Spiraalhakmolen (snijmachine, spiraalsnijder) voor het snijden van groenten en fruit

[gril23]

gril23, Natasha, met een zuiver hart raad ik aan! Het enige is dat het mengsel een beetje droog lijkt. Het is niet nodig om vloeistof of iets anders toe te voegen. Strikt voorschrift.

Als je het in een tortilla doet, meld je dan ergens om de kooktechnologie voor dit apparaat te kennen, oké?

mijn keukenaccessoire

Plagen, hè?

Plagen, hè?

Aha, aha
En om eerlijk te zijn, ik wil het echt gebruiken, maar er gaat iets niet goed. Of ik vergeet hem helemaal, of ik ben te lui om het te begrijpen.

Als je het in een tortilla doet, meld je dan ergens om de kooktechnologie voor dit apparaat te kennen, oké?

In een tortilla, nauwelijks. Ik bak nog steeds graag in de oven. Maar als het plotseling is, dan zal ik zeker terugkomen waar nodig

Svetochka. bedankt! Bladwijzer gemaakt. Ik wacht op kleine courgette

Misschien wordt het interessant:

Shchi (mager) van broccoli met courgette (spiralisator) (pony)

Er is een lepel - het is handig (voor het geval dat):

Ik rapporteer. Proefproeven uitgevoerd. Voor het testen werden geselecteerd: wortelen, bieten. aardappelen en daikon.
De kwaliteit van de plakjes hangt natuurlijk af van de sappigheid van het product. Eerlijk gezegd had ik rode biet en daikon, op zijn zachtst gezegd, helemaal niet uit de tuin. De bieten waren zelfs zacht, wat twijfels deed rijzen over de geschiktheid voor een dergelijk apparaat.
De wortelen waren nogal droog, dus werden ze gedeeltelijk in niet erg lange spiralen gesneden. Daikon sneed zichzelf heel goed, met hele lange spiralen. Ik was verrast door de niet sappige bieten, die prachtig bleken te zijn. elastische spiralen.
Na het voorbereidende deel, trouwens, van zeer korte duur, begon ik verschillende plantaardige bijgerechten voor het hoofdgerecht kip te bereiden. Het was nodig om iets geïmproviseerds uit deze oproer van kleuren te schilderen. Daikon werd ingelegd in mayonaise met erwten. Bieten en wortelen werden gestoomd. En ik vond het heel leuk dat de spiralen in een multikoker op een dubbele ketel liggen zonder naar binnen te vallen, zoals het geval is bij fijngesneden rietjes.
Toen bleek van een deel van de bieten een salade met pijnboompitten, gedroogde knoflook en lijnzaadolie. En van een andere geïmproviseerde in de vorm van een salade van wortelen, bieten en groene erwten. Aardappelen werden simpelweg gebakken in een tortilla, ik moet zeggen, heel snel. Als ik me niet had laten meeslepen en het mondstuk had vervangen door een dikkere snede, waren de aardappelen minder vervormd.

Ik heb ook besloten om het recept (eenvoudig en snel) te delen van wat ik bijna een jaar aan het voorbereiden ben (het kan interessant zijn, aangezien dit nu allemaal vanzelf groeit in de bedden, en in winkels wordt verkocht met bijna "dumpen "prijzen):

Courgette / courgette-ragout met dille (spiralisator) (pony)

Ik heb gisteren ook een merg geplooid. Spiralen gegoten sojasaus, 1 minuut in micra. Daarna voegde ik narsharab, sesamzaadjes toe. Schoonheid.
Toen gaf de courgette veel saus, dus je moet meteen eten.

[Chelokoshka]

Chelokoshka... de courgette met dille vraagt ​​gewoon om fijn verkruimelde fetakaas (dus niet zout) en bestrooi een beetje met knoflook.

En gisteren ging mijn vriendschap met de courgette (of courgette) niet goed. Ik wilde niet draaien. Was lang. Ik had het waarschijnlijk niet doormidden moeten snijden. Daarna wilde hij de duwer niet meer vasthouden. Het draait eerder een beetje rond en scrollt dan in de duwer. Ik heb alle bijlagen geprobeerd. NikaK!
Dus ik moest de Berner uitschelden.
Hier zijn de aardappelen. wortelen gingen er met een knal vandoor, maar de pub in elk geval. Misschien weet ik niet welk geheim?

Misschien weet ik niet welk geheim?

Ik had een courgette van ongeveer 20 cm lang, ik heb hem in 2 "blokjes" gesneden, hij spiraalt goed….

[Leostrog]

de courgette met dille vraagt ​​gewoon om fijn verkruimelde fetakaas (dus niet zout) en bestrooi een beetje met knoflook.

Leostrog, als je wilt, dan natuurlijk ...
Ik heb het zoiets basisrecept: courgette / courgette + gebakken ui + dille erop gestoomd gedurende 5 minuten (en ook, voor pittigheid, een halve theelepel citroenzuur) ...

En zo kun je alles toevoegen wat er om vraagt ​​(en waarmee het lekker kan zijn) ...
(en ik hou er niet echt van om kaas "aan mijn bord" toe te voegen (ik kan zelfs "kiezen" uit een salade)).

En gisteren ging mijn vriendschap met de courgette (of courgette) niet goed. Ik wilde niet draaien. Was lang. Ik had het waarschijnlijk niet doormidden moeten snijden. Daarna wilde hij de duwer niet meer vasthouden.

Ik had een courgette van ongeveer 20 cm lang. Ik heb hem in 2 "blokjes" gesneden, hij spiraalt goed ...

En ik snijd nooit courgette / courgette, of wortels (als ik geluk heb dat ik een lange heb), helemaal niets: minder afval ...
Integendeel, ik ben op zoek naar meer authentieke (het belangrijkste is dat ze de breedte van de laadbuis passeren (ik ben de naam vergeten)).

Voordat ik de courgette 'laad', bevestig ik deze eerst op de stamper,
dan (na het inschakelen) laat ik de courgette in de opening van de nek zakken, ondersteun hem met mijn linkerhand, en de rechter zet als het ware de stamper lichtjes vast en houd hem op de plaats van "verbinding" met de courgette ,
en nadat de courgette in een spiraal langs de hals van de pijp was gedraaid,
Ik, 'on the fly', installeer in de groeven van de duwer de uitsparingen die deze in de laadpijp bevestigen,
Ik laat mijn linkerhand los, en de courgette blijft spiraalvormig (al vastgezet in de buis met een stamper) ...

Pff ... schreef langer ...
Maar ik snij nooit lange groenten (voor mij is het feit dat ze lang zijn een bonus!) ...

Het lijkt erop dat het al aan het delen was:


(er bleven slechts twee kleine kegeltjes over van twee courgettes van bijna 30 centimeter (een van de kegels viel echter uiteen in 3 deeltjes toen ze uit de stamper werden gehaald)).

[Natasha]

Natasha, bedankt voor de gedetailleerde beschrijving van de technologie. Ik wacht tot het volgende slachtoffer groeit

[Elena]

bedankt voor de gedetailleerde beschrijving van de technologie. Ik wacht tot het volgende slachtoffer groeit

Elena, Ik hoop dat het van pas zal komen, en met courgette / courgette wordt het (blijf bij elkaar) vriendschap! ...
Het was alleen dankzij de spiralisator dat ik erin slaagde om "vrienden te maken" met courgette, enz., Enz. ...

[Natasha]

Natasha, En op welk mondstuk spiraal je? Lijkt het breedst op de foto?

[Elena]

En op welk mondstuk spiraal je? Lijkt het breedst op de foto?

Elena, op die foto (om de een of andere reden) lijkt het op de een of andere manier convex-breed, en de courgette spiraalvormig altijd op degene die Gemlux beschouwt als 3 mm (niet golvend),
wat op de foto staat, is die in het midden:

En op degene die het eerste mondstuk is, lijkt het me erg goed om wortels, bieten voor "Koreaans" ...
En als je het niet erg vindt, kun je dan met me praten?

Dames, help me alsjeblieft in te schatten hoe gemakkelijk het zal zijn om zo'n pot te gebruiken met een Kilner spiralizer-pot. Ik heb geen spiralisator, is het moeilijk en lang om de wortel handmatig te draaien? Er zijn nergens recensies over, maar ik hou van de pot zelf en de mogelijkheid om spiralen te maken als bonus. Ik kan hier niet vinden hoe ik een afbeelding moet invoegen ...

[Anestesea]

Anestesea, Ik zou geen wortel durven nemen, het lijkt me dat zelfs als de messen erg scherp zijn, het maximum komkommer en courgette is, en zeker geen dunne spaghetins.

[Anestesea]

Anestesea, Kocht ik iets soortgelijks en toonde hier in het onderwerp antwoord 3059 op pagina 153. Ik begreep dat ik geen grote spiralisator nodig had, op de een of andere manier inspireerde het helemaal niet, en er was nergens om het op te slaan, maar je kunt ermee spelen. Gedurende dit jaar heb ik het 10 keer gebruikt, nou ja, op de een of andere manier zag ik geen speciale behoefte.En net vandaag, omwille van het experiment, sloot ik de politieke potten met courgette die op dit ding was opgerold.





Dus als je niet van plan bent om deze spiralisator altijd en voor alle groenten te gebruiken, koop dan deze pot. Gebruik het, kook gerechten van gestoomde groenten en u zult begrijpen of u een fan van dergelijke spiralen wordt of niet.

[Anestesea]

Help me alstublieft te evalueren hoe gemakkelijk het is om zo'n pot te gebruiken met een Kilner-spiraalvormige pot. Ik heb geen spiralisator, is het moeilijk en lang om de wortel handmatig te draaien? Er zijn nergens recensies over, maar ik hou van de pot zelf en de mogelijkheid om spiralen te maken als bonus.

Anestesea, voordat ik erin slaagde de Gemlux elektrische spiraalsnijder te bemachtigen (en vervolgens het hulpstuk voor de Kenwood keukenmachine (de jacht was lang en moeilijk)), kocht ik raspen, "spiralizers", waaronder de spiraalrasp "Joseph Joseph "Spiro", die min of meer lijkt op de Kilner spiralizer-pot (ik heb de video bekeken), in het bijzonder op de plaats waar groenten worden "geladen" ...


Ik kan zeggen dat het naar mijn mening niet geschikt is voor wortelen.
Het lukte me bijvoorbeeld niet om de spiraalvormige rasp "Joseph Joseph" Spiro "voor wortelen te gebruiken (de diameter van het" luik "van de lading is bijna 6,5 ​​cm, en wortels, in de regel, Bijdezelfde; het fixeren van de groente - in het midden op zoiets als een gesoldeerd, in het geval van de Kilner-spiraalvormige pot, metalen ring (voor "Joseph Joseph" Spiro - plastic) ...

En voor een plantaardig merg - ja, het zal gaan ...

Ik heb ook veel verschillende tamme. Nee, dit is niet ernstig. Gewoon puntenslijpers. Ik hou er niet van om mijn hand te draaien.

[Larissa]

LarissaBen ik het er helemaal mee eens dat electro qua gemak niet te vergelijken is met handmatig.

[Larissa]

Ik hou er niet van om mijn hand te draaien.

Larissa, en het is me niet gelukt, ik had niet genoeg "zenuwen", moeite, tijd en, dienovereenkomstig, de wens om te draaien (rekening houdend met mijn verzoeken om courgette (minimum)); Ik heb alles gedoneerd en verdeeld ...

Er is iets niet in mijn apparaat gekomen. Hemlux, electro. Ik heb het gewassen, het een keer geprobeerd, niet de mijne (((. Klaar om te verkopen, wie heeft

En ik heb een compleet nieuwe Kenwood. En, indien nodig, zijn er ook extra schijven, afzonderlijk aan te schaffen. Zou ook verkopen
Ik zou het ook verkopen, want er is er nog een.

[Germiona-Natalia]

Er is iets niet in mijn apparaat gekomen.

En ik heb een compleet nieuwe Kenwood.

Germiona-Natalia, Masha Ivanova-Elena, het is natuurlijk jammer dat het niet mogelijk was om vrienden te worden; en ik heb het constant in gebruik
(zelfs voor "koolsoep" met courgette) ...
Vooral nu, wanneer courgette, en courgette, en komkommers (en jonge bieten) ...

het is natuurlijk jammer dat het niet gelukt is om vrienden te zijn;

Ja, het is jammer. Het is vooral vervelend dat je groenten op maat moet selecteren. Iets groter, het zal niet werken

[Germiona-Natalia]

Ja, het is jammer. Het is vooral vervelend dat je groenten op maat moet selecteren. Iets groter, het zal niet werken

Germiona-Natalia, en ik heb altijd zo'n ring in mijn tas (voor het geval dat, hoewel ik er al aan gewend ben).



Gemaakt van een gesneden fles (klein volume, waarvan de diameter over het algemeen overeenkomt met de diameter van de opening van de laadbuis) en geplakt met tape om de groenten niet te krassen "bij het passen".

Voor mij bleek de spiralisator een redding om groenten maximaal in het dieet te introduceren (het belangrijkste is ZOOK en andere courgettes), die ik meer dan eens bewonderde (verre van één keer).

[pony]

pony, Natasha! Ik heb een complete vriendschap. Kenwood is nieuw, want daarnaast zijn er nog drie volwaardige spiralisators. Het is gewoon een nieuwe vorm.
Over het algemeen is een spiralisator van dit ontwerp altijd in gebruik en ik vind het erg leuk.

[Masha Ivanova-Elena]

Ik heb een complete vriendschap. Kenwood is nieuw, want daarnaast zijn er nog drie volwaardige spiralisators. Het is gewoon een nieuwe vorm.
Over het algemeen is een spiralisator van dit ontwerp altijd in gebruik en ik vind het erg leuk.

Masha Ivanova-Elena, begrijpelijkerwijs, ...

En ik heb het tegenovergestelde: in de eerste plaats - "Kenwood" met zijn mondstuk, omdat
- je hoeft het niet te stoppen terwijl ik een andere groente op de stamper zet;
- Ik heb ook gemerkt dat als de courgette oud is (en zacht werd (op de een of andere manier heb ik hem in de lente met korting opgepikt)), je hem met een lagere snelheid kunt draaien (met "1" of "2");
- je kunt meteen in een grote kop spiralen (en ik spiraal 2-3 courgettes tegelijk);
- en dienovereenkomstig minder wassen.

[pony]

pony, Natasha! Naast Kenwood heb ik Moulinex, Bella en Bullet. Moulinex en Kenwood zijn een en dezelfde.

[Masha Ivanova-Elena]

Naast Kenwood heb ik Moulinex, Bella en Bullet. Moulinex en Kenwood zijn een en dezelfde.

Masha Ivanova-Elena, nu zong ik lof voor de spiralizer-bevestiging op de Kenwood-keukenmachine, die niet analoog is aan vrijstaande verticale spiralizers (Kenwood, Moulinex, Gemlux (waar ik ook af en toe rijd)), die tijdslimieten hebben - tot 1 minuut en er is geen manier om de snelheid aan te passen ("liter" kom (waarvan ik altijd naar een grote kom moest om verder te draaien)).

En ik heb een compleet nieuwe Kenwood. En er zijn, indien nodig, ook extra schijven, afzonderlijk aan te schaffen. Ik zou ook verkopen
Ik zou het ook verkopen, want er is er nog een.

Ik dacht dat het ging om het opzetstuk voor de Kenwood keukenmachine (aangezien we de eigenaren schijnen te zijn van dergelijke machines (dus ik dacht dat het opzetstuk ervoor onbruikbaar ligt)).

[pony]

pony, Natasha! Ik heb alles begrepen. Maar ik heb geen Kenwood-hulpstuk, want Kenwood is er nog niet. Dus terwijl ik beschikbaar ben in de keuken. het park van spiralizers is voldoende. Ik verkoop gewoon een apart Kenwood-apparaat, omdat het een volledig analoog is van Moulinex

[pony]

pony, Natasha! Ik heb alles begrepen. Maar ik heb geen Kenwood-hulpstuk, want Kenwood is er nog niet. Dus terwijl ik beschikbaar ben in de keuken. het park van spiralizers is voldoende. Ik verkoop gewoon een apart Kenwood-apparaat, omdat het een volledig analoog is van Moulinex

Ik realiseerde me al dat ik in de war was, toen ik besloot dat er CM "Kenwood" is (zoals ik zag deelname aan het onderwerp op CM) ...
En dus - ja, het park van spiralizers is behoorlijk! ...

Het is vooral vervelend dat je groenten op maat moet selecteren.

Dit is nauwelijks een significante reden. Het apparaat is eerder niet van jou. Waarom eigenlijk ALLES spiraalvormig? Er zijn andere kookmethodes.
Ik hou heel veel van mijn apparaat. Het is een sprookje - ik spiraalde courgette, wortelen, voegde ui, knoflook, citroen, zout, peper toe ... Je wilt een salade, je wilt het, op een substraat in een dubbele ketel, een stuk vis erop en na 20 minuten. lunch is klaar...
In één woord - ik kom uit het Chelokoshka-detachement!

[pony]

pony, Natasha! Terwijl ik beetje bij beetje schaarse Kenwood-hulpstukken koop, die zijn stopgezet of worden stopgezet. Er is een uitstekende Bosch 8e serie. Maar ik wil Kenwood-inductie.

[Ayac]

Ik hou heel veel van mijn apparaat. Het is een sprookje - ik spiraalde courgette, wortelen, voegde ui, knoflook, citroen, zout, peper toe ... Je wilt een salade, je wilt het, op een substraat in een dubbele ketel, een stuk vis erop en na 20 minuten. lunch is klaar...
In één woord - ik kom uit het Chelokoshka-detachement!

Ayac, heel erg bedankt voor je solidariteit!
En een speciaal bedankje voor de recept-methode (je zult het moeten doen, herhalen (ik heb er nooit aan gedacht om het in een dubbele boiler te doen)).

Ik heb het nooit geraden in een dubbele ketel

En ik gebruik de spiralisator nog zelden (ik heb niet genoeg tijd, ik worstel met abrikozen) als Berger er niet was geweest, had ik hem waarschijnlijk vaker gebruikt.
Maar ik heb vanaf het begin de spiralen voor de multivaki geprobeerd. Heel comfortabel. Ik heb altijd bieten en wortels die in de gaten vallen.

[Alyonka212-Elena]

Maar ik heb vanaf het begin de spiralen voor de multivaki geprobeerd. Heel comfortabel. Ik heb altijd bieten en wortels die in de gaten vallen.

Alyonka212-Elena, en ik kookte de bieten en wortelen meteen, toen ik de vinaigrette reproduceerde volgens de voorgestelde Miranda methode (in de magnetron met een siliconen vergiet):
Spiraalhakmolen (snijmachine, spiraalsnijder) voor het snijden van groenten en fruit # 262

En zo: courgette met kruidenadditieven op de grill plaatsen, een vis erop en een dubbele ketel erin, - ik had het niet geraden ...
Hoewel er een dubbele boiler (bijna) in de multicooker zit (nooit "aan").

[op de gril]

plaatsen op de gril courgette met kruiden

Nee nee...

willen -Aan substraat in een dubbele ketel

Mijn substraat is ofwel een platte, smalle, lange schaal of folie "platen".
Het is beter om het in porties te doen, dan als het op een bord wordt geserveerd, schoonheid
Niet per se visfilet bovenop (maar we hebben het meestal), je kunt gehaktballetjes of kleine schnitzels gebruiken.
Spiraal beter op een grove rasp. Nou, zout en peper de vis van tevoren.

[Ayac]

Mijn substraat is ofwel een platte, smalle, lange schaal of folie "platen".
Het is beter om het in porties te doen, dan als het op een bord wordt geserveerd, schoonheid
Niet per se visfilet bovenop (maar we hebben het meestal), je kunt gehaktballetjes of kleine schnitzels gebruiken.
Spiraal beter op een grove rasp. Nou, zout en peper de vis van tevoren.

Ayac, begrepen, geweldig, bedankt!
Een uitstekende optie (rekening houdend met de variabiliteit).
Ik zal dan verslag uitbrengen ...

Dus ik probeer ook aan Bullik te wennen, maar op de een of andere manier gebruik ik het niet vaak, ik dacht Berner te verbergen zodat er geen keus zou zijn ... maar één ui en wortel in soep als schroot om op te snijden Hoewel je jezelf alles moet leren, heb ik het tevergeefs gekocht of zoiets

Vandaag heb ik met behulp van een spiraalsnijder deze zeer gewaardeerde "Instant ingelegde courgette" gemaakt, spiraalvormig op een 9 mm mes ("Tagliatelli") (de courgette in de lengte doorsnijden om "haakjes" te maken).
Heerlijk!
Instant ingelegde courgette # 1

Cool courgette!

Cool courgette!

En snel, eenvoudig ...
(om de een of andere reden duurde het lang om dicht bij ze te komen om ze te proberen, maar vandaag - een keer! en het is klaar!)

Ik heb ze ook zo gekookt, maar naar mijn mening bleek het scherp te zijn, ik weet het niet meer ...
Nog een keer

maar naar mijn mening bleek het scherp,

Dan kun je misschien nog een courgette toevoegen om wat pit te geven ...

Denk je?

Denk je?

Ik weet het niet zeker, maar als ze morgen "slijpen" - ze marineren, dan zal ik proberen te "verdunnen" ...

voordat u de courgette in de lengte snijdt om "haakjes" te vormen).

Natasha, hoe is dat? Kan meer zijn /

[Yulia]

Natasha, hoe is dat? Kan meer zijn /

Yulia, Ik zal het proberen ... voordat ik spiraalsgewijs loop, snijd ik langs de courgette / courgette, wortels (soms) met de punt van een mes tot een diepte van ongeveer 1-2 (maximaal) cm, maar niet over de hele lengte, maar een stap terug van de tips (2-3 cm van elk) ...

Ik doe dit al een hele tijd, al "op de machine": ik heb ze gewassen, gedroogd, het overtollige uiteinde van de uiteinden afgesneden ("staarten" - fruitstengels, "punten" boven), een "vat" gesneden , vouwde het in een "houtstapel", en vervolgens op zijn beurt in een spiralisator ...
Morgen of overmorgen (aangezien ik vandaag zowel "shchets" met courgette broccoli en "gemarineerde courgette" gekookt heb) zal ik proberen de op deze manier bereide courgette te fotograferen ...