Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)

[Alla]

Alla, bergamot wordt niet groot in onze omstandigheden, ergens rond de 50-60 cm, ampelachtige liaan. Maar je kunt 1 druppel etherische olie alleen in thee vervangen, en je kunt het in een theepot doen, of je kunt een paar druppels in een doos met droge thee doen, mengen en goed sluiten - op een dag heb je een hele doos thee met bergamot.

Luda, dus ik heb de koffie niet helemaal opgegeven: 's ochtends en zoals jij' s avonds, maar ik stopte op mijn werk.

Linochka, bedankt, precies zoals je zegt. Toen ik voor de eerste keer dronk, was ik verkouden en leek mijn hoofd op te fleuren, het heeft veel invloed op mijn welzijn. Zonder enige Fervex en andere paracetomolbevattende medicijnen.
Alle boom om de jasmijnbloemen te drogen. Dank je wel, schat, voor zo'n snel en informatief antwoord.

wat zeg je over jasmijnbloemen

Ik ben ook erg geïnteresseerd in jasmijn. Dit jaar duwde mijn buurman het ronduit. Bladeren, geen bloemen. Maar zo bereikten de handen hem niet. Ik heb het eerder niet gedaan, omdat ze de "batchtest" niet hebben doorstaan. En het blad was te kruimelig. Maar als je het door de vriezer haalt, moet het waarschijnlijk goed draaien. Over het algemeen wil ik proberen om in het voorjaar bloemen en bladeren te maken.

[Lina]

Lina, Ik dacht niet aan etherische olie. Ik zal bij de apotheek zijn en het vragen. Heel erg bedankt!

Ik sta op de horoscoop van de druïden "jasmijn".

Over het algemeen wil ik proberen om in het voorjaar bloemen en bladeren te maken.

Luda, ik schreef dat het de batchtest voor mij niet heeft doorstaan, maar ik heb toch een kopje gemaakt, Wel verdomme
hij is niet in het algemeen - geen smaak, geen geur, geen geur en, voor zover ik weet, ook geen voordeel. Toegegeven, ik heb zelf geen jasmijn, maar ons familielid, de mock-sinaasappel (een andere familie). We verbouwen geen echte jasmijn in de buitenwijken.

je kunt een paar druppels droge thee in een doos doen, mixen en goed sluiten - op een dag heb je een hele doos thee met bergamot.

Wauw! Daar had ik nooit aan gedacht. We moeten deze olie kopen. Ik hou ook erg van bergamot. Op een keer gaf een vriend me een doos pure bergamot. Waar ze het vandaan heeft, weet ik niet meer. Ik denk dat ze het uit India heeft meegenomen. Dus het was lang genoeg voor mij. Ik gooide een paar korrels in de theepot. Geweldige thee bleek.
Bedankt, Linochka, voor zulke waardevolle informatie!

Ik schreef dat het de batchtest voor mij niet heeft doorstaan, maar ik heb toch een kopje gemaakt, verdomme dat het helemaal niet in het algemeen is - noch smaak, noch geur, noch aroma, en, voor zover ik weet, ook voordelen.

Blijkbaar las ik toen je bericht over jasmijn en verloor ik de interesse erin. En wat de buurman aan het verbouwen is - nep-sinaasappel of jasmijn, ik weet het niet. Ze noemt hem jasmijn. De geur van bloemen blaast letterlijk het dak eraf. Een andere buurman brengt me elk voorjaar een boeket jasmijn - breekt bij degene met wie het groeit en geeft. En nadat ze weg is, gooi ik het weg, want het is gewoon onmogelijk om deze schoonheid in huis te houden.

De geur van bloemen blaast letterlijk het dak eraf.

Dit is een chubushnik, hij is van de hortensia-familie, en hij blaast het dak eraf van de geur. We hebben niet de voorwaarden voor de groei van echte jasmijn, in het zuiden kan het groeien, maar in ons land kan het niet. En chubushnik heeft niet de gunstige eigenschappen van jasmijn. Dus we hebben noch zijn bloemen, noch bladeren nodig voor thee. Laten we het door het raam bewonderen.

Bedankt, Lina, alles is duidelijk! Dus we zullen van ver bewonderen ...

je kunt met succes 1 druppel etherische olie vervangen door gewoon thee, en je kunt het in een theepot doen, of je kunt een paar druppels in een doos met droge thee doen, mengen en goed sluiten - op een dag heb je een hele doos met thee met bergamot.

Linochka, je bent slechts een opslagplaats van nuttige informatie. Ik hou van bergamot - zowel smaak als geur. Ik zal het advies zeker gebruiken. Bedankt.

Trouwens - ik heb gistermiddag gewoon citrusoliën in de mix gedruppeld, wat ik niet lekker vond aan de geur) Klopt, ik heb de wanden van de blikken zo gul gegoten) - maar er is ook een groot volume.
Er is maar één MAAR - kwaliteitsoliën nodig, vooral als ze rechtstreeks in de thee worden gedruppeld - het is onwaarschijnlijk dat apotheekolie zal werken, maar ik oordeel dit van onze apotheken - er zijn goedkope vervangers. En ik schreef ooit erg dure, van een goed bedrijf, dus ik heb ze gedruppeld.
Trouwens, en niemand probeerde vanillestokjes in thee te bewaren? Ik doe dit meestal in klontjes rietsuiker - dan neem je een stuk en zo een beetje ... ik dacht aan thee - ik zal het moeten proberen)
In theorie kun je ook kardemomgranen proberen ... Dat is het, Ostap leed))

planten van dezelfde botanische familie, bijvoorbeeld labiates (munt).

onze persoon

We verbouwen geen echte jasmijn in de buitenwijken.

in kamercultuur kan dat

[flete]

je kunt een paar druppels droge thee in een doos doen, mixen en goed sluiten - op een dag heb je een hele doos thee met bergamot.

Ik deed dit met een stokje vanille, zet hem, sluit hem ... thee met vanillesmaak! Trouwens, ze doen het op het bal. weegschaal.
flete , oh, je hebt net naar vanille gevraagd).
* GRAPPIG * precies, droeg ons

) Ik merkte ook dat ik gisteren druppelde en bijna gelijktijdig sprak over ethers in het onderwerp) Collectief bewustzijn werkt, zo lijkt het)

vanmorgen heb ik de laatste partij thee gedroogd (en misschien niet de laatste), de aardbeien groeien weer

We hebben ook een groene ... Maar om te verzamelen, moet je kniebeschermers vinden - het is al koud op de grond en het zal moeilijk zijn om zo'n hoeveelheid te verwerken ... Er zijn 6-7 grote pakketten) )

[flete,]

flete, Gulchetai, open je gezicht, ik wil bij naam adresseren)
ja, de rug is jong, je kunt hem buigen (je zult flexibel zijn)

Oh meiden! Ja, zelfs de winter houdt je niet tegen!

Er zijn 6-7 grote pakketten))

Whoa! Hoeveel!

flete, Gulchetay, open je gezicht, ik wil bij naam adresseren

Ik sluit me aan bij de vorige spreker))))

Lyudochka, en ik las ergens over heidethee, deed niemand het? en hij is een groenblijvende struik
je kunt zelfs onder de sneeuw vandaan graven

Lyuda, meisjes! Ik houd de laatste bonnen bij op Flibust, het boek dat ik ontmoette "Ginger and his brothers-healers: mierikswortel, raap, aardpeer, pastinaak, rode biet, selderij, ui, knoflook, witlof, peterselie", ik kan het niet helpen, maar delen het met jou
🔗 (verwijder onderstrepingstekens)
Van de annotatie:

Wortelgewassen - planten met unieke genezende eigenschappen die dienen als genezers tegen vele ziekten - een echte apotheek in de tuin! In Rusland zeiden ze: "Schiet elke wortel met dankbaarheid." Met behulp van wortelgewassen kunt u de gezondheid behouden en ook vergroten, een groot aantal aandoeningen genezen en voorkomen. U vindt in dit boek verschillende methoden om ziekten te voorkomen, evenals hun behandeling met "wortels": van de bekende bieten en wortelen tot de niet erg bekende katrana en scorzonera. Deze publicatie is geen medisch leerboek.

Geniet van uw thee en een goede gezondheid voor iedereen!

Etherische oliën kunnen op een klontje suiker gedruppeld worden, dit bewaar ik in de kast

Ik bewaar dit in de kast
Ik zal het niemand laten zien))

[Valentijn]

Het boek I Met "Ginger and His Healer Brothers

Valentijn, bedankt voor de links. Bruikbare informatie. Ik hou van alles dat in de titel wordt vermeld. dan wordt het interessant.

Etherische oliën kunnen op een klontje suiker gedruppeld worden, dit bewaar ik in de kast

Precies! De smaak is geweldig! Je kunt het elke dag veranderen.

) Ik ben Oksana, er zijn er veel van ons hier)) En ik kan niet kantelen - na neuro-infectie zijn de bloedvaten zwak, ik kan naast de aardbei liggen totdat ze hem missen)) dus het is beter op mijn knieën))

[flete]

flete, Oksana, hallo!

) Ik ben Oksana, er zijn er veel van ons hier))

Oksana, leuk je te ontmoeten! Inderdaad, er is ook Oksana! En iedereen is zo cool!

Dank je) Ik ben heel = heel tevreden)
Ik stapte uit vandaag)) naast de hoofdgerechten, is er ook meringue met kokos en een koekje op de dooiers - en alle recepten van deze geweldige site!

deze site is een schat aan recepten voor een goede huisvrouw
Ik wil echt leren hoe ik brood moet bakken, verschillende taarten ...pizza op goed deeg

Dat is zeker) Mijn broer haalt me ​​over naar een Russisch fornuis)) om te koken - het is inactief voor ons, alles was verwarmd voor de kat toen we verhuisden, maar er was geen gas ... dit is een fornuis, en de Russische doet het niet roken ... We hebben een drie-in-een kachel - een Russische kachel, een Zweedse kachel en een Chinese kachel die bijna zo groot is als een man. Dus ik dacht) En hier zijn recepten voor broodbakmachines, en ik zal met een schep voor brood zijn)) Terug in de Middeleeuwen)) _

Russische oven, Zweeds fornuis en Chinees

rechte internationale kachel

En hier zijn recepten voor broodbakmachines, en ik zal met een schep voor brood zijn

dus iedereen droomt ervan, met een schep, maar we hebben zo'n kans .... wat is er mooier dan een Russisch fornuis !! Alleen een Russische oven!

Hier vertelt hij me over hetzelfde en zegt) Onze moeder verzet zich, maar ze zal binnenkort naar het sanatorium gaan, en op dit moment zullen we proberen te bakken en te beheersen)) er is maar één ijzeren pot, als dat zo is, ik zal haardbrood en andere geneugten beheersen ... een inzet voor trays in de oven was beloofd) Mijn broer is professioneel bezig met smeden. Het blijft alleen om de bezem onder de knie te krijgen voor vluchten)))))

Ik wil echt leren hoe ik brood moet bakken, verschillende taarten ... pizza op goed deeg

Dus wat is er aan de hand? Ga naar de Maretak! Ze heeft alle geweldige recepten. Ik ben nu haar nieuwe brood aan het bakken. Gewoon schandalig. En ik kan het pizzadeeg erin gooien. Ik heb recepten voor de broodbakmachine in mijn boek. Ik hou echt van.
Heeft u een broodbakmachine?

Ik heb een broodbakmachine, maar die staat al een jaar stil, laatst kocht ik een kant-en-klaar mengsel "Engels brood" met verschillende semushki, bakte het, maar dit is niet onze optie, geef ons alle aard.
Lyudochka, hier typ ik "pizza", er zijn allerlei recepten .. maar niet zoals jij met thee, met een masterclass, om in detail te beschrijven, met geschiedenis, etc., we zijn niet verwend

Meisjes, maar ik durf nog steeds niet te koken in de Russische kachel. Alles is aanwezig - een schop en een pook en gietijzer, en bezem... Maar de oven is op de een of andere manier gemakkelijker. Je stelt zelf in welke temperatuur je moet instellen. En je moet wennen aan de Rus - om de as te harken, af te koelen ... Maar ik kook alles in de winter op het fornuis. zeer comfortabel. Terwijl de oven aan het opwarmen is, kook je tegelijkertijd lunch en diner ...

[Galina Iv.]

Galina Iv.hoe inactief? moet gebruikt worden. We eten niet veel brood en ik speel regelmatig met zuurdesem.

[Loksa]

Loksa, Oksanochkin, leer me dat))) zodat ik niet klim en zoek.

Ik heb een broodbakmachine, maar hij staat al een jaar stil,

Dit is een uniforme schande! We moeten de situatie dringend corrigeren. Ren naar de Maretak in haar Broodbakmachine! begin tenminste met "Delicious Bread". Maar ga eerst naar Admin, lees over koloboks https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0
En dit recept voor pizzadeeg is hier niet stevig om te smeren, want het komt uit de instructies voor HP. En daar is niets te beleven. Ik gooide alles in de HP, maar in de "Dough" -modus kreeg ik het klaar. Rol uit, leg wat je hartje begeert en bak in de oven.

Ik gooide alles in de HP, maar in de "Dough" -modus kreeg ik het klaar. Rol het uit, doe wat je hartje begeert en bak het in de oven.

Luda, waarom dan een broodbakmachine, als je in de oven bakt ??? Maak het duidelijk pliz

Oksanochkin, leer me dat))) zodat ik niet klim en zoek.

Nee, Galya, het lukt hier niet. je moet de theorie lezen. Daar schrijft Admin veel. Goed brood kan niet worden gebakken zonder kennis van de "kolobok-regel". En Admin geeft daar heel goed les. Reageert altijd vriendelijk. Als je leert bakken in HP, dan kun je de jungle in.

[lappl1]

Ik begon het onderwerp te lezen in de zomer, toen het 20 pagina's telde, ik heb geen tijd om alles te lezen. Ik hou echt van ongebruikelijke theeën. Het is de moeite waard eraan te denken dat de Slaven vóór de penetratie van de Chinese drank precies zulke dranken dronken.
Tot nu toe alleen theoretisch voorbereiden op het drogen van thee. Geweldige tips! Geweldige masterclass! lappl1, , Bedankt voor de info. En de rest van de "theeliefhebbers" voor hun opmerkingen.

Lyudmilochka, ja, ik bakte verschillende keren brood toen ik het net kocht, en daarna liet ik het achter.Ik bakte melk met rozijnen, het lijkt alsof er niets is gebeurd, maar ik wil meer ...

Galina, kom op, pizza in een broodbakmachine in elk geval! Stroom in de oven. En je kunt ook de hetelucht friteuse gebruiken. En in HP kun je het deeg kneden, zelfs als je gewend bent aan de oven. HP kneedt goed, anders doen de handvatten pijn bij het rukken van het deeg. Vooral bij mij, met het syndroom van de Quervain ... En met zuurdeeg is de kwestie zo delicaat. We moeten over haar lezen, geïnspireerd raken. Wanneer u begint te begrijpen dat het, dat wil zeggen, het zuurdeeg, leeft, dan zal de zaak een halve kick krijgen. Nu wacht ik op mijn zuurdeeg, morgen is het klaar. Blijkbaar bakt Lyudmila nu dat Ksyushin-brood, een nieuw, waar ik mijn zinnen op heb gezet, alleen heeft ze een recept voor gist, en ik heb het gerekend als zuurdesem. Ik kook het morgen, we zullen ervan genieten!
En weer over brood. Ergens glipte een zin door, zeggen ze, alle recepten voor een broodmachine zijn geschikt voor elk model van een broodmachine. En hier is de "nationale Indiase woning"! Recepten voor Panasonic zijn geschikt voor Panasonic. Voor anderen - ja, ze lijken meestal op elkaar. En in Panas is de temperatuur gelijk, en daarom vraagt ​​het om meer water dan andere kachels. Dus je moet a) de theorie lezen, b) je kachel aaien en overtuigen, dan komt alles goed.
Oh, een nieuw antwoord ... Galya, als je meer wilt, moet je het zuurdeeg beheersen.

we verlaten het onderwerp thee, maar ik zal schrijven, maar trouwens, thee met brood .. mmmmmm
begon te lezen van Admin ... en kwam meteen mijn fout tegen: ik open nooit de HP), het deeg was worst, worst, ik heb HP met twee schroeven, dan op de ene schroef en dan op de andere, toen alles voorbij was, toen begon het deeg praktisch "zittend" op een van hen te bakken, als gevolg daarvan is het brood hoog, maar scheef, maar ik kan niets zeggen over de korst, zelfs als je met een hamer klopt, zal ik het geven dit ding weer een jaar lang

Luda, waarom dan een broodbakmachine, als je in de oven bakt ??? Maak het duidelijk pliz

Nou, je kunt geen pizza bakken in HP. En in de oven kun je die broden bakken die niet zo lekker zijn in HP. bijvoorbeeld een ciabatta, met enorme gaten. Of stokbrood ...
Ik heb zes maanden niet op broodtheorie gezeten, ik dacht dat goed brood alleen in de oven gebakken kan worden. Na het bestuderen van de theorie realiseerde ik me dat HP tot bijna alles in staat is. Je kunt het niet meteen zien. en niet hier. Ga naar Admin. En naar de maretak.

kortom, ze stuurden me naar Admin ...

ook hier zal ik deze zaak een jaar laten varen

Eh! Bedreig ons hier niet! Ze zal verlaten. Ik heb het trouwens ook een jaar gegooid. Ik dacht dat er niets goeds in HP gebakken kon worden. Ik was niet tevreden met de kruimeligheid van het brood. En toen ik de broodtheorie bestudeerde, realiseerde ik me wat gluten is en hoe ik het zo volledig mogelijk kon ontwikkelen, ik probeerde meer dan één brood in de oven te bakken, en ik leerde hoe ik het in KhP moest bakken. Nu denk ik dat onze HP tot bijna alles in staat is. Het belangrijkste is om niet met paarden te rijden, maar om langzaam de theorie te bestuderen. Zoek uw HP-model op de site. Daar vind je alle antwoorden. En voordat je de HP er weer in gooit, bak je het "Heerlijke brood" Maretakbrood. Kijk maar naar het broodje. U zult later zien dat u geen afstand wilt doen van HP.
En vergeet het zuurdeeg voorlopig. je moet eerst begrijpen wat brood is, leren bakken met gist, en dan kun je beginnen met zuurdesem.