Cherry-cherry pie "Alice" - een recept met een foto op Mcooker: de beste recepten

Kersen-kersentaart "Alice"

Categorie: Banketbakkerij

Ingredienten
meel	400 g
eieren op kamertemperatuur	4 dingen.
suiker	200 g
room 20%	150 ml
olie sl.	180 g
bakpoeder	1,5 theelepel
gemberpoeder (ik heb het vervangen door 1 theelepel citroenschil)	1 theelepel
vanille	1 g
een snufje zout
ontpitte kers	300 g
ontpitte kersen	300 g
voor room:
roomkaas	250 g
witte chocolade	150 g
ter decoratie:
kers met staarten	10-12 stuks
witte chocolade	30 g
muntbladeren
Een ovenschaal met een diameter van 22-24 cm Bekleed de bodem met bakpapier.

Kook methode

taart:
Smelt de boter en laat afkoelen.
Klop de eieren los met een mixer. geleidelijk kristalsuiker toevoegen.
Klop op een snelle mixer. totdat de suiker volledig is opgelost en de massa 2-3 keer toeneemt.
Voeg gesmolten boter toe. room. gemberpoeder (schil). vanille en meng goed.
Voeg dan bloem toe gemengd met bakpoeder. zout en meng opnieuw goed.
Doe de helft van het deeg in de voorbereide vorm. strijk het oppervlak glad met een lepel.
Leg 2/3 van de kersen en kersen op een laag deeg. lichtjes drukken. dan het resterende deeg en de bessen.
Controleer de bereidheid van de cake met een houten stok.
Haal de cake uit de oven. laat 8-10 minuten in de vorm afkoelen. vrij van de vorm en volledig afkoelen op een rooster.
room:
Klop roomkaas op kamertemperatuur met een mixer.
Smelt de chocolade in een waterbad. Roer de gesmolten chocolade door de roomkaas en klop 2-3 minuten met een mixer. Doe de room op de afgekoelde cake. Garneer met kersen voor het serveren. kersen- en muntblaadjes.
Kers bedekt met chocolade:
chocolade smelten in een micro- of stoombad. laat afkoelen en bedek de bessen. zet in de koelkast. om in te vriezen en nog een laag chocolade toe te voegen.

De schaal is ontworpen voor

Tijd voor voorbereiding:

bijna 60 minuten.

Kookprogramma:

bak een cake op 175C

Opmerking

Er zijn zulke recepten. dat zien. Ik wil herhalen. en zonder mankeren en onmiddellijk! Deze behoort tot zo'n categorie.
Super goed. nat. matig zoet. met kersen-kersenzuur. romige taart! het was heerlijk voor ons! probeer het!

Kers-kersentaart Alice