Soeppuree met selderij, courgette, peer, met muntgremolata in Oursson-processor

[munt gremolata]

Soeppuree met selderij, courgette, peer, met muntgremolata in Oursson-processor

Categorie: Eerste maaltijd

Ingredienten
Kippenbouillon met vlees	hoe werkt het voor een volume van 1,5-2 liter
Uien	1/2 stuks.
Verse wortelen	1 klein
Knolselderij	plak (ingewreven met ½ kopje rietjes)
Verse knoflook	1-2 tanden
Verse aardappelen	2-3 stuks
Courgette (Courgette)	½ stuks. klein
Sterke peer	1 stuk. + 1 stuk
Verse groenten (gedroogd)	1-2 eetl. l. gehakt
Ghee (boter)	voor het sauteren van groenten
GRAMOLADE
Frisse munt	1 bundel
Chili peper	1 stuk. klein
Zout peper	smaak
Citroensap	1/2 stuks. smaak
Olijfolie	smaak

Kook methode

• Kippenbouillon koken. Ik maakte een bouillon in de Oursson-snelkookpan met ingewanden van een kippensoep. Scheid vlees van botten, verwijder de vette huid.
• Snij de ui, wortel, bleekselderij in reepjes, pers de knoflook.
• Verhit ghee (boter) in een koekenpan en bak groenten, voeg kruiden en zout naar smaak toe.
• 
• 
• Doe de groenten in de kom. Voeg aardappelen, courgette, aardappelen, peer toe, snijd ze in kleine stukjes, voeg stukjes kip toe, kippenbouillon. Giet de bouillon net genoeg om de groenten te bedekken. Afhankelijk van de hoeveelheid bouillon die wordt gegoten, hangt de dichtheid van de soeppuree in de afgewerkte vorm af. Tijdens het kookproces geven groenten veel van hun sap, dus je hoeft niet veel bouillon toe te voegen. Proef de bouillon, zout, voeg peterselie toe.
• Vergrendel het deksel van de kom, zet de processor aan op snelheid 1, tijd 0, en wacht tot de soep kookt, en zet de processor onmiddellijk uit, aangezien de bouillon erg kookt.
• Stel de temperatuur opnieuw in op 90 * C, tijd 15 minuten, snelheid 1, druk op START, de bereiding is bezig.
• Nu gaan we werken met een blender en de massa fijnmaken tot aardappelpuree. Om dit te doen, raad ik aan om een ​​handdoek op het deksel van de kom te leggen, aangezien de snelheid van de blender erg hoog is en de massa van onder de maatbeker kan spatten. Ik druk meerdere keren met pulserende bewegingen kort op de TURBO-knop. Aardappelpuree is klaar!
• Aan het doen munt gremolata... Gebruik een mes om de muntblaadjes fijn te hakken, voeg fijngehakte chili toe, zout, peper naar smaak, citroensap, olijfolie, meng.
• 
• Puree soep klaarmaken voor het serveren. Ik giet de puree soep in een kopje (bord), voeg fijngehakte verse peer in stukjes toe, een theelepel gremolata, en serveer het op tafel. Voor nog meer belang moet zo'n soep ook door een fijne zeef worden gehaald, zodat er geen klontjes en kruimels in achterblijven. Maar ik vond het sowieso erg leuk, huiselijkheid is erin aanwezig)))
• 
• 

Opmerking

Erg smakelijk!!!!!

Zo'n pureesoep kan worden bereid in elke vleesbouillon, of gewoon in water op vastendagen. Of u kunt aan het einde van het koken room toevoegen en dan kloppen.

Maar bovenal zijn kippenbouillon en munt met chili geschikt voor selderij, peer.

Ik ben bereid om vaak zo'n soep te koken

Kook met plezier en eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

Soep-puree squash met couscous en champignons in een blender-soepkoker Endever SkyLine BS-90 (ANGELINA BLACKmeer)

Koude soep van courgette en tomatenpuree (dopleta)

Linzensoep met courgette en worstjes (Omela)

[Tanya,]

WOW Geen woorden of zelfs letters. Nou, dit is wat lekker ...
Tanya, super!

Wauw!!!! Ik nam het mee naar de boekenleggers, ik zal de ingrediënten verzamelen en met plezier koken! Bedankt!!!! Ziet er zelfs heerlijk uit!

[Meisjes]

Meisjes, bedankt!

Je had me moeten zien terwijl ik soep at Ik at het in één adem Ik schrijf me deze soep de hele tijd voor, vooral omdat je het op elk moment van de dag kunt eten: voor ontbijt, lunch en diner

[Tanyush,]

Tanyush, Ik las als componist, dus ik wilde meteen naar de keuken rennen. Alleen de ingrediënten staan ​​niet allemaal in de koelkast. Ik kan gewoon niet kalmeren!

[Jachthaven]

Jachthaven, als het blijkt om zo'n soep te koken, zal het je niet teleurstellen!
Nou, ik denk het wel - we hebben verschillende smaken

[Tatyana]

Tatyana, Sleep ik naar bladwijzers (ik sleep nu alle recepten voor de processor naar bladwijzers).

Vraag: waarom werden er geen groenten gebakken in de processor? Hij kan dat ook.

[Ksyusha]

Ksyusha, het is mogelijk in de processor. Maar er is niet genoeg ruimte in de kom, hij is "krap" om te bewegen met een spatel, enzovoort ... er zijn dubbele messen, zoals in een blender. En in een koekenpan stoofde ze het snel en schonk het in de kom

Oh, ik zwem ook zelf in de processor, probeer, kijk goed - terwijl ik het leuk vind

Ja, klopt! En ik verzamel recepten voor de rokerij en kijk naar jou

Doorzichtig. Ik dacht dat er misschien geen overtollige olie was.

En ik verzamel recepten voor de rokerij en kijk naar jou

We zullen elkaar volgen 🔗

[Tatyana]

Tatyana, de soep is zoals altijd bovenop, eenvoudig en meesterlijk.
Xun, heb je een processor gekocht? Ik wil hem nog steeds aanraken en let goed op Tatiana. Ze heeft me er al een hele tijd mee verleid.

Nee, Tanyusha, dat heb ik niet gedaan. Maar daar ben ik dichtbij. Ik heb hem al aangeraakt.

Ik heb hem al aangeraakt.

Eh, maar ik kocht het zonder het aan te raken, in één keer en klap En ze brachten het naar mij vanuit St.Petersburg Krachtig en sterk speelgoed, het staat stevig op de tafel

[Tatiana-ah-ah !!]

Tatiana-ah-ah !! Vergiftig uw ziel niet!

[Tatiana-ah-ah !!]

Tatiana-ah-ah !! Vergiftig uw ziel niet!

La-la, la-la Ik ben niet uit boosaardigheid, ik ben er zelf nog steeds niet zo goed in

Kan ik komen helpen ... het uitzoeken! Gisteren werd ik 's nachts met lodde naar Moskou geroepen .... in een sneeuwstorm ..... op blote voeten ..... misschien had ik moeten stampen?

[Ksenia]

Ik wilde gewoon schrijven Ksenia, veschi verzamelen ... het belangrijkste is een grote lepel en we gaan naar Dmitrov voor een proeverij.
Romochka, wacht.

Nou, op blote voeten ... dan zal het allebei duur komen te staan ​​... om uit te leggen aan kinderen en echtgenoot en koude wonden te genezen

En waarom, ik zal groenten maken in de processor voor een paar en onder de donderende munt - een kom van elk, en een complete stortvloed aan emoties die ik onlangs heb gegeten - een stortplaats van mijn hoofd van emoties

[Bruinen]

Bruinenzo groot?

Nou, op blote voeten ... dan zal het beide duur komen te staan ​​... om uit te leggen aan de kinderen en echtgenoot en koude wonden te genezen

Gisteren zei ik hetzelfde dat ze geen medelijden hadden met mijn kinderen, ze besloten wezen achter te laten ...

Meisjes, ja met jullie figuren ... jullie passen allebei in deze lepel met gebogen benen

[Ksenia]

Ja, Ksenia, neem lepels in en ga.
TatyanaNou ja, voor salades, dan zijn we het eens over grote bassins en ik ook over griesmeelpap.

[Bruinen]

Bruinen, jij en ik kunnen op zulke lepels varen. Dit is geen lepel, maar een soort kajak. Nou ja, slapen op lepels? 🔗

Ik heb deeg in de processor volgens plan, rijpend! hier ben ik ieder voor jullie een grote bastschoen, uitgespreid en gebakken, passend