Multicooker-snelkookpan-slowcooker Steba DD2 / DD2 XL

[guzel]

guzel, kijken deze recept.

[gala10]

gala10, bedankt. Ik rende, probeerde de vloeistof en boekweit 1: 1. Leggen. Laten we zien.

Op mijn prog houdt verwarming geen gelijke tred. 30g tentoonstellen. binnen een minuut geeft het 40 weer en is het verwarmen begonnen. Is dit een gegarandeerde case om over te dragen?

[Irina]

Irinahebben we deze kwestie al besproken.
De temperaturen worden ongeveer een uur vereffend en daarna wordt de temperatuur hetzelfde gehouden als je hebt ingesteld.

Alles is in orde met jou.

U kunt zelfs controleren, kokend water in de kom gieten en de verwarming aanzetten en u zult zien dat de temperatuur niet stijgt.

Vergeet het gewoon niet uit te gieten)

Als het deeg moet worden gerezen, moet het dan van tevoren worden ingeschakeld?

Ja, schakel het van tevoren in.

[Masinen]

Masinen Mashun, vertel me eens, welke temperatuur zou je lui op Achma zetten? Winter, of zoiets, binnenkort - ik wilde een dikke lekkernij

Als het deeg moet worden gerezen, moet het dan van tevoren worden ingeschakeld?

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0

Meisjes, vertel het me. Ik heb de appelmoes opgerold (zonder suiker), ik wil hem steriliseren in Stebka voor het geval dat. Op welk programma en hoeveel minuten te doen? De potten zijn afgesloten met schroefdoppen. Gaan ze niet open? Kan ik blikjes op elkaar zetten (als ik kleintjes heb, van babyvoeding)?

[guzel]

guzel, Ik steriliseer op "Groenten" 0,7 10 minuten 0,5 liter potten afgesloten met schroefdoppen. De opgerolde hoezen zijn afgescheurd.

Kun je me alsjeblieft vertellen - de eenvoudigste aardappelen, geschild en in 4 delen gesneden, voor aardappelpuree - in welke modus en hoe lang?
Om de juiste consistentie te krijgen, niet gekookt!
Water uit de kraan, of eerst opwarmen (tot welke temperatuur), dan laden en koken?
bedankt

Ik kook niet meer dan 10 minuten op groenten, het water is koud om te bedekken. Soms zout ik niet eens. Dan met boter en grof zout ... Mmm ...

[Iskatel-X]

Iskatel-X, in Groentemodus 7 minuten druk 0,7

Grof zout - wat is het voordeel ten opzichte van fijn zout?
Hoeveel zout moet worden gezouten in 1 liter water.
Gezouten tijdens het kneden, gekookt zonder zout, niet in een multikoker (dit is een vergissing), het bleek vers.

Er is ook zeezout, dat wordt gebruikt om vis te zouten.
Misschien in aardappelen - betere zeevruchten?
bedankt

Ik veronderstel aardappelen
We respecteren allemaal
Toen haar
Prak met zout ... (c)
Je kunt het gewoon in zout dopen of erover strooien. Het was in deze context dat ik schreef.

Na het verstrijken van de programmatijd - automatische omschakeling naar "Verwarming" ...

Koken in de modus "Verwarmen". Wat gebeurt er nadat de ingestelde tijd is verstreken als u deze niet onmiddellijk uitschakelt?
Stoppen of gaat het verwarmen door? Op welke temperatuur? 70?

Hier
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0
geen antwoord gevonden.
bedankt

[Iskatel-X]

Iskatel-X, er komt een stop en dat is alles)

[Maria]

Maria
Dus je kunt Su-Vidnet zonder het einde te vangen.
bedankt

Ja, rustig)
je kunt zelfs weggaan)

Koken in de modus "Verwarmen". Wat gebeurt er nadat de ingestelde tijd is verstreken als u deze niet onmiddellijk uitschakelt?
Stoppen of gaat het verwarmen door? Op welke temperatuur? 70?

Coole vraag.)) Is er leven na de dood of opwarmen na het opwarmen?
Het zou interessant zijn om onze yoghurt te zien na het einde van de verwarming op 38 en de verwarming daarna aan te zetten op 70.

Onlangs heb ik ijskoude melk opgewarmd op de verwarming (of langzamer?) Zodat er geen storingen waren bij het koken van pap. En zeker, het display toont al 70, en in de pan ligt nog een stuk ijs met een glas drijvend.

[Lena]

Het zou interessant zijn om onze yoghurt na het einde van de verwarming op 38 te zien en daarna de verwarming aan te zetten op 70.

Lena, zou het eruit zien als wrongel ...

[Borscht, volgens Maria's recept]

Borscht, volgens Maria's recept
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
Gerangschikt op de planken, met vermelding van de hoeveelheid ingrediënten.
Vatte ook de antwoorden op eerder gestelde vragen over DIT recept samen in deze thread.
Ik vraag iedereen om de juistheid te controleren, op de fouten te wijzen. Ik ga koken.
Rundvlees vervangen door varkensvlees.
Azijn, niet toegevoegd aan het recept, bespioneerd op internet. Er zijn echter bieten, de kleur is nog steeds veranderd. Hoe borsjt - bietkleur te krijgen?

Ingrediënten:
- Middelgrote bieten - 1 st. (of 2 stuks klein)
- middelgrote wortelen - 1 st.
- Middelgrote ui - 1 st.
- Aardappelen - 300-600 g
- Verse kool - 250-300gr.
- Bulgaarse peper - 1/3 (~ 70gr)
- Knoflook - 2 teentjes
- Verse tomaat - 1st. Kan worden vervangen - met tomatenpuree of ketchup.
- Gedroogd laurierblad (uit een zak) - 2 bladeren
- Azijn - 0,5 theelepel. l. zodat de bieten hun kleur behouden
- Groenen - een klein stel. Dille, ui, peterselie.
- Zout - 1 eetl. l.
----
- Vlees (varkensvlees) 300-500gr - in grote stukken gesneden.
- Water 2,5 l - giet in een kom, doe vlees.
- Kook de bouillon. Mode - "Vlees" druk 0,7 20 minuten.
----
- Hak de ui fijn.
- Wortelen - in blokjes gesneden.
- Fruit de uien in een pan in olijfolie, roer ongeveer 3 minuten. Voeg wortels toe als het lichter / geel begint te worden. Blijf nog ~ 5 minuten frituren.
----
- Bieten - in blokjes gesneden.
- Paprika - in blokjes gesneden.
- Azijn - 0,5 theelepel. l. zodat de bieten hun kleur behouden.
- Verse sluitkool - gesneden.
- Verse tomaat - in blokjes gesneden.
- Aardappelen - in blokjes gesneden. Of, zoals gratis.
- Laurierblad
- Doe de bovenstaande ingrediënten in de kom met bouillon.
Water - moet alle ingrediënten bedekken.
----
Mengen
Koken. Sudderen + 1 uur. 102 gr.
Als het klaar is - laurier - vang het, zodat de bouillon niet bitter smaakt!
- Knoflook - verpletteren tot Borsch.
- Groenen - een klein stel. Dille, ui, peterselie. Hak fijn, voeg toe.
Mengen
----
Giet in een bord, voeg zure room toe.

Nog een vraag:
Aardappelen - laten weken in water (?) Om het zetmeel te laten staan.
Zo ja, heel of in plakjes?
bedankt

Meisjes, vertel de onredelijke hoe ze potten in Shteba moeten steriliseren? De punten
1. Ik heb schroefdoppen. Ze volledig sluiten voor sterilisatie?
2. Hoeveel water moet ik gieten?
3. iets op de bodem zetten?
4. op welk programma?
5. hoeveel minuten?
6.Zullen de afdekkingen er niet af scheuren wanneer ze worden vastgeschroefd?
BEDANKT!

Nog een vraag:
Aardappelen - laten weken in water (?) Om het zetmeel te laten staan.
Zo ja, heel of in plakjes?
bedankt

nee, nee, ze hebben het gewoon grof gesneden en dat is het.

Paprika is ook niet nodig.

Ik heb rode borsjt, maar hij zou bij verwarming een uur moeten kunnen trekken.

[Maria]

Maria

Paprika is ook niet nodig.

Zal hij de smaak bederven?
Ik hou van peper.

laat het een uur brouwen bij verhitting.

Als het klaar is - laurier - vang het, zodat de bouillon niet bitter smaakt!
- Knoflook - verpletteren tot Borsch.
- Groenen - een klein stel. Dille, ui, peterselie. Hak fijn, voeg toe.
Mengen
Dan de verwarming 1 uur aanzetten?

Is de rest correct?
Aantal producten en tijd?
bedankt

[Iskatel-X]

Rundvlees vervangen door varkensvlees.

Iskatel-X, waarom heb je rundvlees vervangen? De lekkerste borsjt is tenslotte op runderbotten. Hoewel de smaak en kleur ...

Paprika is ook niet nodig.

Mash waarom niet? Heel erg zelfs nodig. Integendeel, paprika's geven een bijzondere smaak van borsjt.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, NAAR MIJN BESCHEIDEN MENING.
Met deze manier van koken verkleurden mijn bieten ALTIJD.
(Mash, het spijt me, er zijn geen klachten over jou!)
Ik spuugde op dit bedrijf en begon bieten samen met de bouillon in een stoommandje te koken.
Dan kook ik alles zonder bieten in willekeurige volgorde en programma en voeg ik gehakte bieten toe aan de afgewerkte soep. Kleur-!
PS. Ik respecteer ook paprika's in borsjt.

Ik kook eerst borsjt zonder bieten onder druk en voeg dan gekookte geraspte bieten, azijn, knoflook en kruiden toe en nog wat meer op sudderen. De kleur is ook prachtig.
En wie zal je vertellen over sterilisatie van blikjes (ik vroeg hierboven)?

Ik ben ook lange tijd bieten apart gaan koken. Dan op een fijne rasp en helemaal aan het einde van het koken voeg ik toe. De kleur is gewoon karmozijnrood. Nou ja, en een beetje azijn op het einde en een beetje suiker.
Zelfs tijdens het proces heb ik de tomaat vervangen door bonen in tomatensaus, dat wil zeggen, ik heb ook borsjt met bonen. Ik begrijp dat dit helemaal nepborsjt is, maar het is te lekker.

Meisjes, vertel de onredelijke hoe ze potten in Shteba moeten steriliseren? De punten
1. Ik heb schroefdoppen. Ze volledig sluiten voor sterilisatie?
2. Hoeveel water moet ik gieten?
3. iets op de bodem zetten?
4. op welk programma?
5. hoeveel minuten?
6.Zullen de deksels niet eraf trekken wanneer ze worden vastgeschroefd?

Ik steriliseer op "Groenten" 0,7 10 minuten 0,5 l potten afgesloten met schroefdop. De opgerolde hoezen zijn afgescheurd.

1. Sluit de schroefdoppen volledig.
2. Giet water tot het maximale niveau.
3. Er mag niets op de bodem van de stalen kom worden geplaatst.
4,5,6 Lina schreef iets hoger. Ik heb ook groenten 10-15 minuten gezet, afhankelijk van de blikken. Open het deksel van de multikoker nadat de klep is geopend.
Controleer de potten op dichtheid, laat ze volledig afkoelen, de deksels worden ingetrokken. U hoeft ze niet langer in te pakken.

Meisjes, dus ik kook geen bieten met vlees.
Ik doe dit:
Kook runderbouillon.
in een koekenpan leg ik uien, wortelen, bieten en tomaten,
Als de bouillon klaar is, haal ik het vlees eruit en voeg ik de groenten toe plus kool en aardappelen.
Zout naar smaak. Ik zet de loomheid plus aan voor 100 gram en 35 minuten (de laatste keer was)
Alles is in orde en de kleur gaat niet verloren. Rode borsjt komt naar buiten.
En aan het einde voeg ik citroensap toe)

[Nataliya]

Nataliya

waarom vervangen rundvlees?

smaak en kleur ... - dat is precies het geval.

Nataliya en Jachthaven
Ik heb niet alles in het recept aangegeven, om het niet omver te gooien.

Ik respecteer ook paprika's in borsjt.

Eenmaal gekookt, voeg ik meer chili toe aan de peul, de heetste die ik kan vinden.

Weinig water voor de genoemde ingrediënten?

[Ludmila]

Ludmila

Ik kook borsjt zonder bieten - eerst onder druk, en voeg dan gekookte geraspte bieten, azijn, knoflook en kruiden toe, en een beetje meer op sudderen.

Hoeveel is een klein beetje? Tijd en temperatuur?
Nu is duidelijk waarom de bieten apart worden gekookt. Dus ik zal, voor een paar.
Hoeveel azijn?
bedankt

2. Giet water tot het maximale niveau.

Marinochka, moet het water de blikken volledig bedekken? En staan ​​de deksels ook onder water?

[Mila1]

Mila1, Ludmila, giet water over de schouders van het blik. En als je banken in twee lagen plaatst, dan zijn de schouders van de tweede laag blikken ... zoals alles duidelijk is, schreef ik

[Mila1]

Mila1,Ludmila, ja, tot aan de schouders of helemaal, zoals Umka19, Ludmila, al beantwoord.

Hoeveel is een klein beetje? Tijd en temperatuur?

Ik zet helemaal niets aan, gooi de bieten, azijn, suiker en kruiden erin en sluit het deksel. De temperatuur is voldoende "om te eindigen".

Hoeveel azijn?

- Dap hangen in gram? (C)
Hangt af van de hoeveelheid van het product. Ik voeg ongeveer 2,5-3 liter borsjt toe. een eetlepel appelciderazijn. Klaar uit de winkel.

[Maria]

Maria

en op het einde voeg ik citroensap toe

Waarvoor? Zuurheid toevoegen?
Zal het goed gaan met chili?
Een krachtig mengsel zal blijken.
Bedankt.

[Jachthaven]

Jachthaven

een eetlepel appelciderazijn

Wat is het voordeel van appelciderazijn ten opzichte van gewone azijn?
Apple, geen huis.

Op welk punt moet u het toevoegen?
Met de ingrediënten (bieten), of helemaal aan het einde?
bedankt

[Umka19]

Umka19, marina-mmmeisjes, heel erg bedankt! ik snap het

1. Wat is het voordeel van appelciderazijn ten opzichte van gewone azijn?

2. Op welk punt moet u het toevoegen?

1. Misschien ben ik wensdenken. Hopelijk is appelcider niet zo "chemisch" als verdunde essence.
2. Ik voeg helemaal na de bieten toe, samen met suiker.
Py Sy. Het spijt me dat ik wat vrijheden heb genomen met uw offerte.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, Marina voegt azijn toe en ik citroensap.
We hebben één doel)
Alleen doe ik geen suiker, want voor mij zijn bieten al erg zoet, die borsjt zelf is zoet)

Hij kan dit trouwens nog steeds doen.
Giet koud water en leg het vlees en onmiddellijk de gehakte aardappelen. En kook de bouillon.
En volgens het schema:
Voeg bieten toe met groenten. Haal het vlees eruit en doe groenten en kool, zout en laat een uur sudderen. Alles!

[Maria]

Maria

In plaats van azijn voeg ik citroensap toe. We hebben één doel!

Verstandig! Hoeveel sap moet je uit verse citroen persen in 2 liter water? 1 st. l?

Voeg bieten toe met groenten.

Moeten alle groenten van tevoren gekookt worden (er is maar één apparaat) voor stoom (stoom)?
In dit geval de uien niet met wortelen bakken?
Of toch de ui bakken?

- Gebakken uien in gerechten smaken beter dan alleen gekookte. Voor geur, smaak en dichtheid. Als je uien en wortels onbeveiligd gooit, worden ze smaakloos en verpest je het gerecht alleen maar.

Haal vlees eruit en leg groenten en kool

Waarom het vlees eruit halen?
bedankt

nou, 1 eetlepel kan zijn
Bak precies. Alles bij elkaar bak ik uien, wortelen en bieten en tomaten.
Ik haal het vlees eruit zodat ik het in stukjes kan snijden en niet verder kan zweven.

[Iskatel-X]

Iskatel-X,

Waarom het vlees eruit halen?

De bouillon wordt gekookt van vlees met een bot, het moet worden uitgetrokken en losgekoppeld. U kookt bouillon met een heel stuk vlees?

[Rituslya]

Rituslya, je zult de recepten voor borsjt een koets en een kleine kar niet geloven, er is ook met bonen, er is geen aardappelen, er is met champignons, er is geen vlees, dus met bonen is de meest echte borsjt gewoon niet Oekraïens of Moskou .

[Maria]

Maria

Bak precies. Alles bij elkaar bak ik uien, wortelen en bieten en tomaten.

Op het fornuis, in een gewone koekenpan, om niet met 2 kommen te rijden.
Ui - 3 min
Dan alle andere groenten tegelijk, of in delen?
Nog 5 minuten of langer bakken?

Olga

De bouillon wordt gekookt van vlees met een bot, het moet worden uitgetrokken en losgekoppeld. U kookt bouillon met een heel stuk vlees?

Ging ontpit... Ik las dat ze rijk was. Wat is de juiste naam (in de winkel) van varkensvlees met bot, wat goed is voor borsjt? Niet op de ribben?
Is varkensvlees zonder bot echt slecht voor Borscht? Kook je met loomheid?
bedankt

[Svetlana]

Svetlana, en Natasha vertelde me dat in het westen van Oekraïne magere borsjt wordt gekookt met bonen)
Iskatel-X, uien plus wortelen, dan zijn er bieten en tomaten en alles bij elkaar)

[Iskatel-X]

Iskatel-X, persoonlijk hou ik van koolsoep en borsch met suikerbot. Maar in de winkel (of beter in de markt) zullen de verkopers zeker adviseren welk soort vlees het meest geschikt is voor deze doeleinden.

[Maria]

Maria, ze kunnen koken zoals ze willen, maar volgens het recept zitten er geen bonen in de Oekraïense borsjt, ik schrijf tenslotte over het officiële recept. We hebben ook Russische gerechten die doen hoe, maar er is een recept. Toen ik net studeerde voor kok, herinner ik me zelfs enkele recepten