Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)

Nu bestudeer ik de geneeskrachtige eigenschappen van alle verzamelde bladeren, om niemand te schaden, omdat we ook hypotensie hebben.

Meisjes, ik heb de formule afgeleid - theemakers zijn een speciaal volk, ze staan ​​dicht bij moeder natuur en ze zijn zo aardig, oprecht, oprecht !!!! Bedankt allemaal, we zijn hier al als zusters en broers onder leiding van Lyudochka, dit is haar grote verdienste.
Ik had de ervaring met communiceren op het tuinforum "Webtuin", er werd alleen maar gepik, geroddeld en gediscussieerd achter elkaars ruggen, daar ben ik snel vertrokken.
Een fijne dag en veel succes!

hmmm ..... sentimenteel werd, oud worden

[Galina Iv.]

Galina Iv., Vinkje,
en in mijn vriezer raken de bladeren op
het regent buiten, brrr

Valya, dus ik vertelde de waarheid ... Dergelijke gedachten komen rechtstreeks uit mijn ziel, en ik probeer ze niet uit te vinden
We hebben een vreselijke droogte, sinds begin juli en tot nu toe is er praktisch geen regen gevallen, nou ja, er waren kleine streepjes, we hebben een vijver bij onze datsja (een voormalige trechter van een schelp uit de Tweede Wereldoorlog, met een diameter van 2,5 m ergens), dus het is nog droog
en in juni was het.
De bomen beginnen nu net geel te kleuren, dus de frambozen zijn nog in volle groei en de zwarte appelbes, vooral de jonge, net als in mei, en zelfs een jonge Ivan-theestruik wacht op me. Oh, ik ben een opschepper vandaag

onze zomer was ook droog, de bladeren waren nog niet gevlogen, maar zo ongeveer ...
Gisteren heb ik bramen en Victoria narwalblaadjes "geknabbeld", frambozen ben ik vergeten, maar vandaag loop je niet in de regen.
Ik leef, volgend jaar begin ik met coniferen!

ik zal leven

ugh, ugh, waar heb je het over

voor het versieren van een theekransje vond ik tekeningen van servetten in mijn reserves, kan ik opscheppen?


de overgebleven draad weggegooid

natuurlijk kun je koelen!

in mijn gedachten al om snaren aan te schaffen speciaal voor de kleur van de bestaande cups, zodat het mooi was
In de winter zal ik niet alleen thee drinken, maar ook servetten breien

[Vinkje]

Vinkje , Valentijn wat voor schoonheid laat je ons hier zien! Ik bewonder! Bedankt !
Galya, wat een nette datsja. En de vijver is de noodzaak ervan. Op ons terrein werd water via een buis uit de dorpsvijver aan de vijver geleverd. De grote vijver is nu half droog, dus het gebied is zonder water. In vaten gepompt en bewaterd. Ik ben bang dat deze ook opdroogt - er valt geen neerslag en het lijkt erop dat dit nog niet wordt verwacht.
Valya, de servetten zijn erg goed. Theetijd is precies goed om een ​​spirituele sfeer te creëren.

Lyudochka, bedankt

[lappl1]

lappl1, Luda, nogmaals bedankt voor het onderwerp!
Een potje rustieke thee + een set servetten - geen zorgen met een exclusief handgemaakt cadeau

Maagd, hallo allemaal! Na de orkaan was er een week lang geen internet. Hier meld ik me af. Met mijn verdriet ...
Een appelboom, een peer en een perzik na de vriezer - ik deed alles zoals geleerd, en de vleesmolen en fermentatie op het juiste moment, en alles was geweldig, vooral de perzik - ik rook Amaretto-likeur door het hele appartement. En de peer verspreidde ook een heerlijk aroma. Hier was ik blij!
En toen ... toen de oven gedroogd was ... ... was de geur ook heerlijk ... eerst, en een kwartier later rook het naar een goed ... bad! En ffs. Dus nu is alles hetzelfde en ruikt het, tot het punt dat ik mixen deed ... Al drogen bij vijftig heeft niets veranderd. En nu hangen ze in tassen ... "badbezems"
Ik begrijp het niet, wat was er mis? En ik roerde het vaak in de oven en schonk het in een dunne laag, en hield de temperatuur ... ..........

[Inna]

Inna, dus in het begin, na het drogen, gaat al het aroma eerst weg, en dan met "droge gisting" in een doos (in mijn potten) begint het terug te komen, na een maand is het al uitstekend, en na een half jaar een jaar is over het algemeen geweldig. Alles goed!

Innusya, als de thee al droog is, gooi het dan in de pot, sluit het deksel, zet het op een donkere plaats, markeer wanneer je het hebt gemaakt en vergeet het een maand lang. Dit is mijn advies, de tijd zal verstrijken, je gaat proberen het te brouwen en dan besluit je wat je vervolgens gaat doen. Ik zou het nergens voor weggooien, het zal in ieder geval beter zijn dan thee uit de winkel

En ik herinnerde me je gisteren net, hoe je hebt met thee ...Ook ik hier leek de laatste twee theeën te hebben verpest, las over geen geluk en het leek erop dat alles - het ruikt naar een badhuis, maar een paar dagen gingen voorbij en de thee ruikt: kersen, kersen en het geprefabriceerde dorp (pruim , appel, kers en framboos) ruikt naar fruit, ook erg cool.
Dus wees niet ontmoedigd, luitenant Golitsyn ...

Lina, heel goed geformuleerd over de geur van thee.

Dat wil je?
Dus niet alles is verloren, toch?
En ik was al van streek.
Welnu - verberg het boem ... en wacht ...

[Linadoc]

Linadoc, Lina, vandaag verzameld salvia bloemen, vuurbloem variëteit, drogen nu. Ik had het eerder moeten vragen, maar ik droog het apart, heb het nergens mee gemengd Kunnen salvia-bloemen voor thee worden gebruikt?

[Oksana]

wie maakte moerbeienthee? Hallo?

Oksana, Ik deed, en welke interesses?

Nee .. niemand werd ziek, maar wat een geur van ze ..... subtiel, delicaat en mooi in thee

Verloren Dap !!!

[Alla]

Alla, salvia kan natuurlijk, het is van dezelfde familie als tijm, munt, citroenmelisse, salie ... Voel je vrij om te gebruiken.

[Linadoc]

LinadocIk zag korenbloembloemen in veel theesoorten, hoeveel kun je er van zetten zonder bang te zijn voor de gevolgen?

[Olesya]

Olesya, Ik heb precies bloemblaadjes van meer dan 10 bloemen geplaatst. Korenbloem is overigens een heel nuttige bloem, vooral extern, maar ook intern. Hier link over bloemblaadjes.

[Lina]

Lina, zulke prachtige bloedrode bloemen van de salvia, en na het drogen, complete teleurstelling, vervaagde donkere vuile, heb ik geen zin om aan thee toe te voegen. Maar rozenblaadjes zijn een bewondering, de kleur blijft verzadigd, ze zien er erg mooi uit. Vandaag heb ik de bloembladen van grote rozen met een schaar geknipt, het is erg handig en snel om het te krijgen.

[Alla]

Alla, Ik heb ook de bloemblaadjes van rozen, courgette, pompoenen en Oost-Indische kers met een schaar gesneden. Ze verliezen allemaal een beetje kleur, maar toch wordt het prachtig.

[francevna]

francevna, Alla, ik vraag me af welke kleur het heeft en welke smaak - is er bitterheid?

[Oksana]

Oksana, gaat het over moerbeienthee? Morgen zal ik het apart brouwen en schrijven, ik heb het voor de laatste keer in het mengsel gebrouwen.

Ja, giet!

En laten we dan beginnen met plezier maken!

[Inusya]

En nu hangen ze in tassen ... "badbezems" Ik begrijp het niet, wat was er mis? En ik roerde vaak in de oven en schonk een dunne laag, en hield de temperatuur ...

Inusya, eigenlijk heeft gedroogde thee praktisch geen geur. Lina heeft al geschreven dat hij na droge gisting de geur "opbouwt". Zet de thee dus een paar maanden op een donkere plaats in een luchtdichte pot, en dan krijg je de thee met de geur. Wees dus niet boos. Ik schreef in het recept dat thee direct na bereiding misschien niet indruk maakt. Dus hij maakte geen indruk op je. Maar dan zou hij je moeten verrassen. Wees dus geduldig.

En laten we dan beginnen met plezier maken!

Oh, laten we beginnen ...

[Valentijn]

Een potje rustieke thee + een set servetten - geen zorgen met een exclusief handgemaakt cadeau

Valentijn, ja, het geschenk is heel oprecht! Leuk om te maken en leuk om zulke cadeautjes te krijgen. Het belangrijkste is dat je dit niet kunt kopen!

Oh, laten we beginnen ...

Het is hoog tijd om te gaan slapen, en we beginnen plezier te hebben, zo hebben we meeuwen !!!

[Alla]

Alla, ja ... Vrolijke thee bij ons

Slaap niet, slaap niet! Ik bak een cake met pruimen. Hebzucht verpestte de strijd - de siroop liep gedeeltelijk weg, ik ga: hihi: ik neem wat thee, Alla schonk het in!

: familie: Ik vraag me af wat ze de hele nacht aan thee toevoegen riepen zong op accordeon en gitaar
verstoorde slaap

nou daar ... allerlei bloemblaadjes ...

Ik bak een cake met pruimen.

En ik heb gisteren ook een cake gebakken. Toegegeven, met appels. De gasten aten en waren verrast door zulke verrukkingen ...

recept in de studio

Dus toch, amber ... waarin je bent vergeten bloem toe te voegen.

iedereen herinnert het zich

Wel, hoe zit het met ... Onthoud, vergeet niet ...
En eergisteren bakte ik een "Rakhat" -taart voor de verjaardag van mijn man. Kazachse versie van Kiev. Dit is echt een cake. Zoals ze nu graag schrijven - je kunt de geest wegvreten. Het recept staat op de website. Helaas niet de mijne. Omdat dit voor mij de lekkerste cake is die ik ooit heb gegeten.

: mail1: Ik schrijf RAKHAT, alias Kiev

Lyudochka, ik droom ervan met pensioen te gaan en in de oven te bakken en brood en allerlei lekkernijen ...
Echte kledingkast zal moeten worden veranderd

Nee, hij is niet "Kiev". Het smaakt totaal anders, want de Alma-Ata-zoetwarenfabriek "Rakhat" nam pinda's als noten. Ze creëren een smaak waar zelfs pindaliefhebbers blij mee zullen zijn. En er is een laagje appelmoes. En op de taart schilderen ze een bloeiende appeltak. Omdat de fabriek in de appelenstad Alma-Ata staat. "Rakhat" in Kazachs betekent plezier, plezier. En het is waar dat deze cake een genot is. Ik weet niet hoe ik taarten moet versieren. Maar vanaf het eerste stuk vergeet je alles. Dit is het geval als het formulier niet belangrijk is. Het belangrijkste is de inhoud. Hier is een kleine plagerij. Opengewerkte cake. een donkere korst is een korst gedrenkt in appeljam. Het geeft een bijzondere charme en zuurheid. Anyuta73-Anya was trouwens getuige van het bakken van deze cake.

Lyudochka, ik droom ervan met pensioen te gaan en in de oven te bakken en brood en allerlei lekkers ...

Wie staat er in de weg? Ga waar je heen wilt. En peki-peki-peki.

: swoon: nou, waarom ben je zo .... al ter plaatse, voorzichtiger nada
Lyudochka

pensionering belemmert pensionering
8900 Russische roebel, genoeg stroom voor 1 cake

Dit ben ik omdat deze cake onverdiend weinig bekend en gebakken is. Beschouw het als een advertentie. En "control shot" - link naar Rakhata-recept

genoeg stroom voor 1 cake

een cake bevat 2 eiwitten, 100 gram suiker en 4 eetlepels pinda's. Zeer goedkope cake.

Dit is mijn favoriete cake