Hoera, een Panasonic broodbakmachine gekocht! Eerste indrukken en recensies

Meisjes, ik vraag om advies. Heeft iemand ooit een mengsel van "Nastyusha", speltmeel, maïsmeel gebruikt? Reageren. Misschien heeft iemand zijn eigen recept.

Nastya probeerde 8 granen en een Gallisch mengsel. Ik vond het niet leuk in zijn pure vorm. Nu doe ik het in een mengsel met verschillende soorten meel. Meestal 1 tot 2 of 4.

Met maïs houden we van "Meerbloemig Brood". In feite is er tarwe en een beetje maïs. Plus vlokken, een mengsel van verschillende werd toegevoegd. Probeer in de winkel gekochte maïsmeel en gemalen maïskorrels in een koffiemolen. Misschien zal dat laatste aangenamer zijn.

Bedankt voor het advies. Ik zal het zeker proberen.

Hallo iedereen!!

Uiteindelijk nam ik een camera in mijn handen om mijn zangimpressies vast te leggen

🔗

Dit is het ei uit het receptenboek

En dit is rogge 50/50 uit het receptenboek voor moulinex met zijn toevoegingen (gezuurde wort, honing, appelciderazijn). Uiterlijk niet al te netjes
Daarvoor waren er hogere, maar deze, hoewel zwaar, maar smaakt het meest

🔗
🔗

En dit is de melk-mosterd van vandaag volgens Yana's recept

🔗
🔗

Nogmaals, ik ben slecht opgegroeid met rauwe gist. Niet moeilijk, zoals de vorige keer, maar niet opgeheven. Geknoopt op "pizza". 15 minuten, daarna ingesteld met een vertraging van 2 uur. De peperkoekman was goed. Ik weet het niet .... Misschien zit het probleem in gist, koop anderen? De laatste keer dat ik er veel gist in deed, heb ik vandaag 7-8 g geprobeerd, ik heb geen weegschaal, alles gaat over. Wat kan er nog meer gebeuren?

Nogmaals, ik ben slecht opgegroeid met rauwe gist. Niet moeilijk, zoals de vorige keer, maar niet opgeheven. Geknoopt op "pizza". 15 minuten, daarna ingesteld met een vertraging van 2 uur. De peperkoekman was goed. Ik weet het niet .... Misschien zit het probleem in gist, koop anderen? De laatste keer dat ik er veel gist in deed, heb ik vandaag 7-8 g geprobeerd, ik heb geen weegschaal, alles gaat over. Wat kan er nog meer gebeuren?

En wat voor meel? Als het niet puur tarwe is, dan is het brood vaak aan het "zaaien". Zelf maakte zich eerst zorgen. Hoewel, zelfs na vier jaar, alles gebeurt.

Ja, pure tarwe ... Bij actief blijkt het lang, weelderig te zijn. De schroef is ook blijven steken, wat nooit is gebeurd. Betekent dit dat het deeg strak is? Gingerbread man gecontroleerd, was normaal

En ik gebruik altijd SAF-gist en het deeg rijst altijd goed. Maar zodra ik het meel van Makfa in Sokolnicheskaya veranderde, moest ik minder vloeistof toevoegen. De eerste keer, toen ik ervan bakte bij het vormen van een broodje, voegde ik bloem toe. Ik denk dat het een kwestie is van het vochtgehalte of zoiets, ik weet het niet. Het verschil is in ieder geval duidelijk. Maar het brood kwam er nog steeds goed uit. Eergisteren ging ik voor speltmeel (schat, infectie!) 79 roebel. 500 gram. Maar ik kocht 4 kg. Ik zal proberen wat er gebeurt. Gisteren had ik haast voor een vergadering, daarvoor bakte ik altijd op programma 01. En hier tijd rekwisieten. En ik denk dat ik een versnelde 2 uur zal proberen (programma 02). Het brood is uitstekend. Nu zal ik 4 uur niet bakken, maar ik zal worden versneld, omdat ik het verschil in smaak of uiterlijk niet heb opgemerkt (maar ik heb meer gist op een lepel toegevoegd, de kleinste maat "M" gebakken) Nu zal ik het doen. In vier uur 2 broden, niet één.

Natalie, met grote sprongen gaat de PAF waarschijnlijk voor iedereen omhoog. Ik heb een vraag over geperst, veel mensen bakken er brood mee, en de voordelen van dergelijk brood worden hier periodiek besproken.

[Sonya]

begon te schrijven op een andere computer, maar ik werd onderbroken

1. De meeste droge gist bevat extra enzymen, vaak conserveermiddelen en antiklontermiddelen. Nou, vermoord me tenminste, ik geloof niet dat pure gist uit een droge winterslaap kan komen, wakker kan worden en normaal kan werken.

2."Snel" brood ondergaat nog steeds niet alle noodzakelijke biochemische en biofysische transformaties - gluten hebben geen tijd om zich te ontwikkelen, zetmeelkorrels zwellen normaal op en het vereiste zuurniveau hoopt zich niet op in het deeg. Weet je nog hoe gistdeeg wordt genoemd? Zuur! Dit komt omdat er nog steeds zuur wordt geproduceerd tijdens de bewerking van het deeg. Maar dit kost tijd! En in het algemeen wordt zelfs het standaard basisprogramma zelf versneld vanuit het oogpunt van de klassieke bakkerij. Wat kunnen we zeggen over "snelle" programma's? En zelfs met extra gist.

3. Over vier uur werken twee broden niet. De kachel moet nog afkoelen, en gelijkmatig afkoelen. En dit duurt een half uur of een uur.

4. Sonyaprobeer gist te veranderen. Maar ook ... brood is vaak dichter op geperste gist dan op droge. Daarom ben ik overgestapt op geperste, want brood met droge gist is mij te luchtig, "donzig".

Rina, het is echt dichter, en over het algemeen een normaal lekker brood, heeft maar de helft verhoogd van wat ik nodig heb om andere gist te proberen. Ik wil nog steeds "afronden", want als anderen slagen, en ik zou moeten slagen.

Hallo!
Dankzij dit forum heb ik eindelijk een Panasonic SD-ZB2502 broodbakmachine aangeschaft, hoewel ik aanvankelijk koos tussen Moulinex OW6002 Baguettes en Kenwood BM450.
Om het te testen, heb ik besloten om het eenvoudigste recept te kiezen (gewoon witbrood), deed alles precies volgens het recept, met gewichten)) Dit is zo'n brood. Maat M, modus 01, de donkere korst is echt lichter dan ik had verwacht)

Er zijn tot nu toe geen klachten over het werk, behalve dat de gistdispenser luidruchtig is, toen ik het hoorde, dacht ik dat er iets in de oven was vastgelopen

[Flowerbomb]

Flowerbomb, gefeliciteerd met de aankoop van een uitstekende x / kachel! 🔗 Laat het je lang van dienst zijn en behaag je met gebakken brood! Dus het eerste brood kwam er geweldig uit, maar ik twijfel er niet aan dat het heerlijk is. Wen aan de gistdispenser en hij zal u niet in de weg zitten. Ik let nu al niet op zijn geluid.

Sveta, kijk eens naar de rauwe gist. De waarheid is dat het erg slecht is dat er geen gewichten zijn - zo moet je een pakket meten en snijden ??? Kwelling)))
Je kunt proberen een maatje te vullen met een afgewogen hoeveelheid (misschien de buurman?) - en weet je het al zeker?
In ieder geval. Doordrenk de gist, altijd met suiker, en je kunt ook een deel van de vloeistof in een kom of een deel van de bloem doen, of wat je toevoegt - granen, granen, griesmeel - terwijl je al het andere meet, je kunt al zien of gist is spelen of niet. Dit is één ding. Ten tweede roer ik het zout in de rest van de vloeistof. Maar ik giet deze vloeistoffen in VERSCHILLENDE hoeken! Zelfs als je rechtstreeks op pizza kneedt
Zout bederft de gist. Om te beginnen kun je ook alle vloeistof plus de droorzhi proberen en de suiker in een kom goed mengen, zoals zure room hoort te zijn. En bovenop het meel in een emmer dumpen, laat zo'n deeg vertrappelen))) Ja, het gaat lukken, je mist gewoon iets, maar je zult het zeker vinden !!! Ik zou eerst uitzoeken hoe sterk de gist is - en niets weggooien!
Elk meel kan worden gebruikt om brood te bakken! Wat ze ook zeggen, zweeft, zwak, laat staan! U zult leren !! Anders kan het gewoon niet, met zo'n kachel!

Een pakje gist van 100 gram wordt met een touwtje (bij voorkeur gedoopt in alcohol) in 12 delen verdeeld. We krijgen ongeveer 8 gram. Als we het in 14 delen verdelen, krijgen we 7 gram.

Goedenavond! Eindelijk kwam mijn droom uit en werd ik de eigenaar van de Panasonic 2502 Broodbakmachine! : yahoo: Ik dacht lang na, koos en volgde sites en koos voor Panasonic. Ik hoop dat het me niet in de steek laat! Ik heb de oven nog niet geprobeerd. Ik ga morgen het eenvoudigste receptenboek proberen. Gewoon wit. Toen ik aan het kopen was, gaven ze me een zak broodmengsel Kaasbrood. Vertel me wat voor soort brood er van deze mengsels wordt gemaakt? en moet het worden gemengd met bloem of gewoon gist toevoegen?

[lilisha]

lilisha, gefeliciteerd met de aanschaf van een uitstekende broodbakmachine! Laat het je lang van dienst zijn en maak je blij met heerlijk brood! Ik heb ook dezelfde x / kachel en ben er heel blij mee, hij bakt alles perfect. En terecht, dat je begint met gewoon witbrood, je krijgt het zeker.De recepten in het boek zijn goed, ik heb daar veel gebakken. Ik bakte kaasbrood, maar niet van mengsels. Ik heb nog nooit mengsels gebruikt, ik maak graag zelf. Maar aangezien ze het gaven, is dat een andere kwestie ... Ik denk dat er een instructie staat over hoe je brood moet maken op de verpakking. Misschien heeft iemand de mengsels gebruikt en zal hij u antwoorden.

[Aandacht voor beginners! Gefeliciteerd met uw komst naar het vriendelijke bakkersgezelschap!]

Aandacht voor beginners! Gefeliciteerd met uw komst naar het vriendelijke bakkersgezelschap!

De broodbakmachines van Panasonic hebben prestatieverschillen in vergelijking met andere.
Wees alsjeblieft niet lui om de instructies te bestuderen.
Lees het onderwerp als u vragen heeft
Kenmerken van de Panasonic 254-257 broodbakmachines.

Probeer of probeer niet meteen een exotisch broodrecept of een snel bakprogramma aan te pakken! Begin met gewoon tarwebrood op het hoofdprogramma!

Lezen "Een gids voor het bakken van brood in een broodbakmachine" en studeer "kolobok regel" (zie de nodige links hieronder, ze zijn "klikbaar") - dit is uw minimum. Houd er rekening mee dat recepten vaak gericht zijn op een "standaard" bloem die de meeste meelsoorten die in onze winkels worden verkocht, misschien niet hebben! Daarom staat de kolobok-regel toe pas het deeg aan in het stadium van mengen.

Er is verder niets nodig om te beginnen.

De rest lazen we al na het behalen van tenminste het minimum, dat wil zeggen, de eerste ervaring met de broodbakmachine!

Realiseer je dat voedselvolume en gewicht niet hetzelfde zijn! 250 milliliter (standaardglas) is slechts 160 gram bloem!

Op elektronische weegschalen kan de weegschaal in kilogram of gram zijn, of in ounces en ponden. Doe voorzichtig!
In hoofdstuk Handige tips en hulp bij het bakken van brood
er is mooi BEGRIJPEN VAN BROOD IN EIGENGEMAAKT BROOD,
speciale aandacht besteden Aan de kolobok-regel

Alle mogelijke regels, fouten en links naar hun oplossingen worden in het onderwerp besproken
Het brood lukte niet meer, ik deed alles strikt volgens het recept. Wat kan er mis zijn?
Aandacht! Er zit een fout in het recept in de "native" instructies voor Panasonic - de hoeveelheid water in roggezemelenbrood. Kijk hier



Onthoud dat ALLE RECEPTEN voor het bakken van brood in een broodmachine geschikt zijn voor ALLE MODELLEN broodmachines.

Voor beginners (en niet alleen) is er een sectie "Het gemakkelijkste brood voor modellen broodbakmachines", dat EENVOUDIGE en betaalbare recepten bevat voor tarwe en tarwe-roggebrood.

Moderator

P.S. Ik herinner je er ook aan dat een simpel "dankjewel" in het onderwerp kan worden verwijderd door het aantal berichten te verminderen voor een betere leesbaarheid van het onderwerp. Als je het recept leuk vond of nuttige informatie hebt gekregen, klik dan op "Bedankt" onder de avatar van het forumlid aan wie je dankbaar bent. Zulke dankbaarheid zal voor altijd duren.


================================================
P.S.
Vector instructiehandleidingen kunnen hier worden gedownload:

Gebruiksaanwijzing voor SD-2501 en SD-2500:
#

SD-ZB2502 Gebruiksaanwijzing:
#

================================================

Hier Hoeveelheid bloem en andere ingrediënten voor het maken van brood van verschillende groottes https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

en hier Herberekening van het aantal ingrediënten in het broodrecept. Hulp voor beginners https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

=================================================

Lagri bedankt! Ik hoop dat ze me niet in de steek laat: girl_skakalka: ik bak mijn eerste brood, het proces zelf is interessanter dan ik dacht, zoals iemand anders (y) in de film, alsof iemand zijn eigen leven van binnen leeft. Over twee uur zal ik mijn creatie overwegen en uitproberen.

[lilisha]

lilisha, zal je zeker niet teleurstellen. Super fornuis! Het is niet mijn eerste gebruik, ik heb iets om mee te vergelijken.

Ik bakte het eerste brood, iedereen vond het erg lekker, ik had niet eens verwacht dat het zo lekker zou zijn. morgen gaan de experimenten door, ik zal iets moeilijkers bakken.

[lilisha]

lilisha, gefeliciteerd met je eerste brood! Verder wordt het nog beter en wil je niet eens een winkel kopen. Voor het derde jaar kopen we geen bakkerijproducten in de winkel.

Beste forumgebruikers!
Wie zal je vertellen of er een fout in het recept staat in de instructies voor deegknoedels?
Meel - 450 g.
zout - 0,5 theelepel.
ei - 1st
water - 210 ml

Terwijl ik een uitstekend deeg maakte zonder schalen, heb ik het zelfs een beetje met mijn handen gemengd.
De eerste keer dat ik het meel woog, gooide ik het deeg eruit - er was een overdosis bloem, in feite bleek de kruimel.

Vandaag, omdat de slimme Masha niet al het meel erin gooide, liet 80 gram achter en opnieuw zie ik dat er geen deeg zal zijn. Ik heb er ongeveer 50 ml water bij gedaan en nu is een heel steil deeg aan het kneden.

Geef, plz, een normale lay-out voor knoedeldeeg

De vraag verdween: de weegschaal stierf zonder zelfs maar een maand te werken
Laat het weer zien

[Ivka]

Ivka, overbelast de motor van de kachel niet met een steil deeg. Het is beter om water toe te voegen en dan de bloem met je handen te kneden. Ik heb de kachel op zo'n zware test laten draaien en moest worden gerepareerd. Het is goed dat alleen de condensator moet worden vervangen en niet de hele motor (zoals ze mij in de service suggereerden).

En mijn riem in de x / fornuis (Mulinex) viel van het steile deeg. Nu kneed ik het steile deeg niet.

We hebben een Panasonic SD-ZB2502 broodbakmachine gekocht. We hebben al geprobeerd om rogge-tarwebrood met zuurdesem te bakken. Beter dan de oven!

URRRAAAAA !!!
De plank van de Panasonic driver is aangekomen !!!

Oh) Vandaag brachten ze me Panasonechka 2501 ...: girl_dance: Ik lees de instructies, morgen zal ik iets proberen. Ik wil beginnen met het pizzadeeg)) Ik hoop dat alles goed komt voor mij. Dus nu ben ik bij jou))))

AnnaNelipa, gefeliciteerd! Het is het beste om te beginnen met het eenvoudigste brood uit de instructies. En je maakt kennis met de kachel (waar zijn de knoppen) en je zult het broodje gaan begrijpen.

AnnaNelipa, gefeliciteerd! Het is het beste om te beginnen met het eenvoudigste brood uit de instructies. En je maakt kennis met de kachel (waar zijn de knoppen) en je zult het broodje gaan begrijpen.

Bedankt voor je felicitaties en advies!

AnnaNelipa, gefeliciteerd! Het is het beste om te beginnen met het eenvoudigste brood uit de instructies. En je maakt kennis met de kachel (waar zijn de knoppen) en je zult het broodje gaan begrijpen.

Het eenvoudigste recept vereist een theelepel gist B en 2 theelepels gist R ... Ik begrijp iets niet. En kun je gewoon een snelwerkend moment toevoegen? en dan hoeveel ???

B en R zijn niet het type gist, maar hun hoeveelheid, voor respectievelijk standaard bakken en versneld.
Saf doet het natuurlijk, kies de hoeveelheid volgens B.

Dus ik maakte het eenvoudigste brood- en pizzadeeg in mijn oven. Alles leek te lukken. MAAR! Ik hou echt niet van de geur in de keuken ... zo stinkt plastic of zoiets. Er was geen geur van brood. Iemand had het?

Het was En ik maakte me ook zorgen, ik was van streek)) En ik vroeg het op het forum)) En de geur verdween voor een korte tijd - de kachel heeft al 1 jaar en 9 maanden trouw gediend en het ruikt extreem lekker bij het bakken))))

Het was En ik maakte me ook zorgen, ik was van streek)) En ik vroeg het op het forum)) En de geur verdween voor een korte tijd - de kachel heeft al 1 jaar en 9 maanden trouw gediend en het ruikt extreem lekker bij het bakken))))

Godzijdank. En toen begon mijn man me al vast te pinnen om de kachel te overhandigen, totdat er 2 weken waren verstreken. En ik raak steeds van streek.

Oh meiden! Laat me bij je aansluiten!
Gisteravond ontving ik mijn schoonheid per post - 2501! Ik had niet eens verwacht zo snel aan te komen (in totaal een week na betaling); was bij wijze van spreken niet voorbereid, maar ik wilde het echt proberen!
Ik bakte het op de een of andere manier en liet het vervolgens achter, met als resultaat dat alleen geperste gist thuis in de vriezer werd gevonden - ik legde het eenvoudigste brood voor de nacht, lang geteld, de volgende ochtend op het ergste voorbereid, omdat alles met het oog, en de gist was bang om op de timer gespeeld te worden - maar het brood was een succes! Toegegeven, ik kon nog steeds niet goed slapen, bij zonsopgang rende ik rond en keek naar haar kneden)))
Hoe ze het eerder zonder deden, kan ik me gewoon niet voorstellen! Het is zo fantastisch als het huis naar brood ruikt!
In de namiddag kneed ik ook het deeg voor taarten, gebakken shanezhek en een appeltaart, mijn handen jeuken nog steeds om een ​​draad te proberen - mijn man zegt me al: "Pot, niet koken!" Nu begin ik te dromen van een nieuwe kachel ...
Dit is wat ik heb weten te nemen (de kleine shanezhki zijn al "overtuigd"))):
Khlebushko op programma 01 volgens dit recept (vervangen door melk en pruimen. Boter, en geperste gist 1 el. Lepel in plaats van droog): Gewoon wit brood
Taarten volgens dit recept voor 13 prog, ik bedroog de kachel, startte hem zodat de uitlijning niet wachtte, maar bereidde de producten zelf voor, verwarmde ze met de hand en genoot al van de taarten tijdens de lunch))) Chique deeg voor taarten

het panasonic regiment is gearriveerd!

Lanna, alles gaat geweldig! De gecomprimeerde gist zal normaal gesproken enkele uren overleven op de timer. Indien vers en van hoge kwaliteit, neem dan 1,5 - 2 gram per 100 gram bloem. Dat wil zeggen, voor 500 g bloem is 7-10 gram gist nodig.
Om snel met het deeg te beginnen, hoef je niemand te misleiden - gebruik gewoon het "pizza" -programma - ook daar wordt gistdeeg perfect gekneed en gefermenteerd.

[Irina]

Irina, bedankt! Dit is allemaal te danken aan het forum (en de iksbt-conferentie) dat ik een keuze heb gemaakt, ik wilde eerst welke HP goedkoper zou kopen, maar mijn man en moeder hebben overgehaald om geen tijd te verspillen aan kleinigheden)))
Zelf heb ik ook zoveel gist geteld, maar ik kon niet bedenken hoe ik 8-10 gram uit een pak van een halve kilo moest afmeten

het probleem oplossen met de hoeveelheid gist

🔗 problemen 0% D0% BE% D0% BD% D0% BD% D1% 8B% D0% B5

Ik begrijp het, maar ik was van plan een Chinese weegschaal te kopen voor $ 6, dus ze zullen niet snel komen, terwijl ik mijn hand zo vul!
Het leek me dat deze kachel enkele van de tekortkomingen van beginnende bakkers vergeeft) Nu zwaaide ik naar rogge, probeer het, en morgen kan mijn zoon er meer crackers uit drogen; laten we zien hoe het gaat ...

Ik gluur bijna de gist uit de verpakking. Iets lijkt mij dat het stuk qua volume niet groter mag zijn dan de falanx van de duim.

Ira, het lijkt je goed. Zo'n stukje zo groot als een vingerkootje weegt 10 gram. Gisteren heb ik het gewogen.

[En ik heb vandaag een fornuis gekocht]

Wauw, dus ik zet veel, denk ik ...
Hier in de nacht brandde het
Ik heb 2 eetlepels. l. ingedrukt, maar de geur lijkt niet van hen te worden gevoeld, dat ik het overdreef, hoewel ik ook zure melk heb toegevoegd.) Zo'n verkreukeld, omdat ze het warm sneden en het aten.
Ik dacht dat ik crackers zou maken, ja, hoe - mijn man vroeg 's avonds: "En' s morgens ruikt het weer naar brood, ja?" Dus ze verminderden haar in een dag, ik vroeg me altijd af hoe je kunt bakken 2-3 keer per dag, en vooral, waarvoor? Nu begrijp ik het. Het is nodig om snel iets anders te bakken en dan meteen de tweede run aan te zetten om tijd te hebben om nog genoeg crackers te hebben om te sluiten voor mijn zoon! Ik voegde dille en koriander toe, goedgekeurd, hoewel mijn man 's avonds overhaalde om niet voor de eerste keer (met rogge) te experimenteren. En dus is dit de derde lancering van HP, mijn schoonheid, ik zal haar nu verzorgen en koesteren ... ik was zo bang dat het in het begin slecht zou aflopen, en zelfs over rogge las ik allerlei gruwelen in het algemeen, het was eng, maar ze kon alles aan! Ik was ook bang dat het brood als het ware "levenloos" zou zijn - nou, als je het met de hand doet, vertroet je het praktisch, en in zijn bad (als het thuis koud is) en vele andere trucs, op paaskoekjes , als je het bakt, een dag of twee ermee geknoeid met hoeveel van onze energie het opneemt ...
Maar nee, het brood is geweldig van KhP-shki), en na verloop van tijd zullen we een gemeenschappelijke uitstraling met haar ontwikkelen, dus het zal over het algemeen zijn - LAPOTA! geest eten)))
En ik heb vandaag een fornuis gekocht , voor dit geval (wat heet "ik ging brood halen, een jurk gekocht"))) heb ik mijn man voor een paar dagen overgehaald, nu zitten we zonder geld, maar ik ben nog steeds blijAya !!! Nu zal ik overhalen om mezelf aan te sluiten, en in januari zal Gorgaz bellen voor afdrukken in de garantie)
Dus wat, etno, de kwestie is nog niet klaar (ik was over het algemeen een nutteloze gastvrouw, ik was al 17 jaar getrouwd en mijn man kookte vroeger, maar in september bedekte iets me en dan gaan we). Hij kijkt me aan en is verrast hoe ze het recht hebben veranderd), is bang om het te negeren, eerst dacht ik dat het genoeg zou zijn voor een week, daarna is er een maand verstreken, nu zijn het alle drie, dus ik heb het niet gezien zulke liefdevolle ogen van mijn man sinds mijn huwelijksreis! (pah-pah-pah, om het niet te negeren)
Nu heb ik zoveel verschillende wensen ...: een noedelsnijder, een vleesmolen, een rokerij, eh, waar zou ik meteen het geld voor alles krijgen? )))
En allemaal dankzij dit forum zijn zulke sympathieke mensen nog steeds bakkers; Ik heb geprobeerd op veel culinaire forums te zitten, maar nee, het heeft me op de een of andere manier niet gepakt, maar hier lees je het recht en alle successen van meisjes (en jongens) die je zelf passeert)

Lanna, je gebruikt veel gist.Op een klein broodje leg ik 5-6 g gecomprimeerde gist. En ook je deeg is gefermenteerd, daarom viel de bovenkant een beetje. Het was hetzelfde voor mij toen ik gecomprimeerde gist begon te gebruiken. Over het algemeen hou ik van brood op deze gist op 02 "snel" modus of 05 modus "dieet snel", de bovenkant van het brood zal een koepel zijn. En koop een noedelsnijder, ik rol het deeg voor dumplings, dumplings en manti erop. Veel succes!

[Lena]

Lena, bedankt voor het advies!
Het leek me dat hij eruit viel, simpelweg omdat ze hem warm sneed. Ik kom nog steeds niet naar de bazaar, koop droge gist, en deze, ja, ik ben bang, wordt vertraagd gefermenteerd. (Hoewel ik het om 2 uur instelde, maar om 6 uur was ik er klaar voor). Ik zal proberen te volgen. gewoon iets minder plaatsen en bakken zonder timer, dan zou het moeten werken op geperste.
Ja, mijn man heeft de noedelsnijder al goedgekeurd (vanaf het volgende salaris), ging winkelen, we hebben alleen de gebruikelijke, zonder het deeg te rollen, dus ik zal kijken waar ik het kan opschrijven.

Als de gist vers is, dat wil zeggen, hij brokkelt af, dan gebeurt er niets mee als hij enkele uren onder de bloem ligt.

Dus wat, etno, de kwestie is nog niet klaar (ik was over het algemeen een nutteloze gastvrouw, ik was al 17 jaar getrouwd en mijn man kookte vroeger, maar in september bedekte iets me en dan gaan we). Hij kijkt me aan en is verrast hoe ze het recht hebben veranderd), is bang om het te negeren, eerst dacht ik dat het genoeg zou zijn voor een week, daarna is er een maand verstreken, nu zijn het alle drie, dus ik heb het niet gezien zulke liefdevolle ogen van mijn man sinds mijn huwelijksreis! (pah-pah-pah, om het niet te negeren)
Nu heb ik zoveel verschillende wensen ...: een noedelsnijder, een vleesmolen, een rokerij, eh, waar zou ik meteen het geld voor alles krijgen? )))
En allemaal dankzij dit forum zijn zulke sympathieke mensen nog steeds bakkers; Ik heb geprobeerd op veel culinaire forums te zitten, maar nee, het heeft me op de een of andere manier niet gepakt, maar hier lees je het recht en alle successen van meisjes (en jongens) die je zelf passeert)

Gewoon een liefdesverhaal op een bakkerijdoek! Ik ben vrijwel hetzelfde. We hebben ook 21 jaar gewoond, maar de keuken is altijd een last geweest. 'En toen leed Ostap!' Je trekt één ding af - kook het en dan nog een. Mijn vinger is naar mijn slaap gedraaid, maar met respect.