Keukenmachine Kenwood (2)

Meisjes, en iemand moest al een certificaat gebruiken - een garantie voor 5 jaar? Werkt het?

Meisjes (en jongens) uit Oekraïne die geïnteresseerd zijn in Cooking Chef KM096, er is één auto voor de oude prijs !!! Maandag kan de cursus oplopen tot 28 !!! Er zullen al nieuwe prijzen worden verhoogd.

Meisjes, misschien heeft iemand die je kent een cache 57008 nodig, schrijf ...

En gisteren heb ik meringues gedaan, blanken met suiker geslagen. poeder en citroensap. Wat een heerlijke traktatie!
Ik hou steeds meer van mijn Kesha !!!!! Tedere liefde!

Natusichka, ooit verliefd, is onmogelijk te stoppen met liefhebben! Je houdt steeds meer van.

En vandaag heb ik de blanken met suiker opgeklopt voor een ovenschotel met een wrongelklopper. Natuurlijk bleef er een enorme bal met opgeklopte blanken in de garde - ik nam een ​​lange, dunne spatel, die aan Kesha was bevestigd, duwde deze naar binnen tussen de twijgen en probeerde een beetje in de garde te draaien en de massa naar beneden te drukken zodat deze eruit gevallen. Het bleek snel en gemakkelijk. Ik heb de garde 5-7 minuten in heet water geweekt - alles was er gemakkelijk van afgewassen.

[Svetlana!]

Natusichka, ooit verliefd, is onmogelijk te stoppen met liefhebben! Je houdt steeds meer van.

Svetlana! 100%!!!!

En gisteren heb ik een cake gemaakt (met een geheim ingrediënt), ik heb alles in Kesh gedaan !!!!
🔗
🔗

Hoe gemakkelijk is het om alles te koken met behulp van zo'n assistent !!!!!!

[Natusichka]

Natusichka, en wat is het geheime ingrediënt, welke geheimen kunnen er zijn?

[Innochka,]

Innochka, Het is pastinaakwortel! Ik heb de show zaterdag op tv gezien en gekookt! Wat een lekkere !!! Lichtgewicht en voedzaam!
En hoe gemakkelijk was het om dit allemaal met Keshunka te doen !!!! Wat een assistent is hij !!! En, om eerlijk te zijn, hoe gemakkelijk het is om ervoor te zorgen, ik bedoel om het te wassen ... niet moeilijk.

[Natusichka]

Natusichka, ja het is zeker, ik heb het ook gemerkt!

Natusichka, wat een heerlijke cake. Mag ik een recept?

[Natusichka]

Natusichka, wat een knappe! Nu iedereen, essno, in afwachting van het recept :)

Hallo! Vertel me alsjeblieft, wie weet, in een kom van 6,7 liter, wat is het minimum aantal blanken dat je kunt kloppen?
Heb je veel luidruchtige Kenwood-keukenmachines, ik had Kesha Chef Premier KMC 570, ik moest het opgeven vanwege het vreselijke lawaai (het kind was bang en zelfs de buren hoorden toen Kesha aanzette)
Moet je een auto kopen met een kom van 6,7 liter voor een gezin van drie?)

[Olga,]

Olga, Ik heb geprobeerd om 3 eiwitten te verslaan, alles werkte prima. Het belangrijkste is om de garde zo af te stellen dat deze zo laag mogelijk staat (maar niet tegen de bodem van de pan "slaat"). Ik heb een 96-model, ik zou niet zeggen dat hij erg luidruchtig is.
Mijn man en ik wonen nu samen, maar ik heb niet veel 6,7 liter Kesha! Je kunt daar immers alles in het minimumaantal doen. En als ik het deeg tot taarten kneed, dan heb ik maar een 6,7 liter nodig, niet minder! En dan zal ik hoogstwaarschijnlijk in 2 stappen kneden.

Trouwens, meisjes, wie kneedde het deeg tot taarten ... voor welke hoeveelheid melk kan de maximale hoeveelheid deeg tot taarten worden gekneed in een kom van 6,7 liter, aangezien er zure room, boter, margarine wordt toegevoegd ...

Natusichka, heel erg bedankt voor je snelle antwoord! Ik neem 6,7 liter!)
Ik wil Kenwood Major KMM063 of Major Titanium KMM020 of Kenwood Chef Sense KVL6040T kopen. Misschien heeft iemand zulke modellen die niet erg luidruchtig zijn?

Misschien heeft iemand zulke modellen die niet erg luidruchtig zijn?

Maken ze niet hetzelfde geluid?

[Olga]

En ik liet mijn garde zakken, nu zelfs 1 proteïne met suikerbeats met een knal

Olga, Ik heb 10k, maar er waren momenten dat ik spijt had dat ik het 20-model niet had gekocht. Ik wilde ook heel graag 13 of 23, hield vol met een keuze en de prijzen begonnen te stijgen, met zo'n complete set waren ze al veel duurder.Maar ik ben erg blij met het geschenk, ze gaven me een pastaset voor de cache, ik vind het erg leuk met andere hulpstukken, ik gebruik de sapcentrifuge niet eens uit de doos, maar ik heb natuurlijk een rasp nodig, dat zal ik doen kopen

Er is geen minimum voor een goed afgestemde Kenwood CM.
Het maximum moet worden aangepakt.
Zoals beschreven in een 6.7-kom, kun je bijvoorbeeld tot 16 eieren kloppen, maar de helft van deze hoeveelheid zal, als hij stevig wordt geslagen, uit de kom kruipen.
Je moet dus naar de test zelf kijken. Boterdeeg zal van elk volume worden gekneed, als het maar in de kom past, en dichte (pasta) zal al een derde van de kom gaan.
Over het lawaai.
Als de spuitmonden correct zijn afgesteld, sla dan niet tegen de muren en de machine zelf staat op een vlak horizontaal oppervlak, zonder vervormingen, dan zal er niet veel lawaai zijn.
Het is eenvoudig te controleren: als de machine tijdens het gebruik springt, naar de zijkant schuift, is deze niet gelijkmatig geïnstalleerd.

Ik heb er 20, ik heb hier al geschreven, soms vind ik het jammer dat het geen 10 is, voor mijn gezin van drie is de kom gewoon enorm, ik bereid geen pro-stock .. Maar het maakt lawaai ..... nou ja, het is duidelijk dat het geluid maakt, het is krachtig! Als Kesha aan het werk is, kun je niet naar het audioboek luisteren en kun je de tv in de keuken niet horen

Het is raar.
Ik heb Kesha direct onder de tv. Het is nodig om het een stuk luider te maken - en het stoort niet, hoewel het niet erg gelijk is aan mij.
Toegegeven, als ik ook de inductie aanzet, dan is de ruis echt meer, de tv overstemt al een beetje.

Ik maak ook niet veel herrie, nou ja natuurlijk wel, maar in vergelijking met de CP is Orson erg dun

Zie je, hier heeft qua volume ieder zijn eigen rage ... Iemand voor 2 personen heeft een bak van 6,7 liter groot, en iemand is klein ...

Ik kook ook niet voor de toekomst, maar er zijn dingen als je een grote kom nodig hebt ... het is gemakkelijk om in een grote, kleine hoeveelheid te koken! Maar in een kleine grote - het is gewoon onmogelijk! Ik werd geleid door dit principe! Vooral

Zoals beschreven in een 6.7-kom, kun je bijvoorbeeld tot 16 eieren kloppen, maar de helft van deze hoeveelheid zal, als hij stevig wordt geslagen, uit de kom kruipen.

Nou, wat valt er te raden?

En ik klopte het gehakt voor de worst, het leek net iets meer dan 1,5 kg, en hij probeerde uit de kom te springen, en ik realiseerde me ook dat het grote deeg beter kneedt, op de een of andere manier anders, in 10k all het deeg hangt aan de haak, in 20k blijkt het nog steeds een kolobok los van de haak te zijn.

Nou ja, nog een bevestiging ...

in 10k weegt al het deeg aan de haak, in 20k blijkt het nog steeds een broodje los van de haak te zijn.

Vanaf deze plek in meer detail! Het "hangt" gewoon aan een haak en streeft er zelfs naar om naar boven te kruipen, een kolobok, naar mijn gebruikelijke begrip is er geen eerste keer, in pogingen om een ​​kolobok te bereiken, meer meel toegevoegd, als resultaat is de kolobok dat niet, en het deeg wordt "gehamerd". Daarom maak ik het liefst deeg in een broodbakmachine. Ik heb het voorgevoel dat nu sneakers naar me vliegen, zoals "leer de bloem-vloeistofbalans te behouden", zal ik meteen zeggen - ik ben al een aantal jaren bevriend met het deeg, ik "voel" het heel goed, ik "genoeg gespeeld" met het deeg in de eerste maand met Keshka ... Ik ben geneigd te geloven dat er iets mis is met hem, en niet met mij

Ksyun, nou, ik heb de video bekeken, hoe de 20ka kneedt, zomaar op een andere manier. Op dezelfde plaats is de haak langer en is de kom groter, lijkt het broodje meer op een broodje, maar voor mij klimt het inderdaad langs de haak ... Alleen heel dicht deeg valt soms van de haak, maar niet voor lang.

Waarschijnlijk zijn ze allemaal verschillend .. hier hebben we gesproken met Natasha Zhanik, ze bungelt ook aan een haakje, er is geen kolobok

Ir, ik heb zelfs een experiment opgezet, verdomme, het grappigste, kortom, ik kneedde het deeg in HP, het meest ideale, voor 400 gram bloem, en stopte het in Kesha ... het wond zich op mijn haak in twee seconden, en blijft zo kalm hangen, bungelt, klapt tegen de muren

Ik nam het recept voor het Stolichny-brood volgens GOST.
Tarwemeel van de hoogste kwaliteit 286 gr (128 gr * / 158 gr **)
Geperste gist 14 g *
Water 159 gr (72 gr * / 87 gr **)
Zout (zee) - / 6 gr **
Suiker - / 3 gr **
Ei om te coaten
Fermentatieduur 180 (210) min * / 60 (90) min **
Brood laten rijzen 60 (90) min
Oventemperatuur + 215C
Baktijd 20 min
Klaar broodgewicht 400 gr
________________________ __________
* Opara
** Deeg

Ik heb het deeg niet gemaakt, ik heb alles tegelijk gekneed, ik heb de producten verdubbeld. Bakken met temperatuurvoeler tot 96 graden, in het programma, onderwarmte met 180 graden ventilator. Ik bedekte het niet met een ei.

Kan het niet werken zoals dat van Svetlana?

Waarschijnlijk zijn ze allemaal verschillend .. hier hebben we gesproken met Natasha Zhanik, ze bungelt ook aan een haakje, er is geen kolobok

Hier kneed ik in de 10e blik naar het deeg en het broodje Brooddeeg (tarwe en tarwe-rogge) kneden in een maaidorser en handmatig

Maken ze niet hetzelfde geluid?

Nee niet hetzelfde, de 570 werkt echt harder, maar niet zo veel dat de buren het zouden horen, maar heeft ook een hogere snelheid dan de 080.

Hier kneed ik in de 10e blik naar het deeg en het broodje Brooddeeg (tarwe en tarwe-rogge) kneden in een maaidorser en handmatig

Ik heb precies hetzelfde

Ik heb precies hetzelfde

Dan zal het broodje zeker lukken

Ir, ik heb zelfs een experiment opgezet, verdomme, het grappigste, kortom, ik kneedde het deeg in HP, het meest ideale, voor 400 gram bloem, en stopte het in Kesha ... het wond zich op mijn haak in twee seconden, en blijft zo kalm hangen, bungelt, klapt tegen de muren

Het grappige is dat ik ook een experimentator ben Ja, ik heb gemerkt dat je in de cache altijd wat bloem wilt toevoegen. Voegde ik eraan toe, toen besefte ik dat ik dit niet hoefde te doen.

Dan zal het broodje zeker lukken

Ja, peperkoekman, de stroom is aan een haak gewikkeld

Ir, aangezien de video niet werkt, blijkt dat de haak het deeg oppakt en naar zich toe trekt ...
Tatjana, het eerste dat ik deed, was je onderwerpen bestuderen, sterker nog, ik heb geleerd om met de test erop te werken. Hartelijk dank.
En wat betreft het geluid, 20 zijn een beetje luidruchtiger dan inductie, ik weet niet meer met wie, we hebben het al ontdekt. Meisjes, verwar een persoon niet, dit zijn zeer krachtige machines, ze MOETEN lawaai maken, dit is normaal. De buren horen het misschien niet (overdag), maar het kind dat in de kamer slaapt, zal het zeker horen.

Dus wat, wat is er gebeurd?

Dus wat, wat is er gebeurd?

Ja, nee Che, haspels en haspels, hangt en draait, hij vindt het zo leuk, maar dat ben ik gewend

[als een professionele kneder]

Ir, aangezien de video niet werkt, blijkt dat de haak het deeg oppakt en naar zich toe trekt ...

Als Kesha een deegverwijderaar had, als een professionele kneder, zou hij op de bodem van het deeg liggen
En dus ... het blijft hangen als het deeg zacht brood is. Hij valt dan ook onder zijn eigen gewicht van de haak

[meisjes,]

Trouwens, meisjes, wie kneedde het deeg tot taarten ... voor welke hoeveelheid melk kan de maximale hoeveelheid melk tot taarten worden gekneed in een kom van 6,7 liter, aangezien er zure room, boter, margarine wordt toegevoegd ...

Ik was boterachtig deeg aan het kneden, maar we maken geen paska en paaskoekjes voor Pasen, maar vlechten van boterdeeg. Maar ik maak ook taarten (paski). Over het algemeen zie ik dat de hoeveelheid bloem niet groter is dan 1.200 kg. Ik denk dat tot 1.500 kg bloem goed zal zijn, maar mijn recept is als volgt en dit is het maximum dat ik in Kesh tegelijk kneed, vergelijk met je recept ongeveer:
6 eieren
250 ml melk
350 gr suiker
1 theelepel zout
200 gr boter
vanilline
42 g gist
citroensap en schil
1-2 kg bloem

Hier is het proces, alleen hier zijn de producten gehalveerd:


En hier is het proces voor een kilo bloem:


In de kenmerken staat geschreven dat het tot 2,18 kg deeg kan kneden. Als je mijn recept berekent, blijkt het - 6 x 0,035 + 0,25 + 0,35 + 0,04 + 1,2 het blijkt ongeveer 2 kg deeg te zijn. Maar afhankelijk van hoe gemakkelijk het kneedt, kan het voor 1500 meel kneden. Ik heb het gewoon niet nodig, ik meng liever twee keer 1,2 bloem. En ik wil mijn geliefde Keshenka niet nog een keer belasten.

[Svetlana !!!]

Svetlana !!! Heel erg bedankt voor de video! Heb je een kom van 6,7 liter? En wat vlechten !!! Wauw! En welke vormen heb je!

Meisjes! Aan iedereen die erom vroeg HIER

Ja, de schaal is 6.7, ik heb 020 majeur. Bedankt voor het cakerecept

Dit is allemaal mijn Kesha !!!!

Meisjes, als je aardappelpuree maakt, hoeveel gewicht kun je dan maximaal in een kom doen om een ​​K-mondstuk te maken?
En ten koste van geluid - dus hoe hoger de snelheid, hoe meer geluid. Maar moderne elektrische vleesmolens maken een VEEL harder geluid.

Meisjes, en als je aardappelpuree maakt, hoeveel gewicht kun je dan in een kom doen om een ​​K-mondstuk te maken?

Ik weet het niet, ik heb niet veel gedaan.

Ik heb ongeveer een kilo gedaan

En ik ben ongeveer hetzelfde.Maar qua uiterlijk kon ik nog steeds zoveel plaatsen.

Vandaag heb ik een koekjesrol gemaakt met het AT 512-mondstuk.

[Svetlana]

Svetlana, en wat is uw indruk van deze bijlage? Het leek me zelfs HEEL ...

Ik vond het erg leuk! Het deeg zakte niet een beetje. En waarom verstopte ik het in de kast en snapte het niet? Slechts één keer werd de kleurstof in de eiwitten gebracht en geroerd, maar voor het eerst gebruikte ik het voor het koekje. Nu zal ik dat altijd doen.