Groene tomatensalade "Mamulin"

Groene tomatensalade "Mamulin"

Categorie: Spaties

Ingredienten
groene tomaten	3 kg
paprika	1 kg
Uien	1 kg
Wortel	1 kg
Zout	100 gr (2 eetlepels L. Met een glaasje)
Suikerzand	200 gr (1 eetl)
Zwarte Peperbollen	snuifje
Azijn 9%	0,5 st
Laurierblad	3-4 stuks
Plantaardige olie	2 st

Kook methode

• Tomaten in plakjes snijden, uien in halve ringen (wil je kleiner, dan heb je alles in handen), paprika in reepjes, wortelen op een grove rasp (ik gebruik een rasp voor Koreaanse wortelen). Meng alle ingrediënten en laat 7-8 uur staan. Ik heb het een nacht laten staan. Al in dit stadium zult u het aroma waarderen. Gedurende deze tijd geeft de salade sap, probeer het met zout en suiker. Tussen haakjes heb ik aangegeven hoeveel het me in totaal heeft gekost. Ik had trouwens 1,5 eetlepel boter, maar ik wilde echt niet naar de winkel rennen ...
• Leg vervolgens de salade op het vuur en breng op middelhoog vuur aan de kook. We koken gedurende 30 minuten. - niet meer!. Roer 2-3 keer tijdens het koken. We maken ons geen zorgen over de dichtheid, naarmate het sap meer wordt.
• We zetten het heet in gesteriliseerde potten en sluiten. We pakken het in tot het afkoelt.
• PS. Dit is het recept van mijn moeder. Ik hou erg van deze salade. Dit jaar heb ik geprobeerd om gehakte knoflook en peterselie in een halve portie toe te voegen 10 minuten voor het einde van het koken. Ook heerlijk. Op de foto bereiden ze zich voor op het inpakken. Je kunt potten met kruiden en knoflook zien. En op een andere foto, een pot zonder deze toevoegingen ...
• 
• Probeer het meiden, het is heerlijk. Groenten zijn knapperig, mmmm
• Meestal blijkt het 6,5 litas te zijn. Dit jaar kreeg ik 9 verboden van 0,65 + 1lit + in een kom voor een monster (hangt blijkbaar af van de sappigheid van groenten)

De schaal is ontworpen voor

ongeveer 6,5 litas

Prachtig! Ik zal het zeker proberen !!

Probeer het, ik weet zeker dat u er geen spijt van zult krijgen. Salade is niet duur, gemakkelijk uit te voeren en vooral - heerlijk

oh, hoe op tijd het recept ...
Vandaag heb ik net vier emmers van vijftien liter verzameld, zowel groen als bruin. Ik ga het zeker proberen, bedankt voor het recept

Meld u later af als het u bevalt, als het natuurlijk niet ingewikkeld is

Voor pittige liefhebbers raad ik aan om gehakte bittere peper toe te voegen (1-2 st.)

[Svitla]

Svitla-Svetlana, bedankt voor het recept! Zes liter salade is opgeslagen!

[Tumanchik]

Tumanchik, voor uw gezondheid! Blij dat je het leuk vond

van hij

[Tumanchik]

Tumanchik, bedankt voor de prachtige foto! Ik ben erg blij dat het recept van mijn moeder goed van pas kwam en niet alleen wij lekker vond

Svetochka, gisteren hebben we een potje salade geopend! Erg lekker bij een aardappel! Heel erg bedankt voor het recept!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, voor uw gezondheid! Ik ben zo blij dat je het leuk vond

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, voor uw gezondheid! Ik ben zo blij dat je het leuk vond

Met mij alleen voor "jou"

[Irina]

Irina, Akkoord! Trouwens, de naam van mijn jongere zus is Irinka, en mijn neef Valyusha woont in Minsk en mijn eigen tante in Minsk hallo!

Hallo Minsk!

Ik zal het zeker doorgeven! Ik ben niet in Kislovodsk geweest, maar alles is mogelijk! Daarom wederzijdse groeten!

Dit recept werd vorig jaar beoordeeld, de batch van deze zomer is net opgerold) bedankt voor het recept!