Cupcakes

Kan een koekje worden gebruikt voor cupcakes en taarten? Heeft iemand cupcakes gemaakt van VNK?

[Achternaam]

Achternaam, Yuliadoen, ja! Maar ze zullen gewichtloos blijken te zijn !!!

[Tatjana]

Tatjana, Bedankt voor de snelle reactie! Ik heb een prijs voor ze per stuk, dus het gewicht doet er niet toe. Het belangrijkste is dat ze lekker zijn en niet erg moeilijk te bereiden. Ik heb meestal taarten, kapiks worden zooo zelden besteld. En vandaag hebben ze het op 14 februari besteld.

[Yulia]

YuliaHeb ik mijn eigen gemaakt op basis van VNK met cacao. Lekker!

[Alyonka]

Alyonka, Bedankt!

[Yulia]

YuliaHeb ik mijn eigen gemaakt op basis van VNK met cacao. Lekker!

maar ik hield niet van cupcakes op basis van VNK.
Ze zijn natuurlijk zacht en licht, maar er klopt iets niet.
Ik maak het liefst met deeg van plantaardige olie (Amerikaanse versie). Ik hou niet van romig.

Meisjes, vertel me wanneer de beste tijd is om kapiki te bakken (ik wil de klassieker hier is het recept)
boter - 200 g
bloem - 400 g
suiker - 300 g
eieren - 2 stuks.
melk - 240 ml
bakpoeder - 2 theelepels
zout - twee snufjes
72 stuks zijn nodig, ze worden op 5 februari 's avonds opgehaald, maar er zijn er 7 !!!
zal worden versierd met charlotte crème en mastiek decor.
als morgen 3 bakken en 4 normaal versieren? of doe alle 4-5? Naast de petten maak ik ook een bruidstaart
Help om correct te plannen

Irina, je kunt de derde bakken, alleen moeten ze ergens in worden gedaan zodat ze niet "oplopen". Maar wat, allemaal dezelfde 72 stukjes?

[nikolina13]

nikolina13, als optie in een tas, en de tas in een grote pan en sluit het deksel, ik denk dat de lucht zeker niet in zo'n structuur zal komen)

Meisjes, hier zijn mijn petten. Ik heb een proteïne-custardcrème gemaakt, ik vond het leuk om ermee te werken, de klant vond het lekker, en dit is het allerbelangrijkste)

Bijna Candy Explosion Cupcakes ))
Hallo allemaal): rose: Accepteer je aanvulling in de gelederen?) Ik ben een newbie op het forum, vergeef me bij voorbaat als ik meteen iets verkeerd doe)
Ik heb mijn laatste cupcakes meegenomen) (ik hoop dat ik alles goed heb gedaan, ik kom er nog niet uit met de download))


Vanille cupcakes, roomkaas van binnen en van buiten.
Py. sy. Ik begreep niet helemaal of ik meerdere foto's (dezelfde hoofdletters) in één bericht moet plaatsen?))

[Dita]

Dita, ze bleken grappig. class: girl_claping: Vertel me niet, wat voor soort roomkaas is dit?

Vertel me niet, wat voor soort roomkaas is dit?

Dank je!) Roomkaas + boter + poeder) Op oog en smaak)

Mijn cupcakes. Sinaasappel met sinaasappel - citroengestremde melk en chocolade met kersenvulling en een dop van chocoladeroom. Ik heb een nieuw recept voor room geprobeerd, ik en de gasten zijn erg blij)))

[Bonte]

meisjes, de cupcakes zijn geweldig! Ik heb nog nooit een verkoop gedaan, er was geen vraag ... Hier, onlangs waren we ook geïnteresseerd in de bruiloft)) Vertel me alsjeblieft, welke maten mallen heb je voor het grootste deel?
EN, Bonte, een kleine vraag voor jou, niet helemaal gerelateerd aan hoofdletters) welk programma gebruik je om het product naar een neutrale achtergrond als deze te "transfereren"?

Bijna Candy Explosion Cupcakes

Toegegeven, een heleboel kleuren))
Waarom vult u niet het hele oppervlak van de cake met room?)

[auto3012]

auto3012, Anna, ik twijfel ongetwijfeld heerlijk)
Witte doppen van de crème zien er beter uit) Op donkere chocolade is het patroon van het mondstuk niet erg zichtbaar ... heb je de dop van de rand naar het midden gebracht of omgekeerd?)

[firuza83]

firuza83, Yasmina, meestal mondbeschermers met een diameter van 6-7 cm aan de bovenkant ... De onderkant van de mal is 4-5 cm. Gewicht komt uit 70-120 gram, afhankelijk van welke vulling en versiering)

[pssaha]

pssaha, Bedankt, Tatyan!

[auto3012]

auto3012Anna, ik twijfel ongetwijfeld heerlijk)
Witte doppen van de crème zien er beter uit) Op donkere chocolade is het patroon van het mondstuk niet erg zichtbaar ... heb je de dop van de rand naar het midden gebracht of omgekeerd?)

Op deze cupcakes waar - hoe. Dit waren monsters van spuitmonden. Ze werden niet op bestelling gemaakt, maar voor een gerelateerd theekransje.

[firuza83]

firuza83,
Yasmina, ik gebruik het Photoshop programma, het is erg handig om het product meer te presenteren)
En de formulieren zijn standaard, 6-7 cm breed, 3 cm hoog van een papieren capsule.

Waarom vult u niet het hele oppervlak van de cake met room?)

Bedankt!
Ik heb lange en brede vormen, en de gebitsbeschermers die enigszins naar de randen zijn gericht, worden erin verkregen. Als de crème volledig is gemaakt, wordt deze op de randen van de binnenbodem van de doos gesmeerd (

Meisjes, uit mijn ooghoeken, zag ik dat iemand vroeg naar de cupcakevormen? En wie en waar, voor het leven van mij kan ik me niet herinneren (((
Over het algemeen kocht ik ze in Moskou-tijd onmiddellijk in bulk, in de supermarkt voor een banketbakker. Nu is het voorbij en ik ben ook op zoek naar. Ik vind ze erg leuk - ze hebben een goede hoogte en een "rok" die ze goed in een doosje voor mondbeschermers bewaart. (Eigenlijk zijn ze een soort van muffins). Ik wil dezelfde vinden, maar ik heb mijn maat (50/40) nog nergens gevonden. Misschien weet iemand het?

[Dita]

Dita, Ik kocht mijn eerste mallen in de Tasty-winkel, er waren verschillende maten, kijk, misschien degene die je nodig hebt)

Over het algemeen zijn ze een soort van muffins

en hoe verschillen muffins van mondstukken?
En nog een vraag) - kan het deeg voor de trays op dezelfde manier worden gebruikt als voor de koektaarten? geen verschil?

[firuza83]

firuza83, Yasmina, muffins kleiner dan 3-4 cm ..
Het is beter om het deeg vochtiger te maken, dan hoef je het niet te laten weken en zonder vulling gaan ze met een knal))
Het hangt allemaal af van het gewenste resultaat ... Nou, dit is een miniplezier - je moet het onmiddellijk en volledig voelen)

[Tetyort]

kijk hier?

Tetyort, bedankt!

en hoe verschillen muffins van mondstukken?

Het lijkt mij dat muffins dichter bij cupcake staan) En ik heb ze nog nooit gezien met room of een soort zachte vulling, alleen met gedroogd fruit, gekonfijt fruit, enz.)
Maar ik ben niet speciaal ((

Hier is er nog een gebracht)

Vanille, met room)
Alles glimt daar, zo meisjesachtig) Klopt, ik maak 's nachts een foto, ik kan waarschijnlijk niets zien))

Gember Cupcakes met Slagroom

Gember

mmmm, hoe lekker moet het zijn! Hoe smaken ze? Mag ik je een recept vragen of is het van een auteur?
Ik zou het graag willen proberen))

Meisjes, en hier
🔗
wie heeft capsules gekocht? Er is zo'n variëteit, het werd interessant)

Gember

Lekker geserveerd!) En heerlijk!)

mmmm, hoe lekker moet het zijn! Hoe smaken ze? Mag ik je een recept vragen of is het van een auteur?
Ik zou het graag willen proberen))

Ze smaken naar een liefhebber van gember- of peperkoekgebak.
U kent zo'n winterse avondlekkernij. Ik deed ze voor het eerst, voor de proef, ik vond het leuk.
Maar in de toekomst zal ik een recept toevoegen, het voor mezelf opnieuw doen.
Het recept is niet origineel, het staat op één goede buitenlandse site:
Beker 240 ml
Meel - 1 2/3 kopjes (235 g)
Frisdrank - 1/2 theelepel.
Zout - 1/2 theelepel.
Gedroogde gember - 2 theel
Nootmuskaat en kruidnagel - elk 1/4 theelepel. (Ik heb 2 theelepels peperkoekmengsel toegevoegd)
Suiker - 1/2 kop (100 g)
Boter - 1/2 kop (56 gram)
Plantaardige olie - 1/4 kop (60 ml)
Eieren - 2 groot
Melasse - 1/2 kop (120 ml)
Melk - 1/2 kop (120 ml)
Meng bloem, bakpoeder, kruiden in een kom.
Klop de boter en de suiker in een mixer licht en luchtig. Voeg plantaardige olie toe, klop, voeg eieren een voor een toe, klop goed. Voeg melasse toe. Voeg vloeibare (melk) en droge ingrediënten toe, beginnend en eindigend met bloem.
Bak 19-21 minuten 180 graden.
Hiermee zijn 12 middelgrote cupcakes gemaakt.
Crème optioneel.
Vullen - ik heb hier een Lemon Kurd

Het recept is niet origineel, het staat op één goede buitenlandse site:

Bedankt!
Vertel me, je weet het niet, maar kun je melasse vervangen door honing?
Wat heb je zo mogelijk gebruikt?

[Dita]

Dita, Olya, misschien hebben ze al geantwoord ... Melasse, invertsiroop en honing zijn uitwisselbaar) dus ik denk dat het nog beter zou zijn met honing)

... Melasse, invertsiroop en honing zijn uitwisselbaar)

Hartelijk dank!

[Dita]

Dita, Olya, misschien hebben ze al geantwoord ... Melasse, invertsiroop en honing zijn uitwisselbaar) dus ik denk dat het nog beter zou zijn met honing)

Ja, honing geeft zijn smaak.terwijl melasse voor mij persoonlijk neutraal is.

Cappuccino-cupcakes. Chocolade cupcakes met chocoladeganache en koffieroomkaas.

[auto3012]

auto3012Anna, nou ja, hele mooie cupcakes, en de smaak is veelbelovend !!
Anh, hoe maak je koffie roomkaas? Ik hou van koffie !!

Allemaal "kapkeyschits", en niet alleen met de vakantie van geliefden !!

[auto3012]

auto3012Anna, nou ja, hele mooie cupcakes, en de smaak is veelbelovend !!
Anh, hoe maak je koffie roomkaas? Ik hou van koffie !!

Bedankt!
Ik voeg een beetje chocolade en een beetje koffie toe aan de roomkaas. Ik heb onlangs instant koffiepoeder gekocht. Het mengt goed en er zijn geen granen. De smaak wordt, afhankelijk van de hoeveelheid toegevoegde koffie, verkregen met een aangename koffie met een bittere nasmaak.

[auto3012]

auto3012, Anna, de kleur is prachtig!)) En ik voelde de geur!))

[Larissa u]

Larissa uLarissa, ze zien er klein uit))

[Dita]

Dita, Olga, ik heb daar onlangs gekocht. Meisjes, er zijn goede mallen in Italica, maar er is een groot pakket van 1500 stuks, als je het met iemand deelt, bijvoorbeeld code 66093, italika ru site

Valentijnsdag
VNK, Tafita, kers, pinda's
Mijn eerste mastiek cupcakes

Meisjes, help. Hoe kun je cupcakes thematisch decoreren voor 23 februari? Ik kan niets doen met mastiek. Is alleen van plan om te begrijpen wat het is.
Als je het volgens het eenvoudigste recept maakt en er sterren van maakt, zal de mastiek dan drijven op de room van roomkaas?
Wat kun je denken van "goedkoop en vrolijk". Help een beginnende banketbakker !!! Alstublieft!

[auto3012]

auto3012Anna, de gemakkelijkste manier is om suikerstrooi en strooi te kopen)
De mastiek blijft drijven ... crèmes zijn niet nat nodig, op basis van boter, chocolade ...

ANNA, auto3012! STERREN VAN MASTIEK OP KAASCRÈME ZULLEN SMELTEN, JE KUNT PROBEREN DE RUIMTE VAN AANRAKING MET CHOCOLADE OF EEN ANDERE ROOM TE GEBRUIKEN. EN WE HEBBEN VEEL MASTIC RECEPTEN OP HET FORUM - KIES IEDEREEN.