Hulp bij het kiezen van een broodbakmachine

Wat betreft gist en zuurdesem, het is al verschillende keren geschreven, ik denk dat ik de bakker moet schrijven zodat hij het ergens op de meest prominente plaats van het forum "genageld" heeft

En over thermofiele gist - nou ja, van deze hysterici! Pardon, dwazen schrijven, maar mensen geloven! Geen enkele (!!!) van de "specialisten" die schreeuwden over de verschrikkelijke "thermofiele" gist heeft zelfs een basisopleiding in de biologie gehad! Ik heb het niet over medische opleiding of specialisatie in microbiologie en / of genetica en fysiologie! De combinatie van de woorden "thermofiel" en "gist" is analfabeet en komt alleen voor in deze horrorverhalen!

Probeer de gist op te warmen tot 70 ° C en fermenteer het deeg ermee ... zelfs 50 ° C is genoeg om alle vegetatieve cellen te doden. Een 45 ° C remt de gist aanzienlijk.

Waarom verschillende temperaturen voor optimale prestaties? Alles is heel eenvoudig (aanzetten, sorry, hersens). Gist is een PURE cultuur. Startercultuur is een COMPLEX van verschillende culturen, waaronder melkzuurbacteriën, die de optimale temperatuur hebben rond de 35 ° C.

Onze moeders-grootmoeders-overgrootmoeders gebakken met volledig zuivere gist. In culinaire boeken uit de late 19e en vroege 20e eeuw wordt bijvoorbeeld biergist genoemd, dat een dikke vloeistof was. De industriële productie van gist is al minstens halverwege de vorige eeuw aan de gang - dit werd mogelijk dankzij het werk van Pasteur.

GOST voor brood is niet alleen ontwikkeld voor zuurdesem, maar ook voor pure gist (ik weet niet waar je deze informatie vandaan hebt die ALLEEN zuurdesem is). Het is alleen dat bijna al het GOST-brood werd bereid met gistdeeg, en dit is iets tussen modern snel brood maken in 3 uur en zuurdesembrood (niet alleen gist, maar ook melkzuurbacteriën ontwikkelen zich in deeg in een paar uur).

Niemand eist dat je starterculturen opgeeft - bak voor de gezondheid! De kwaliteit van brood hangt immers rechtstreeks af van de geïnvesteerde arbeid! Er wordt energie, aandacht en tijd geïnvesteerd in zuurdesem. Gebruik gewoon geen totaal gekke term. Er is een eenvoudige gist. Beste bakkerij geperst.

format_ct, bedankt voor de opheldering. Als botanicus van beroep kan ik het natuurlijk niet eens zijn met alles wat je hebt geschreven.
En vergeef me dat ik saai ben, ik heb hulp nodig bij het kiezen van HP of iets anders om het harde werk in de keuken gemakkelijker te maken bij het bakken van zuurdesembrood.
Het lijkt mij dat ik het niet snel genoeg aankan - er is veel informatie op uw forum. Ik hoopte dat iemand zijn ervaring zou delen. Hoewel ik probeer de onderwerpen zoveel mogelijk te bestuderen.

We hebben elkaar een keer ontmoet op een broodbakmachine. ru nerd met elektronica en probeerde te praten.
Helaas is de dialoog niet gelukt. Ik stel voor dat je een broodbakmachine kiest uit probleemloze machines
bakkerij van Panasonic. Van de nieuwe voor vandaag - 3 modellen 2500, 2501, 2502.
Ze verschillen in de aan- of afwezigheid van een dispenser, een roestvrijstalen kast en een prijs. U vraagt ​​van ons de naam van een mythisch model van een onbekend bedrijf voor het bakken van magisch roggebrood met zuurdesem volgens een onbekend recept en in onbekende hoeveelheden. Helaas kan ik u onder deze omstandigheden met niets anders helpen.
P.S. Maar nee, ik heb maar één adviseur: je koopt een bakkerij, je kunt klein zijn. Er is elke ochtend vers brood in de keuken, er is geen sprake van hard werken, hitte en vliegen. U hoeft niets te lezen. En als je de smaak van het brood ineens niet lekker vindt, sla dan de hoofdbroodtechnoloog en het hele bedrijf. Lapotaaaa.

sazalexter, bedankt! Ik bestudeer je voetnoten! (Sorry, ik spreek geen Engels - dit gaat over Zojirushi) En: girl_red: Ik krijg geen driftbuien, nou, we bakken al een jaar brood met zuurdesem en gaan niet omschakelen naar een ander.

format_ct, het spijt me dat ik niet begreep dat je een elektronica-ingenieur bent.Ik dacht gewoon dat degenen die met zuurdesem spelen, het probleem niet lang hoeven uit te leggen. En dit: 1-bewerkelijkheid van het kneden van rogge deeg vanwege zijn plakkerigheid (mijn man probeerde dit weekend te mengen en het idee om dit proces te mechaniseren is van hem!).
Laat het deeg 4-5 uur staan ​​bij 25-30 ° C, zodat de bovenste korst niet uitdroogt - anders vormt zich een korst en zal het deeg niet goed rijzen.
Het gasfornuis past bij ons en bakt ons brood, al hebben we nog niet de vormen verworven die bij ons passen (we bakken in wat is ..).
Ik kan nu al zien dat er geen eenvoudige oplossing is. Maar ik wil nog steeds waar mogelijk de beste oplossing vinden. Al is het maar een deegmixer en een elektrische deken om een ​​constante temperatuur te behouden.
Bedankt voor uw geduld en hulp.

format_ct, het spijt me dat ik niet begreep dat je een elektronica-ingenieur bent. Ik dacht gewoon dat degenen die met zuurdesem bezig zijn, geen lange uitleg van het probleem nodig hebben. En dit: 1-bewerkelijkheid van het kneden van rogge deeg vanwege zijn plakkerigheid (mijn man probeerde dit weekend te mengen en het idee om dit proces te mechaniseren is van hem!).
Laat het deeg 4-5 uur staan ​​bij 25-30 ° C, zodat de bovenste korst niet uitdroogt - anders vormt zich een korst en zal het deeg niet goed rijzen.
Het gasfornuis past bij ons en bakt ons brood, al hebben we nog niet de vormen verworven die bij ons passen (we bakken in wat is ..).
Ik kan nu al zien dat er geen eenvoudige oplossing is. Maar ik wil nog steeds waar mogelijk de beste oplossing vinden. Al is het maar een deegmixer en een elektrische deken om een ​​constante temperatuur te behouden.
Bedankt voor uw geduld en hulp.

Ooeps. Het gesprek wordt een praktisch vlak. En ik heb al geschreven. Nou, wat ik schreef, is het. Ik zal niet herschrijven.
Ondanks dat ik elektronica-ingenieur ben,
Volgens n1 kan ik me goed voorstellen wat de procedure is om roggedeeg te kneden.
Ik begrijp de reactie van uw man volledig. Ik zou het niet op zich hebben genomen om dit met mijn handen te kneden.
Mijn rogdeeg wordt gekneed door een broodbakmachine, ik breng het over in een vorm met een siliconen spatel, d.w.z.
Ik raak het rogdeeg nauwelijks met mijn blote handen. Soms kan ik het niet laten om met mijn vingers te helpen, nou, je hebt al naar het geluidsontwerp van de resultaten geluisterd, en meer dan eens en helemaal niet van mij.
Op n2 heb ik het roggedeeg nog nooit 4-5 uur doorstaan. Naar mijn mening is dit teveel. Gedurende deze tijd kan het zuur worden.
En we hebben het nooit gehad over het onderwerp wat is rogge deeg?
Het is niet erg lekker zonder toevoeging van tarwebloem. Hoeveel tarwe voeg je toe?

[Irina 13]

Irina 13 Als een andere elektronica-ingenieur op het forum kan ik u adviseren om
voor
p1) Keukenmachine Bosch MUM 5 ...https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136353.0 of deegmixer
n2) Proofkast https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=149968.0
Als alternatief Mini oven-broodmachine DeLonghi EOB 2071 https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 maar haar proofing is ingesteld op maximaal 2 uur per cyclus,
en een deegkneedprogramma gedurende 30 minuten.

sazalexter, leg uit - "haar proofing is ingesteld op maximaal 30 minuten per cyclus" - ??
Als er een "proofing" -programma is, kan dit dan meerdere keren achter elkaar worden gebruikt? Of is het (proofing) opgenomen in een programma?

Als er een "proofing" -programma is, kan dit dan meerdere keren achter elkaar worden ingesteld? Of is het (proofing) opgenomen in een programma?

Het spijt me, ik had het verkeerd
Er is een programma om de SE11-test te bewijzen: RISE ON YEAST en het duurt 2 uur, je kunt het zo lang als nodig opnieuw starten totdat je je verveelt.
Er is een SE10-programma: MIXING en hier is het slechts 30 minuten
Proofing is ook in bijna alle programma's opgenomen.

Als alternatief DeLonghi EOB 2071 Mini Oven Broodbakmachine

Wat heeft je als elektronica-ingenieur in een notendop ertoe aangezet om de gezonde Panasonic te vervangen door dit grappige apparaat?
P.S. Ik volgde de link, las, dacht veel na en begreep niet wat de vangst is?

[format_ct]

format_ct Ik heb twee broodbakmachines, zoals u begrijpt, is één niet genoeg, en bovendien heb ik een oven nodig. Old Dream15 ging met pensioen bij vrienden in het dorp en voor Panasonic 255 kocht ik een nieuwe emmer die 3 jaar meegaat (hij begon te lekken in koud water, maar leeft nog)

[format_ct]

format_ct Ik heb twee broodbakmachines, zoals u begrijpt, is één niet genoeg, en bovendien heb ik een oven nodig. Old Dream15 ging met pensioen bij vrienden in het dorp en voor Panasonic 255 kocht ik een nieuwe emmer die 3 jaar meegaat (hij begon te lekken in koud water, maar leeft nog)

Bedankt, ik begrijp het.
In mijn geval hebben de SD-207 en zijn emmer me bijna 10 jaar gediend. En gaat niet lekken. Ben ik echt
gaf geen moer om de aanbevelingen van het bedrijf en na een enkele batch dry-bottom, liquid-top
deed alles precies het tegenovergestelde, dat wil zeggen water, melk, zout, eieren, suiker, boter en vooral meel en gist.
Maar hier is het niet aantoonbaar, of ik zo slim ben, of dat de kwaliteit voorheen hoger was. Of misschien allebei?
Toegegeven, bij het kneden kraakt HP en ik weet niet zeker wat er in de mixereenheid zit. Heeft geen invloed op de smaak van brood.
En over het algemeen is alles in orde met ovens. Men heeft microgolven, grillen, convectie en relatieve mobiliteit. In de andere - alles, maar zonder microgolven, maar er is kracht en stationair.
Interessant is dat we met verschillende benaderingen bij de keuze van keukenapparatuur een heel gemeenschappelijk doel hebben: lekker en gezond brood.
En dat is geweldig.

Hallo allemaal!
Vertel me alsjeblieft, als alle andere dingen gelijk zijn, wat is beter - een mixer of twee? wat is het fundamentele verschil? het lijkt mij dat 2 moeilijker is om uit een kant-en-klaar brood te halen of in het stadium van het grootbrengen, wat ik regelmatig deed met mijn brood.

[Dame]

Dame Eén mixer is beter voor brood tot 600 g bloem, er zijn 2 mixers meer nodig. Neem Panasonic, je zult niet fout gaan.

[Dame]

Dame Eén mixer is beter voor brood tot 600 g bloem, er zijn 2 mixers meer nodig. Neem Panasonic, je zult niet fout gaan.

Bedankt voor de snelle reactie! U bent zo aardig dat ik het zou wagen een triviale vraag te stellen over de keuze van HP. Met de reparatie of aanschaf van een emmer is het nog niet duidelijk, maar het onderwerp geeft geen rust. Ik vind mijn Kenwood VM450 erg leuk (er waren 2 eerdere modellen 250 en 350 ervoor), maar als je een nieuwe wilt kopen, wil je iets anders. Tegelijkertijd is het ontwerp belangrijk, het vermogen om klein brood te bakken, het vermogen om roggebrood te bakken - zoals ik het begrijp, zijn hoge temperatuur, handmatige modus en betrouwbaarheid belangrijk.
Bedankt.

[Dame]

Dame Panasonic is zeer betrouwbaar, er is een service, er zijn emmers, losse mixer units, mixers zelf.
Bakt prachtig klein brood met 400 g bloem. Het is niet programmeerbaar. Bakt u 100% roggebrood of gemengd brood?

Als programmeren belangrijk is, dan is Bork X800 https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0
of Japanse vrouw, Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0
Je kunt ook kijken naar deze DeLonghi EOB 2071 https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

Als programmeren belangrijk is, dan is Bork X800 https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0
of Japanse vrouw, Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0
Je kunt ook kijken naar deze DeLonghi EOB 2071 https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

Nu ga ik zeker kijken, maar wat kun je zeggen over het merk Gorenje BM900ND? daar natuurlijk niet alles wat ik wil, maar mooi))

Goede kleine gewone China OEM, rook versplinteren snel https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177294.0

[https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=177294.0]

Goede kleine gewone China OEM, rook versplinteren snelhttps://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=177294.0

Het is duidelijk (... ik zal proberen het Bork te vragen, de rest is interessant, maar een beetje duur (.
Bedankt!

Heren, goede dag!
Met het besef dat dit waarschijnlijk al ergens is gebeurd en, misschien meer dan eens, wil ik toch om advies vragen ..

Ons gezin is net rijp om deze geweldige machine te kopen, en de belangrijkste vraag is om exact gistvrij brood en zuurdesem te bakken. Ik moet zeggen, nieuwkomers in deze branche .. De kwestie van het kiezen van een kachel is deze - misschien zijn er speciale modellen met zo'n verscherping? Zodat je geen auto hoeft te kopen voor een half koninkrijk met een miljoen functies simpelweg omdat er een nodig is, en de rest niet gebruikt ...
Vertel me alsjeblieft het model en de geschatte kosten, nou ja, of in ieder geval met een voldoende prijs / kwaliteit verhouding met het oog op gistvrij en zuurdesembrood! Bedankt!

[kateros]

kateros Ten eerste zijn gist in een verpakking en gist in de lucht hetzelfde !!!!!!!
Ten tweede, als je lui bent om de bovenstaande pagina te lezen Voor het bakken van zuurdesem, is alleen Zojirushi Broodbakmachine BB-CEC20 geschikt https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0 en met een rekbare Bork X800 h 🔗

Er zit gist in het zuurdeeg! Alleen zijn ze "wild"! Geen pure cultuur die onder steriele omstandigheden wordt gekweekt, maar een groot ensemble van alles en nog wat.
Gistvrij brood is ofwel brood op chemische rijsmiddelen, ofwel met mechanische of helemaal geen opening, d.w.z.zoiets als matze.

Hallo!
Dus ik was verbaasd over de keuze van een broodmachine. Ik dacht dat ik het model al had gekozen (ik wilde Redmond RBM-1904), maar ik kwam per ongeluk op deze site en bladerde door verschillende pagina's van dit onderwerp. Nu ben ik niet zo zeker van mijn beslissing, maar hier heb ik geen recensies over de Redmond-modellen gevonden, dus twijfel welke HP ik moet nemen. Ik ben nog steeds een complete leek in bakken en ik weet weinig over alle noodzakelijke functies. Kun je me alsjeblieft vertellen of het de moeite waard is om aandacht te schenken aan de Redmond HP?

Ik vergat te verduidelijken:
Familie voor 3-4 personen.
Ik zou zowel gewoon als roggebrood willen bakken, brood met toevoegingen, de deegkneedfunctie is ook vereist

Redmond kijk hier https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=505.0

Ik heb het gelezen, maar er is heel weinig over dit merk.
Misschien moet je niet met haar rotzooien?

[sazalexter]

Bedankt voor je bezorgdheid en beleefde antwoorden!

Wees niet beledigd

Het is alleen dat dezelfde vraag letterlijk op elke pagina van het onderwerp voorkomt. En elke keer moet je hetzelfde uitleggen. Inderdaad, letterlijk op de vorige pagina van hetzelfde onderwerp, werd de kwestie van het kiezen van een broodoven voor thuis gekweekte ZAKVASK besproken. Tegelijkertijd weten degenen die het vroegen heel goed wat zuurdesem en rogge deeg is.

We zijn herhaaldelijk een situatie tegengekomen waarin de vraagsteller en de respondenten verschillende talen spreken. Wat bedoel je bijvoorbeeld met "gistvrij brood"? Met welk zuurdesem ga je bakken? Hoe lang duurt het voordat uw zuurdesembrood is gerezen?

Het kan heel goed blijken dat jij het bent die in de "semi-handmatige" modus kunt bakken en dat je een oven nodig hebt waarin er aparte functies zijn "deeg kneden" en "bakken" (en dit is bijna elke eerste die vandaag wordt verkocht) . Als u het proces volledig moet automatiseren, dan sazalexter stuurde je naar het juiste adres.
Of misschien moet u gewoon tarwe op deeg bakken, dan is elke kachel in het normale hoofdprogramma voldoende.

Goedenavond! vandaag was er een byda het kind liet de broodbakmachine vallen (panasonic 255) en brak hem! ze is zeker vele jaren oud! maar wat jammer
wat is er nieuw op de markt? wat te vervangen? Ik bak kleine broden, meestal tarwe en gemengd! en natuurlijk het deeg!

Als eigenaar van de Panasonic 255, de eigenaar van de 255 Panasonic, zal ik zijn moderne tegenhanger 2501 aanbevelen. Het beste is nog niet uitgevonden.

Bedankt voor de snelle reactie! U bent zo aardig dat ik het zou wagen een triviale vraag te stellen over de keuze van HP. Met de reparatie of aanschaf van een emmer is het nog niet duidelijk, maar het onderwerp geeft geen rust. Ik vind mijn Kenwood VM450 erg leuk (er waren 2 eerdere modellen 250 en 350 ervoor), maar als je een nieuwe wilt kopen, wil je iets anders. Tegelijkertijd is het ontwerp belangrijk, het vermogen om klein brood te bakken, het vermogen om roggebrood te bakken - zoals ik het begrijp, zijn hoge temperatuur, handmatige modus en betrouwbaarheid belangrijk.
Bedankt.

Ik begrijp alles verkeerd. Ik heb nog steeds en zal Panasonic blijven in de 3e generatie. Pok, bakt en ik hoop dat het gebakken wordt. Het past bij mij allemaal. Het is niet duidelijk wat u wilt, iets anders? Te oordelen naar het aantal apparaten dat je weggooide, gaf Kenwood zijn liefde voor jou niet toe en onderscheidde hij zich niet met betrouwbaarheid. Ik heb geen roggebrood gebakken. En vind je het echt leuk? De kracht van je geloof in dit vreemde technomonster is grappig. Hoeveel geld heeft Kenwood van u afgenomen en hoeveel wilt u nog meer aan hem doneren?
En tenslotte, tot de laatste sjekel zul je spugen, weerstaan, vloeken op advies van gezonde mensen - kijk naar Panasonic.

Ik begrijp alles verkeerd. Ik heb nog steeds en zal Panasonic blijven in de 3e generatie. Pok, bakt en ik hoop dat het gebakken wordt. Het past bij mij allemaal. Het is niet duidelijk wat u wilt, iets anders? Te oordelen naar het aantal apparaten dat je hebt weggegooid, kwam Kenwood niet betrouwbaar naar buiten. Roggebrood bakt niet. En vind je het echt leuk? De grappige kracht van het geloven in een vreemd technowonder. Hoeveel geld heeft Kenwood van u afgenomen en hoeveel wilt u nog meer aan hem doneren?

Beste format_ct!
Met genoegen zal ik uw misverstand uit de wereld helpen.
De eerste werkte 3-4 jaar, werd naar de datsja gebracht, met pensioen).
De tweede werkte ook 3-4 jaar, werd aangeboden aan familieleden die blijven opereren en is zeer tevreden.
Maar de derde mislukte, slechts 2-3 jaar oud en het mechanisme in de emmer verslechterde.
Uit marktonderzoek van HP is gebleken dat ik de Kenwood VM450 het leukst vind.
Ik bak vaak rogge, in verschillende versies en op verschillende manieren.
Ik heb een emmer besteld.
Succes voor iedereen, ongeacht de beschikbare apparatuur!

Als eigenaar van de 255 Panasonic en de 255 van de Panasonic zal ik zijn moderne tegenhanger 2501 aanbevelen. Het beste is nog niet uitgevonden.

Ik zou kleine conflicten tussen partijen niet willen opblazen, maar waarom niet 2500? Heeft u echt een dispenser nodig?

echt niet nodig. Maar zelfs ik heb het al bijna vijf jaar verschillende keren gebruikt (het was niet altijd mogelijk om de batch te bekijken en de kinderen wilden zoete broodjes met rozijnen).

Het mooie van deze specifieke dispenser is dat hij werkt wanneer en alleen wanneer het bijbehorende programma is ingesteld. Dat wil zeggen, zijn aanwezigheid interfereert geenszins. Het is beter om een ​​functie te hebben en deze niet te gebruiken dan later op je ellebogen te bijten, wat je lijkt te hebben gered, maar nu zou zo'n beeldje nodig zijn.

Beste format_ct!
Met genoegen zal ik uw misverstand uit de wereld helpen.
De eerste werkte 3-4 jaar, werd naar de datsja gebracht, met pensioen).
De tweede werkte ook 3-4 jaar, het werd geschonken aan familieleden die blijven opereren en die zeer tevreden zijn.
Maar de derde mislukte, slechts 2-3 jaar oud en het mechanisme in de emmer verslechterde.
Uit marktonderzoek van HP is gebleken dat ik de Kenwood VM450 het leukst vind.
Ik bak vaak rogge, in verschillende versies en op verschillende manieren.
Ik heb een emmer besteld.
Succes voor iedereen, ongeacht de beschikbare apparatuur!

Bedankt!
Sorry, ik heb je verkeerd begrepen. De vreemde formulering van uw vraag suggereerde de ontoereikendheid van mijn antwoord.
Je houdt van Kenwood en je zult van hem houden. Ik respecteer uw persoonlijke keuze, maar in dit geval hoeft u niet te vragen: wat is beter?
Voor jou, alleen Hij, geliefde en geliefde. Hij weet hoe hij brood moet bakken. Anderen ook, sommige beter. Sorry, ik wilde niet beledigen.

Hallo! In eerste instantie keek ik naar de Orion broodbakmachine als cadeau voor mijn moeder, maar toen kwam ik zo'n Elbee Grace broodmachine 24007930 W tegen
Iemand kan iets over haar zeggen, zo iemand. Is er?

Mensen, help me alsjeblieft bij de keuze van een broodmachine als cadeau voor ouders. Ik koos voor Panasonic SD-ZB 2502 BTS en Kenwood BM450. Ik wilde Kenwood meteen meenemen, omdat het van nature goed in de keuken past, maar ik las veel negatieve recensies over de onbetrouwbaarheid ervan. Nu ben ik meer geneigd tot Panasonic. Of adviseer iets anders in deze prijscategorie!

mijn mening verandert niet - alleen Kenwood!

Hallo!
Geef aan wat u moet kopen: Delfa DF-104X (477 UAH) of Delfa DBM-938 (299 UAH)? Dit wordt onze eerste HP, dus geen ervaring. Ik zou dankbaar zijn voor gedetailleerde antwoorden. Bedankt.

p.s. Er is ook Rotex RBX44-G (400 UAH) en Rotex RBX46-G (420 UAH), er is helemaal geen informatie over hen op het forum.

Groetjes aan iedereen!
Heeft iemand ervaring met de Kambrook Broodbakmachine? Mam wilde een broodbakmachine, in Mvideo zongen ze tegen haar dat deze erg goed is, zij het weinig bekend. Twee dispensers (voor gist en verschillende additieven), twee verwarmingselementen - boven en onder, handmatige modus, een behuizing gemaakt van een correct materiaal (geen plastic = geen geur), een emmer. Ook van iets betrouwbaars en niet afbladderend etc. Er zijn praktisch geen recensies op internet over deze kachel. Voor mij is dit alleen al een indicator. Maar het komt voor dat het "donkere paard". Misschien kent iemand deze oven?
Over het algemeen vloog ik aanvankelijk in brand op de broodbakmachine omdat ze het deeg voor taarten zelf zal maken, nou, je kunt brood proberen (hoewel we weinig brood eten). Hier is waar te zoeken?

Kambrook ... Een heel donker paard, en ook een duur paard. Voor mij de beproefde Panasonic 2500. En het prijskaartje is goddelijk en het brood is uitstekend, en het deeg is perfect ... Alhoewel, iemand moet nieuwe items binnenhalen.

Ik ben de eigenaar van panasonic 256. Ik vind alles leuk en past er bij.Maar de ouders wilden ook een broodbakmachine voor zichzelf. Ik kijk naar de goedkoopste Panasonic komt uit 1200 UAH. Ik wil iets uit een goedkoper assortiment overwegen. UAH 900-1000. De belangrijkste vereiste is betrouwbaarheid, en dat het model niet problematisch is. Mulinex had bijvoorbeeld modellen waarop het brood niet goed rijzen. Het was nodig om een ​​soort moer te draaien. Na het lezen van het forum prijzen mensen, naast Panasonic, lg en kenwood. Kan iemand adviseren over een specifiek goed model?

Ik zou je aanraden om nog eens 100-200 UAH aan te halen. en koop nog steeds een Panasonic 2500 (het volgende model 254/256). Zelfs in de officiële Panasonic-winkel op Podol in Kiev kost deze kachel 1100 UAH.

Goede dag! Ik wil een broodbakmachine als cadeau kopen. Blijkbaar is Panasonic de meest populaire? Als je het neemt, welk model is dan beter te kopen? 2500 of 2501? Omdat het bij een run erg moeilijk is om te begrijpen wat de verschillen zijn, maar je moet vandaag kopen. Van wensen zoveel mogelijk verschillende broodopties)

de 2501 heeft een dispenser voor additieven en een roggeprogramma (evenals een peddel om rogge te kneden).

1. Een dispenser is niet het meest noodzakelijke, maar kan soms van pas komen (je hoeft niet naar het "groene fluitje" te kijken om rozijnen of zaden in het deeg te gooien). Ik heb de dispenser in de loop der jaren een paar keer gebruikt, maar ik ben geen indicator - ik bak zelden met toevoegingen. Als je alle ingrediënten tegelijk toevoegt, bestaat het risico dat de oven deze snoepjes gewoon vermaalt, zodat je later misschien niet dezelfde gedroogde kersen of rozijnen in hun hele vorm in het deeg aantreft.

2. Het programma "rogge" is uitermate noodzakelijk voor iemand, iemand kan het perfect zonder. Roggebrood kan zonder het worden gebakken.

Mijn mening (ik herhaal het niet voor de eerste keer): als er een mogelijkheid is om wat meer uit te geven, neem dan het 2501-model. Het is beter om enkele opties te hebben en ze niet te gebruiken, dan later spijt te hebben dat je hebt bespaard , en nu zijn er geen dergelijke noodzakelijke "chips".

Ik zou je aanraden om nog eens 100-200 UAH aan te halen. en koop nog steeds een Panasonic 2500 (het volgende model 254/256). Zelfs in de officiële Panasonic-winkel op Podol in Kiev kost deze kachel 1100 UAH.

Spannen is geen probleem. Ik heb geleerd om altijd rekening te houden met de techniek van verschillende fabrikanten. Daarom liet Panasonic de mogelijke opties links liggen en wilde graag iets horen over andere modellen. Ik heb het forum al gelezen. Iets lg gaat vaak kapot. Dus ik begrijp dat er geen alternatieven zijn. Ik zal mijn blik op dit model stoppen. Kleine vraag. Waarin verschillen de 2500WXE-modellen van de 2500WTS?

Kleine vraag. Waarin verschillen de 2500WXE-modellen van de 2500WTS?

Voor Europa en GOS-landen. Meer details in de profieldraad.

Spannen is geen probleem. Ik heb geleerd om altijd rekening te houden met de techniek van verschillende fabrikanten. Daarom liet Panasonic de mogelijke opties links liggen en wilde graag iets horen over andere modellen. Ik heb het forum al gelezen. Iets lg gaat vaak kapot. Dus ik begrijp dat er geen alternatieven zijn. Ik zal mijn blik op dit model stoppen. Kleine vraag. Waarin verschillen de 2500WXE-modellen van de 2500WTS?

Onlangs heb ik zelf met zo'n probleem te maken gehad, ik heb een aantal sites doorzocht, zowel officiële fabrikanten als online winkels en recensies.
Ik koos voor verschillende bedrijven en modellen. Ik wilde oorspronkelijk Redmond RBM-1904, maar het bleek dat het werd stopgezet om redenen die mij onbekend waren, en het was problematisch om het te vinden. Een beetje overstuur, en begon te zoeken. Ik overwoog Mulinex, LG stopte er meteen mee (ik heb een licht wantrouwen jegens dit bedrijf sinds de dagen van de eerste gsm's - om de een of andere reden gingen ze vaak kapot, en ze pasten niet qua functionaliteit). Mijn keuze viel op Panasonic. In eerste instantie was het 2501, maar mijn man wilde het in metaal, hiervoor had hij niet eens spijt van te veel betalen en ging hij failliet voor 2502. De oven is uitstekend. Het verschil tussen 2501 en 2502 zit alleen in het lichaamsmateriaal en de 2502 heeft een aparte gistdispenser.

Hallo!
Help ons alstublieft bij het kiezen van een broodbakmachine voor ons gezin.
Ik ben van plan verschillende soorten brood te bakken - wit en rogge, met zaden en noten.
De functie van het maken van gistdeeg is ook hard nodig - voor taarten en voor pizza.
En ik zou graag deeg maken voor dumplings, maar dit is niet echt nodig.
We hebben een gezin van 5, we houden van taarten en brood. Als ik taarten bak, koop of maak ik meestal 1,5-2 kg gistdeeg per keer. Kan een broodbakmachine zoveel tegelijk kneden?

We hebben ook een multikoker, dus geen extra. andere functies dan deeg en brood zijn niet nodig.

Bij voorbaat dank voor het advies.

[Haarspeld]

Hallo naamgenoot !!! Nou, niet in de zin dat jij Haarspeld, maar in de zin dat jij ook Katerina.

Geef de regio aan. Als er een masker is, neem dan Panasonic zonder dispenser.

NAAR MIJN BESCHEIDEN MENING.

Als ik taarten bak, koop of maak ik meestal 1,5-2 kg gistdeeg per keer. Kan een broodbakmachine zoveel tegelijk kneden?

Katya, de broodbakmachine zal niet zoveel deeg in één keer kneden. Hier heb je een kneder nodig. En de beste Panasonic broodbakmachine, waarschijnlijk 2501 er is een dispenser voor rozijnen, zaden etc. Het maximale brood dat ik had was 1,1 kg in gewicht.

Dyzpenzyr moet met handen worden bedekt !!!

Van mijn drie broodbakmachines hebben de tweede (Panasonic 253) en de derde (Panasonic 2501) dispensers, maar ik gebruik ze niet. Ik leg het brood 's nachts neer en sta om drie uur' s ochtends op om de automaat handmatig dicht te slaan ... Etta, niet onze metadas !!!