Niet-standaardformulieren bij Panasonic

Nou, eindelijk, ik "kreeg het in handen" en de tijd leek om te proberen brood te bakken in een niet-standaardvorm ...
Ik heb deze formulieren gekocht (er was al een foto van de Countryman hierboven) ..
De zilveren vorm in de HP wordt nu gebakken - hij wordt daar gebakken, en de zwarte op een warme plaats - dan stuur ik hem naar de oven .. wat gebeurt er - ik zal hem later posten ..

Anh, mooie vormen! Ik vind het leuk, maar natuurlijk, als ze een beetje groter waren.
Overigens is bakken in mallen in HP en in de oven anders. Bij het rijzen in CP stijgt het deeg niet naar de bovenkant en begint het bakken en begint de koude CP geleidelijk op te warmen en blijft het deeg rijzen en rijzen. En bij het bakken in de oven (als je de vormpjes in een reeds voorverwarmde oven zet), dan rijst het deeg daar praktisch niet veel. Ik spreid het deeg bijna tot aan de randen van de vorm uit, leg het in de oven en dan is het kant-en-klaar, nou ja, misschien wordt het een halve centimeter hoger, of misschien minder. Mijn mallen hebben natuurlijk verschillende maten en de hoeveelheid gist, de tijd van rijzen, andere punten zijn anders, dus je zult je aanpassen aan je mallen. Dus ik had net het principe zelf in gedachten - in HP bak je - de rijzen is lager, in een voorverwarmde oven - bijna tot de rand.

[Anyuta]

Anyuta, kochten coole vormen, goed en smakelijk brood. En wat vond je niet leuk aan de fabrikant? Zoals alles -China, is het alleen anders geschreven (hoofdletters van de naam Volksrepubliek China -PRС)
Mona1En ik verdeel het brood tot 2/3 van het volume van de vorm, sluit het bovenop met een andere vorm en in de oven, het stijgt naar de bovenkant van de tweede vorm, omdat het wordt gevormd in de stoom en het deeg de kans om te groeien.

Dus ik had net het principe zelf in gedachten - in HP bak je - de rijzen is lager, in een voorverwarmde oven - bijna tot de rand.

Nou, hier laat ik zien wat er is gebeurd ... en laat duidelijk zien dat Monochka gelijk heeft ...
De vorm die brood bakte in KhP (zilver) stond 50 minuten om te bakken, het brood werd 45 minuten in de oven (warm) gezet ..

Voor een broodbakmachine bleek dit keer veel te zijn ... waarschijnlijk een dunne wikkelvorm ... voor een oven - precies goed ...

Van beide vormen 'sprong' het brood perfect uit ...
Hoewel het eerste brood niet echt bij mij paste (vanwege de verbranding), weet ik al wat en hoe ik het moet doen! Zoals ze zeggen ... over hun fouten ...
Toch zal ik brood bakken in de oven ... iets wat ik zo lekker vond ...

Anyut, en ik kwam ook naar de oven. Ik hield niet meer van het brood van Rinin in de fabrieksvorm-baksteen, gebakken in KhP, maar in de oven is het uitstekend! Dus dat HP nu eigenlijk een deegmixer is. En een ambulance als er geen brood is.

Anyut, en ik kwam ook naar de oven. Ik hield niet meer van het brood van Rinin in de fabrieksvorm-baksteen, gebakken in KhP, maar in de oven is het uitstekend! Dus dat HP nu eigenlijk een deegmixer is. En een ambulance als er geen brood is.

Marin, nu ga ik ook brood bakken in de rhinin oven .. Ik werd ook "gelokt" door het feit dat zelfs van een eenvoudig formulier voor muffins voor 100 roebel, brood sprong naar "Hoera"

Vandaag bakte ik in een L7-vormige broodbakmachine citroenfenders op koud deeg van 460 gram deeg. Het deeg heeft 20 uur in de koelkast gestaan. Het deeg steeg 3,5 keer. 22 minuten gebakken in de bakmodus. Het brood bleek een donzige hoed te hebben. Het deeg is vettig, dus ik heb de vorm helemaal niet ingevet en niet met papier bedekt. Het brood verliet de vorm gemakkelijk. Hier is wat er is gebeurd:

Figase ... 22 minuten
Ik had er niet aan gedacht om zelfs maar te zien wat daar op zo'n moment gebeurde. Ik kijk meestal dichter naar het einde van het proces.

Vandaag bakte ik in een L7-vormige broodbakmachine citroenfenders op koud deeg van 460 gram deeg. Het deeg heeft 20 uur in de koelkast gestaan. Het deeg steeg 3,5 keer. 22 minuten gebakken in de bakmodus. Het brood bleek een donzige hoed te hebben. Het deeg is vettig, dus ik heb de vorm helemaal niet ingevet en niet met papier bedekt. Het brood verliet de vorm gemakkelijk. Hier is wat er is gebeurd:

Dit, ik begrijp het, "beeldhouwen"! Ik zou er niet eens aan denken om zoiets in een uniform te stoppen. Bedankt voor het idee.
Ik begrijp dat het deksel niet genoeg is? En hoe drong het tot je door dat het tijd was om het eruit te halen?

Vandaag bakte ik in een L7-vormige broodbakmachine citroenfenders op koud deeg van 460 gram deeg.

Het is noodzakelijk om te proberen, volgens de beschrijving van het recept en de foto - het broodje moet heerlijk zijn.

Ik behandel de broodbakmachine als een deegmixer en als een handige, slimme en extreem zuinige mini-oven (het elektriciteitsverbruik is 6 keer minder dan dat van een stationaire elektrische oven - 550 watt versus 3000-3500 watt). Ik heb herhaaldelijk gemerkt dat een broodmachine in de hoofdmodus "brood" "01" een aanzienlijk lagere initiële baktemperatuur heeft en deze geleidelijk toeneemt in de tijd dan in de modus "Bakken", waar de oven onmiddellijk zijn maximum opneemt, in volgens het programma, de bedrijfstemperatuur en houdt deze constant gedurende de tijd die u specificeert. Om hetzelfde resultaat op verschillende modi te bereiken (in mijn 2500 op programma's "01" - basis en "12" - bakken), heeft hetzelfde stuk deeg verschillende tijd nodig. Het hoofdprogramma heeft altijd meer tijd nodig (naar mijn mening is het beter voor brood), het bakprogramma heeft minder tijd nodig. Als ik het programma "Bakken" gebruik, stel ik meteen de duidelijk lange tijd in, ongeveer 1 uur. Ik doe een cheesecake in de broodbakmachine, na 12-15 minuten haal ik hem eruit en zet ik de volgende cheesecake om te bakken (ik heb tenslotte de baktijd op 1 uur gezet). Zodra ik gebakken heb en de laatste "kleinigheid" uit de broodmachine heb gehaald, onderbreek ik de "Bakken" -modus door op de "Stop" -knop te drukken.

[Romig]

Goed Romig!, Nou, schijn gewoon !!!

Ik hield niet meer van het brood van Rinin in de fabrieksvorm-baksteen, gebakken in KhP, maar in de oven is het uitstekend!

We moeten het ook proberen in de oven. Hoe lang bak je en op welke temperatuur? Terwijl de winter niet heet is, kun je dus bakken in de oven. Ik bakte brood in de oven toen er geen broodbakmachines waren. Sindsdien lijkt het er nooit op.

We moeten het ook proberen in de oven. Hoe lang bak je en op welke temperatuur? Terwijl de winter niet heet is, kun je dus bakken in de oven. Ik bakte brood in de oven toen er geen broodbakmachines waren. Sindsdien lijkt het er nooit op.

Pureer, ik bakte 45 minuten - dit is VOLLEDIG genoeg ... Maar je kijkt nog steeds naar de dikte van de wanden van de vorm ... als ze dun zijn, dan is 40 minuten genoeg ... En ik heb ook de hoeveelheid verdeeld van deeg dat in het recept van Rin wordt vermeld in 2 delen (zie mijn berichten hierboven) ...

Ik bak precies een uur op 200 graden. Maar hier is het correct dat het afhangt van de vorm. Ik heb op de een of andere manier besloten om het er iets eerder uit te trekken. Ik zette de oven uit (ik heb een gasfles met gasbediening), haalde formulieren L11 met brood eruit en toen ik het brood eruit schudde, zie ik dat het een soort bleek is, duidelijk niet af. Ik wilde het weer in de oven - en het, de infectie, gaat niet aan vanwege de gascontrole. En hij gaat pas aan als hij volledig is afgekoeld. Ik ben geschokt - wat te doen. Nou, godzijdank gokte ik dat ik het brood in de KhP moest doen en het op de bakkerij moest bakken.
Ik vond de oven in de oven erg leuk, ik heb gas, dus praktisch niets, er zit geen meter op. Alleen voor het bakken in de oven is het nodig om het brood op de verkeerde hoogte te laten rijzen, zoals de HP doet tot het moment van bakken, maar praktisch tot aan de randen van de vorm. (dit is als je de vormen in een oven doet die al op de gewenste temperatuur is voorverwarmd). Omdat het daarin onmiddellijk grijpt en praktisch niet groeit, in vergelijking met CP, waar het bakken niet meteen begint vanaf de maximale temperatuur, maar geleidelijk opwarmt en het deeg blijft rijzen.

.... Omdat het erin al meteen grijpt en praktisch niet groeit, in vergelijking met CP, waar het bakken niet meteen begint vanaf de maximale temperatuur, maar geleidelijk opwarmt en het deeg blijft rijzen.

Ik heb HP in geval van nood, als er geen tijd is om met brood te rommelen, maar het moet "snel", en dus bak ik in de oven. Ik heb allerlei recepten en bakmethodes geprobeerd, het blijkt heerlijk brood op de steen te zijn, maar de korst van mijn man is hard, dus nu bak ik brood onder het deksel, wat betekent: ik bedek de vorm waarin het brood is verdeeld , Ik bedek het met een andere vorm erop, en het brood is hoog, dun, knapperig en heerlijk, het is onmogelijk over te brengen.
Hier vond ik een van de laatste, gebakken in een vorm onder het deksel

Hier is mijn brood gebakken onder het deksel - in een gietijzeren pan van 4 liter.

En het formulier op het formulier in HP - je moet het proberen!

[Anyuta]

Puree, ik bakte 45 minuten - dit is VOLLEDIG genoeg ...

Anyuta, bedankt, ik zal het morgen proberen. Mijn oven bakt goed, dus misschien wil ik het brood uit de oven in een aluminium vorm. En de wanden van de L7-formulieren zijn waarschijnlijk voor iedereen hetzelfde, ze zijn in de fabriek gemaakt.

Ik bak precies een uur op 200 graden. Maar hier is het correct dat het afhangt van de vorm.
Ik vond de oven in de oven erg leuk, ik heb gas, dus praktisch niets, er zit geen meter op. Alleen voor het bakken in de oven is het nodig om het brood op de verkeerde hoogte te laten rijzen, zoals de HP doet tot het moment van bakken, maar praktisch tot aan de randen van de vorm. (dit is als je de vormen in een oven doet die al op de gewenste temperatuur is voorverwarmd). Omdat het daarin onmiddellijk grijpt en praktisch niet groeit, in vergelijking met CP, waar het bakken niet meteen begint vanaf de maximale temperatuur, maar geleidelijk opwarmt en het deeg blijft rijzen.

Ik hou hier rekening mee, Tanechka, ik heb ook een gasoven zonder aanrecht.

Ik bak precies een uur op 200 graden. Maar hier is het correct dat het afhangt van de vorm.

En ook op de maat van het brood. Volgens Rina's recept kneed ik het deeg niet van 200 g tarwe en 200 g rogge, maar 220 g elk en + 2 el. Ik voeg 1 liter zemelen toe en natuurlijk neemt de vloeistof toe, zodat het deeg er iets meer uitkomt. En ik verdeel het in 2 delen, in twee vormen L11. Voor dit soort verpakkingen heb ik 1 uur de tijd op 200 graden.

En ook op de maat van het brood. Volgens Rina's recept kneed ik het deeg niet van 200 g tarwe en 200 g rogge, maar 220 g elk en + 2 el. Ik voeg 1 liter zemelen toe en natuurlijk neemt de vloeistof toe, zodat het deeg er iets meer uitkomt. En ik verdeel het in 2 delen, in twee vormen L11. Voor dit soort verpakkingen heb ik 1 uur de tijd op 200 graden.

Tanyush, hier denk ik ook aan om de hoeveelheid bloem te verhogen .. want 400 gram is niet genoeg voor 2 vormen. Ik vervang trouwens 40 gram tarwe door zemelen. .. Vertel eens, hoeveel vloeistof voeg je toe aan dit bedrag?

Tanyush, hier denk ik ook aan om de hoeveelheid bloem te verhogen .. want 400 gram is niet genoeg voor 2 vormen. Ik vervang trouwens 40 gram tarwe door zemelen. .. Vertel eens, hoeveel vloeistof voeg je toe aan dit bedrag?

En toen ik bloem neerlegde, zoals in het recept, dan 300 ml vloeistof, en nu verhoogde ik de hoeveelheid bloem met 1/10 deel, dat wil zeggen 220 g elk van rogge en tarwe, wat betekent dat de vloeistof moet proportioneel worden verhoogd - met 1/10 meer, dat wil zeggen 30 ml meer, maar ik doe nog steeds 2 eetlepels. l. gemeten zemelen, nog eens 10 ml toegevoegd. Over het algemeen komt er 340 ml uit. Maar dit ondanks het feit dat ik de laatste tijd geen honing heb gezet, ik bak vaak, honing raakt snel op, maar het is niet goedkoop. Daarom gebeurt het nu dat we griep hebben, we houden honing voor andere doeleinden. Ik vervang het door 2,5 eetl. Ik heb suiker gemeten. Ik weet niet of honing vloeistof bevat of hoe. Dat wil zeggen, als u honing toevoegt, moet de vloeistof misschien worden verminderd, maar niet veel, of misschien moet het helemaal niet worden verminderd.

Ik weet niet of honing vloeistof bevat of hoe. Dat wil zeggen, als u honing toevoegt, moet de vloeistof misschien worden verminderd, maar niet veel, of misschien moet het helemaal niet worden verminderd.

Testen met een test: en als honing wordt gesmolten in een magnetron, wat gebeurt er dan mee? wordt stroperig, vloeibaar!
Het zit ook in het deeg, de warmte lost de honing op en geeft het deeg extra vocht. Alleen in het deeg zien we het niet echt, en hangt af van de hoeveelheid honing in het deeg.

We passen, zoals altijd, de hoeveelheid bloem aan

Jongens, niemand probeerde de vorm aan te passen in plaats van hun eigen emmer, zodat in de vorm niet alleen het deeg bakken, maar ook kneden? Om helemaal weg te komen van Teflon ...

Bijna niemand zou dit durven. De eigen emmer heeft een eigen mixer. En hoe je het in dit formulier bevestigt. Als je zoiets probeert voor te stellen, dan zullen ze dit hele systeem niet uit hun eigen emmer halen? En het schouderblad daar is zo lang dat het de muren van een niet-inheemse vorm zal raken, bovendien moet je deze pin (ik weet niet hoe het heet) ergens in de dienst kopen.En het is niet goedkoop en riskant. Maak tegelijkertijd een gat in de vorm, pas dit mechanisme aan, zodat er nergens anders lekken zijn. Je kunt zelfs de motor laten vallen. En waarom, het mengt goed in zijn eigen emmer, vooral omdat het vaak in meer dan één vorm wordt gebakken, maar, zoals ik bijna altijd doe in twee kleine L11's, is het nog steeds aan het verschuiven. Hier dacht waarschijnlijk niemand aan dergelijke knowhow.
Maar als iemand dit in de praktijk zou proberen uit te beelden (misschien zal hier een soort ruige man ronddwalen), zou het voor iedereen heel interessant zijn om na te denken.

Ja, ik herinnerde me dat in mijn eigen emmer de hoeken afgerond zijn, vooral zodat de mixer al het meel grondig uitharkt, en in rechthoekige L7 bijvoorbeeld zijn de hoeken scherp, de vorm is smal. Als je de mixer inkort zodat hij niet aan sommige muren blijft kleven, zal hij andere niet bereiken, en het zal niet veel zijn, en nog meer aan de hoeken. Je hoeft dus geen gaten te maken, ik denk dat het geen optie is.

Het zou leuk zijn om het inheemse mechanisme aan te passen aan een ronde pastavorm. Er zijn geen hoeken en de diameter van de vorm kan passend worden gekozen. Ja dat zou fijn zijn. Maar nogmaals, een roerder en een spatel zijn duur, en we hebben paski maar één keer per jaar nodig, is het het waard?

Het lijkt mij dat niemand zichzelf zo'n taak heeft opgelegd. Waarvoor? De inheemse emmer heeft een strikt gecontroleerde geometrie, wat zorgt voor het beste kneden van het broodje. In niet-standaard vormen wordt de "geometrie" strikt alleen geslepen om te bakken. En wanneer je een broodje kneedt in een emmer bij kamertemperatuur, is er geen schadelijk effect van teflon. Teflon is alleen gevaarlijk bij hoge temperaturen. We kneden het deeg in een ideale geometrie voor kneden in een inheemse emmer bakkerijvormen (L7, L10, L11, L12), opnieuw ideaal in termen van warmtecapaciteitskenmerken.

Je hebt waarschijnlijk gelijk dat Teflon gevaarlijk is bij hoge temperaturen.
Maar toch reed hij de metro in en draaide deze emmer in zijn handen:
1. er is geen probleem om een ​​gat te graven en het hele mechanisme naar een andere bak te verplaatsen
2. of het kan nog eenvoudiger - neem het schuurpapier en verwijder al het teflon. We zullen een beetje moeten sleutelen, maar
maar ecologie ...
Laat de bourgeois zichzelf vergiftigen met hun technologieën))))

Wat wil je nog meer?

Na N jaar zal de coating zijn sterkte verliezen en komen er microdeeltjes in het deeg, denk ik.

Na N jaar zal de coating zijn sterkte verliezen en komen er microdeeltjes in het deeg, denk ik.

En dan kneed je de handvatten! Veel milieuvriendelijker. En nogmaals, gezondheidsvoordelen!

Na N jaar zal de coating zijn sterkte verliezen en komen er microdeeltjes in het deeg, denk ik.

Wat N jaar, moerbeiboom einde van de wereld in drie uur volgens de Maya-kalender, ik weet niet wat er morgen zal gebeuren, maar je bent een paar jaar oud.

Je hebt waarschijnlijk gelijk dat Teflon gevaarlijk is bij hoge temperaturen.
2. of het kan nog eenvoudiger - neem het schuurpapier en verwijder al het teflon. We zullen een beetje moeten sleutelen, maar
maar ecologie ...
Laat de bourgeois zichzelf vergiftigen met hun technologieën))))

Heb je er ooit over nagedacht waarom ze zeggen dat je de emmer moet vervangen nadat er krassen in zijn verschenen? Ik denk dat het metaal dat we gebruiken niet "het beste" is, maar dat is mijn IMHO.

Heb je er ooit over nagedacht waarom ze zeggen dat je de emmer moet vervangen nadat er krassen in zijn verschenen? Ik denk dat het metaal dat we gebruiken niet "het beste" is, maar dat is mijn IMHO.

Verschrikking!!! Dat wil zeggen, we gebruiken allemaal radioactieve emmers! )))
Er zijn laboratoria waar ze tests zullen uitvoeren ...
P.S. Bij het bestuderen van het probleem las ik rapporten dat velen categorisch geen contact willen opnemen met Teflon in welke vorm dan ook. Dit zijn ieders persoonlijke zaken.

Meisjes, uw innovatie over niet-standaardformulieren is tot leven gekomen
🔗

Heb je er ooit over nagedacht waarom ze zeggen dat je de emmer moet vervangen nadat er krassen in zijn verschenen? Ik denk dat het metaal dat we gebruiken niet "het beste" is, maar dat is mijn IMHO.

De bucket moet worden gewijzigd omdat:
-makers willen geld
- als er krassen onder de coating komen, komen stoffen vrij die worden gebruikt
bij het "verlijmen" van Teflon op metaal. Zoiets als fosgeen.Typ gewoon Yandex
Teflon, eigenschappen van Teflon en alle ..... Je kunt ook "Teflon verbieden in de Verenigde Staten."

[goed gezegd hier]

Over de coating van de emmers en de houding ten opzichte van de "vraag" goed gezegd hier.

Er is ook het antwoord ...

Gisteren heb ik het deeg gekneed en in de koelkast gezet om het koud te laten rijzen. En vandaag heb ik er baguettes van gebakken. Ik bakte stokbrood in Panasonic in een stokbroodhouder van Moulinex (in Moulinex branden mijn stokbroodranden op de bodemvorm zelfs met een lichte korst).

Ik heb een standaard gekocht voor een stokbroodhouder:

Dit zijn de baguettes:

Zo goed! ik vind het leuk

Ik heb een vraag: hoe hoog is deze cupcake, waarop de levering staat?

Ik heb een vraag: hoe hoog is deze cupcake, waarop de levering staat?

De hoogte van de cupcake is 3 cm.

Nou, ik vond het bord met de juiste hoogte zeker niet, dus ik moest een kom kopen voor dierenvoer en het afsnijden op de machine! Oh hoe!

Nou, ik vond het bord met de juiste hoogte zeker niet, dus ik moest een kom kopen voor dierenvoer en het afsnijden op de machine! Oh hoe!

Dan moet u er waarschijnlijk gaten in boren aan de zijkant (voor ventilatie van onderaf, omdat daar enkele gaten zijn). Heeft u al een stokbroodhouder gekocht?

Dan moet u er waarschijnlijk gaten in boren aan de zijkant (voor ventilatie van onderaf, omdat daar enkele gaten zijn).

En het lijkt mij niets. Niet zo krap daar. Ik heb een bord gemaakt van Sovjetroestvrij staal, krachtig en alles is in orde.

En het lijkt mij niets. Niet zo krap daar. Ik heb een bord gemaakt van Sovjetroestvrij staal, krachtig en alles is in orde.

Kan zijn. Ik wilde je alleen waarschuwen, en opeens moet je boren. We hebben dit in de zomer besproken in deze thread.

Dan moet u er waarschijnlijk gaten in boren aan de zijkant (voor ventilatie van onderaf, omdat daar enkele gaten zijn). Heeft u al een stokbroodhouder gekocht?

Nee, ik heb geleend van een vriend

Ik was op zoek naar reserveonderdelen voor de heteluchtfriteuse en kwam een ​​mal voor baguettes OW-502430 tegen
(mal voor baguettes van de Moulinex-broodmachine OW-502430 SERIE B01-A) tegen een belachelijke prijs van 300 roebel. 🔗
Misschien heeft iemand het nodig.

Ik heb LG, brood in de vorm werkte niet
Hij stond op als een kegel en bleek bleek. Ik zal het opnieuw proberen.
De ronde vorm past, ik bak er taarten in.

je kunt niet, je kunt niet naar de broodbakmachine gaan, je zult zeker "besmet" raken met iets, nu wil je ook een baksteen en twee kleintjes ... Ksenia et stencils sturen de kleintjes, maar Lena heeft een grote naar mijn mening ...

Anya, heb je de kans gehad om brood te bakken bij HP Brand in L7? Of ben je nog steeds vormloos?

En laatst bakte ik in deze vorm in HP. Niet zichtbaar op de foto, maar de zijkanten zijn erg gebakken.

De vorm is een beetje breed, het was dicht bij het verwarmingselement, daarom werd het veel gebakken, je moet een beetje op een standaard hoger dan de mijne zetten en wat meer deeg doen, anders werkte het niet de rand van het formulier. En zet het misschien 5 minuten eerder uit, in het algemeen moet je oefenen voor Pasen. En bovenop bleek het zo ongelijk te zijn, want ik legde tweeënhalf keer meer deeg dan ik hier paste, na het kneden in HP, verdeelde ik het deeg in stukken volgens vormen. Een derde - hier, en de rest in kleinere roestvrijstalen vormen, gebakken in de oven. Dit is een Butter Kulich-recept van Elena Bo.

Vertel me waar je GOST-formulieren van hoge kwaliteit kunt kopen in Nizhny Novgorod, of in ieder geval in Moskou?
Zijn ze alleen aluminium? Is het vele malen duurder van roestvrij staal?
Je hebt 5 verschillende stukken nodig.

En laatst bakte ik in deze vorm in HP. Niet zichtbaar op de foto, maar de zijkanten zijn erg gebakken.

De vorm is een beetje breed, het was dicht bij het verwarmingselement, daarom werd het veel gebakken, je moet een beetje op een standaard hoger dan de mijne zetten en wat meer deeg doen, anders werkte het niet de rand van het formulier.En zet het misschien 5 minuten eerder uit, in het algemeen moet je oefenen voor Pasen. En bovenop bleek het zo ongelijk te zijn, omdat ik er tweeënhalf keer meer deeg in deed dan ik hier paste, na het kneden in HP, verdeelde ik het deeg in stukken volgens vormen. Een derde - hier, en de rest in kleinere roestvrijstalen vormen, gebakken in de oven. Dit is een Butter Kulich-recept van Elena Bo.

Tanya, coole cake en vorm.

We hadden deze een keer in de winkel, ik snapte het niet

Waar u dit op internet kunt vinden. In China is het wenselijk. Ik heb veel tegelijk in Oekraïne en Rusland gevonden.

Vertel me waar je GOST-formulieren van hoge kwaliteit kunt kopen in Nizhny Novgorod of in ieder geval in Moskou?
Zijn ze alleen aluminium? Is het vele malen duurder van roestvrij staal?
Je hebt 5 verschillende stukken nodig.

Je hebt geen roestvrijstalen mallen nodig, omdat ze dun zijn. Ze hebben dunne muren. daarom zullen er verbrande korsten brood in zitten. Waarom heb je roestvrijstalen mallen nodig? Om in de vaatwasser gewassen te worden? En het belangrijkste in de formulieren. zodat ze de vereiste warmtecapaciteit hebben. En de vereiste warmtecapaciteit kan alleen worden geleverd door de goede oude aluminium GOST-formulieren L7, L10, L11, L12.

In theorie is het gemakkelijker om te wassen, maar waar te koop, waar is het kunstaas tenminste?
En nu moet je bakken in een oude grote gietijzeren koekenpan) het blijft ver achter (de koekenpan is verbrand en zwarter dan schoensmeer), maar de vorm is niet hetzelfde en slechts 1 ...