Zongedroogde citroenen, huisgemaakt

Bedankt voor het antwoord, Tanyush ...

Ik zal het doen zoals geschreven)) ...

Was hele citroenen goed met water.

Tanya, was je citrusvruchten zonder hulpmiddelen?

Ik was elk fruit grondig met een spons met een afwasmiddel voor het wassen van fruit en groenten, en laat het eerst een korte tijd in een soda-oplossing weken ...

Inna, ik was mijn fruit en citrusvruchten in specials. wasmiddel voor het wassen van groenten, er is er een voor kinderen. Genoeg om de film van groenten te verwijderen.
Ik week het niet in frisdrank, ik wil niet dat water en producten onder de korst van groenten doordringen.

Als dit Abchazische of Azerbeidzjaanse citrusvruchten zijn (en zelfs Oezbeeks!) Van de nieuwe oogst, dan is alleen warm water voldoende. Deze vruchten worden nergens mee verwerkt, ze zijn schoon.

Ik kocht Oezbeekse citroenen om te proeven - ruik en proef! Toegegeven, hun kosten zijn buiten de schaal, 100 roebel. stuk, een kilo is ongeveer 600-700 roebel !!! Mijn vaste verkoper verkocht me 2 stuks goedkoper en de helft, en gaf er een goed .... het is leuk om cadeautjes te krijgen
Ik drink met plezier een heerlijke thee

[Tanyusha]

Tanyusha, neem het rapport. Ik heb de citroenen niet lang gekookt, ik was bang om te verteren, dus kookten ze ongeveer 5 minuten, daarna liet ik ze in heet water komen.
Hier worden ze in plakjes gesneden, allemaal intact


En deze zijn kant-en-klaar, ze droogden niet erg uit, ik was bang dat er één korst zou blijven.
Als je er doorheen bijt, zit er zo'n heerlijke siroop in, erg lekker.

Tanyusha, bedankt voor het lekkers!

[Nadyusha]

Ik liet ze in heet water liggen om te bereiken

Nadyusha, en hoe lang?

[Nadyusha]

Nadyusha, en hoe lang?

Innatot het water een beetje warm is. Op dit moment heb ik dit forum opnieuw gelezen
Ying, dit is wanneer we ze voor het eerst koken, zonder suiker! Verder, met de siroop, bracht ik het gewoon aan de kook en zette het uit. De eerste keer dat ik het een nacht op siroop liet staan, 's ochtends weer tot het kookte en tot de avond. En 's nachts droogt het op.

[Nadyusha]

Nadyushawat een pracht! Hier kan ik me zelfs de smaak voorstellen
Dergelijke citroenen hebben een hele emmer nodig om high te worden

Ik wacht op mijn bestelde citroenen, ik zal veel koken

[beheerder]

beheerder, Tanya!
Dank je! Een vriend kwam naar me toe en zei dat ze ze kocht in het ABC van smaak, maar er is een prijs,
We dronken thee met citroenen, heerlijk

Er zijn niet zo smakelijke citroenen. Onze citroenen zijn beter in alle kenmerken ... en veel goedkoper

En ik hou ook van dezelfde kumquats - ik hou van ze!

[beheerder]

beheerder, Tanyusha, ik heb de kumquats nog niet bereikt ... Drogen is constant bezig met appels. Nu ga ik ze aanpakken en beginnen met citrusvruchten. Ik ga het zeker doen!

[beheerder]

beheerder, Tanyusha, ik heb de kumquats nog niet bereikt ...

Ga dan hierheen

Kumquats in sinaasappelsiroop (kumquatjam en jam) (Beheerder)

[beheerder]

beheerder, Tanyusha, wat ben je aan het doen ??? Verleidster!
Dus ik heb een kick om te versnellen ...

[Nadyusha]

droogde ze niet erg veel

Nadyushaen hoe veel zelfs ongeveer) heb je je citroenen gedroogd?

De mijne heeft 4 uur op hoge temperatuur gedroogd), iets zegt me dat ik ze nog lang zal drogen ...

Inna, dit is niet de optie wanneer je Citroenen die al in suikersiroop zitten moet drogen, ze drogen nooit helemaal uit, de siroop stoort

Sushi pas voordat u de voor de hand liggende vloeistof op de citroenen verwijdert, zodat ze plakkerig droog, vochtig en zacht zijn zodat de siroop niet van de citroenen druipt.
En verlaag de temperatuur, ongeveer 50 * voor isidri.

Uit het recept:
Leg de plakjes op de bakjes van de droger, droog ze eerst op hoge temperatuur en daarna na een paar uur (als de plakjes droog zijn) op een lagere temperatuur.
De droogmethode met intermitterend drogen werkt goed - wanneer de plakjes 's nachts drogen, en voor de hele dag, kunt u de droger uitschakelen en vervolgens doorgaan met drogen.

Laat u leiden door feiten en uw eigen instinct

[Nadyusha]

Nadyushaen hoe veel zelfs ongeveer) heb je je citroenen gedroogd?

De mijne heeft 4 uur op hoge temperatuur gedroogd), iets zegt me dat ik ze nog lang zal drogen ...

Inna, ik heb de droger aan- en uitgezet. Als het dichter bij het einde is, zul je zien dat de lobben in de vorm van boten worden. Ze buigen en smaken gekoeld. Dan voel je deze smaak, citroenzoet, zonder waterigheid!

[Tanechka]

dit is geen optie als je het moet drogen

Ja, dat begreep ik Tanechka ...

De droogmethode werkt goed met intermitterend drogen - wanneer de plakjes 's nachts drogen, en voor de dag, kunt u de droger uitschakelen en vervolgens doorgaan met drogen

Ja, op een avond krijgen ze niet genoeg ...

Oh, oké, over 12 uur zal ik zien wat er met ze gebeurt ...

Nadyusha, Tanyusha, meisjes, heel erg bedankt !!!

Bedankt, Tanya voor de smakelijke traktatie, ondanks het feit dat de citroenen bitter bleken, is het nog steeds lekker, blijkbaar is de variëteit aan citroenen van groot belang, ik kon me nauwelijks inhouden om het niet op te eten vóór het droogproces , het was erg lekker, na het drogen van het vruchtvlees in de citroenen was er bijna geen korst ...

[Natasha]

Natasha, voor uw gezondheid!
Ja, blijkbaar raken de citroenen met bitterheid de volgende run beter als je ze onderweg niet eet

Ik moet ook naar de citroenen gaan ... !!!!!!!!!!!

[Lena]

Lena, je zult geen spijt krijgen! Zoals gummies citrus

[Lena]

Lena, je zult geen spijt krijgen! Zoals gummies citrus

al in de plannen ..

Voortdurend limoncello maken. De vraag rijst altijd waar je citroenen moet zetten. Nu, dankzij Tanyushka, weet ik dat we een beetje zullen verwelken met suiker, we zullen de rest oprollen in potten met siroop.

Nou ... nou ... woorden zijn niet eens genoeg. Hier speelt fantasie
Zakhary, je kunt het niet bijhouden, de recepten stromen heerlijk en ongebruikelijk binnen, BEDANKT! Ik zal het ook als aandenken nemen

Nou ... nou ... woorden zijn niet eens genoeg. Hier speelt fantasie
Zakhary, je kunt het niet bijhouden, de recepten stromen heerlijk en ongebruikelijk binnen, BEDANKT! Ik zal het ook als aandenken nemen

Bedankt voor je hulp bij het navigeren

Op uw gezondheid! Nou, mijn fantasie is ook in orde, er zijn 6 blikjes op voorraad

[beheerder]

beheerder, Tanya, citroenen gemaakt, ik vond de smaak lekker, maar de siroop is bitter ..... Ik wilde nu in gedachten jam maken. Of moet de bitterheid aanwezig zijn? De eerste keer dat ik iets van Abchazische citroenen kookte, weet ik de smaak niet.

Welnu, een citroen zal altijd bitter smaken - dit is een citroen, en zelfs als je hem gewoon met suiker in een pot vult. En een warmtebehandeling versterkte deze smaak enigszins.
Ik heb de citroenen in de droger gedroogd en draag ze elke dag als gekonfijt fruit met een hapje thee. Ik wil wat in chocolade dippen.

Zeef de siroop door een zeef en kookte het en schonk het in een fles onder het deksel, het is handig als drankje met thee, om ergens toe te voegen, voor impregnering ...

[beheerder]

beheerder, Tanya, dankjewel, wees jam! Ik heb net de siroop uitgelekt, vandaag kook ik onder het deksel.

Tanya, zag onlangs dit recept, waar heb je net gekeken? Ik wilde zulke citroenen maken, ik had misschien niet eerder zo'n recept gebruikt, maar toen kookte ik appeljam, er was een citroen, dus ik sneed hem in plakjes en voegde hem toe aan appels. En ze zijn daar zo lekker geworden. En hier is je recept, nu wil ik zulke citroenen maken. Voorlopig bladwijzers, maar ik doe het binnenkort, en de citroenen worden vers geoogst.

[Irisha]

Irisha, er zijn nog verschillende citroenen Citroenen, sinaasappels, mandarijnen, kumquats ... en waar ze mee eten)))

Op uw gezondheid!

Oooh, geweldige selectie, bedankt Tanya !!!!

[beheerder]

beheerder, maar ze experimenteerden niet met limoenen, de bitterheid van hun korst van kokend water bladeren ook, zoals van citroenen, chi nee?

[Galya]

Galya, met limoenen - nee. Ze hebben een erg onaangename schil, met een grote bitterheid en niet voor iedereen. Ik probeerde te pekelen als citroenen, ik vond het niet lekker.
Hoewel ik graag limoenen aan gerechten toevoeg.

Ik heb kumquats gemaakt, ik hou erg veel van ze, zo niet voor hun prijs vandaag

[beheerder]

beheerder, bedankt. Sorry.