Leverpastei (gebakken)

Leverpastei (gebakken)

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingredienten
Runderlever	500 g
Ontsproten vaten	100 g
Kalfsvlees	100 g
Wortelen (medium)	2 stuks.
Bulb (groot)	1 stuk.
Room (of vette zure room)	3 eetl. l.
Zout, peper, kruiden
Eieren	1-2 stuks.

Kook methode

• Snijd de lever in grote stukken en bak ze in een pan in een beetje olie met gehakte uien en wortelen. Maal kalfsvlees en vaten in een blender. Hak de afgekoelde lever, wortelen en uien fijn in een blender. Meng alle ingrediënten, voeg room, eieren toe en breng op smaak. Vet een ovenschaal in met plantaardige olie (ik heb een siliconen), leg de paté uit en strijk hem glad. Bak gedurende 30-40 minuten in een voorverwarmde oven op 180-200 *. Koel, verwijder uit de vorm.
  
• 
  
• Eet smakelijk!
  

Het geheime ingrediënt "gekiemde vaten" is volkomen onbegrijpelijk ... wiens vat en waar het is ontsproten

Het geheime ingrediënt "gekiemde vaten" is volkomen onbegrijpelijk ... wiens vat en waar het is ontsproten

misschien is het de beugel?

Spek

Spek

Ja ... het vat is erg gegroeid ...

Je kunt ook spek hebben, je kunt ook borst maken, je kunt ook vaten hebben ... Het belangrijkste is om er ongeveer zo uit te zien

En geen geheime ingrediënten

Heel erg bedankt voor het recept !!!!!!! De man is dol op de gekochte paté, die kan worden gesneden (verkocht op onze markt in worstkraampjes), dus deze lijkt erg op de gekochte, alleen weet jij precies wat je erin legt en wanneer je hem kookt !! !!!!!! Ik heb het gemaakt van kippenlever, in plaats van kalfsvlees, heb ik een stuk mager varkensvlees en vette afsnijdsels van vlees toegevoegd in plaats van subkool. Heel erg lekker !!!!!!! Sorry, geen foto, want ik heb thuis niet gekookt!

[koziv]

koziv, bedankt voor de aardige woorden! Ik ben erg blij dat je het leuk vond Ja, je hebt het goed opgemerkt - het is zo dat het kan worden gesneden en tegelijkertijd niet erg droog. Kook voor de gezondheid

[Kava]

Heerlijke paté!
Ik deed het in een slowcooker, alles met het oog, zonder "gekiemd vat", het bleek ongelooflijk lekker. Voor de verandering voegde ik gekookte wortelen, in blokjes gesneden, aan de pastamassa toe - ze waren daar een verrassing bij het snijden van de paté.
De volgende keer wil ik voor het bakken gekookte kwarteleitjes aan de paté toevoegen.
Kava, bedankt!

[Elena4ka]

Elena4ka, voor uw gezondheid! Ik hou van lever in welke vorm dan ook, maar vooral in allerlei soorten paté. Ik heb geen multikoker, maar te oordelen naar de beoordelingen van de meisjes die het gebruiken, zijn de gebakjes bijzonder mals, dus ik denk dat je paté erg lekker is! En met eieren zou het in de context heel mooi moeten uitpakken.