Foie Gras Pate (geschreven door Uncle Sam)

[Nonkel Sam]

Nonkel Sam, Elena Bo, kwam naar je toe om je enorm te bedanken
Foie gras was uitstekend
Mijn dochter zei dat dit de lekkerste paté is die ik ooit heb gemaakt. De man, die geen slachtafval van pluimvee eet, kon zo'n lekkernij niet weerstaan ​​en at op beide wangen))) Ik had een kalkoenlever 800 gram en 500 gram kipfilet, de hoeveelheid andere ingrediënten nam ook toe. Ze sudde 1 uur in een slowcooker, 50 minuten gebakken in de oven. Erg smakelijk!!!

En van mij een ander

[Masha]

Masha, en wat voor soort kaas voeg je toe? Fabrikant.

[notka_notka]

notka_notka, Natasha, Voronezh Amber Toen ik het eenmaal met iemand anders deed, kocht ik het in Auchan, het is ook normaal, smakelijk, maar Voronezh voegt gerookt vlees toe aan de smaak, een lichte zoals een fleur op de topnoot

[Masha]

Masha, Ook ik kocht de stroom in Magnet. Ik las de compositie, omdat het ongemakkelijk werd. Het zou beter zijn om niet de waarheid te schrijven. Denk je dat je het kunt bevriezen? En toen kocht ik een groot stuk, om het zomaar op te eten, het is op de een of andere manier niet hotz)))

Zamlroz, wat de compositie met hem zal worden en ik heb het niet eens gelezen, ik vind het leuk naar mijn smaak ...

Uitstekende paté! bedankt! deed het al verschillende keren, meestal de helft van de portie. Ik voeg gewone of gesmolten kaas toe zoals vriendschap, ik doe geen laurierblaadjes, omdat het naar mijn smaak de rest van de ingrediënten sterk onderbreekt) Ik verklein ook de verhoudingen met het oog, ongeveer) Elke keer komt het een beetje anders uit, maar elke keer smaakt het goed !!!!

Nogmaals bedankt !!!! Ik kookte voor de feesttafel, gasten sturen speciale dank !!!!!!

Toegevoegd op zondag 01 jan. 2017 22:51 uur

Dit is heerlijk! Cook, aarzel niet eens!

Heerlijke paté. Bedankt voor het recept. Gemaakt met gerookte kaas en gewone kaas. Heerlijk in beide gevallen.

En ik doe het vaak met verschillende kazen die ik thuis heb. Dit is de lekkerste paté.

Ik heb een deel van de paté gemaakt, de helft in de vriezer gedaan. Half geprobeerd - zooo lekker !!! Het heeft zo'n delicate, romige smaak dat er 20% van de room voor nodig was. Na een nacht in de koelkast werd het dichter, het is handig om het te snijden, of je kunt het op brood smeren (trouwens, ik heb het zelfgemaakt gebakken) - dus het ontbijt was uitstekend !!! Heel erg bedankt voor het recept !!! Zeer goed !!! Ik zal het zeker herhalen)

[Uncle Sam, Elena Bo,]

Oh, en ik chtoli was niet verantwoordelijk voor mijn "foie-plant"?



Nou, zoooo heerlijke paté !!! Zelfs ik vond het erg leuk, ondanks mijn afkeer van de lever. En de huisdieren zijn over het algemeen in de wolken!

Uncle Sam, Elena Bo, Heel erg bedankt voor het recept!

Meisjes, besmet, direct recept !!! Ik heb lang gewild, ik kan mezelf nog steeds niet bij elkaar krijgen, en volgende week is Dnyukha bij mijn zoon, verschillende keren moet de tafel worden opgehaald, dan familieleden, dan vrienden, enz. Dus ik besloot het zeker , Ik heb alles al gekocht. Tot dusverre heeft de waarheid nog geen formulier bedacht. Hoeveel hoeveelheid uit één portie wordt gehaald, kan ik me nog niet voorstellen. Er zijn alleen potten, maar het is niet handig en schoonheid is niet zichtbaar, maar mijn vorm is een beetje groot. En nog belangrijker, meisjes, vertel ons, als het voor de feesttafel is, hoe te serveren? Gasten moeten het tenslotte op brood smeren, of wat? Ik leg nooit iets paté op tafel, dus ik denk: hoe en wat? Zodat het zowel mooi als effectief was!

De eerste keer dat ik een pasta maakte, niet van pure lever, maar met toevoeging van vlees. Uitstekend zowel smaak als textuur !!!! Ik zal het zeker herhalen.
Bedankt!

"foie mill"

schoonheid is wat !!!!

Oh, ik deed het ook ... ze vermalen het, maar rapporteerden het niet ...
Zie

Lekker, maar ........ het zal niet genoeg zijn (((
Bedankt voor het recept!

[ksyusha1997]

ksyusha1997evenals in de vorm en serveren. daar zullen ze haar niet bijzonder aankijken. Sneller skhomyachut dan begrijpen in welke vorm hij was. : a-kiss: Echt een van de geweldige recepten.

Ik heb ook eten gekocht, morgen zal ik het doen. Ik word gekweld door twijfels: moet ik een portie maken, of twee tegelijk?

Bedankt voor de heerlijke paté! Zeer snel en moeiteloos! Ik maakte het schoon, sneed het, gooide het in de stoofpot, hakte het met mijn voet, mengde het allemaal in de vormen en in de oven! Ruik .... De kat werd bijna gek))) De kaas werd gebruikt door onze Altai Plavich "Cheese Burger"

Ik word gekweld door twijfels: moet ik een portie maken, of twee tegelijk?

Twee !!!

Ben ik de enige die "Foie Gras" op industriële schaal produceerde?

Wat je niet meteen eet, kan worden ingevroren.

[A.lenka]

A.lenka, bedankt! Ik ben ook geneigd te denken dat het een keer verwarrend zal zijn en te veel zal bevriezen.

[ksyusha1997]

ksyusha1997, je kunt Borodino profiteroles bakken volgens Angela's recept ... ze exposeerde het niet zo lang geleden .. het zal leuk zijn om erin te serveren en het zal handig zijn om te eten ...
In ieder geval was ik van plan om op 23 februari zo te koken

Bedankt voor het heerlijke recept! Gaat weg met een knal

En van mij veel dank aan de auteurs van het recept! Ik heb lang gezocht, maar durfde niet alles te doen, ik dacht lang te sleutelen, maar in feite is het makkelijk en simpel! En het resultaat mag er zijn! Ik zal nu vaak koken) Ik ging het onderwerp lezen over hoe het te bevriezen / ontdooien))

bedankt voor het recept !!!! al bezig !!!

Meisjes, vandaag heb ik voor het eerst een paté gemaakt! Maar op de een of andere manier is de eerste pannenkoek klonterig, zo lijkt het. Wat voor textuur krijgen jullie meisjes? Ik heb er een soort van droogte uit gekomen, er is geen vettigheid als een winkel. Het smaakt normaal, maar de textuur ... Op de een of andere manier ging alles eerst mis. Na het blussen was er vloeistof, maar als een slimme Masha deed ik alles volgens het recept. Ze begon haar voet te mengen, na een tijdje werd ze beter. Ik moest het in een blender gieten. Het leek erg vloeibaar, ook room en eieren. Ik schonk zelfs wat minder room in, werd bang. Het kwam eruit als vloeibare zure room, maar het was heerlijk voor het bakken. Ik was bang dat het niet dikker zou worden. Alles natuurlijk verdikt, zelfs ook, en droog. Uiterlijk zoals iedereen. Ik heb het op 200 g gezet. minuten voor 35. Meisjes, wat heb ik fout gedaan? Ik heb alles strikt volgens het recept gedaan !!!

[ksyusha1997]

ksyusha1997, Ik heb er nooit room in gedaan. Als de eerste keer vergat ik ze, dus in de toekomst en heb ze niet ingeschonken. Bij het stoven komt vloeistof vrij, plus eieren - een vrij vloeibare massa wordt verkregen. Bent u vergeten boter toe te voegen tijdens het stoven?
En misschien heb je ofwel op tijd overbelicht in de oven, of was er een hoge temperatuur in, dus de paté bleek droog te zijn.
Ik maak deze paté vaak en al heel lang. Het blijkt erg mals en sappig te zijn.

[Taia]

Taia, Taya, ik ben de boter zeker niet vergeten. En op welke temperatuur en hoeveel minuten kook je?

Ik kan niet precies zeggen hoelang. Ik merk het nooit.
Ik controleer het oppervlak van de paté met mijn vinger, als ik voel dat wanneer erop wordt gedrukt, het al dicht is, haal ik het onmiddellijk uit de oven. Ik heb een elektrische oven, ik bak op 180 graden.

Ik kookte strikt volgens het recept, want voor het eerst) houd ik sinds mijn kindertijd niet van paté, ik heb ze zelf niet gegeten, ik heb ze niet gekookt en ik heb mijn kinderen niets geleerd, hoewel we eten gebakken lever. Maar ik besloot dit recept alleen te koken vanwege het aantal recensies. Het resultaat is onverwacht voor mij - een 10-jarige zoon. om een ​​supplement gevraagd! Ik ben geschokt! Hij is nog steeds die "picker".
Bedankt aan Uncle Sam, ik ben zo blij)) De paté is zacht, zacht, dan zal ik proberen de temperatuur 35 minuten en minder niet vast te houden, zoals de meisjes hier doen.
Meisjes, kunnen jullie deze paté in pannenkoeken wikkelen? en aanmelden voor een kinderfeestje? doen?

[Olya]

Olya, waarom niet?
Mijn eerste keer viel ook wat droog uit, dit is in vergelijking met de volgende. Soms ben ik klaar met bakken als het midden nog schudt. En de temperatuur is lager. Mijn gas bak op 175

[Oksana]

Oksana, bedankt, ik zal het zeker herhalen, en ik zal gas besparen))) Aaaa !!!! ))

[Elena Bo]

Elena BoBen ik de auteur erg dankbaar voor het recept. Vandaag was zijn debuut en dat, de gasten die niet aten, namen er een paar mee.

Bedankt voor het recept!
Genoten door het hele gezin. Heeft het dubbele tarief.
🔗
We aten met mini-baguettes uit de nieuwe vorm, zo lekker!

🔗

Meisjes, eendenlever verscheen te koop in de winkelketen "Chicken House", ik kocht en kookte Foie Gras - dit is iets dat zo'n smakelijke kippenlever niet eens in de buurt was - zooooo sterk aan te bevelen dat er gasten waren, ze wisten het in één keer en iedereen zei dat deze heerlijke paté nog nooit ergens gegeten is

Ik vergeet te melden: erg smakelijke paté, want we leefden zonder. Ik heb al drie keer dubbele porties gedaan. Experimenteren met bakgerechten. Ik heb in potten te veel gedroogd, tijdens opslag neemt het veel ruimte in beslag, het is niet handig om het te krijgen. Ik koos voor de optie om te bakken in aluminium wegwerpvormpjes (overgestapt op herbruikbare). Een ronde d 20 cm en twee rechthoekige 18 * 10 cm passen perfect op de grill van de oven en heb ik ook gebakken in een slowcooker. Ongeveer een derde van een dubbele portie op een "bak" 40 min. Het blijkt heel voorzichtig, maar het is niet handig om het er de volgende uit te trekken. een keer zal ik het bedekken met perkament om het er recht uit te trekken of in een aparte vorm in een tekenfilm stoppen.

Zoooo lekker! En het is helemaal niet moeilijk. Gestoofd in een slowcooker, allemaal volgens het recept. De helft in de magnetron in een vorm van klei. En hier is het deel in de pizzamaker.
Met dank aan Uncle Sam!

Nou, hier ben ik dan! erg lekker en mals. En gebarsten - overbelicht in de oven.

En worstkaas kan worden vervangen door kaas, wat denk je?

[Sashunesha]

Sashunesha, dat kan natuurlijk. Alleen zal er geen licht gerookt aroma zijn.

En worstkaas kan worden vervangen door kaas, wat denk je?

Het kan worden gesmolten, omdat worst zo is ... Ik probeerde zonder te koken - er was niet genoeg plasticiteit.

Nee, ik wilde het gewoon graag gesmolten vervangen door niet gesmolten.

Plakken. Koelt af. Dit is een portie, room 10% 65 g, smeltkaas 30 g, zure room 70 g, eieren 3 stuks. C1. Veel dank aan de auteur van het recept!

[Elena Bo]

En ik werd verleid door deze paté, lange tijd in de bladwijzers, maar op de een of andere manier bereikten mijn handen het niet, nu wel. Fijne, geurige, chique paté. Lenochka Elena BoHeel erg bedankt voor het brengen van het recept hier

Ik deed alles volgens het recept, maar voegde een kwart theelepel nootmuskaat en peperpoeder toe en schonk meer. Nadat ik het had geproefd, was er een gevoel van smaak van iets pijnlijk bekends, uit de kindertijd, de Sovjet-jeugd. Toen drong het tot LEVERWORST! Nootmuskaat en peper worden gemaakt van foie gras - leverworst. Ik weet niet hoe de Franse lekkernij smaakt, maar de worst bleek uitstekend te zijn

[Nonkel Sam]

Nonkel Sam, Elena Bo, heel erg bedankt voor het recept. Erg smakelijk. Zelfs de kieskeurige nicht at)

Bedankt voor het recept. Ik deed het meteen en in een pot met een schroefdop - als een stoofpot.

[Nonkel Sam]

Nonkel Sam, Elena Bo, enorm BEDANKT!
van 31 december 2018 tot 1 januari 2019 maakte deze paté. Ik heb nog nooit van mijn leven paté gemaakt en dacht: ik kan het niet. het bleek zo lekker! met een milde smaak. puur plezier. en ja, het leek me dat het op een dag nog lekkerder werd.
gestoofd in een slowcooker (dan doe ik het op het fornuis zodat ik het meteen kan malen met een blender), daarna gebakken in de oven in dikwandig glas en in keramische vormen. Toegegeven, ik kreeg geen mooie vlekken met een lepel of een vinger. Het is al goed dat ik me realiseerde dat ik er gewoon zure room bovenop deed en niet meteen meng))).
gaf niemand toe over de ingrediënten, ik zeg "uit Parijs!")))

Dank aan de auteur voor het recept en aan alle anderen die de nuances van koken deelden! Ik kookte een volledige portie, maar voegde geen room toe, want na het stoven was er genoeg vloeistof, ik voegde slechts een paar eetlepels zure room toe. En er was geen gerookte kaas, ik gebruikte een pak smeltkaas Druzhba + voegde gewone harde kaas toe, en voegde rode gemalen gerookte paprika toe voor de rookgeur. Ik tekende ook van bovenaf met mijn vinger, maar na het bakken besloot ik het gewoon vanuit de vorm op een bord te draaien. Alles kwam uit vorm, vorm uit Taller Tape. De zoon, geen liefhebber van lever in welke vorm dan ook, at sandwiches als ontbijt en begreep niet dat daar kippenlever was.

[Jachthaven]

Jachthaven, en hoeveel gerookte paprikapoeder heb je ongeveer gedaan?
Ik ben dol op dit recept, ik heb het meerdere keren gedaan, nu zou ik graag experimenteren met gerookte paprika