Sinaasappel-mango-crème

Sinaasappel-mango-crème

Categorie: Banketbakkerij

Ingredienten
Ingeblikte mango	1 blik (850 g)
Sinaasappellikeur (sap)	2 eetlepels. l.
Aardappelzetmeel	2 theelepels
Gekookt water (koud)	25 ml
Poedersuiker	smaak
zachte cottage cheese (0%)	180 g
Room 35%	120 g
vanilline

Kook methode

• Giet de vloeistof uit de pot in een pan en hak de mango in aardappelpuree met een blender. Breng de vloeistof aan de kook. Los het zetmeel op in water en giet het onder voortdurend roeren in een dun straaltje bij het mangosap. Laat een paar minuten koken tot het ingedikt is. Haal van het vuur, voeg de gehakte mango toe en roer. Verdeel de helft van de resulterende massa in glazen.
• Meng cottage cheese in poedersuiker en vanille. Klop de room met poedersuiker romig en meng met de wrongel al roerend tot een gladde massa. Verdeel de resulterende room over de mango. Voeg de sinaasappellikeur toe aan de resterende mangomassa, meng en verdeel over de wrongel-botercrème. Zet 30 minuten tot 1 uur in de koelkast.
• Versier zoals gewenst en naar smaak voor het serveren.
• 

De schaal is ontworpen voor

3 porties

Tijd voor voorbereiding:

10 minuten + 1 uur koelen

Kookprogramma:

Fornuis + blender + mixer + koelkast

Schoonheid!!!!

Ik zou geen glas weigeren. Lekker!!!

[Natalia]

Natalia, Olga, bedankt ! Help jezelf!

En ik zou een goed ontbijt hebben met zo'n schoonheid! Bedankt!

[Iers]

Iersen je helpt jezelf! Voor uw gezondheid!