Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)

hop zuurdesem

Vikus, ik denk dat je alles meteen zult begrijpen als ik je uitleg dat het zuurdeeg (enigerlei) de vestiging en kolonisatie van wilde gist in het substraat is. Dezelfde gist als in de winkel. Alleen hun stammen verschillen: op hop bezinkt biergist vaak, op rozijnen - wijn, op roggemeel - bakkerszure melk, op tarwe - bakken. Daardoor is de smaak iets anders (door de smaak van de gisting die gaande is), maar toch is het gist. Bieren zijn bijna hetzelfde als bakkerijen, vooral als ze op tarwemeel worden gekweekt. Een actieve startercultuur is in wezen een stuk rauwe gist op een substraat.

Meisjes, Linochka, Lyudochka, vandaag heb ik je tips over het bakken van brood in verda gekopieerd en ze op het werk afgedrukt, je ervaring met mij op één vel

Vikulya, geniet van je gezondheid! Peki heerlijk brood. Uw brood is een wonder, net als een levend organisme. Ik kan er gewoon geen genoeg van krijgen.

[Galina]

Meisjes, ik meld me!
Vandaag ontmoet Galina-Galina Iv. in de metro. )), en ik kreeg van haar cadeau van de kerstman - Maar liefst vier (!) soorten thee. Ik kwam amper bij het huis - ik wilde het zo snel mogelijk proberen, belde mijn man van tevoren, zei dat ik zelf de tafel moest dekken en waarschuwde in het algemeen dat we vandaag iets lekkers zouden proberen.
Thuis besloten we dat we twee verschillende soorten zouden brouwen: een appelboom en een ivan-thee (het dorp en de frambozen waren over voor het thee-evenement van morgen).
Dus het rapport zelf:
De infusie van Ivan-thee bleek zacht te zijn, met een karakteristieke kruidige toon, met een lichte bloemige afdronk en een zeer aangename melkachtige, licht omhullende afdronk. Onlangs drink ik helemaal geen ijsthee, want daarna is mijn tong erg droog, ongeacht welke concentratie er wordt gebrouwen. En een behoorlijke hoeveelheid tannine, bitterheid op de tong, irriteert. Dus Ivan-thee deed me denken aan verse, delicate, lichtzoete groene thee zonder bitterheid. En het had een zoooo kalmerend effect op mij! Terwijl ik aan het drinken was, voelde ik dat alles van binnen in een knoop zat (en ik had niet eens het vermoeden dat alles zo strak aan elkaar was getrokken!). Ontspannen en de ogen sloten zich, en het lichaam vroeg om pokemarit onder een plaid. De thee daarentegen vrolijkte mijn man op.
Yablonka: nadat ik mijn neus al in een mooi zakje met sticker had gestoken (Galina heeft hele mooie stickers voor thee en theezakjes, net als uit een echte theewinkel! :))), realiseerde ik me dat deze thee een speciale infusie zou krijgen. Droge thee ruikt naar gedroogde peer of lichtzoete appels en droog, warm, door de zon verwarmd hout. Bij het zetten wordt een verbazingwekkende karamel-amberkleurige kleur verkregen, ongelooflijk aangenaam voor het oog. Als je de theebladeren zorgvuldig mengt, blijft het gegranuleerde blad zelf korrels en geeft het geen bezinksel of troebelheid, dat wil zeggen, de infusie is het meest transparant. Het smaakt zoet, heel zomers en zonnig, houtachtig, en waar zonder appel, maar zonder zuur, maar met een licht rokerige tint. Zoals na appeltabak van zeer hoge kwaliteit of waterpijpappelrook.
En in dit alles voel je de positieve houding en ziel van de maker!
GalinaWat een fijne kerel ben je, de thee kwam er ongelooflijk uit: zonnig, gezellig, oprecht!
Mijn man en ik hielden ongelooflijk van de eerste twee, ik denk dat we de rest net zo leuk zullen vinden!

Ik ben gewoon verschrikkelijk! Als de gelegenheid zich deze zomer voordoet, ZAL ik dergelijke thee ALTIJD in voorraad houden.
Lyudmila! Nogmaals bedankt voor het onderwerp!

PS Mijn man deed een aanbod om nog een kopje appelthee te drinken, en ik alleen VOOR!

Nastenka, geen verslag, maar een gedicht! Ik barstte bijna in tranen uit van plezier bij het lezen. Ik ben zo blij dat jij en je man ons avondmaal hebben aangeraakt! Ik hoop dat je het komende seizoen niet hoeft te zoeken naar een mogelijkheid om thee te zetten. Het lijkt me dat als ik mezelf nu in de woestijn vind, ik nog steeds naar bladeren voor thee zal zoeken. Als je eenmaal bent begonnen met het maken van thee, kun je niet meer stoppen!
Vinkje, schat, bedankt dat je Nastya haar thee hebt gegeven. Jij bent onze Sneeuwmeisje (hoewel Nastya schrijft dat de kerstman haar thee presenteerde). Slim meisje!

(Hief haar neus op) oh, wat, het blijkt, ik heb thee)))
Nou, Nastyush, je geeft het, dus schrijf !!! Ik verspreidde me als gelei over de tafel
Heel erg bedankt! En Nastya gaf me een potje nectarinejam, oh hoe!
Nastya en ik ontmoetten elkaar als zeer hechte mensen, zelfs ik omhelsde haar, kon het niet uitstaan. Inderdaad, ons theethema verenigt zeer vriendelijke mensen en een zeer liefhebbende natuur. Lyudochka, dit is een diepe buiging voor jou.
Ik was zo emotioneel, zo blij met deze ontmoeting dat (ik zal je een geheim vertellen) ik in de metro stapte in de verkeerde richting en 1 halte reed, toen terugkwam, op tijd tot bezinning kwam
Nastya, verander je avatar dringend, meisjes, in feite is Nastya een heel mooi jong meisje

Galya, Nastya, meiden, ik ben zo blij voor jullie! Alsof ik bij jou was. In ieder geval overspoelden de vreugdevolle emoties van je ontmoeting me. Stel je voor dat we allemaal samenkomen. Dit congres gaat lukken! Trouwens, we hebben weer een aanvulling - er hebben al 107 mensen gestemd!

Ik was zo emotioneel, zo blij met deze ontmoeting dat (ik zal je een geheim vertellen) ik in de metro stapte in de verkeerde richting en 1 halte reed, toen terugkwam, op tijd tot bezinning kwam

Ik stapte zelf in de minibus (het kost wat tijd op het Finlyandsky-treinstation, wachtend om gevuld te worden door passagiers), en toen kwam ik tot bezinning en vroeg de mensen: wat is het minibusnummer? De mensen keken me zoooo aan! Maar het bleek dat het de juiste minibus was.

Nastya, verander je avatar dringend, meisjes, in feite is Nastya een heel mooi jong meisje

Dank je, Galin, ik heb het recht in de verf gereden, ik ben op de een of andere manier kritisch over mezelf, dus ik ben niet erg jong (ik heb het 4e dozijn al ingewisseld), maar wat betreft schoonheid - dit is subjectief, aangezien een glimlach siert iedereen! En ik hou van lachen en ik doe het vaak.

[Galina Iv.]

Galina Iv.Prachtige stickers. De thee is niet meer zelfgemaakt, maar ziet er erg professioneel uit !!
Ik wacht nog steeds op iemand die naar de verpakking en labels vraagt, waarschijnlijk weet iedereen het al, ik ben de enige die niet in het onderwerp zit.
Voor degenen in de tank, vertel me waar en hoe? We hebben een theewinkel - ze verkopen alleen metalen dozen. Tassen alleen voor eigen gebruik in de winkel. En de etiketten, heb je ergens bij het bedrijf besteld? Ik wil ook willen .. Alleen tegen het nieuwe jaar heb ik geen tijd. Waarschijnlijk linnen zakken, ik zal een zelfgemaakt label aan de das hangen.

ksyusha1997, bedankt voor de opheldering over "ki", ik zag alleen dat ze in Rostov aan de Don waren, ik merkte niets van de vestiging in Moskou, ik zal in meer detail gaan lezen. Deze zomer heb ik ook worstjes gemaakt in het dorp, het was heerlijk)) En met zulke ingrediënten zou het over het algemeen goed moeten lukken.

Stel je voor dat we allemaal samenkomen. Dit congres gaat lukken! Trouwens, we hebben weer een aanvulling - er hebben al 107 mensen gestemd!

Ik heb nog niet gestemd. Omdat ik besloot dat het niet eerlijk is dat ik schrijf over de verrukkingen van de thee die ik heb geproefd. Ik heb tenslotte maar twee of drie soorten geprobeerd, of misschien is de rest lekkerder))
Meeting-et ja. Als je mij ook belt, zoals ze zeggen, ik ben voor elke kipish, behalve hongerstaking

[Mary Poppins]

Mary Poppins, Nam ik de tassen van mijn zoon - hij was ooit bezig met elitetheeën uit China. en ik bestelde stickers bij een drukkerij, ze deden het in totaal 2 dagen. Ik heb 1200 betaald en ze hebben een canvas van 1,2 bij 2 meter voor me gemaakt
Ik heb een lay-out voor deze labels, ik bood ze aan iedereen aan, schrijf je e-mail en gooi het weg.Dit zijn niet alleen grote labels, maar aan de andere kant zijn er nog steeds kleine ronde waarop 'Eco-product' staat, oh, ik heb net iets opgeschept))))

Oh, bedankt, ik gooi het nu in een persoonlijk bericht. En dan moeten we opscheppen! Nodig!
Het blijft om theezakjes te vinden. Het is al makkelijker)) Ik zou ook graag een drukkerij in de buurt willen leren kennen ...

Ik zou ook graag een drukkerij in de buurt willen leren kennen

Ja, er zijn er nu veel, maar bestel op zelfklevend MET CUT!

Meisjes, ik vraag iedereen weer: wie moet er een layout voor de stickers opsturen? Ze zijn voor mij gemaakt door een professional. Ze zijn heel schattig), er zijn 6 soorten.

[Galina Iv.]

Galina Iv., aanlokkelijk ...
Ik wil het mijn dochter vragen - en haar opleiding. Stuur ons een voorbeeld.

[vedmacck]

vedmacck, Tatiana, stuur e-mailadres, alstublieft.

[Galina Iv.]

Galina Iv.,
uploaden naar Yandex-Disk of Cloud vanuit Mile. RU.
De link is hier, en iedereen die het wil downloaden (inclusief ikzelf).

Ik vloog volgend jaar in brand om zelfgemaakte thee te maken !!!

[VovaUzh]

VovaUzh, een keer. Handel. Nieuwjaar). dat zegt alles.

[Galina Iv.]

Namens Galina Iv. Ik deel een link op Yandex 🔗
Aangezien ik dit voor de eerste keer doe, moet u me vertellen of het bestand is geopend.

[vedmacck]

vedmacck, Tanechka, ATP, hielp! alles gaat open, geweldig !!!

[Galina Iv., Vedmacck,]

Galina Iv., Vedmacck, Hartelijk dank! Alles is geopend! Erg fijn!

[vedmacck]

Handel. Nieuwjaar).

Veel succes in het bedrijfsleven, oprecht en vanuit het hart!

vedmacck, bedankt dat is oké

Veel succes in zaken

Ik ben een werknemer, hoofdaccountant, en ik heb niets te maken met deze noodsituatie van de materiële kant, maar dit is mijn taak en ik geef mezelf er van binnen en van buiten aan).
ehhh ... zich overgeven aan iemand anders, niet werken

[VovaUzh]

Ik vloog volgend jaar in brand om zelfgemaakte thee te maken !!!

VovaUzhIk ben blij dat we je hebben kunnen verlichten. Of wij niet? Ik hoop in ieder geval op constructieve en warme communicatie in het komende theeseizoen.
ks372, heb je al thee gezet?

[David Garrett]

Ik zal een beetje overstromen ... Je zou met deze info naar de sectie over onze broodbakmachine "Bij de avondshow ..." kunnen gaan, maar het meest dierbare gezelschap voor mij op de site is dat van ons, het theehuis. Dus ik deel met jullie, lieverds. Sorry voor de overstroming ... maar ik barst van de ...

Over het algemeen stem ik nu op mijn geliefde Gela Guralia in de Russische top. De passies zijn niet grappig. Elke fan probeert stemmen te winnen (behalve wij Helamans - zo noemen Gela-fans zichzelf). Ik lees zelden de opmerkingen over de stemming, maar vandaag heeft iets me daar geduwd. En ik zag hoe een dame letterlijk een pagina met video's begon te gooien met een Amerikaanse violist van Duitse afkomst David Garrett... Het staat vermeld in het Guinness Book of Records als de meest virtuoze violist... Bovendien is hij gewoon knap - je kunt je ogen er niet van afhouden. Over het algemeen heb ik vandaag zelfs mijn schamele verkeer besteed om er video's mee te downloaden. En ik heb zelfs een film gedownload waarin hij Paganini speelt - "Paganini: The Devil's Violin." Ik heb de film nog niet gezien, maar volgens recensies op de gezaghebbende Kinopoisk heb ik recensies gelezen dat het beter is om Paganini's biografie niet uit deze film te leren, maar dat alle geliefden van David zeker moeten kijken. Nou, en luisterend en kijkend naar dit genie, herinnerde ik me dat ik een paar maanden geleden keek film "August Rush"over een getalenteerde muzikant - een jongen die op zoek is naar zijn ouders met behulp van muziek. De film is geweldig, de jongen speelt onvergelijkbaar. Laat de film zo'n warm en aangenaam gevoel achter dat het nu heel zelden gebeurt na het kijken naar onze tv en film. Ik vertrek heel weinig na het kijken. Ik heb deze verlaten. Voor degenen die het verkeer en de tijd niet erg vinden, stel ik voor om een ​​paar video's met David Garrett en een paar trailers voor de film "August Rush" te bekijken.
Nou, de video's zelf (kijk en luister met een koptelefoon):
Ik zag eerst deze video met David. Ik was verslaafd, zodat ik niet verder kalmeerde totdat ik de hele YouTube met hem had afgezocht.



Nou, ik kon niet anders dan een video plaatsen met mijn favoriete "Adagio" Albioni, uitgevoerd door David.



Nu tegelzetters voor de film "August Rush". In deze aflevering ontmoet de jongen voor het eerst in zijn leven een muziekinstrument. Ik kom deze aflevering vaak terug:



En hier speelt hij op straat om geld te verdienen voor de oom van iemand anders:



Trouwens, ze liet haar man David zien. Hij is een chansonliefhebber. En ik zette hem op Gela Guralia. Dus hij zei dat het cool was. Ik hoop dat je er ook van geniet. Als u geïnteresseerd bent in "August Rush", kunt u deze downloaden via de torrent Registratie is hier heel eenvoudig, als iemand anders daar niet is geregistreerd. David is hier (2 concerten), op een andere stroom 🔗 Geen registratie vereist. Hij weegt veel, dus als je veel verkeer hebt, zal hij niet veel verliezen. Ik heb deze maand al verkeer uitgeput, dus ik zal het later downloaden.

Nou, en mijn geliefde Gela als bonus (ik kan het niet laten):


Meisjes, heb een fijn weekend met een kopje of twee van onze thee en een soulvolle video.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Vinkje, bedankt !!! Ik heb alles gedownload. Meisjes, Luda, ik heb een stroom studenten van onze thee, omdat veel mensen niet tegen gewone thee kunnen. We moeten lesgeven (en drinken) direct op het consult, iedereen maakt aantekeningen en betreurt vreselijk dat het winter is. Maar er zijn al tientallen potentiële alternatieve theeliefhebbers. Dus we hebben binnenkort een aanvulling.

Ik behoor tot mensen die meer willen kijken dan luisteren. Hoewel ik de laatste tijd in slaap val met "FSE" en muziek en films. Ik zou graag naar de film kijken. Ik luisterde naar de muziek, ik vond de violist zo leuk. Hoewel ik ook op Gela stem.

Ik heb opnieuw marshmallows gemaakt op basis van de motieven van Belevskaya in de izidri-droger. Ik kan het recept delen:
Voor 2 kg, 300 g appelciderpuree, 600 gram suiker, meerdere keren kloppen, op advies van Masha Schumacher, ik klop het met een mixer, zet het 10 minuten in de vriezer en klop het opnieuw tot de massa groter is geworden bijna naar de bovenkant van de multikokerpan en voegde toen 4 opgeklopte blanken toe (5-6, ik had er 4). Ik heb 400 ml van de massa gereserveerd voor de tussenlaag. De rest van de massa werd op bakjes voor marshmallows gelegd. In precies 4 stuks zijn uitgekomen, maar ik heb er niet meer van. Ik heb het 12 uur gedroogd op de maximale temperatuur (je kunt het 10 uur bekijken), daarna uitzetten en aan het werk gaan. De volgende nacht stelde ik de minimumtemperatuur in en droogde het een nacht, 8 uur. Daarna verwijderde ik 4 lagen marshmallow, smeerde het in met een uitgestelde massa (400 ml) en liet het 4-5 uur drogen gedurende een minuut. Ze liet het afkoelen en sneed het toen door. Het bleek niet erg zoete marshmallow - je kunt het in suikerpoeder rollen, zo eten we. De man zei dat je de lagen niet kunt verbinden, maar meteen doorknippen en eten.

Linochka, bedankt voor het educatieve programma over gist en zijn variëteiten, academisch zoals altijd.

Ik ben zo blij voor Anastasia en ik vond haar beschrijving van de smaak van thee en de nasmaak zo leuk, een schrijver.

Oksana, heeft het recept voor zichzelf bewaard, bedankt. Ik heb het gevoel dat onze kennis over dit onderwerp zal uitbreiden.

Lyudochek, bedankt voor de video's, ik heb met plezier gekeken en geluisterd.

Ik zou graag naar de film kijken. Ik luisterde naar muziek, vond de violist zo leuk

Oksanchik! Ik ben erg blij dat je het leuk vond. Ik was zo onder de indruk van deze violist dat ik wilde dat iedereen hem zag.

Al stem ik ook op Gela

Ik hou nu nog meer van je. Gela is een wonder!

Ik heb opnieuw marshmallow gemaakt op basis van Belevskaya in de Izidri-droger

Ooooh! En ik ben dit seizoen niet geëerd voor de marshmallow. Tot. Je handen kunnen nog steeds niet bij de marshmallow komen. zal moeten gebeuren. Oksana, bedankt voor het beschrijven van je ervaring. Meisjes, maak Belevskaya-marshmallow, je zult er geen spijt van krijgen.

Bedankt voor de video's, ik heb met plezier gekeken en geluisterd

Vikulya, ik ben blij dat je ervan genoten hebt. Vrijdagavond is de beste tijd om door te brengen.

Ik heb een stroom studenten van onze thee, omdat veel mensen geen gewone thee tolereren. We moeten lesgeven (en drinken) op het consult, iedereen maakt aantekeningen en betreurt vreselijk dat het winter is. Maar er zijn al tientallen potentiële alternatieve theeliefhebbers. Dus we hebben binnenkort een aanvulling.

Linochka, je bent een fijne kerel! Tientallen potentiële theepotten zijn iets! We nemen iedereen zonder aarzelen mee naar ons warme gezelschap.

Ik vond haar beschrijving van de smaak van thee en de nasmaak zo leuk, alleen een schrijver.

Ik vond het ook erg leuk! Nastenka, ben je toevallig geen schrijver?

Nastenka, ben je toevallig geen schrijver?

Ze weet het gewoon nog niet of we weten het niet.

[correct]

Als nieuwkomer heb ik een serieuze vraag: hoe correct (temperatuur, vochtigheid, ventilatie, etc.)om de rijkdom te behouden die ik volgende zomer zal drogen? Ik herinner me dat er al vragen waren, en de meisjes lieten zien hoe ze in folie moesten worden gewikkeld, als ik me die plastic dozen ook herinner ... Maar op de een of andere manier is het eng, opeens ben ik niet droog genoeg, maar zal het beschimmelen in het plastic ? Kan ik wat witte linnen tassen naaien of zoiets? Ik heb nog steeds veel blikken losse thee, maar doe de toekomstige droge thee daar niet in bulk, ik heb waarschijnlijk een zak nodig? Zo veel vragen...

Lyudmila! Bedankt voor de video's, ik heb nog nooit van zulke namen gehoord ... Ik hou niet van pretentieuze en schattige boeren, want. Nu is er geen tijd om te luisteren, maar morgenochtend zal ik een onbeschrijfelijke schoonheid voor mijn man regelen

Gaby, Vika, bedankt! Ik ben erg blij dat je mijn beschrijving van de theeproeverij met plezier leest.

Citaat: Gabi van vandaag om 21:55 uur
Ik vond haar beschrijving van de smaak van thee en de nasmaak zo leuk, alleen een schrijver.
Ik vond het ook erg leuk! Nastenka, ben je toevallig geen schrijver?

Geen meisjes, geen schrijver. Maar een taalkundige van opleiding, en dit is voor altijd! En thee, ik kan je vertellen, is geen gewone Lipton! Het is niet zonde om zo'n lied in poëzie te zingen. Ik weet niet hoe ik poëzie moet schrijven, maar ik kan proza ​​schrijven, dus ik doe mijn best.

Lyudmila, wat ben je aan het doen ?! Ze hebben de ziel ontrafeld! ... Bedankt voor de video's, vooral de violist veroorzaakte een storm van emoties - zoveel gevoelens raakten op, zoooo wilde naar een concert - een grote en professionele, van hoge kwaliteit (ik heb ' ik ben hier bijna 10 jaar mee bezig geweest - we klommen de wildernis in ...) En nog beter - op het podium zelf - weer om opwinding, opgetogenheid en dan vermoeidheid, verwoesting, maar ook onbeschrijfelijke lichtheid te ervaren ...... Eh! Urenlang snuffelde ik door mijn audio-opnames, herinnerend, droomde :-)
Bedankt en alle meiden voor het delen van niet alleen recepten, maar ook gedachten, indrukken, emoties! Zo warm en gezellig met jullie allemaal! (iets wat ik echt voelde, zo sentimenteel)))

Kan ik wat witte linnen tassen naaien of zo? Ik heb nog steeds veel blikken losse thee, maar doe de toekomstige droge thee daar niet in bulk, ik heb waarschijnlijk een zak nodig? Zo veel vragen...

Nastya, in bulk. Om thee te bewaren, heb je verzegelde borden nodig, zodat er geen druppel lucht in komt. Het is wenselijk dat de container niet transparant is. Theeblikken zijn de meest ideale container. En daar is niets nodig - geen tassen, geen extra papier. De thee wordt perfect bewaard. Kan worden bewaard in glazen potten met strakke plastic deksels. Of in wegwerp plastic bakjes, zoals te zien is op mijn receptenpagina's. Omdat de plastic bak niet altijd geseald is, sluit ik deze dit jaar eerst af met huishoudfolie en bovenop met een deksel. Bewaar je thee in glazen potjes of plastic bakjes (transparant), dan moeten dezelfde bakjes met kant-en-klare thee op een donkere plaats worden bewaard, omdat de thee zijn eigenschappen verliest in het licht.
De tassen doen natuurlijk geen pijn, maar ik beschouw dit als een onnodige procedure. Als ik dit seizoen 17,5 kg thee heb gemaakt, hoeveel zak ik dan moet naaien. In de zomer is er zo'n park dat er geen tijd is voor tassen. Hoewel ze nu, in de winter, kunnen worden genaaid. Maar dit ontslaat de theemaker niet van het feit dat alles in een luchtdichte verpakking in de zak moet worden verpakt.
En wees niet bang dat uw thee gaat beschimmelen. Ik heb je laten zien hoe je het goed kunt drogen in de recepten. Eerst drogen we op 100 *, na een uur verlagen we de temperatuur naar 50 - 60 * en drogen we het bijna droog. Dan kun je de oven uitzetten en laten staan ​​tot de thee volledig is afgekoeld. Het is beter om de thee op te hangen in een zak van heel dunne stof. Ik ben dol op het non-woven zakje dat wordt gebruikt om schoenen in te doen voordat ze in dozen worden verpakt. Alleen dergelijke zakken moeten eerst goed worden gewassen in schoon water zonder detergenten. Of neem een ​​oud-oud chintz-kussensloop. Of naai een tas uit een versleten katoenen laken. In zo'n zak ademt en droogt thee heel goed - vooral in de wind op een warme dag. En als het vochtig en koel is, dan kun je de thee drogen in de droger op 30 *.Of zet de oven weer aan op 50 *, zet hem uit en laat hem volledig afkoelen. De bereidheid van de thee wordt bepaald door het kenmerkende droge geritsel en door het feit dat de theebladeren hard zijn en breken, niet fijngemaakt. Over het algemeen moet dit worden geprobeerd. U begrijpt meteen waar dit over gaat.
Gedurende 3 jaar is mijn thee nooit beschimmeld, hoewel het in regenachtige zomers vochtig is in mijn landhuis.
Dat er veel vragen zijn, is normaal. Als je het eenmaal probeert, valt alles op zijn plaats. en we zijn hier allemaal voor wat - wat dan ook - we zullen altijd antwoorden, op elk uur ...

Bedankt voor de video's, ik heb nog nooit van zulke namen gehoord ... Ik hou niet van pretentieuze en schattige boeren, want. Nu is er geen tijd om te luisteren, maar morgenochtend zal ik een onbeschrijfelijke schoonheid voor mijn man regelen

Nastya, luister met plezier met je man. En hoewel de violist en knap (en weet ervan), maar dit is het geval wanneer hij verdrinkt in muziek, en niet in zijn uiterlijk. Er is dus geen pathos.

[Linga]

Lyudmila, wat ben je aan het doen ?! Verbrijzelde de ziel! ...

Linga, dit is wat ik probeerde te bereiken - ik was niet de enige die naar zo'n wonder luisterde.

En nog beter - op het podium zelf - om weer opwinding, opgetogenheid en dan vermoeidheid, verwoesting, maar ook een onbeschrijfelijke lichtheid te ervaren .......

Linga, ben je een man van kunst? Kunt u een bescheiden vraag stellen? In welk gebied?
Deze gevoelens komen mij trouwens bekend voor. Hoewel ik nooit artiest ben geweest, moest ik op het podium staan.

Iets wat ik heel emotioneel was, zo sentimenteel

Linga, dit is geen sentimentaliteit, maar hoge kunst heeft de ziel bereikt.

Als nieuwkomer heb ik een serieuze vraag: hoe kan ik de rijkdom die ik volgende zomer ga drogen goed (temperatuur, vochtigheid, ventilatie, etc.) opslaan?

Nastya, ik vergat te antwoorden over temperatuur, vochtigheid en luchten. Weet je, als de thee hermetisch is verpakt, maakt het hem niet uit wat de temperatuur en vochtigheid zijn. Al mijn thee wordt bewaard in een gesloten mezzanine in een kamer met een temperatuur niet hoger dan 15 *. Ik heb al gezegd dat het huis in de zomer vochtig is. Maar omdat de containers goed gesloten zijn, is thee daar comfortabel.
Voor dagelijks gebruik wordt thee in de keuken bewaard, in metalen dozen op een open plank. In de buurt wordt een kachel verwarmd, dus de temperatuur daar bereikt 30 *.
En thee hoeft niet te worden gelucht. Dus kijk, Nastya, er is een donkere plek in je huis. Het is genoeg.

[Linga]

En nog beter - zelf op het podium - om weer opwinding, opgetogenheid en dan vermoeidheid, verwoesting, maar ook onbeschrijfelijke lichtheid te ervaren.

Linga, ja je bent een man die geluk kuste! Vertel ons alsjeblieft wat voor soort kunst je doet. Het is zo'n geluk als je het onuitsprekelijke kunt uitdrukken, de wereld met je ziel kunt wassen ... Ik heb nooit het verlangen in mezelf kunnen ontdekken - ik kan niet dansen, zingen of spelen, en soms Ik heb hier last van. En als er iets binnenstormt, kijk en luister ik naar schoonheid als Il Divo, maar nu zijn er meer links van Mensen of schrijf opmerkingen op het forum.

Hoewel ik nooit artiest ben geweest, moest ik op het podium staan.

En vertel ons nieuwsgierig?

Lyudmila, ik ben echt een man van de kunst) Van opleiding - een musicoloog (leraar muziektheoretische disciplines, muziekcriticus, docent-musicoloog). Ze werkte in een kapel (kamerorkest) - voordat ze muzikale werken uitvoerde, sprak ze over componisten, over specifieke werken, enz. Ze trad zelf op, als performer - ik speel gitaar en zing. En nu - er zijn alleen nog maar lessen over (de kinderen zijn natuurlijk capabel, maar er ontbreekt iets krachtigs, professioneels ...) En de ziel vraagt ​​om creativiteit! Dus hij "gooit" me heen en weer - ik smelt het glas op de brander, dan smeed ik koper, dan smelt ik zeep, dan rol ik het uit wol, dan experimenteer ik met koken, en nu zet ik ook thee met jij met iedereen (zoals in Pokrovsky gate ":" Ik ben allemaal zo plotseling, zo tegenstrijdig ")
Vooot, of ze huilde, of ze pochte :-)
En over het algemeen hou ik echt van het onderwerp thee - alle creatieve mensen die hier samen zijn, en zelfs een beetje "gek" (in de goede zin van het woord), iedereen begrijpt elkaar en steunt elkaar. En in het echte leven - velen begrijpen het niet - waarom dit allemaal?, Omdat alles in een winkel kan worden gekocht? ...

Dus kijk, Nastya, er is een donkere plek in je huis. Het is genoeg.

Begrepen, ik neem een ​​hele plank in de keukenkast (met blinde deuren).
Maar ik kan niet instaan ​​voor de dichtheid van blikken dozen ... Er zit ook geen rubberen band aan de bovenkant van het deksel, het deksel sluit gewoon heel goed. En thuis zijn we droog en warm, zelfs als het stookseizoen voorbij is, dus het belangrijkste is om het goed te drogen.
En om linnen tassen te naaien - ik ben het in een mum van tijd! Ik heb gewoon een goed overhemdlinnen om te borduren: mijn hart is lange tijd niet geborduurd, ik ben overgestapt op breien, dus er zal iets zijn om mezelf bezig te houden in de winter en de lente in afwachting van het oogstseizoen. Of we naaien gewoon mooie tassen met kant voor cadeaus.
Er is al een wolk van ideeën, en de sneeuwpoppen van Temka "New Year's Crafts" zijn niet genaaid.

[Linga]

Ik trad zelf op als artiest - ik speel gitaar en zing.

Ik smelt het glas op de brander, dan smeed ik het koper, dan smelt ik de zeep, dan rol ik het uit wol, dan experimenteer ik met koken, en nu zet ik ook thee met jou en iedereen

Linga, het is gewoon verschrikkelijk! Wat een slimme meid ben je!
Godzijdank dat het leven je naar ons forum heeft gebracht, nu wordt het samen veel interessanter!

En in het echte leven - velen begrijpen het niet - waarom dit allemaal?, Omdat alles in een winkel kan worden gekocht?

Eh, en ik hoor het overal. En vaak van familieleden. En waarom zijn ze dan verbaasd dat de feeën van de Broodbakmachine in de geest dichter bij mij zijn?

Anastasia, wat zeiden ze mooi - "gekust van geluk"! Is het geen kunst om het onuitsprekelijke met woorden te kunnen uitdrukken ?! Je doet het zo mooi!
En ik wil zo vaak een gedicht schrijven, of liever de tekst van een lied, maar dit is mij niet gegeven ... Muziek - ik kan, maar tekst - nee. Dus ik schrijf muziek op de gedichten van anderen, maar ik ben altijd bang om het auteursrecht te schenden - ik hou van Tsvetaeva, Achmatova, Rozhdestvensky, Voznesensky! Ik heb liedjes en romans op hun gedichten, maar nu weet ik het niet eens - wat als ik de wet overtreed?) Tenslotte treedt ik soms op in het openbaar)

[Linga]

Linga, voor mij is het beter voor "jou", ik begrijp dat het moeilijk is om aan te wennen, maar we hebben een alomtegenwoordige deegroller, waarmee we de "vykat" soms bang maken.

Anastasia, wat zeiden ze mooi - "gekust van geluk"!

maar ik ben altijd bang om het auteursrecht te schenden

Maar hoe breek je ?! Maakt u zich geen zorgen, vooral omdat deze verzen al ons nationale erfgoed zijn. Als je in het openbaar zingt, spreek dan gewoon voor de uitvoering, waarvan de teksten de liedjes zijn. Creativiteit is nog niet verboden!

Anastasia, echter, mijn familieleden steunen me, mijn man is al gewend aan mijn excentriciteiten - soms lacht hij, maar hij steunt me - hij organiseerde een workshop voor me - hij maakte een brander vast, toen gaf hij me een klein aambeeld, dan Ivan- thee opgelicht)
En kennissen - ja! soms kijken ze haar aan alsof ze gek was) En eens vroeg een meisje - "is het waarschijnlijk gewoon winstgevender om het zelf te doen?" En ik begon niet eens uit te leggen hoeveel plezier je beleeft aan het proces om iets met je eigen handen te maken! - begrijpt het nog steeds niet :-)
O, nu zal Lyudmila mij achtervolgen voor mijn geestelijke uitstortingen! (maar dit alles was geïnspireerd door de muziek, het is niet mijn schuld)))

Anastasia, deegroller is een vreselijk wapen) Ik zal proberen "jou" (je kunt me ook "porren")))
En over de aankondiging van de auteur - dit is een heilige regel - zeg ik altijd. (Maar nu zijn er zoveel wetten dat je ze per ongeluk kunt overtreden ...)

[Ludmila]

O, nu zal Lyudmila mij achtervolgen voor mijn geestelijke uitstortingen! (maar dit alles was geïnspireerd door de muziek, het is niet mijn schuld)))

Ludmila in ons land was in feite de belangrijkste inspirator voor allround communicatie ook de inspiratie! We zullen niet alleen niet jagen, maar zullen samen met ons steunen en ons verheugen.

familieleden ondersteunen, mijn man is al gewend aan mijn excentriciteiten - soms grinnikt hij, maar steunt - hij organiseerde een workshop voor mij - hij maakte de brander vast, toen gaf hij me een klein aambeeld en toen werd Ivan-thee opgelicht)

Dit is het meest waardevolle! Zo'n gelijkgestemden in huis.

Linga, ik ga ook naar "jou", oké? En voor mij hetzelfde ...
Luister, wat interessant! Muziek, gitaar, studenten ... Het is geweldig dat je kinderen lesgeeft. En ik zou graag naar je concert gaan. Ik weet zeker dat je je eigen muziekopnamen hebt. Laat me alsjeblieft luisteren.En ik wil ook je werk zien. U heeft ons al vilten producten laten zien. Maar anders? Ik wil ook heel graag zien.

O, nu zal Lyudmila mij achtervolgen voor mijn geestelijke uitstortingen! )))

We zullen niet alleen niet jagen, maar zullen samen met ons steunen en ons verheugen.

Nastya, jij spreekt de waarheid
Linga, waar ga ik heen? Zelf zo - uitgelokt. Maar we zijn nu een half jaar samen, het is tijd om elkaar beter te leren kennen. Het is altijd interessant waarmee uw gesprekspartner "ademt". Niet brood thee alleen leeft.

(maar dit alles was geïnspireerd door de muziek, het is niet mijn schuld)))

Muziek, zegt u? Nou, dan is het "test shot":

Ik kan er niets aan doen. Muziek vergezelt me ​​altijd. maar vandaag is speciaal. Dus nog twee dingen van David en een van Demis Roussos. Hij zingt "Adagio" in het Frans. En het is compleet anders dan andere uitvoeringen. Eigenlijk ben ik "ziek" van Albioni's "Adagio". Ik verzamel het in video- en mp3-formaten. Ik heb een selectie van bijna 50 verschillende uitvoeringen van dit meesterwerk.
Laten we gaan:
1. Gekke clip van David:



2. Ook David:



3. "Adagio" Albioni uitgevoerd door Roussos (Demis zelf is niet zichtbaar, alleen dia's). Maar de uitvoering is de moeite waard om deze niet erg artistieke video te bekijken:



4. Welnu, waar is zonder Gela (ik beloof het, ik zal er niet meer zijn)? Ook "Adagio". Gela zingt, en op de achtergrond is er een video die uit verschillende programma's is gesneden:

Maar ik kan niet instaan ​​voor de dichtheid van de blikken dozen ... Er zit ook geen rubberen band aan de bovenkant van het deksel, het deksel sluit gewoon heel goed

Nastya, het komt wel goed in zo'n doos.

A. Of naai gewoon mooie tassen met kant voor cadeaus

Laat je het ons later zien?

En vertel het ons, nieuwsgierig?

Oh, Nastya, alles is prozaïscher bij mij dan bij jou, dichters en muzikanten.

In haar jeugd trad ze op in verschillende competities zoals "Come on, girls" en KVN, later - ze was zelfs de gastheer van een groep die met concerten naar de dorpen ging. Maar dit is zo, niet serieus - de groep was grappig. Ik schaamde me zelfs om met hen mee te gaan. Maar ik was verplicht door hogere organisaties. Maar na elk concert kregen we eten en drinken in de collectieve boerderijkantines.
En zelfs later trad ze vaak op in verschillende professionele competities. Gedurende het jaar moest ik deelnemen aan 4 - 6 wedstrijden. Nou, andere leraren werden vaak meegenomen op excursies. Welnu, het belangrijkste is het directe werk van de leraar. Waarom is de afdeling geen podium? ...