Multicooker-snelkookpan-slowcooker Steba DD2 / DD2 XL

gekookte kool in het hoofd vandaag, wat een smakelijke traktatie. Weet je, het gebeurt dat ik een soort apparatuur heb gekocht, nou, ik heb het gekocht ...)) maar het personeel is erg blij, hier is het regelrecht gehaast en zo elke dag)) en als er twee zijn, dan in het algemeen , Redmond is al vertrokken, en vandaag is mijn geliefde Panasonic ook op de plank gebleven, omdat daarin alleen melk voor yoghurt werd gekookt tijdens het sudderen. In het hoofdkantoor trouwens, welke temperatuur moet zo worden ingesteld dat melk rustig kookt zoals in Panasonic, 99 g is genoeg zoals je denkt, het kookt en kookt niet, misschien heeft iemand het al geprobeerd. Ik hou er niet van om over melk te staan ​​om het op te vangen

[kloki]

kloki, probeer 98 gr.
wil je wegkwijnen? Zo ja, plaats er dan 95

Ik koop gepasteuriseerde melk voor yoghurt en kook het. Ik begreep goed dat het gewoon zou koken en er niet overheen zou blijven staan, dan 98 g, en als ik het wil kwellen, dan 95.

Ja dat klopt. Over het algemeen kun je 93 gram gebruiken om weg te kwijnen.

Dus ik werd de eigenaar van Shteba DD 2. Het eerste dat ik kookte was boekweitpap, ik maakte al 3 keer yoghurt volgens jullie recepten, nu heb ik het team op de mengelmoes gezet. Het stoort me een beetje dat wanneer ik het soepprogramma aanzet, 2 displays oplichten, ik de tijd en druk heb ingesteld die ik nodig heb en op start heb gedrukt, en dan was er alleen nog maar tijd op het display. Door de geluiden hoor ik wat er wordt voorbereid, maar er zijn geen markeringen op het drukdisplay zelf. En toen ik pap kookte, was het hetzelfde. Dit is normaal

[dominostenen]

dominostenen, had je waarschijnlijk een gewone tekenfilm? Daar begint het aftellen vanaf het moment dat het programma start. En in snelkookpannen - vanaf het moment dat het programma zelf start, en de verwarmingstijd daarvoor wordt niet in aanmerking genomen.

Maar als het eenmaal warm wordt, betekent dit dat er binnen iets gebeurt. Dit is wat je hoort. En het merkteken over de druk zal precies op het display verschijnen op het moment dat het, deze druk, daar wordt gevormd.

Afgemeld op de kofferbak op experimenten met Shteba DD2 - 🔗

Ik verlaat de tafel - het kan van pas komen. ... ...

🔗

[Victor]

Victor, dit zijn zeer kleine temperatuurschommelingen voor een verwarmingselement multicooker. Zeer goede prestatie. Shtebe krediet! Er zijn afwijkingen van 5 of meer graden (in andere multicooker)
Een ander ding is dat een stap van 1 ° C te veel is voor een verwarmingselement multikoker, 2-3 ° C zou voldoende zijn

Het verbaast me dat er (op de kofferbak) mensen serieus dergelijke afwijkingen bespreken ("Sensorkalibratie met 2 ° C afgebroken") van de TENOVA snelkookpannen

Het verbaast me dat er (op de kofferbak) mensen serieus over dergelijke afwijkingen ("Sensorkalibratie 2 ° C omgeslagen") van de ingestelde waarden voor het verwarmingselement snelkookpan praten.

Bovendien, gezien deze gebrekkige studie. Het resultaat is het belangrijkste criterium (zonder in te gaan op de details van onwetenschappelijk en onjuist). En het resultaat past bij iedereen.

Ik heb hier een kip met appels gemaakt, heerlijk-

kip met appels in het Duits (Steba DD1 en DD2) (Linadoc)

Het verbaast me dat er (op de kofferbak) mensen serieus dergelijke afwijkingen bespreken ("Sensorkalibratie met 2 ° C afgebroken") van de TENOVA snelkookpannen

En trouwens ... En wat voor soort verwarming heeft de sous-vid van Shteba? Is het geen verwarmingselement?

[Bijou]

Bijou, Linnen, schaduw))

Heeft iemand temperatuurschommelingen in de sous-soort gemeten?

Kijk in het onderwerp over sous vide. Ik heb gemeten en ook Penka (als ik me niet vergis) gemeten.

Meiden-schoonheden, dit is mijn eerste keer hier, veel dingen, je kunt het niet in één keer lezen.
Magisch forum, dankzij de aparte moderatoren.
Ook onlangs eigenaar geworden van Shteba DD2 =) Tot nu toe zijn de indrukken overwegend positief.

Eigenlijk heb ik een vraag.Opeens, toch?))) En hoe kun je recepten "converteren" voor andere tekenfilms onder Shtebu? Mijn eerste was Panasik 18, voor haar is er een recept voor vlees dat chic is in zijn eenvoud. Vlees en ui 0,5 kg elk, zout, peper, lavrushka (andere kruiden optioneel). Stoven, 2 uur. Hoeveel en met welk programma om dergelijk vlees in Shteba te koken?)
Misschien was er ergens een soortgelijk onderwerp, over de vertalingen van recepten, laat het me zien, zo niet moeilijk!

[Sefaria]

Sefaria, Alina, Welkom bij ons vriendelijke bedrijf!
Deel de tijd van andere tekenfilms door 3.
Als er in Panasik 2 uur stoven is, dan is in Shteba max. 30 minuten op vlees de druk 0,7

Sefaria, Alina, Welkom bij ons vriendelijke bedrijf!
Deel de tijd van andere tekenfilms door 3.
Als er in Panasik 2 uur stoven is, dan is in Shteba max. 30 minuten op vlees de druk 0,7

Bedankt!)
Bedankt voor de snelle reactie, en inderdaad

[Sefaria]

Sefaria, Alina, Welkom bij ons vriendelijke bedrijf!
Deel de tijd van andere tekenfilms door 3.
Als er in Panasik 2 uur stoven is, dan is in Shteba max. 30 minuten op vlees de druk 0,7

Na Panasonic kun je veilig delen door 4

Na Panasonic kun je veilig delen door 4

Oh, toch? Ik zal het morgen controleren)) Bedankt!

Kijk in het onderwerp over sous-vide. Ik heb gemeten en ook Penka (als ik me niet vergis) gemeten.

Ik was niet te lui om het hele onderwerp sous vid te bespreken.
Dit is wat ik heb gevonden:

Toevallig toont de snelkookpan van Shteba de temperatuur van de sensor. En de verwarming is cyclisch.
En in de sous-vorm is de verwarming constant, die verwarmt ze tot 50 graden en houdt ze constant 50 graden.

in sous-vid is verwarming anders. Het is permanent.
Die verwarmt tot 40 en houdt ze constant vast, omdat het verwarmingsrelais niet klikt.
Over het algemeen is het principe anders. Maar ik zal meten))

Verder was het al mogelijk om niet te lezen.

Voor Su-vid Shteba is het watervolume van 1,8 liter erg klein. Ten tweede moet warm water in de sous-vide van het personeel worden gegoten, zodat het de exacte temperatuur behoudt. En ons deeg werd koud gegoten.
Ik schreef je al eerder dat verwarming in Steba's sous-vide volgens een ander principe verloopt.
Op basis van dit alles is onze test met dezelfde omstandigheden als voor de snelkookpan niet correct.
Als je koud water giet, gaat de temperatuursensor opwarmen, waardoor we een temperatuursprong krijgen.
Om dit te voorkomen, is het noodzakelijk om warm water bij te vullen.
Als je het als yoghurtmaker wilt gebruiken, dan moet je een grote kan nemen en warm water in de sous-vide gieten tot aan de max-markering en hem aanzetten op 40, dan is de temperatuur precies 40 met een fout van +/- 1 graad.

Dit betekent dat zelfs met een dergelijk bedieningsalgoritme er een fout is van 1 ° C. Wat mag je dan van snelkookpannen verwachten?

Vooot ... Maar hij is in staat om de exacte temperatuur vast te houden, waarom zou onze Shtebochka dommer zijn?

Dit verwarmingsprincipe is niet acceptabel voor een snelkookpan - een snelkookpan kan het niet betalen.

En uiteindelijk kwam ik bij:

5. De temperatuur springt rond de ingestelde temperatuur, ik had bijvoorbeeld 63 C nodig. Ik controleerde 61.62 en 62.5 en 64 en 63.5. In principe is dit normaal, zo hoort het warmteverliesrelais te werken. Dit kan worden beschouwd als de norm voor bont. relais. En een apparaat voor thuisgebruik.

Afwijkingen in het bereik van -2 ° C - + 1 ° C met een dergelijk stabiel verwarmingsalgoritme in de suvidnitsa. Ik herhaal het nogmaals: de Steba snelkookpan heeft uitstekende temperatuurafwijkingsindicatoren!

Ik heb weer een domme vraag. Na het eerste gebruik (ik heb de ongekoelde soep in een kom met deksel in de koelkast gezet) barstte het deksel op 3 plaatsen langs de randen heb ik zelf de schuld, maar wat nu te doen? Benaderde onze Steba

[Lelie]

Lelie, in Uuterra zijn er deksels met siliconen randen van verschillende diameters, je kunt het voor elke kom kiezen. Er zijn ook universele die in verschillende kommen passen. Nu keek ik, ze staan ​​op Ozone. Zoek naar: "Silicone Cover".

[Volledige garantie !!!]

Hallo iedereen! Ik gebruik het forum al heel lang stiekem))) - dat wil zeggen, ik schrijf nauwelijks, ik lees gewoon, kom bij mijn verstand, ik gebruik recepten en advies. Het is geweldig dat jullie er allemaal zijn!
Ik wil een deel van het lijden een voordeel opleveren. Namelijk:
Inwoners van Sint-Petersburg, die hartstochtelijk willen dat DD 2 goedkoper wordt voor de Shtebu - ik geef een tip: in Yulmart - met korting, typ art. 974502. Er is een Shteba dd2 met een klein defect. Uit de omschrijving: "Conditie: lichte gebruikssporen (slijtplekken, krasjes op de omslag)
Volledige garantie !!!
Complete set
De staat van de verpakking is uitstekend
De functionaliteit is volledig functioneel
Reden afwaardering Mechanische schade "(zie Staat)
Ik kijk vaak door deze sectie, er zijn prachtige vondsten!
En van daaruit voor een goedkope Shteba DD 1, iets geweldigs! Er is nog geen DD 2 nodig. )))

dominostenen, ik kocht een hoes in Ikea Artikelnummer: 501.125.28 Stabil. Als je de hendel omdraait, past hij gewoon perfect bij de stalen kom. Ik vind het leuker dan siliconen. Op zo'n deksel kun je bijvoorbeeld ook een schaal met pannenkoeken zetten.

Ik heb weer een domme vraag. Na het eerste gebruik (ik zette de ongekoelde soep in een kom met deksel in de koelkast) barstte het deksel op 3 plaatsen aan de randen Ik heb zelf de schuld, maar wat nu te doen Meisjes vertellen me wat er vervangen kan worden, dat wil zeggen , van welke multi je een deksel kunt kopen dus benaderde onze Steba

En ik zette het koud en barstte nog steeds rond de hele omtrek. Dus ik gebruik het, het blijft. Maar goedkope Chinezen denken niet eens te barsten, maar er is geen kracht om de infectie op de schaal te trekken. Je moet met je hele lichaam op de pan gaan liggen om hem te sluiten.

En ik zette het koud en barstte nog steeds rond de hele omtrek.

Dat wil zeggen, ik concludeer: inheemse deksels kunnen niet in de koelkast worden geplaatst!

Dat wil zeggen, ik concludeer: inheemse deksels kunnen niet in de koelkast worden geplaatst!

Ik zet het constant in de koelkast, soms kook ik de soep en het deksel samen met de pan in de koelkast gedurende meer dan 2 dagen. Tot t-t-t barstte en barstte niets

En ik leg de mijne in de koelkast en het deksel is intact)

En ik heb yoghurt!
Ik legde 6 uur 38 gram en vertrok. Kwam en liet 30 minuten op het scorebord 37 gr.
Ik opende het deksel en hij was klaar.
Waarschijnlijk gefermenteerd in 4 uur, maar ik was niet thuis)

Lilia, dominostenen, ik kocht een aparte hoes in maximaal comfort, ik nam contact op met een vertegenwoordiger van S-t in een persoonlijke notitie. Hij gaf de telefoon, ik belde en ze stuurden hem vrij snel naar me toe. Ik werd te zijner tijd ingegeven door Larssevsk, Larisa waarvoor ze nogmaals hartelijk dank!

Bedankt allemaal voor zulke snelle en gedetailleerde antwoorden, ik neig naar de keuze die door Ell wordt voorgesteld, ik ga naar Ikea voor het deksel. Ik vond het leuk dat het mogelijk is om er iets bovenop te doen. Ik keek naar de website van Ikea - ik wil de prijs van slechts 199 roebel. Hier is de link - 🔗 als anderen geïnteresseerd zijn.

Hallo! vertel me als het recept zegt om een ​​cheesecake te bakken op papdruk 3, 1 uur 20, hoeveel is het dan in dd2 graden en de tijd moet worden ingesteld?

Cheesecake, indien van cottage cheese, dan 110 en 50 minuten.

Cheesecake, indien van cottage cheese, dan 110 en 50 minuten.

ik wil dit https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302588.0, 50 is genoeg of als met de test, dan is er meer nodig,?

Leg hierop 116 gram en 50 minuten)

wow, nou, niet 115, niet 120, maar 116 - Masha's oog is een diamant!) Heel erg bedankt! ging beeldhouwen)

Ik denk dat 120 veel zal zijn, misschien is de cottage cheese erg wispelturig en houdt niet van hoge temperaturen)

Ik heb vandaag bonen gekookt in Shtebochka!
Onnodig te zeggen hoe heerlijk! Man miauwde)
Hoe ik kookte, wordt hier beschreven
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=332363.0

En ik merkte dat de deksels van de stalen en teflon-kommen verschillend zijn

Dus de kommen zijn anders, of beter gezegd, hun kant.

[Masinen]

Masinen, Masha, HELP! Gisteren merkte ik zoiets: ik heb de compote 7 minuten laten koken. op de "soep", de druk werd gewonnen, het programma eindigde op het scorebord t * 84. Nou, ik denk dat het koud is (ik leg het op het balkon), daarom. Vandaag, al binnen, werd de bouillon gedurende 30 minuten op "vlees" gekookt 0,7, t 95 eindigde, het vlees in de bouillon (varkensvlees met bot) viel eraf, maar een beetje hard. Daarna gooide ik alles in de bouillon, legde het 18 minuten terug op de "soep", aan het einde van 93. De kool in de soep is "levendig", zoals mijn man het uitdrukte.
Vraag: moet ik me zorgen maken of wat?

En gisteren kookte ik kharcho-soep, de soep bij de uitgang was 98 *. Hoewel meestal meer dan 110. Maar alles is gaar. Ze maakte zich ook zorgen. Misschien hangt het af van de dichtheid van de soep?

Vandaag heb ik kippensoep, ja met zelfgemaakte noedels, mmm ... en brood, ik werd dit allemaal dankzij de broodbakmachine en jullie allemaal))
Om de een of andere reden is het niet mogelijk om een ​​foto te downloaden (voor iedereen, of alleen voor mij, als ik een foto hieronder upload, zijn er geen links zoals voorheen, wat wordt er dan gekopieerd en in het bericht geplakt?

Goed. Ik waste het, waste het (voor trouw en schonk wodka in een kom), zette de "Soep" -modus 0,7, 1 minuut aan. Uitlaat 132 gr. Ttt, alles lijkt goed te werken.

Voor mijn eigen bedrijf klom ik naar de offsite van Shteba ...
🔗
Niet alleen Steba DD2 XL, maar Steba DD2 staat in de catalogus voor 2014-2015, die zijn er ook niet.
Alles is alleen voor ons
Overigens, als er ineens geen informatie was, wordt DD2 XL al vrij verkocht in Comfort-Maximum.
En wie heeft het, hebben ze nagekeken, sluit het deksel met Teskomovskaya-ham of niet?

Het volume is niet belangrijk voor mij, dus als het niet sluit, is het logisch om een ​​tweede van dezelfde grootte te nemen (dat wil zeggen, standaard), de kommen zijn uitwisselbaar)))
Shteba nam bijna alle functies van Panasonic van mij over, ik gebruik ze alleen om boekweitrijst voor 2 m / glas (10e) te koken of om te bakken. maar vaker bak ik in een mini-oven))) Universal still Shteba

net genomen

Gefeliciteerd!

Deze wodka gaf zo'n hoge temperatuur bij de uitgang?

De compote is gaar, de uitlaattemperatuur is 127 g. Dus de hoge temperatuur is niet te wijten aan wodka.

Wauw, ik heb nog nooit zo'n high gezien van vloeistoffen.

meisjes, maar wat gebeurt er, je kunt meer temperatuur instellen op loomheid en dat is het dan? of wat zijn de verschillen met DD1? Waarom vraag ik, misschien kan een slimme elektronica-ingenieur deze functie aan mij toevoegen? Ik heb een man die erg intelligent is qua techniek, vertel me wie ze allebei hebben, wat zijn de verschillen? Ik heb het zonder horloge, een dezer dagen zal ik de laptop aan hem geven voor reparatie, en tegelijkertijd zal ik meer te weten komen over Shtebochka.

Meisjes, breng ze naar uw bedrijf. Vandaag heb ik deze Wonderful Pot ontvangen. Al bijgewerkt, gedoofd konijn. Alles werkte prima.

[Letter A]

Letter ALena, je kunt de hammaker niet met een deksel bedekken. Dat wil zeggen, een lege ham past, maar als de pin wordt verhoogd, dan nee. Deze kom van 6 liter is 3 cm hoger dan de gebruikelijke, dus zoek het zelf maar uit.
Maar ik ben er nog steeds blij mee, want nu kan ik gelei vlees in normale hoeveelheden koken, ook passen er veel groenten in salades. Dus het is geweldig dat Shteba in dit formaat is!