huis Culinaire recepten Culinaire gerechten Thee recepten Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)

Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass) (bladzijde 463)

Radushka
Elena KadiewaHelen, ik denk dat ze blij is dat haar thema's voortleven, dat hier nieuwe zieke mensen komen op het hoofd thee zetten
Yuri K
Rustig hier hebben we iets ... Nou, ik heb vandaag voor het eerst rustig Ciabatta gebakken, met gaten
Met onze meeuw naar Hoera gegaan

Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)
Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)
Radushka
Yuri K, het is hier warm. Zeer. Geen tijd voor thee. Ik droog appelkaas op straat. Ik rijd niet met de droger
Ciabatta is geweldig!
Yuri K
Citaat: Radushka
het is hier warm. Zeer.
Het is hier ook niet cool. Elke dag 30, twee dagen zoals na 37 rusten we, slechts 32 Redt alleen de nacht van haar 14-16 ...




Citaat: Radushka
Ciabatta is geweldig!
Bedankt!
Gali-ana
Citaat: Delilah

Wat betreft het verkrijgen van goede korrels, las ik dat er bessen worden toegevoegd, maar alleen dan houdt niet iedereen van de compote-smaak. Misschien kun je bessen toevoegen zonder een uitgesproken smaak, bijvoorbeeld bramen of yurga, omdat je ze van tevoren kunt drogen. Ik heb vorig jaar speciaal de zwarte appelbes ingevroren om nu iets toe te voegen. Of misschien pruimen of gedroogde abrikozen, dun gesneden en gedraaid met bladeren die slecht gegranuleerd zijn ...? Ja, elk gedroogd fruit, dezelfde rozijnen ...
Ik heb op de een of andere manier een banaan gebruikt. De granulatie is verbeterd. Ik merkte het verschil in smaak niet - blijkbaar is het aroma van een banaan zwak.
kadura
Citaat: Ulya26
Kers anderhalve dag gegist, alles was weg, toch?
Goed NIET brandwond. Verder deel ik alleen mijn ervaring.
Ik heb kers gemaakt met wilgenroosje in een mengsel. Beide soorten blad waren bevroren. Hij ontdooide een dag lang midden in de zakken in de koelkast, waarna hij met zijn voeten op de zak met wilgenroosje stampte, heel zijn lichaamsgewicht, hij liep zo kwalitatief, vanuit het hart. Het volume van de zak is ook met ongeveer de helft afgenomen ten opzichte van wat was ontdooid. Ik legde de pakjes met Cherry 's ochtends kreukvrij op het glazen balkon in de zon. Wilgeroosje daar. Ik nam pakjes onder suiker, of bloem, zo'n 5-10 kg per stuk, die, van een geweven plastic tape, erg sterk zijn, bijna als de bodem van een tent :-). Ze lagen een halve dag in de zon en een halve dag op een warme plaats. Daarna waste hij alles weer met zijn voeten, mengde het in een kom, en waste het in een heel volume, opnieuw met zijn voeten. Het was de avond van de dag. Het pakket werd aangestampt met een brok-halfrond, bedekt met handdoeken en een nacht gelaten om te fermenteren, bedekt met handdoeken (thuis + 22, + 24) in de ochtend gemeten de temperatuur in de brok, +36, +38, en denk niet om te verminderen. En volgens het geschreven Testament, zoals we ons allemaal samen herinneren, is het signaal voor het einde van de fermentatie afwijzen forfaitaire temperatuur. Nou, wat te doen, moe van het springen, het is tijd om te drogen. Anderhalve dag is verstreken sinds de ontdooiing, maar volgens alle aanwijzingen is de gisting in volle gang! Kortom, ik haalde warme rauwe thee eruit, en laten we die op een snijplank met een scherp mes in reepjes van 5-6 mm snijden en snijden. Allemaal in stukken gesneden. Deel op vellen en in de oven, voor 150 frituren, dan afwerken, en er is niets interessants; en chaa-aast, en hier is de belangrijkste en lekkerste.
... Ik legde het tweede deel op een plat bord, met een laag van 3-4 cm, sneed het langs de rand af en bedekte het stevig met een ander bord van dezelfde soort, drukte het zo aan dat de gleuf langs de rand was zo dun mogelijk in hoogte, en toen werd deze hele structuur in een magnetron gedaan, oh horror! :-) Ik zet de magnetronmodus aan, voor 100 watt van een mogelijke 900, gedurende 3 uur ... daarna nog anderhalf uur (afhankelijk van de diameter van de platen en het volume van de grondstoffen). Aan het eind haalde hij een pannenkoek tevoorschijn, draaide hem om en droogde het midden weer. Niets blijft ergens hangen. De geur van de kachel kwam naar buiten tijdens het gebruik - een stortplaats van het hoofd, en deze nam niet af tot het einde van het drogen.In de oven is de geur merkbaar minder intens, en deze intensiteit is in de loop van de tijd afgenomen. Kortom, deze manoeuvre met drogen in een microgolf beschouw ik als een geslaagde ontdekking !!! Het enige is om niet zo veel te drogen, maar voor de verandering is er een plek om te zijn. Zelf dring ik er bij niemand op aan om het te herhalen, maar persoonlijk zal ik een stukje van zo'n droging van alles doen en altijd, want al was het maar één keer de geur tijdens het drogen en, het allerbelangrijkste, de afgewerkte thee zou stortkoppen zijn, maar nee, de resultaat van herhaalbaarheid werd bereikt.
Nu over geuren: kan worden toegeschreven aan verven en vernissen Kers, maar voor het eerst maakte ik wilgenroosje met tuinaardbeien, het rook ook geuriger uit de magnetron dan uit de oven! Hebbeding! En voor degenen die van bladmeeuwen houden, maar niet genoeg kracht hebben om het gebladerte met hun handen te rollen, neem de hint (advies) in dienst met het vertrappelen van de zakken.

Ik heb genoeg kracht, maar ik ben lui :-)






en nu

laten we je sneakers hier halen

Olga 61
Goedenavond, ligstoel




Ik heb zoveel geschreven en alles is ergens verdwenen




Goedenavond, ligstoel
Radushka
OLGA 62, het gebeurt. Het is beter om in een Word te schrijven en hier tekst te kopiëren en te plakken
Olga 61
Dit is mijn eerste keer dat ik schrijf. Ik weet niet hoe ik dit vanaf een tablet moet doen
Radushka
OLGA 62, dan in korte zinnen. Nog vragen?
Licht
Citaat: Radushka
dan in korte zinnen
En alleen onze glimlach
Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)
Olga 61
je bracht me tot een prestatie. maakte haar eerste thee van een appelboom. Alles is gelukt, ik ben erg blij met de thee. Nu sla ik alles op wat ik kan. Ik zal het wat later doen, in mijn vrije tijd. Gisteren heb ik perziktakken gekregen, dankzij de koppelaarster. dat hij niet snel was en de takken van de perzik niet afzaagde. Brak een boom uit de wind. Ik las over de voordelen van zelfs gedroogde perzikblaadjes en ging ervoor. Nou, om eerlijk te zijn, ze keken me zeker lachend aan ... maar laat ze eraan wennen. zodra ze koppelaarster werden. Een deel van de bladeren werd klaargemaakt om te worden geënt, een deel om te drogen. Ik ben dronken van de geur. Het is iets. Ik heb het nog niet gefermenteerd. Wat is het volgende,? Ik stel me voor. Ik begreep één ding, ik ben nu bij je.




Ik moest naar de computer. Er zijn nog geen vragen. Maar ik betwijfel of deze adembenemende geur zal verdwijnen? Over het algemeen schep ik op ... nou, ik ben zo blij, ik heb zo'n wonder met mijn eigen handen gemaakt.
Radushka
OLGA 62, Ik heb geen perzik en geen ervaring ermee. MAAR ... ze zeggen dat perzik de geur niet behoudt. Maar sommige mensen ruiken de kers niet eens. Dus rapporteer dan terug over het resultaat, oké?
We zijn blij een nieuwe patiënt te zien op het hoofd thee bedrijf. Mijn man en ik kunnen helemaal geen gewone winkelthee drinken. Voor ons werd hij om zo te zeggen nee.
Olga 61
Ik zal zeker rapporteren. Tot nu toe zet ik alleen thee van droge perzikblaadjes. Ze zijn gewoon op het laken gedroogd. De geur van thee is erg delicaat, ik drink het met een appelboom. En één batch werd gedroogd in de droger, de geur van de bladeren verdween uit de droger. Maar de thee ruikt nog steeds. Maar degenen die ze gisteren had vastgemaakt, waren al verbluft door de geur. Ik nam het en stopte het in een zak voor de nacht, het leek erop dat het laken in het laken begon uit te drogen. In de ochtend leek het me dat de geur begon te veranderen in een met gras begroeide geur. Ik denk dat ik de bladeren heb verpest. Zo overstuur legde ik het in de vriezer. Laat ze nu liggen tot mijn vrije tijd. Het zal jammer zijn als ze verdwijnen. Nou, ik denk dat dat misschien niet ruikt, maar je kunt het toch proberen. Er zal iets blijken. Vandaag trakteerde ze haar buurvrouw op thee van een appelblad en vroeg ze onder de 200 gram thee om goudsbloemen te verzamelen in haar bloementuin. Gisteren was ik onder de indruk van de jubileumthee hier. Nu staar ik naar andermans tuinen met één bedoeling ... wat in thee gedroogd kan worden zodat het mooi wordt




We gaan een kist kopen, we wonen in een dorp, binnenkort wordt er vlees geslacht. Voedsel is nu duur, alleen om te voeden. De oude kist is al klein, want hij is al half vol, nu voor marshmallow met bessen, nu met groenten ... nu zijn ook de blaadjes toegevoegd. En ik voel dat de nieuwe het vlees niet snel zal zien ... Ik heb directe Napoleontische plannen voor hem.




We gaan een kist kopen, we wonen in een dorp, binnenkort wordt er vlees geslacht. Voedsel is nu duur, alleen om te voeden. De oude kist is al klein, want hij is nu al half vol nu voor marshmallow met bessen, nu met groenten ...nu zijn ook de bladeren toegevoegd. En ik voel dat de nieuwe het vlees niet snel zal zien ... Ik heb directe Napoleontische plannen voor hem.
Citaat: Radushka

OLGA 62, Ik heb geen perzik en geen ervaring ermee. MAAR ... ze zeggen dat perzik de geur niet behoudt. Maar sommige mensen ruiken de kers niet eens. Dus rapporteer dan terug over het resultaat, oké?
We zijn blij een nieuwe patiënt te zien op het hoofd thee bedrijf. Mijn man en ik kunnen helemaal geen gewone winkelthee drinken. Voor ons werd hij om zo te zeggen nee.

Ik drink thee en koffie zonder suiker. Ik hou van de wrangheid en bitterheid in deze drankjes. Ik denk dat dit niet in onze thee zal zitten. Maar vandaag heb ik alles gebrouwen wat ik bij een buurman in de tuin vond, gooide mijn verschillende bladeren en kreeg zure thee. Ik denk dat het goudsbloemen waren die wrang en een beetje bitterheid gaven. Maar ik drink nog steeds droge munt, perzik. Ik zal zien hoe het gaat met thee. Letterlijk een maand geleden dacht ik niet dat ik gek zou worden en thee zou gaan maken van eenvoudige bladeren. Maar toen kocht ik een slowcooker en begon ik x te lezen. P. En ik kreeg thee
Nataljoesjka
Citaat: OLGA 62
Ik hou van de samentrekking en bitterheid in deze drankjes.
Voeg dan els toe aan je thee, je kunt ook mock orange toevoegen, het geeft ook samentrekking.
Ook goudsbloemen fermenteren, gefermenteerd is beter dan alleen gedroogd.
Radushka
OLGA 62, de adstringentie geeft een zilverachtige eik, zwarte en grijze els (ze zeggen dat berk en eik), Uit eigen ervaring ... elzen is niet meer dan 20% (er zal bitterheid zijn. Ik meng 15%). Grijs is niet zo bitter als zwart. Geranium geeft bitterheid en een zeer donkere kleur. Een aangename adstringentie met een vleugje zuurheid wordt gegeven door bramen (echt, bos)
Zaitseva
Hallo, geliefde alle goed geïnformeerde theemakers! Kun je me alsjeblieft vertellen waar ik kan vinden wat er gemaakt kan worden van het schuim van frambozenjam? ... (niemand houdt van marshmallow bij ons) ... ergens hier lees je het alsof de saus gemaakt kan worden, dakbedekking bij Lenochka's. .. nou ja, neeeeeee. zeven liter verzameld (en dat zal nog steeds zijn, de neef heeft 30 hectare frambozen en ik kook jam voor hem te koop), zweer niet dat het niet in de zaak zit, er is geen tijd om te kijken, van 's morgens tot' s avonds op de framboos ... tussendoor verzamel ik blaadjes voor thee, ik verwelkt en gooi het in de vriezer, ik zal thee zetten in de winter.
Radushka
Zaitseva, GalinaHeb ik ooit veel jam gemaakt voor de familie. Penki gebruikt voor de laag koekjesrolletjes. Ik kookte "geleisaus" voor griesmeel, rijst "gehaktballetjes" (gewone gelei, waarin het schuim was in plaats van bessen, fruit en suiker tegelijkertijd). Ik denk dat het gebruikt kan worden voor kefir-yoghurt-milkshakes.
Olga 61
Citaat: Radushka

OLGA 62, de adstringentie geeft een zilverachtige eik, zwarte en grijze els (ze zeggen dat berk en eik), Uit eigen ervaring ... elzen is niet meer dan 20% (er zal bitterheid zijn. Ik meng 15%). Grijs is niet zo bitter als zwart. Geranium geeft bitterheid en een zeer donkere kleur. Een aangename adstringentie met een vleugje zuurheid wordt gegeven door bramen (echt, bos)
Bedankt voor het advies.




Vandaag is mijn teleurstelling. De bladeren droogden eindelijk op en 's ochtends brouwde ik mijn favoriete perzikmeeuwen. De droge bladeren zelf ruiken, en de gebrouwen zijn slechts een badbezem ... dus ze geven ook bitterheid
Ik hakte een deel van de bladeren met mijn handen, zodat ze zelf niet meer ruiken. Ik heb een conclusie getrokken. die thee ruikt naar niet volledig gedroogde bladeren. Hoewel ik daarvoor een handvol bladeren had die op straat lagen te drogen en ze rook naar thee. Daarom besloot ik om meer te kiezen. En ik heb deze bladeren gedroogd in een schaduwrijke kamer. Misschien is dat het geval? We zullen naar de familie moeten gaan en voor het experiment een handvol pakken en het weer op straat drogen. Het is jammer dat zo'n geur werd verspild. Sommige bladeren liggen in de vriezer. Later zal ik proberen ze te fermenteren en er tegelijkertijd thee van te maken. Misschien gebruik je ze dan gewoon .. uit de vriezer om te zetten? Nou, ik wil deze essentiële oliën en goddelijke aroma's echt behouden




Ik zal het opnieuw proberen en mijn indrukken opschrijven.
Zaitseva
Anna, RadushkaBedankt voor het advies ... ik zal het proberen ...
Licht
Citaat: OLGA 62
geef bitterheid
Ik gooide de thee weg omdat het perzikblad bitter is.
Olga 61
Citaat: Natalyushka

Voeg dan els toe aan je thee, je kunt ook mock orange toevoegen, het geeft ook samentrekking.
Ook goudsbloemen fermenteren, gefermenteerd is beter dan alleen gedroogd.

En hoe je goudsbloemen fermenteert. Vertel ons meer




Citaat: Glow

Ik gooide de thee weg omdat het perzikblad bitter is.
Oh wat jammer. Moet je het echt weggooien?
Licht
Citaat: OLGA 62
Moet je het echt weggooien?
Olga, Ik had een heel bittere.
Ik heb een vers blad geprobeerd - bitter.
Yuri K
Lichtbitter dan zwarte els? Misschien moet je niet afschrijven en gewoon de verhouding in de mengsels toepassen?
Licht
Citaat: Yuri K
bitter dan zwarte els
Yuri K, Ik heb het niet.
Nataljoesjka
Citaat: OLGA 62
En hoe je goudsbloemen fermenteert
Ik weet niet hoe ik hier links moet invoegen. Zoek een onderwerp in de theeclub
GEGIST BLOEM THEE "GARDEN MIX"
Radushka
Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)Gefermenteerde bloementhee "Garden Mix"
(MariV)





Citaat: Natalyushka
Ik weet niet hoe ik hier links moet invoegen
naast de naam van het recept op de allereerste pagina staat een knop waarop een lepelvork is getekend. Klik erop, de link naar de preview met een kleine afbeelding wordt gekopieerd. ga dan naar het berichtveld en druk op de rechtertoets met de muis - selecteer "plakken"
Olga 61
Citaat: Glow

Olga, Ik had een erg bittere.
Ik heb een vers blad geprobeerd - bitter.
Misschien zijn de perziken van verschillende variëteiten en is het blad anders? De eerste bladeren waren van een late perzik, misschien speelde dit een rol?




Citaat: Natalyushka

Ik weet niet hoe ik hier links moet invoegen. Zoek een onderwerp in de theeclub
GEGIST BLOEM THEE "GARDEN MIX"
bedankt
Licht
Citaat: OLGA 62
perziken van verschillende variëteiten en een ander blad
Kan.
Ik weet het niet.
Nataljoesjka
Citaat: Radushka
naast de naam van het recept op de allereerste pagina staat een knop waarop een lepelvork is getekend. Klik erop, de link naar de preview met een kleine afbeelding wordt gekopieerd. ga dan naar het berichtveld en druk op de rechtertoets met de muis - selecteer "plakken"
Bedankt.
Olga 61
Citaat: Natalyushka

Ik weet niet hoe ik hier links moet invoegen. Zoek een onderwerp in de theeclub
GEGIST BLOEM THEE "GARDEN MIX"
GOEDE DAG. En op welke temperatuur om gefermenteerde bloembladen in de droger te drogen. En of het nodig is om drogen op hoge temperatuur, fermentatie, te stoppen. Zoals met thee van boombladeren?




De link vond deze subtiliteiten niet. Of is het niet belangrijk?
Radushka
OLGA 62eerder een klein recept om te lezen. We moeten ook de discussie uitwerken. Vaak is het in de discussie dat al het zout
De droger van de auteur geeft 60 graden
Olga 61
Citaat: Radushka

OLGA 62eerder een klein recept om te lezen. We moeten ook de discussie uitwerken. Vaak is het in de discussie dat al het zout
De droger van de auteur geeft 60 graden
bedankt. Ik ga lezen.




gedroogde de gefermenteerde goudsbloemblaadjes. Ik droogde mijn eerste in een droger op ongeveer 50 graden. De kleur is niet veel veranderd. gefermenteerd, ik kreeg bijna dezelfde geur en kleur. Misschien heb ik een beetje gefermenteerd. Ergens ongeveer 4 uur, misschien was er meer nodig. Maar ik vond beide resultaten leuk. En van hen blijkt het gewoon een soort adstringentie. Ik hou van. Dank aan iedereen die zijn kennis deelt.
Olga 61
Verslag perzikbladeren. Ik heb de bladeren ook in de zon gedroogd, en de bittere stonk ook niet meer. De hinderlaag is recht. Er is nog een optie, die afhankelijk is van het ras of van hoe het blad wordt afgescheurd. Als ik de eerste bladeren van een late perzik plukte, hingen er bijna groene vruchten in de kiem. Misschien nam het blad etherische oliën niet zo goed op. Nou, ik drink er thee van, het ruikt en smaakt niet bitter. Waarschijnlijk zal ik proberen de bladeren later te plukken als de vruchten rijpen en drogen. Als er een geur is, dan is het een perzikvariëteit.
Olga 61
Citaat: Natalyushka

Ik weet niet hoe ik hier links moet invoegen. Zoek een onderwerp in de theeclub
GEGIST BLOEM THEE "GARDEN MIX"
GOEDE DAG. En op welke temperatuur om gefermenteerde bloembladen in de droger te drogen. En of het nodig is om drogen op hoge temperatuur, fermentatie, te stoppen. Zoals met thee van boombladeren?
Nataljoesjka
Citaat: OLGA 62
En op welke temperatuur om gefermenteerde bloembladen in de droger te drogen. En of het nodig is om drogen op hoge temperatuur, fermentatie, te stoppen. Zoals met thee van boombladeren?
Ik heb gedroogd op T 60-70 graden. Niet frituren op hoge temperatuur.
kadura
wie weet wat voor soort bloei? struik 1,5-2 m hoog bij de schoft
Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)
goed voor thee?
Olga 61
Citaat: Natalyushka

Ik heb gedroogd op T 60-70 graden. Niet frituren op hoge temperatuur.
bedankt
Yuri K
Het is triest ... Ze verlieten allemaal de "Theeclub" Alle onderwerpen zonder activiteit (ik tel het tuinhuisje niet mee)
Radushka
Yuri K, Duc winter ... geen thee, behalve thee.
Trouwens, Yura, ik heb hier in de tuin wat coole wiet gekweekt. Cymbologon wordt genoemd. Of citronella. Of citroengras. Of citroensorghum. Zaailingen zaaien. Daarna plantten ze het in de volle grond. groeit goed. (niet zo natuurlijk, zoals in groeiplaatsen). Heeft water nodig.
De thee met de toevoeging van gedroogd hooi is gewoonweg magisch! Alleen de theesamenstelling mag vrij zijn van kersen en andere "stinkende" toevoegingen.
Misschien kunt u uw schoonmoeder overhalen om in de zomer te planten? Het gras overwintert niet in de tuin. Het is noodzakelijk om voor de winter in een pot op de vensterbank te overbelichten. Of elk jaar een nieuwe zaaien
Yuri K
Radushka, Ik zal het moeten proberen, ik denk dat hij niet zal weigeren te planten voor de ingang, in het dorp
Radushka
Yuri K, alleen mijn kat werd verliefd op haar en at. Ik moest het planten met lage tomatenstruiken. Het gras lijkt op tarwegras.
Yuri K
Citaat: Radushka
Het gras lijkt op tarwegras.
Ik las thuis over wiet, vandaag is het arbeidersdag. Je interesseerde me in haar
francevna
Ik feliciteer alle theemakers met Internationale Theedag!
Yuri K
Citaat: francevna

Ik feliciteer alle theemakers met Internationale Theedag!

Onderling!!!
Dalida
Citaat: Radushka
Cymbologon wordt genoemd
Goedendag iedereen. Geïnteresseerd in wiet. Ik hou van alles wat citrusvruchten bevatten, zowel in de geur als in het eten. Ik heb twee soorten munt in mijn tuin, citroenmelisse, rode monarda, en alles is in gebruik. Vanaf het begin maak ik alles apart klaar, maar daarna mix ik alles, een heerlijke toevoeging aan thee.
Radushka
Dalida, Ludmila, het bleek een erg lekker kruid te zijn. En, belangrijker nog, het groeit zonder veel zorgen. Alleen van de katten moeten zich verstoppen. Ik ben ook heerlijk. Nou ja, en overwintert niet in de tuin
Dalida
Over de bitterheid. Een interessante observatie. Toen ik in juni Ivan-thee begon te maken en het daarna probeerde, schreef ik dat er bitterheid is. Toen schreven ze me dat het niet in Ivan-thee kon zijn. Nu vermoed ik dat ze weinig fermenteerde en een hoge aanvankelijke droogtemperatuur had. Dit najaar besloot ik om andere wijn te maken: kers, bes, yurga, braam, appel - zelfs ik werd meegesleept, ik kreeg 25 blikjes van drie liter (ik deed het elk jaar in een keer, en haalde het toen niet voor 10 jaar en vergat hoe het in het begin smaakte), probeerde ik gedurende 2 maanden van fermentatie - de bitterheid groeide en op het moment van lozing uit het sediment was sterk. Nu heeft Ivan-thee geen bitterheid, maar de smaak is zwak en de wijn (er zijn 2 maanden verstreken sinds het uit het sediment werd gedraineerd) er is helemaal geen bitterheid, het fort is nu 8 graden, halfzoet, wat betekent dat in het voorjaar zal het 10-12 graden zijn en zal er een beetje zoetigheid zijn. Misschien gaat de rest van de stinkende tijd over. Ik heb het dorp niet meteen geprobeerd, en nu hebben mijn handen het nog niet bereikt, ik ruik het gewoon, de geur is zwak en vaag. Toch lijkt het me dat deze koude zomerthee niet geurig en smakelijk zal zijn (met andere woorden, zoals wijn), het is niet voor niets dat het thee is die in zuidelijke landen wordt verbouwd, en ook wijngaarden zijn er.
Ik heb ook apart bloemen gedroogd, maar ik heb het nog niet geprobeerd.





Citaat: Radushka
erg lekkere wiet bleek
Nou, ik zal het zeker "live" proberen, maar wanneer is het beter om het te oogsten en hoe het te lezen.
Gali-ana
Citaat: kadura

wie weet wat voor soort bloei? een struik 1,5-2 m hoog bij de schoft ... goed voor thee?
Moerasspirea. In de algemene lijst (op 1 pagina van het onderwerp) is het, zeggen ze, de smaak is specifiek. Van Wikipedia:
... gebruikt in de volksgeneeskunde ... De kruideninfusie wordt gebruikt bij verkoudheid en reumatische pijnen. Een afkooksel van de wortels wordt gebruikt als een tonicum, diureticum. Het afkooksel van bloemen wordt gewaardeerd als een bewezen remedie tegen waterzucht, reuma en jicht. Kompressen met een infusie van kruiden of wortels worden aangebracht op gewrichten die zijn aangetast door artritis of reuma, en worden ook gebruikt om de ogen te wassen met conjunctivitis. Tinctuur van het kruid heeft een antibacteriële werking en bevordert de epithelisatie van trofische ulcera op de benen, wonden en brandwonden en kan worden gebruikt als wondgenezend middel.In dezelfde gevallen wordt zalf met succes gebruikt. Poeder van gedroogde bloemen werd vroeger bij verkoudheid geroken.
Een afkooksel van bloemen in het experiment heeft vaso-versterkende, ontstekingsremmende, anti-maagzweer, stress-beschermende eigenschappen.
Bloemen en bladeren dienen soms als vervanging voor thee [





Mijn oude account is ergens verloren gegaan, ik moest een nieuwe aanmaken.
In wezen: ik vond een vergeten (afgelopen juli) bundel kersenbladeren in de vriezer. Is het te laat om er thee van te maken?
Yuri K
Citaat: Gali-ana
Is het te laat om er thee van te maken?
Is het te laat dat het laken in de vriezer ligt? En nog meer kers.

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden u aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines