Multicooker-snelkookpan-slowcooker Steba DD1 Eco

[mamusi]

mamusi, en je hebt Staff DD2?
Als dit het geval is, kunt u de suddermodus 93 g instellen voor 6-7 uur)
Er zal een heerlijke pap zijn!

[mamusi]

mamusi, Ik was de geweekte granen, giet melk / water in een verhouding van 1: 2 met granen (dat wil zeggen, 2 keer meer graanvloeistof) en zet de "Pap" 0,7 30 minuten een nacht. Dat wil zeggen, na het koken is er automatische verwarming gedurende 4 uur, en dan blijft het nog 4-5 uur zoals in een thermoskan. Uitstekende pap met een romige tint!

[Linadoc]

Linadoc, je bent op tijd !!!
mamusi, ze is speciaal voor zulke pap !!

[julia_bb]

julia_bbBedankt voor de tip! Het is leuk je te ontmoeten, vertel het me, maar kook je niet van tevoren in een modus, gewoon wegkwijnen? Is dat alles? En toch, vertel me welke vlokken je noemt "lang spelen" ... nou, het bedrijf, de naam ... Wij verkopen "Heldere zon" nr. 1, 2, 3 - verschillende "fijnheid", maar voor mij zelfs de grootste - KLEIN! Er zijn nog enkele bedrijven ... ik wil weten wat je gebruikt! Bedankt .

[Linadoc]

Linadoc, Hier !!! Wat ik zocht! Ik zal proberen om dit voor vanavond te doen, dat wil zeggen, ik eerst, nu, de ontbijtgranen wassen en laten weken ... voor het werk!))))) En dan alles voor de nacht in een slowcooker doen op jouw advies ! Ik wil echt leren voordat mijn man op 9 juni arriveert))) ... Net als een "pionier" - eerlijk gezegd! Ik werd jonger met deze Shtebochka!)))

[Masinen]

MasinenWat is het leuk jullie allemaal te ontmoeten, meiden, behulpzaam, aardig! Bedankt iedereen voor de hulp! We zijn erg blij om in uw gelederen te staan!

[Linadoc]

Linadoc, Ja! Ik wil duidelijk maken dat ik je goed heb begrepen - geen vertraagde start ... maar integendeel ... we koken meteen, en dan is er automatische verwarming ... en dan blijft het tot de ochtend!? Zo? Bedankt!

Net als een "pionier" - eerlijk gezegd!

We waren allemaal zo ... en sommige zijn er nog steeds! Bij pap is de belangrijkste verhouding met vloeistof kiezen op basis van uw smaak. En we vertellen je de rest.

[Masinen]

Masinen,

mamusi, heb je Staff DD2?

... Niet. Ik heb Shteba DD1)))

[Linadoc]

Linadoc, Hier! alleen voor uw steun en ik hoop! Ik zal het proberen!

geen vertraagde start ... maar integendeel

U kunt een uitgestelde start instellen, maar dan is het niet mogelijk om het graan voor het koken af ​​te spoelen en kan de melk gaan stremmen. Omdat haver juist bekend staat om zijn vermogen om snel te fermenteren. Dit is eigenlijk de basis van zijn vermogen om in gelei en kwas te veranderen. En in pap is dit vermogen niet nodig.

[Anna1957]

Anna1957Anna, vertel het me, maar in "langzaam" ... is het op loomheid? Geen voorlopige ... uh ... manipulaties? - Ik heb Staff DD1 - er is slechts loomheid tot 88 *

[Linadoc]

Linadoc, Ja. Daar ben ik het mee eens. Het is zelfs beter, gekookt en ... het is het waard - het smelt tot de ochtend! En dan: D Ik ben helemaal uitgesteld, maar ik heb het geprobeerd. Ik zal doen wat jij doet. Het effect is hetzelfde - in de zin dat je 's ochtends heerlijke pap krijgt! ..

[Anna1957]

Anna1957Anna, vertel het me, maar in "langzaam" ... is het op loomheid? Geen voorlopige ... uh ... manipulaties? - Ik heb Staff DD1 - er is loomheid slechts tot 88 *

Nee, dit is een apart apparaat - een slowcooker, we hebben er ook een onderwerp over.

Ik kook havermout
1 m. Granen
2 m. St. water
3 kopjes melk
wegkwijnende modus 95 graden 4-5 uur. Ik stop het 's nachts, we eten' s ochtends. Het blijkt precies gestoofde en gesmolten pap, niet dik.
Ik stopte meteen suiker, zout. Gisterochtend heb ik het gegeten. Erg smakelijk.

En toch, vertel me welke vlokken je 'langspelen' noemt ... nou, het bedrijf, de naam ...

Ik koop zo'n, langdurig in de zin dat ze niet 3 minuten koken, maar minstens een half uur

[Yulia]

Yulia, Ik neem deze ook. Ze zijn groot.

[julia_bb]

julia_bbBedankt voor de prachtige foto! JA! Ik heb deze ook in de uitverkoop gezien. Als ik geen tijd kan of heb om op hele grutten te koken, zal ik van DEZE koken! Koop het vandaag nog en probeer het! Klasse!

Ik kocht dit apparaat toch, maar ik verzette me tegen)) wat ossobuco ertoe bracht, een goede slagerij verscheen in de stad, ze kochten een cirkelzaag voor het snijden van karkassen en nu zijn er heel mooi gehakte schachten te koop)) Ik kocht, gekookt op de kachel in een gietijzeren ketel 1 uur, daarna in de oven werd deze ketel nog 1,5 uur op 170C gebracht. Een heel epos. Het was heerlijk, maar tijdrovend.
Ik besloot om een ​​snelkookpan voor vlees te kopen, ik ga niets bakken, de oven past bij mij. Daarom kocht ik het eerste model, 6 sput. het tweede model is nu 9 duizend. 3 duizend voor ergernis, plus het is te veel)) waarom deze ergernis, plus ik begreep het niet, voor bakken? Een temperatuur boven de 100 graden is al bakken, niet wegkwijnen .. In de mijne stond een roestvrijstalen stoommandje en een reserve ring. Als je daar zin in hebt, koop ik de potten apart. De montage is uitstekend, niets wankelt, alles past goed, anders las ik horrorverhalen over het feit dat mensen alles hebben bekrast en de deksels scheef zaten. Het enige is dat de kleur van de snelkookpan niet donker is, ik hou niet van sombere dingen, en Steba is nog steeds somber, maar anderen zijn nog erger)) Ik ging winkelen, zocht bijna overal antikleef Teflon-pannen, de vergaderingen waren vreselijk dun. Van de vrolijke enige Moulinex hield Orson van de witte snelkookpan, maar hoeveel Moulinex de apparatuur kocht, het was allemaal niets, frivool als de Fransen zelf, vloog in de prullenbak, en Orson's prijs en recensies zijn vreselijk.)) Ofwel vrolijk-nachtmerrieachtig of somber-hoge kwaliteit.
Ik maak me grote zorgen als het vlees snel, zacht, maar niet lekker is zoals in gietijzer .. Ik heb alleen jonge aardappelen kunnen proeven, het bleek een smakelijke, rijke zoetige smaak, er is geen overtollig water, hoewel ik de knollen heb gevuld met voor de helft. En 's ochtends kookte ik gerstepap in een roestvrijstalen: olie, zout, granen water verhouding 1: 4 waarvan een deel melk, ik hou van uitsmeren druk 0,3 keer 15. Niets had tijd om te plakken, ik slaagde erin om het van de verwarming, blijkbaar verwarming voor pap is slecht, een beetje meer en dat is alles.

Er is maar één probleem met pap, de pan is groot, op het fornuis heb ik altijd 50-40 gram ontbijtgranen per keer gekookt, voor één portie. Er zijn drie porties pap in een multiglas ..)) Ik eet pap alleen, bgg

[Tanyulya]

Tanyulya, Ik hou van dit soort pap! Het zou geweldig zijn als ik het deed ... smaakvol! Maar, ik weet het niet meer ... ik ben op Shteba DD1, is er enige loomheid op 95? Ik denk dat ik er wel 88 * heb ...
En ook een vraag ... en als mijn man zich verzet tegen melk - hij is MOEILIJK! : swoon: Op water, krijg ik het met dezelfde verhoudingen, of geef of neem ik iets? Vertel me ... pliiiz!

[mamusi]

mamusi, Ik schreef over DD2 ... Neem me niet kwalijk.
In DD1 kookte ik hetzelfde, daar, een beetje anders, eerst op Kasha-druk 0,7 gedurende 15-20 minuten en dan op Sudderen of Verwarmen tot de ochtend.

[mamusi]

mamusi, helemaal niet) Ik ben nu geïnteresseerd in het koken van hele granen! Bedankt Linadoc - stelde het recept voor)

en als mijn man tegen melk is, is hij MOEILIJK! Zal ik het op water krijgen met dezelfde verhoudingen, of iets geven of nemen? Vertel me ... pliiiz!

Ik kook 1: 4, en dan, indien nodig, verdunnen met melk.

[Tanyulya]

TanyulyaHeel erg bedankt, Tanyusha! Nou, dank je wel! Hoera! Ik kwam thuis van mijn werk - ik kijk, en ze hebben me al geantwoord! Mijn kleine voetjes! Ik zet vandaag de pap voor vanavond!

[Anna1957]

Anna1957Mijn man zegt het altijd - "Je houdt van melk, maar ik doe het zonder! Kook op het water en voeg dan jezelf toe!" Dit is wat ik doe als hij thuis is, en als ik weg ben, zal ik met melk koken - voor mijn geliefde! - gestoofd ... Hoe de meisjes lesgaven!

Ik heb vragen)) kan iedereen antwoorden, was vandaag op de markt een "proefstuk" van rubber gekocht maar mooi rundvlees - beenspieren, gebakken uien, wortelen, twee glazen water - vleesstand voor 30 minuten. Druk 0,7


In principe had ik verwacht dat de vermoeide poot van een lieveheersbeestje niet zou veranderen in een heerlijk zachte massa, maar ik verwachtte dat het uit elkaar zou vallen in vezels. Ja, eetbaar vlees, lekker voor op de boterham, maar dat niet ..
Hoe laat wordt vlees in een snelkookpan zacht en valt het uit elkaar in de prullenbak? zal weggaan van de botten? Veel mensen schrijven dat vlees met de lippen gegeten kan worden)) Ik geloof dat vlees in 30 minuten alleen met tanden gegeten kan worden. Ik geloof niet in ossobuco in 40 minuten en in gelei in een uur))

De tweede vraag, ik heb geen antwoord gevonden, wat geeft een druk van 0,3 op de vleesmodus? Misschien heeft minder druk maar langer koken een ander effect op vlees?

Ik heb een konijn gekocht, nu ben ik bang om te koken en het te verwennen met een snelkookpan (niemand heeft een elastisch konijn nodig), ik wil het resultaat - het vlees scheidt van de botten, blijkbaar alleen gietijzer met een deksel in de oven kan dit anderhalf uur geven ..
Hoewel ik op internet een paar video's van buitenlanders heb bekeken, zijn er geen elektrische snelkookpannen, maar potten op het fornuis, waar het vlees in de prullenbak wordt gekookt.

[Schuim]

SchuimVoor Pasen kookte ik varkensvlees uit de oogspier, gekookt in een eenvoudige pan, omdat het stuk vlees enorm was. Het bleek erg zacht en zonder snelkookpan. Op de een of andere manier kookte ik van bevroren vlees gekocht in een marktkraam, in Shteba, zette het gewoon op "vlees", veranderde niets in het programma, de werknemer kauwde met haar kauwgom, onlangs genaaid.
Mmmm, ik heb zo een konijn gemaakt, voorgebakken met uien en grof gehakte (in blokjes) wortelen goudbruin (eerst leg ik het vlees, dan uien, dan wortelen, ui tot licht goudbruin, wortelen tot geel), dan ik laat ze wegkwijnen, voor minuten vijfenveertig, zo lijkt het, niet meer. Was zachtaardig. Ik week het konijn voor in ijswater met het sap van een citroen (ik knijp het gewoon uit met mijn hand).

[Ninelle]

Ninelle, Ning, en wiens spier was het?))
Dit is de eerste keer dat ik hiervan heb gehoord))

[Ninelle]

Ninelle, Ning, en wiens spier was het?))
Dit is de eerste keer dat ik hiervan heb gehoord))

Meisje, je maakt me bang ... In de metro wordt rundvlees verkocht, dat staat zo! De allereerste keer dat ik het daar zag. Het was gewoon van de biefstuk, denk ik.

De oogronde is de ronde spier die deel uitmaakt van de poot van het runderkarkas. Het onderscheidende kenmerk is de langwerpige ronde vorm en vrij grote afmeting, evenals de afwezigheid van insluitsels van vetweefsel. Met het oog op deze kenmerken wordt de oogspier zeer gewaardeerd bij het koken, deze wordt gebruikt om steaks, biefstuk, enz. Te koken. (C) google

Dus, hoe van het been, wanneer het oog ???))
Nou, ik begreep nu alles !!

Ik voer gewoon in de zoekmachine "oog ...
En Google biedt me onmiddellijk opties "+ spier gtvyazhy wat is dit"
Ik denk dat het begrijpelijk is, Mashunya rende naar de spier googlen ...

Dus, hoe van het been, wanneer het oog ???))
Nou, ik begreep nu alles !!

Nou, Duc, Mash, bij hun burgerlijke koeien, je kunt de ogen op die plek zien .. Vergeef God ...

[Ninelle]

Ninelle, morgen zal ik het vlees nog een keer proberen, ik ben bang dat mijn snelkookpan geen snelkookpan is ..
De groenten zijn uitstekend, het vlees is niet goed, dus ze deed alle kleppen dicht, ik heb haar zelf de druk laten egaliseren, dit is nog eens 15 minuten en het resultaat is zilch))
Ik snijd konijnen meestal lange tijd in Italiaanse kruiden en tomaten met olijven en vervelend zal ik afzien van de snelkookpan .. een snelle rubberen is niet onze keuze ..

[Schuim]

Schuim, de meisjes kookten het konijn en bleken zacht en smakelijk te zijn)

Gestoofd konijn met "Rubin" rijstgarnituur (Steba DD1 snelkookpan) (geen glas)

[Ninelle]

Ninelle, morgen zal ik het vlees nog een keer proberen, ik ben bang dat mijn snelkookpan geen snelkookpan is ..
De groenten zijn uitstekend, het vlees is niet goed, dus ze deed alle kleppen dicht, ik heb haar zelf de druk laten egaliseren, dit is nog eens 15 minuten en het resultaat is zilch))
Ik snijd konijnen meestal lange tijd in Italiaanse kruiden en tomaten met olijven en vervelend zal ik afzien van de snelkookpan .. een snelle rubberen is niet onze keuze ..

Probeer te experimenteren met druk. Heeft u Shteba? De eerste keer dat ik hoor dat het vlees erin slecht is ... Ik heb op de een of andere manier pilaf gemaakt met Indiaas, niet het beste vlees voor pilaf, maar het bleek zo gaaf! Ik droeg het naar mijn werk, niemand geloofde dat het een kalkoen was.

Gestoofde konijnenbouten met kweepeer (Steba DD1 ECO en Contactgrill (wafelijzer) Steba PG 4.4) (Mark)

En waar ik keek toen ik voor het eerst een konijn kookte in Štebik ... Ik werd gekweld, maar experimenteerde .. Ik deed het met room en met water .. Het is waar, ik heb nooit bloem toegevoegd.

Ik heb vragen)) kan iedereen antwoorden, was vandaag op de markt een "proefstuk" van rubber gekocht maar mooi rundvlees - beenspieren, gebakken uien, wortelen, twee glazen water - vleesstand voor 30 minuten. Druk 0,7


In principe had ik verwacht dat de vermoeide poot van een lieveheersbeestje niet zou veranderen in een heerlijk zachte massa, maar ik verwachtte dat het uit elkaar zou vallen in vezels. Ja, eetbaar vlees, lekker voor op de boterham, maar dat niet ..
Hoe laat wordt vlees in een snelkookpan zacht en valt het uit elkaar in de prullenbak? zal weggaan van de botten? Veel mensen schrijven dat vlees met de lippen gegeten kan worden)) Ik geloof dat vlees in 30 minuten alleen met tanden gegeten kan worden. Ik geloof niet in ossobuco in 40 minuten en in gelei in een uur))

De tweede vraag, ik heb geen antwoord gevonden, wat geeft een druk van 0,3 op de vleesmodus? Misschien heeft minder druk maar langer koken een ander effect op vlees?

Ik heb een konijn gekocht, nu ben ik bang om te koken en het te verwennen met een snelkookpan (niemand heeft een elastisch konijn nodig), ik wil het resultaat - het vlees scheidt van de botten, blijkbaar alleen gietijzer met een deksel in de oven kan dit anderhalf uur geven ..
Hoewel ik op internet een paar video's van buitenlanders heb bekeken, zijn er geen elektrische snelkookpannen, maar potten op het fornuis, waar het vlees in de prullenbak wordt gekookt.

Vlees in gelei in een uur ... haar ... je doet het juiste dat je niet gelooft, al die rotzooi. Realtime is meestal 3-4 uur, waarbij alle gelerende eigenschappen worden onthuld. Eet vlees met je lippen ... nou ja, zet het 40-60 minuten en laat de druk vanzelf zakken, er ontstaat zacht vlees. Konijn ... 40-50 nou ja, 60 minuten, alsof het in de prullenbak ligt ... alles voormarineren. Zonder marinade, vlees volgens het recept van de vorige eeuw, maar minstens 40 minuten hetzelfde.
Ossobuco is echt in 40 minuten ... de kwaliteit van het vlees speelt een belangrijke rol.
Stem niet af op negativiteit, de snelheid is geweldig !!!! Geloof me, ik adverteer niet waar ik uitscheld, maar eerlijk gezegd, als je de essentie begrijpt, dan heb je lange tijd eenFFFF.
0,3 voor vlees, je hebt het beslist niet nodig ... nou, het is niet genoeg 0,3 voor vlees, om te bakken is het het meest, maar vlees, het houdt ervan dat het heter, sterker is (hoewel ik geen vlees eet , maar zoooo graag koken)

Meisjes, en nu heb ik een educatief programma ... Ossobuko, wie is dit?

[Ninelle]

Ninelle, dit vlees is rond van vorm, in het midden is het bot rond en als een biefstuk 8 cm dik

[Masinen]

Masinen, in 18 minuten wordt daar alleen het vlees wit. En zodat het vlees van de joint wordt gescheiden, denk ik dat het koken over een uur zal springen ...
Het resultaat is interessant, want in een slowcooker, hier was het meisje aan het koken, op de foto kun je zien dat het vlees van de botten valt, het kostte haar 4 uur
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=117477.0
Het kost ons dus 1 uur en 20 minuten. Dat is vergelijkbaar met gietijzer, als je de tijd deelt door drie van de gebruikelijke recepten.

[Schuim]

Schuim, Ik heb geen konijn gekookt, dus ik kan het niet zeggen)

[Ninelle]

Ninelle, ossobuco is rundvlees schachten gesneden met een cirkelzaag, deel van het been boven de hoef, onder de knie)) stoofpot voor een zeer lange tijd, omdat er stevige aderspieren zijn. Stoof in groenten, kruiden en wijn, na aan beide kanten te bakken tot een goede korst.

[Ninelle]

Ninelle, dit vlees is rond van vorm, in het midden is het bot rond en als een biefstuk 8 cm dik

Ahh, dus ik deed hetzelfde op een gewoon "vlees", alleen liet ik de druk niet los, dus het stond vier uur op verwarming ... niet in de prullenbak. En de bouillon was trouwens geweldig.

Stem niet af op negativiteit, de snelheid is geweldig !!!! Geloof me, ik adverteer niet waar ik uitscheld, maar eerlijk gezegd, als je de essentie begrijpt, dan heb je lange tijd eenFFFF.
0,3 voor vlees, je hebt het beslist niet nodig ... nou ja, het is niet genoeg 0,3 voor vlees, om te bakken wel

Godzijdank heb ik het tweede model niet voor een hoge prijs gekocht, 's ochtends alleen pap uit de klas terwijl je onder de douche staat en groenten, nou ja, misschien doorzichtige bouillon, maar ik ben een vleeseter en het is een tragedie dat vlees is evenveel gekookt als in gietijzer, maar in gietijzer smaakt het beter .. als in de prullenbak, maar zo niet in de prullenbak, sous vid smaakt beter.

Godzijdank heb ik het tweede model niet voor een hoge prijs gekocht, 's ochtends alleen pap uit de klas terwijl je onder de douche staat en groenten, nou ja, misschien doorzichtige bouillon, maar ik ben een vleeseter en het is een tragedie dat vlees is evenveel gekookt als in gietijzer, maar in gietijzer smaakt het beter .. in de prullenbak, maar zo niet in de prullenbak, sous vid smaakt beter.

En alles is cool voor mij. Ik heb twee shtebs, maar slechts 7 of 8 speed skins en ik ben zo gelukkig als een olifant ... en jij hebt vlees en pap voor je.
Helaas heb ik thuis geen gietijzer .. geen kachel. In een langzame schotel in keramiek is alles heerlijk, maar dit is een iets andere calico.

[Ninelle]

Ninelle, Nin, in the Metro wordt verkocht en geschreven door Ossobuko))

[Schuim]

Schuim, en je probeert van de andere kant dicht bij het vlees te komen. Begin met kleine porties en kleine stukjes. En schrijf eerst op hoe je het deed en wat er van kwam. Ik kook zelden vlees in Shteb, maar ik ben nooit een indicator - ik ben dol op het fornuis en de pannen.) En toch gebruik ik voor de verandering soms een snelkookpan - als het vlees niet van de hoogste kwaliteit is of als ik een andere smaak wil en aroma.