Multicooker-snelkookpan-slowcooker Steba DD2 / DD2 XL

er is geen druksensor en zelfs niet in de buurt.

Ik hoop dat je nog steeds gelooft dat er een druksensor in Shteba is.

[Alex_Fil]

Alex_Fil
Laten we het nauwkeuriger zeggen: ik zag op de foto dat hij daar vast zat.

Maar ik zag het niet correct werken, omdat het apparaat het redelijk goed doet zonder zijn bestaan.))
Trouwens, dit keer nee, maar toen ik toen, lange tijd, dol was op frituren in Shtebe in de Kasha-0.7-modus (ik doe er meestal alles aan, het is handig voor mij om op deze knop te drukken), soms de nummers 0.7 verschenen op het scherm en verdwenen soms. Nu gedurende 10 minuten was de bovenste regel de hele tijd leeg. Zijn er versies van dit gedrag? Ik waarschuw je - er was ook geen dekking en ook geen druk.

[Lena]

Lena, Ik denk dat de cijfers 0.7 op de bovenste regel van het display precies moeten verschijnen als de sensorcontacten opengaan. Als je hoes wordt verwijderd, misschien een versie: het contact is spontaan verdwenen, misschien door verwarming.
In mijn vrije tijd, als weekend, zal ik experimenteren met de sensor - ik zal proberen hem met geweld te openen en te sluiten als ik zonder druk werk, maar aan een programma met druk. Tegelijkertijd zal ik controleren tot welke temperatuur het verwarmingselement 0,7 verwarmt met het deksel open.
En vandaag moet ik naar bed, morgen moet ik vroeg opstaan ​​voor werk, sorry ...

[Zodra de sensor detecteert dat verwarmen niet nodig is, begint het programma direct correct te werken]

Tegelijkertijd zal ik controleren tot welke temperatuur het verwarmingselement 0,7 verwarmt met het deksel open.

Ik herinner me een keer, een hele tijd geleden, dat ik wat gebak omver gooide en de modus weer aanzette. Nu zal ik niet zeggen of het 0,3 of 0,7 was, maar ik was verbaasd dat de cartoon, die al goed opgewarmd was, heel lang opwarmde, het aftellen niet meegerekend. Ik werd bang, zette hem handmatig uit, zette de verwarming aan en zag daar een absoluut gekke temperatuur boven de tweehonderd graden. Misschien verwar ik het nu, maar het is onwaarschijnlijk ... Plus, als we de verwarming aanzetten vanaf een dergelijke temperatuur, wanneer verwarming echt nodig is, dan snelt het als een gek, zonder naar de sensor te kijken - we kunnen +33 instellen, en het display zal +70 zijn.)) Waarom de aanname over de starttijd is ontstaan.

Trouwens, als iemand plotseling mijn al lang bestaande advies over de juiste werking van verwarming is vergeten zonder de bovenstaande storingen, dan herinner ik u eraan dat u het programma onmiddellijk na het verschijnen van een min of meer lage temperatuur moet uitschakelen en weer moet draaien opnieuw. Zodra de sensor detecteert dat verwarmen niet nodig is, begint het programma direct correct te werken, niet de graden naar zulke hoogten rijden, maar rondhangen met een helling van enkele graden.) Over het algemeen kan ik het bakken een halve minuut aanzetten zodat de sensor warm wordt, en pas dan de verwarming op yoghurt of gefermenteerd gebakken melk (ik verwarm het deeg niet).

Meisjes, vertel het me. Ik heb het hoofdkantoor al heel lang gehad, maar pas vandaag besloot ik om de Vexation-modus te gebruiken. Ze zette hem aan en ze piept de hele tijd. Is dat hoe het zou moeten zijn? Zal ze nu al een paar uur deze kant op wijzen?

[Olga]

Olga, uw klep is waarschijnlijk gesloten, open hem en hij stopt met piepen. wegkwijnen met een open klep zou moeten werken. Ik heb het zelf doorgenomen :)

Hallo, vertel het me alsjeblieft, kan iemand dit tegenkomen en dit probleem oplossen. Vandaag zette Shteba de Kasha-modus gedurende 25 minuten aan, sloot de klep, de cartoon begon te werken, maar op een gegeven moment maakte hij veel lawaai, stoom stroomde zowel uit de klep als van onder het deksel, uit alle scheuren. Je kon horen hoe alles kookte, het leek erop dat het op ontploffen stond. MAAR het aftellen is nooit begonnen. Ik zette het uit, blies stoom af, waste alles. Daarna zette ik de groenten in de groentemodus om te koken, voor het experiment heb ik slechts 10 minuten ingesteld. Hetzelfde verhaal. Wat moeten we doen?

[Svetlana]

Svetlanahet lijkt alsof de ring glijdt.Probeer het deksel goed te wassen, de ring met de feeën, ontvet ze en zet ze weer aan.

Begrepen, Masha, ik zal het proberen met een nieuwe ring. Mijn deksel is altijd goed apart en de ring ook. Voel je schoon. We hebben gemerkt dat binnen de hoes van 4 ijzeren bochten, er 2 meer gebogen zijn dan de rest. En tijdens het koken vandaag merkten we dat de opening aan de voorkant dun was, en de achterkant meer ...

Toegevoegd op zondag 16 oktober 2016 17:55

Is de sensor niet bedekt? De druk was tenslotte gek, maar het blijkt dat het nooit heeft gewerkt ...

[Svetlana]

Svetlana, de opening kan groter worden, als gevolg van het met druk opheffen van het deksel, als de ring begint af te pellen, kan de opening ook groter worden.
En het is beter om het deksel zelf niet aan te raken, ze buigen niets anders, hoe het ook erger wordt)

Het is eng om haar nu te benaderen))) maar iemand had dit al, toch?

Het gebeurt. Elke keer bleek dat de ring wegglipte.

Wek direct hoop in mij). En het maakt niet uit welke kant je moet dragen?

Geef me een tand?
...
Uw zet, meneer. ))

Ik heb Steba DD1, dus ik zal mijn tanden niet riskeren in onderwerpen over DD2.
Maar vandaag heb ik de helft van mijn vrije dag besteed aan het doen van eenvoudige experimenten met mijn Shteba.
Bij interesse kunt u de resultaten zien.
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.9140

Bedankt, Mashenka! Blijkbaar gleed het echter uit, ik kleedde hem meestal droog, maar hier was het nat. Nu was alles droog - mijn Roodkapje slaagde voor de test :)

Daardoor kregen de aardappelen precies 14 minuten later een blozend en zeer smakelijk uiterlijk, waarna ze gewoon verbrandden. Zet het uit. De thermometer gaf 186 ° C aan, en toen ik op het scherm aan stond voor Vertragen, zag ik 190 ° C. Het verwarmingselement was continu aan het opwarmen. Op de bovenste regel lichtte niets op. Op de onderste regel gloeiden ze droevig om 0:10 ...

Mmm?
Shteba eerst.

Precies (!) Na 5 minuten klikte het relais, mijn lampje ging uit, wat betekende dat het verwarmingselement uitging. Op de bovenste regel van het display lichtte niets op (in de zin van druksymbolen 0.7b). De olie had een thermometertemperatuur van 216 ° C en de temperatuur bleef stijgen.

Nou ja, ik zei ook dat het programma voor vaste tijd werkt. Ik heb precies zulke temperaturen laten zien op een omgevallen deeg. Overweeg geen koellichaam, maar het blijft schuimen.

En het verwarmingselement bleef verwarmen en verwarmen ...
Daardoor kregen de aardappelen precies 14 minuten later een blozend en zeer smakelijk uiterlijk, waarna ze gewoon verbrandden. Zet het uit. De thermometer gaf 186 ° C aan, en toen ik op het scherm aan stond voor Vertragen, zag ik 190 ° C. Het verwarmingselement was continu aan het opwarmen. Op de bovenste regel lichtte niets op. Op de onderste regel gloeiden ze droevig om 0:10 ...

Noch mijn eerste gedroeg zich zo, zoals te zien is op de foto, noch de huidige, die na 7 minuten uitging en na een paar minuten weer aan ging. Er was geen oververhitting en was niet dichtbij. Hike, de jouwe is erg beledigd voor iets.

Olga, je klep is waarschijnlijk gesloten, open hem en hij stopt met piepen. wegkwijnen met een open klep zou moeten werken. Ik heb het zelf doorgenomen :)

Bedankt. Ik zal het voor de toekomst overwegen.

Hike, de jouwe is erg beledigd voor iets.

Ik heb geen reden om over mijn Shteba te klagen, hij dient al enkele jaren trouw, hij werkt correct. Toegegeven, ik heb niet geprobeerd het buiten de doos te gebruiken.
Misschien heb je iets speciaals aan Shteba - hoe kun je 0.7b op het scorebord laten zien als er geen druk in de kom is?
Het komt voor dat bij sommige fabrikanten hetzelfde model wordt uitgebracht met een firmware-update, het algoritme van de programma's verandert. Een levendig voorbeeld is m / v Polaris PMC 0517AD, maar dit gaat niet over haar.
Ik kan alleen verantwoordelijk zijn voor mijn exemplaar, dat in de keuken staat. Het zou interessant zijn als er risicovolle gebruikers zijn die mijn experimenten willen herhalen met dezelfde beginvoorwaarden. Licht het display van 0.7b op zonder deksel en begint het aftellen op het programma met druk, als deze druk niet in de kom zit ...
De ervaring is waardevol omdat ze kan worden herhaald, rekening houdend met de oorspronkelijke omstandigheden, en er kan enig resultaat worden verkregen dat de conclusies van de vorige onderzoeker bevestigt of weerlegt.

[Viool]

Viool, het is de ring. Ik heb dit een paar keer gehad.Ik veegde het droog, plaatste het netjes en het werkte :)

[S-t]

Beloofd S-t rapport over Shtebe dd2 XL.
Heel erg bedankt S-t voor hulp bij het kopen van het apparaat met de vereiste wijziging en een bonus.
Er zijn 2,5 maand verstreken sinds de aankoop, ik heb nog nooit een multikoker gehad, ik kan het alleen vergelijken met een kook- en een slowcooker met een keramische pot. Ik ben praktisch gestopt met het gebruik van de kookplaat en ik gebruik de Shteba dag en nacht. Er zijn geen problemen: het deksel sluit precies, stoom komt nergens vandaan.
Ik kocht het in eerste instantie, zodat ik snel mijn soep kon koken en als bonus de sous vide kon proeven. Ik bevestig - het kookt snel en lekker: erwtensoep in 8 minuten met erwten in het stof, alleen op het moment was er geen rekening mee gehouden dat het tijd kost om druk in te stellen)) Maar dan geen gedoe met schuim verwijderen, bouillon weglopen (mijn eeuwige problemen) en alles en iedereen wassen: ik stopte alles in een pan, sloot het deksel, koos het programma en ging zaken doen tot het signaal. Ik ben er blij om.
Ik gebruikte het als slowcooker, maakte kippenmaagjes: ik zette het 's nachts op,' s ochtends is alles klaar en er zijn geen spetters in de buurt, zoals van een keramische slowcooker + temperatuur die je zelf kunt instellen, in een slowcooker daar zijn slechts 2 modi van onbekende temperatuur.
Nu maak ik yoghurt alleen in Shtebe, daarvoor - in de oven in glazen potten. Ik verwarm de melk, snel en lekker, de laatste keer smaakte hij bijna geconcentreerd.
Het is noodzakelijk om te proberen de eend in Stebe op een lage temperatuur te maken voor een volledige vergelijking met de keramische slowcooker.
Maakte een sous-vid kipfilet en kalkoenfilet, ze zijn sappig.
Neck sous vide-recept Masinen, Ik moest zelfs een toeristenbrander kopen voor authenticiteit))
Er was een charlotte over loomheid en gisteren een koekje van Tanyuli op pap met druk. Ik heb nog nooit zo'n koekje gehad, zelfs niet in mijn luxe oven.
Bedankt Stebe!

en ik heb deze, gebakken in het hoofdkantoor van DD2

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, en volgens welk recept en in welke modus?

[vaska]

vaska, Sudderen +, 115 gr 55 min gebakken, 10 min onder de deksel voor meer
Taart "Chocolate Chocolate", we vonden het koekje erg lekker, een laag slagroom, in het midden is er een laag roomkaas met gekookte gecondenseerde melk

Geplaatst op maandag 17 okt. 2016 14:13

Taart "Chocolate Chocolate" (Steba DD1) (Masinen)

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ kaIk zal het moeten proberen

[vaska]

vaska, Heel lekker, ik heb net het recept Mashin een beetje aangepast, mijn liefde met room.

[vaska]

Vandaag is de dag voor snoep !!
vaska, Ik heb uw rapport met belangstelling gelezen! Bedankt))

Tanyush @ ka, nou, ik doodde met mijn cakes !! Klasse!

Ons personeel is geweldig!

[Masinen]

MasinenJa, Masha shtebochka is onze slimme meid

[Lena,]

Trouwens, als iemand plotseling mijn al lang bestaande advies over de juiste werking van verwarming is vergeten zonder de bovenstaande storingen, dan herinner ik u eraan dat u het programma onmiddellijk na het verschijnen van een min of meer lage temperatuur moet uitschakelen en weer moet draaien opnieuw.

Lena, voor zover ik heb begrepen van wat hier is geschreven, is de temperatuur die wordt weergegeven de temperatuur van de schaduw. Hier heeft de tien wat temperatuur bereikt dichtbij de ingestelde temperatuur, maar dit betekent niet dat het water (met suvid bijvoorbeeld) dezelfde temperatuur zal hebben, zal het minder zijn .. Als ik het uit en weer aanzet nogmaals, dan zal na een tijdje de tijd tien worden afgekoeld door water in de kom te mengen en zal de verwarming weer aan gaan. Dus ik begrijp het?
Als het daarbinnen mogelijk was om periodiek met dit water te interfereren, dan ben ik het ermee eens dat het mogelijk zou zijn om het uit en weer aan te zetten wanneer de temperatuur dicht bij de ingestelde temperatuur is bereikt.
Als ik het niet begrijp, schrijf me dan.

[Natusichka]

Natusichka, nou ja, met water en sousse is het niet zo relevant. Hoewel het onaangenaam is om op het scorebord de graden te zien die helemaal niet gepland waren.)) En in het begin hebben ze weinig gemeen met het water in de kom, ja.
Maar als ze gefermenteerde gebakken melk of yoghurt doen, en zelfs als ze het onmiddellijk in een kom doen, zonder potten, of als mensen het deeg proberen te breken, dan is zo'n onbeschofte benadering volkomen onaangenaam als de cartoon voor sommigen voluit spuugt. tijd zonder te kijken naar hoeveel graden het er is. bevolen om te ondersteunen.

Op het display zien we natuurlijk de temperatuur van de bodem van de kom, niet de inhoud.Als alles bij u past, hoeft u zich geen zorgen te maken. Ik erger me aan 88 graden als ik 35 bestel, dus ik druk automatisch een halve minuut op de Fry voor de lage temperatuur standen en pas daarna selecteer ik de Preheat temperatuur. Als de sensor bij het starten van het programma iets meer aangeeft dan de vereiste temperatuur, realiseert zelfs Shteba zich dat het niet nodig is om meer te verwarmen, en nu gaat hij alleen aan als de graden onder de ingestelde graden komen. Het aftellen begint vanaf het moment van inschakelen.

Heb ik de vraag beantwoord? Anders begreep ik hem niet zo goed. Het mengen van water in de kom gebeurt natuurlijk door natuurlijke convectie, je hebt helemaal gelijk.

[Lenochka,]

Lenochka, Ik heb waarschijnlijk een onbegrijpelijke vraag gesteld ...
Ik bedoelde, zou het niet blijken dat als je de Shteba uitzet voordat de temperatuur binnen de ingestelde waarde bereikt, en alleen de tien tot deze waarde opwarmt, hij niet verder zal opwarmen?
Waarschijnlijk weer onbegrijpelijk gevraagd ...

Ik bedoelde, zou het niet blijken dat als je de Shteba uitschakelt voordat de temperatuur binnen een vooraf bepaalde waarde bereikt, en alleen de tien opwarmt tot deze waarde, hij niet verder zal opwarmen?

Waarom zou het niet opwarmen? Hetzelfde gebeurt je elke dag als de cartoon aan het einde van het hoofdprogramma overschakelt naar verwarming. Hoewel de temperatuur boven de zeventig graden is, blijft hij staan ​​en warmt hij niet op, zodra hij een beetje lager wordt - hij gaat aan om hem een ​​korte tijd aan te houden. Het zal nodig zijn om te detecteren welke.

Toegevoegd op maandag 17 okt. 2016 23:55

Als de sensor bij het starten van het programma iets meer aangeeft dan de gewenste temperatuur, realiseert zelfs Shteba zich dat het niet nodig is om meer te verwarmen, en nu gaat hij alleen aan als de graden onder de ingestelde graden komen.

[Lena,]

Doorzichtig, Lena, zal het zo moeten proberen.

Natasha, dit is alleen relevant voor lage temperaturen en kleine volumes. Dus als we het hebben over sous-vide, dan kun je er helemaal niet zenuwachtig over zijn.

Ik wil proberen yoghurt te maken zonder potjes, voor 1,5-2 liter melk. Hier zal ik het proberen.

Vertel eens, wie kookt de compote in welke modus, op loomheid of op soep?

Toegevoegd op woensdag 19 okt. 2016 06:46

En hoe lang duurt het? bij voorbaat bedankt

Vertel eens, wie kookt de compote in welke modus, op loomheid of op soep?

Toegevoegd op woensdag 19 okt. 2016 06:46

En hoe lang duurt het? bij voorbaat bedankt

Ik kook 1 minuut op elk programma onder druk, daarna laat ik het 30-40-60 minuten staan
Heerlijke rijke compote

Hetzelfde.
Dit is over het algemeen een erkende manier om compote te bereiden - 's nachts een minuut bij een druk van 0,7 en' s ochtends warm gieten. Het minimum aan lichaamsbewegingen is het maximale resultaat.

Vertel me, wanneer doe je uien, wortels, kruiden, zout in gelei? Direct bij vlees of na het koken?

[Evgeniya]

Evgeniya! Hier is een geweldig recept voor gelei vlees !!!
Meer dan eens bewezen!


Gelei vlees in een multicooker-snelkookpan Steba DD1 ECO (Vei)

Vertel me eens, wanneer doe je uien, wortels, kruiden, zout in gelei? Direct bij vlees of na het koken?

Evgenia, ik stopte alles in één keer, behalve de lavroesjka. Ik voeg het op het einde toe en proef het voor zout. Ik laat het 10-15 minuten afkoelen. En sinds kort doe ik het alleen in glazen potten, de deksels niet helemaal vastschroeven.
Oh, ik schreef al over de stoofpot ...

[Svetlana]

Svetlana, bedankt! Dus ze zei het. Vroeger zette ik alles in elkaar, vandaag heb ik het volgens dit recept gezet, alleen heb ik een ander vleesset.

Hallo! Zal ik veel verliezen als ik dd2 basic neem? Het prijsverschil is 2700. Zal er tenslotte iets aangepast kunnen worden voor een dubbele ketel? En ik heb geen potten nodig.

[natalisenok]

natalisenok, Ik heb deze ongeveer een maand geleden genomen en zonder dit alles kan ik het geweldig doen. Ik heb alleen aparte steamers en yoghurtmakers.

Het is immers mogelijk iets aan te passen voor een dubbele ketel

Heel.

[shlyk_81]

shlyk_81, EvgeniyaEn voor mij was SUP1h 39 minuten niet genoeg, het vlees was op de een of andere manier rubberachtig droog, alsof de druk alle sappen eruit trok. Er was zelfgemaakt rundvlees en kip en een varkenspoot. Daarna kookte ik 1,5 uur op de loomheid van 95 graden. De volgende keer kook ik weer met dezelfde set vlees. Maar ik zette de soep 30 minuten 0,7 op en daarna, na automatische ontgrendeling, voegde ik uien, wortels, peperkorrels toe aan de soep en stoofde ik alle 4 uur op 95 graden volgens het programma. Een half uur voor het einde gooide ik lavrushka en droge kruiden erin (een beetje brood, utskho-suneli, basilicum, een beetje komijn). Het bleek perfect, zowel vlees als bouillon. Dit alles duurt natuurlijk langer, maar als je het niet dringend en snel nodig hebt, dan is dit het resultaat dat bij mij past.

Zal ik veel verliezen als ik dd2 basic neem? Het prijsverschil is 2700.

Whoa verschil! Meer dan anderhalf keer. Basik kost nu een cent, ik zag 5100. Ja, we kochten de eerste al voordat de prijzen instortten!

Ik heb geprobeerd yoghurt te maken in een roestvrijstalen kom. Het is heel goed en veel geworden !!!!!!

[Mona1]

Mona1, Tanya, bedankt! Volgende keer zal ik het doen, want deze keer vond ik het niet echt leuk.

Meisjes jongens, ik nodig iedereen uit!

Kippenlever met gerookte pruimen in de Steba DD2 multikoker snelkookpan (gala10)

Vandaag kookte onze dochter visbrizol in Shtebochka (pagina 28 in het receptenboek), ze zei dat het maar een bom was!