Gezouten tomaten (dagelijkse hoeveelheid)

Gezouten tomaten (dagelijkse hoeveelheid)
Categorie: Blanks
Ingrediënten
tomaten 1 kg.
azijn 3 el. l.
zout 2 el. l
suiker 4 el. l.
kokend water 6 el.
knoflook, kruiden
Kook methode

Zout dergelijke tomaten in een pan. Op de bodem van de doos, zoals altijd, peterselie, dille-paraplu's, peperkorrels en gesneden knoflook, bessenblaadjes, dan tomaten en weer groen. Bereid de pekel voor: 6 kopjes kokend water, voeg zout, suiker, azijn toe, giet tomaten met deze pekel en laat een dag staan ​​(als ze afgekoeld zijn, verwijder ze in de kou).
Tomaten, het is beter om roomvariëteiten te nemen, als andere, dan zou dat niet waterig zijn, ik snijd in 4 delen (als de tomaten niet groot zijn, in tweeën gesneden).
Eet smakelijk, iedereen!

Opmerking
Binnen een dag KLAAR! Eerlijk gezegd kunnen ze geen dag bij ons staan, ik doe het 's avonds, en' s ochtends nemen we al een monster

Ingelegde tomaten zonder azijn (Ru)

Snel beitsen cherrytomaatjes "voor één kruidnagel" (Beheerder)

Tomaten met uien en plantaardige olie (OlgaYUB)

Tomaten in hun eigen sap (het favoriete recept van mama) (MariV)

Zongedroogde tomaten (Kitsunya)

Tomaten uit blik zonder azijn (licht)

Ik maakte tomaten volgens jouw recept, ik besloot een glas van 200 ml te nemen en vergat het te proberen voordat ik het beitste, en toen probeerde ik de pekel - het leek te veel, het zou dunner moeten zijn, maar er is geen ruimte in de pan om water toe te voegen. U neemt waarschijnlijk 250 glazen?

Ja, ik heb een glas van 250 gram.

De pekel is erg lekker, 's ochtends begon ik periodiek monsters te verwijderen - totdat ze in het midden kalmeerden, misschien omdat ik appelciderazijn 5% heb of omdat niet alle soorten van mij kunnen worden verwerkt, en dat verwachtte ik niet er zal iets te verwerken zijn - alle tomaten zijn verward bij het verzamelen. Bedankt voor het handige recept!

Azijn 9% is nodig. Eet smakelijk.

Ik denk dat de variëteit eerder in de pan is beland, niet voor bereiding, omdat ze van binnen helemaal geen zijn - het zout kwam niet eens binnen, ze zijn vers. Waarschijnlijk is hun schil niet hetzelfde als het zou moeten zijn om te fermenteren ...

Als je de tomaten snijdt voordat je ze schenkt, krijg je dan niet één vel aan de uitgang en gaat het vruchtvlees in de pekel?