hoog.
• Bestrooi het deeg met zetmeel.
• Leg de kersen neer. Vul met vulling.
• Bak in 45 minuten op T 180 ° (convectie-160 °) tot ze goudbruin zijn.
• 
• Ik bakte domweg in een vorm van 26 cm, dus de deeglaag bleek dik te zijn.
• Maar heerlijk !!!

Vergelijkbare recepten

Zoete open taart met kersen en pruimen (oriana)

Rosenkuchen-kwarktaart met kersenvulling (Tasha)

Dornfelder-kersentaart (Dornfelder Kirschkuchen) (Pulisyan)

Cherry Pie, zoals ik vermoedde, is ERG lekker, vochtig van binnen, knapperig deeg
Toen ik het in de oven legde, realiseerde ik me dat er geen enkel ei in zat.
Ik wilde bang worden, maar bedacht me ...
Bedankt, Stеrn

[luchok]

luchok , voor gezondheid!

En er zijn eieren in het deegrecept!

Taart "Kersentaart"
deeg
200 gr zachte margarine
200 g suiker
200 gr zure room
2 eieren
1 zakje vanillesuiker
3 stapels bloem + 3 tl. meng lepels bakpoeder

[luchok]

luchok , voor gezondheid!
En er zijn eieren in het deegrecept!

Hoe minder eieren, hoe lichter het deeg. Kijk hoe geweldig Luchok het deed. Nogmaals, cholesterol besparen en verlagen.

Als het eenmaal is gelukt, is er niets om over te praten!
U kunt dus zonder eieren gaan!

Stella, ik ben het weer
Ik heb al 3 keer je kersentaart gebakken, en er zijn zulke mooie foto's, maar ik kan er nog steeds niet uit om rond te hangen! Bedankt schat. dat ik een prachtig gebruik van bevroren kersen uit de vriezer heb gevonden. Zomerkersen waren in bulk) mijn tuin), en het was te lui om er iets van te koken. Dus ik heb het verzameld en in de vriezer gelegd volgens het principe: "zomer-soberuha, winter-poyduha" Nu genieten we van onszelf

Bedankt voor de heerlijke Cherry Pie, Stern, ik heb de helft van het recept gedaan.

Nogmaals bedankt, Stern en ik denk vaak voor de "Cherry Pie", ik heb nu gevonden waar ik de kers moest bevestigen, anders lag ik sinds de zomer in de vriezer. Erg smakelijk

Ik heb deze cake twee keer gekookt, heerlijk, beide keren op één avond weggevaagd. Maar vandaag keek ik naar de foto van het origineel uit het recept en was van streek: mijn taart bovenop was niet blozend, dat wil zeggen, de vulling bleef wit en de vulling bleef vloeibaar totdat hij volledig was afgekoeld, hoewel de zijkanten (waar het deeg is) bruin tot een gouden kleur, niet slechter dan op de foto. Wat is er mis? Ik doe geen moeite of ik rapporteer niets

[Oksyusha]

Oksyusha, welkom op ons forum!

Ik ben erg blij dat je de taart lekker vond!

mijn taart bovenop was niet rooskleurig, dat wil zeggen, de vulling bleef wit, en de vulling bleef waterig totdat hij volledig was afgekoeld en hoewel de zijkanten (waar het deeg is) bruin werden tot ze goudbruin waren, niet slechter dan op de foto. Wat is er mis? Ik doe geen moeite of ik rapporteer niets

Het feit dat de vulling licht is gebleven en de zijkanten bruin zijn, kan niemand de schuld geven behalve je oven. Probeer de cake de volgende keer een niveau hoger te zetten.

Als de vulling dun is, betekent dit dat de kers niet voldoende is gedroogd.

Bedankt voor het advies, maar ik heb gewoon geen hogere of lagere niveaus, want mijn oven is niet helemaal standaard: een Panasonic heteluchtoven van 42 liter, in convectie bakmodus 180 C en bakken. En ik zal proberen de kersen te drogen

En het recept zegt dat in de "convectie" -modus, bakken op 160 graden! Misschien heeft het vanwege de hoge temperatuur geen tijd om gelijkmatig te bakken.

Nou, ik weet het niet, de volgende keer zal ik proberen de temperatuur in te stellen op 160, alleen zal de baktijd waarschijnlijk worden verlengd, hoewel ik bak op 180 - 55 minuten. En toch blijken mijn kersen als het ware in een vulling, en niet een vulling bovenop, zoals op de foto En dus wil ik dat alles klopt, iets zegt me wat nog lekkerder zal zijn

Ik legde de kersen stevig op het zetmeel. Ik druk ook goed met mijn hand.
En je lijkt een kers in de vulling te hebben die opduikt.

Zal het werken met pruimen?

Het zal werken, alleen de pruim moet stevig zijn.

Breng het onderwerp ter sprake), het heeft geen zin voor een dergelijk recept om stof op de plank te verzamelen)) ...

Een van de favoriete taarten van mijn dochter) ...



Veel dank aan de auteur !!!

Innochka, Krosh, de taart is gewoon een meesterwerk! Met dank aan de auteur.

Hallo
Hier kwam ik met een taart. Alleen uit de oven. De versie werkt, want ik weet niet of het mogelijk zal zijn om 's ochtends te fotograferen:

Aan de auteur - welverdiende eerbied en lof

[Marysya 27]

Marysya 27, cake is een lust voor het oog !!! Ik hou ook van dit soort taarten. Bedankt dat je me eraan herinnert

[Kokoschka]

Kokoschka, Lelie, bedankt voor je reactie met een vriendelijk woord. We zijn al zo van "jij", toch?

Zeker

Ik heb nog nooit een glas van 250 ml in een ingrediënt gezien. Glas of keramiek? Malen of heel?

[Kapet]

Kapet, Constantin, glas - Sovjet-granchak "aan de oogbollen" Of een gemeten. Ik nam 450 g bloem.

Malen of heel?

Waar gaat het over? Als het om kersen gaat, dan is het geheel