Tarwe-Roggebrood Met Zongedroogde Tomaten En Spinazie (Broodbakmachine)

[Opmerking]

Tarwe-Roggebrood Met Zongedroogde Tomaten En Spinazie (Broodbakmachine)

Categorie: Gistbrood

Ingredienten
Droge gist	- 2 theelepels
roggebloem	- 1 eetl.
Tarwemeel	- 2 eetlepels.
Zout	- 2 theelepels
Suiker	- 2 eetlepels. l.
Olie (van onder zongedroogde tomaten)	- 2 eetlepels. l.
Mout	- 2,5 eetl. l.
Spinazie	- 0,5 eetl.
Zongedroogde tomaten	- 7 stuks
Water	- 160 ml

Kook methode

• We doen alle ingrediënten in de emmer van de broodbakmachine (volgens de instructies) en zetten in de "roggebrood" -modus.
  
• 
  
• Opmerking... Ik heb bevroren spinazie in het brood gebruikt. Let goed op het kneden, want er kan veel water in spinazie zitten en niet al het water dat in het recept staat aangegeven kan worden gebruikt.
  

Larissa, bedankt voor het brood !!!
Erg smakelijk.
Ik bakte het zonder spinazie en alleen zuurdesem in plaats van mout.

Gisteren bakte ik zo'n brood, maar 160 ml water voor 3 eetlepels bloem is niet genoeg als je geen sappige spinazie toevoegt. Ik voegde water toe aan het oog tot aan de kolobok. Het bleek een mals brood te zijn. Alleen spinazie werd vervangen door sesam. Mijn dochter zei: mam, je hebt altijd brood met alleen een geur, en dit is ook lekker!