Cake met pastinaak en walnoten

[Taart:]

Cake met pastinaak en walnoten

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Taart:
Pastinaak (wortel)	3 stuks.
Geroosterde walnoten	100 g
Rozijnen	50 g
Kokosnoot vlokken	50 g
Plantaardige olie	250 g
Suiker	200 g
Eieren	4 dingen.
Meel	2 glazen
Kaneel	2 theelepels
Zout (optioneel)	snuifje
Frisdrank (blussen met azijn)	0,5 theelepel
Room:
Wrongel (beter zacht)	300 g
Boter	50 g
Poedersuiker	1 glas
________________________ ___________	__________
Formulier om te koken	Ø = 22 cm
Glas =	250 ml

Kook methode

• Taart:
• Schil de pastinaakwortels.
• Bak de walnoten voor en verwijder indien mogelijk de schil van de pitten. (Ik deed dit in de magnetron op de "magnetron" -modus op vol vermogen gedurende 5 minuten, periodiek openen en roeren).
• Week rozijnen in heet water en laat ze uitlekken.
• Nu moet je de pastinaak, walnoten malen. Ik deed het met een keukenmachine, het kan gedaan worden met een hakmolen, hakmolen, enz., Dat wil zeggen door de pastinaakwortel goed te kunnen hakken (zodat er geen vezels zijn). Ik heb trouwens de pastinaak en noten samen met de rozijnen fijngehakt, maar vergat de kokosvlokken erbij te doen (dus dit keer was de cake zonder hehey chips).
• Dan moet je de plantaardige olie met suiker kloppen, dan de eieren een voor een toevoegen, kloppen.
• Meng bloem apart met kaneel en een snufje zout (ik vergat zout te doen ...).
• We hebben 3 mengsels die moeten worden gemengd en frisdrank moeten worden toegevoegd, geblust met azijn. Dit is ons cakedeeg.
• Leg het deeg in een met bakpapier beklede schaal. We zetten het voorverwarmd tot 200^over Uit de oven gedurende 50 minuten (ongeveer). De auteur van het recept raadt bakken op 180 aan^over C, maar ik bakte in de magnetron op de "oven" -modus met convectie gedurende 55 minuten. Leg de cake vervolgens voorzichtig op een rooster om af te koelen. Heel voorzichtig is het zo zacht en luchtig dat het gemakkelijk kan breken.
• Ondertussen maken we de room.
• Het is beter om cottage cheese zacht te kopen, zodat het niet droog is, maar als een dikke kaasmassa. Je moet de kwark door een zeef malen, maar als je er een hebt zoals de mijne, kun je hem niet malen.
• Klop de cottage cheese, poedersuiker en zachte boter glad en elastisch. U kunt dit doen met een mixer.
• Ik vind het lekker als er veel room is, dus ik nam 500 g kwark, ongeveer 80 g boter en een glas poedersuiker (ik besloot de hoeveelheid suikerpoeder niet te verhogen en had er geen spijt van, alles was erg naar mijn smaak).
• Bijeenkomst:
• Na afkoeling de cake in de lengte in 3 delen snijden. Smeer elke laag in met room en bestrooi met noten indien gewenst (naar mijn mening!).
• Versier de bovenkant.
• De cake is tegelijkertijd vochtig en luchtig. Erg smakelijk. Ik zal zeggen dat het heel harmonieus zou zijn als er ook kokosvlokken waren (die ik vergat te doen ...).

De schaal is ontworpen voor

1 taart

Tijd voor voorbereiding:

1,5-2 uur

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Als je dol bent op snoep, en tegelijkertijd bang bent om beter te worden. Als je de cake weigert omdat je denkt dat hij nutteloos is en je figuur bederft. Dan vertel ik je nu een uniek recept voor een heerlijke en gezonde cake, die zowel gezond als lekker is en heel eenvoudig en gemakkelijk te bereiden.
Je leert het recept voor een gezonde cake, en hoe je een heerlijke, heerlijke, luchtige en sappige, en vooral gezonde cake maakt van een zeer goedkoop en gezond product.
De droom van alle liefhebbers van taarten en snoep is uitgekomen! Er bestaat een handige cake! Bereid het voor en verras uw dierbaren.
Iedereen kent dit product, maar niemand had gedacht dat er een heerlijke, luchtige en delicate cake van gemaakt kon worden. Het geeft de cake een bijzondere smaak.De smaak is zoet-kruidig ​​en tegelijkertijd nootachtig, en je krijgt gewoon een ongewoon sappige en gezonde cake. En mede dankzij de wrongelcrème ziet deze cake er erg feestelijk uit, en zal hij een mooi en vooral een gezond gerecht zijn voor elke vakantie of gewoon bij het ontvangen van gasten.
Pastinaak is het geheime ingrediënt. Deze wortel, vóór de komst van aardappelen, werd in de VS en Europa als hoofdbijgerecht gebruikt.

De genezende eigenschappen van pastinaak zijn al lang bekend. Foliumzuur en vitamine C, die in pastinaak zitten, verbeteren de immuniteit. Kalium is, zoals iedereen weet, erg goed voor het hart. En de belangrijkste waarde van pastinaak zijn voedingsvezels, die de spijsvertering verbeteren, de darmen reinigen, de stofwisseling normaliseren en het cholesterol verlagen.

En het belangrijkste en meest nuttige van pastinaak is dat wanneer het opzwelt in de maag en het gegeten volume toeneemt, pastinaakvezels eenvoudig de illusie van verzadiging creëren. En je eet niet langer de helft van de cake en krijgt er dan spijt van. Want één plak cake is genoeg om zoet van te genieten en tegelijkertijd erg handig. En de pastinaak is erg goedkoop. Dus maak een gezonde taart voor je gezin.
Het recept voor de taart zag ik zaterdag in het programma "Alles komt goed". Ik vond de cake qua uiterlijk leuk, het leek erg interessant qua ingrediënten, ik besloot het te proberen. En ik heb er geen spijt van gehad.

Een heel interessant recept! Als ik een pastinaak tegenkom, zal ik het zeker onthouden! Tot dan, bladwijzer! Bedankt!

Als je nu 200 g suiker en 250 g boter uit het recept weggooit (weliswaar plantaardig, maar het is meer calorieën dan boter), gooi het dan niet weg, maar vervang het door stevia en magere kwark, en vervang witte bloem door volkorenmeel - dan hoef je je geen zorgen te maken over je figuur

dan hoef je je geen zorgen te maken over het cijfer

nee, dan maak ik me zorgen om advies. laat het heerlijk zijn!

[Ira!]

nee, dan maak ik me zorgen om advies. laat het heerlijk zijn!

Ira!

Alexandra, als je het probeert, zal het heel goed zijn! En vertel het ons zeker en laat ons zien hoe het zal aflopen, oké? Zelf steun ik een gezonde manier van eten, mijn man en ik houden ons aan alle vasten, en ik houd me ook aan woensdag, vrijdag ... dus het zal heel interessant voor mij zijn!

Natusichka, ik ben aan het grazen - ik studeer nu aan de hoofdcursus gebak aan de Ragu-school, er zijn zoveel recepten uit de klassieke Franse keuken die wachten op mijn wijzigingen ... Terwijl Gastronome. ru postte net mijn volkoren make-over van suikervrije eclairs met vijf verschillende crèmes. En mijn trainingsrapporten zijn in de Facebook-groep Cooking with Asya Leikina
Je recept kan precies zo worden overgedaan als ik heb geschreven, vervang bloem en boter één op één en verwijder suiker en voeg in plaats daarvan 2/3 theelepel stevioside toe, dit is voor het geval iemand het aandurft

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaSerieus, denk je dat gezond eten zo slecht is?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaSerieus, denk je dat gezond eten zo slecht is?

ja nee, wat ben jij! Het is gewoon een heel ander verhaal - niet dit recept!

[Natusichka]

Natusichka, Meld ik zoals beloofd!
Het werd een heerlijke taart! Een onverwachte en ongebruikelijke smaak, maar erg lekker.
De man zei: "Heerlijk!" Aan de klagende "Is dat alles?" toegevoegd, bij nader inzien, - "en bevredigend."
Mam zei: "Je moet veel kauwen. Meestal stop je de cake in je mond en smelt hij vanzelf ???" Ze legde uit dat dit speciaal voor ons een cake is, om niet veel te eten
Het was voor mij ook een verrassing dat het zo bleek te zijn. Ik dacht dat de pastinaak, gebakken in de cake, donzig zou zijn, maar bleek zo recht elastisch te zijn dat je kunt kauwen, kauwen, kauwen ... Ik heb ook royaal noten in het deeg gegoten en vervolgens in lagen gegoten. Plus kokosvlokken. Plus rozijnen. Over het algemeen heb je tanden nodig voor de cake.
Je propt jezelf in één klein stukje alsof je een kom soep met brood at. Niet minder.
Over het algemeen deed ik het volgens het recept.Net als Natusichka heb ik de hoeveelheid cottage cheese verhoogd tot 500 g, en zodat ik het beter met een blender kon kloppen, voegde ik 100-150 gram gefermenteerde melk agusha toe, ik hoefde het niet ergens te verhogen. De rest leek hen niet, het was alleen lekker, ik vermoed dat de krullen nog zoeter lijken.
Ik werd helemaal "meegesleept" door de geur van geroosterde walnoten met kokosvlokken. Ik schonk ze samen met de hakmolen en toen was ik verslaafd over de pot
Ik vond de smaak van de boter in het eindproduct gewoon niet lekker. De rest rook het niet, maar ik ben hetero. Ik schonk geraffineerde zonnebloempitten. Is het beter om iets anders af te trekken of toe te voegen? Ik tel geen calorieën, ik jaag niet op diëtetiek en nut, het belangrijkste voor mij is dat het lekker is

foto onder de snede

Sorry voor de telefoonfoto

[Sasha!]

Sasha! Hier is een braaf meisje dat ik heb gekookt !!!! En bedankt voor de foto en voor zo'n gedetailleerd verslag! Ik ben erg blij dat ik het recept lekker vond!
Alleen kon ik de pastinaak nu helemaal niet meer horen .. ik hakte hem zo fijn dat hij niet in het deeg zat ...
Inderdaad, de cake is erg lekker en vooral erg bevredigend! Je kunt er niet veel van eten en het is GOED !!!
De olie stoorde me ook helemaal niet ... ik gebruik ook geraffineerde olie ... ik vraag me af waarom je het zo kon horen ?!

[Natusichka]

Natusichka,
Dus de pastinaak en ik vermomden zichzelf als noten :)) Ik hoor de smaak niet, maar ik moest kauwen :)
Maar met boter weet ik niet eens waarom. Ik hou er niet van als er ergens veel is. Kun je de volgende keer de boter smelten?

[Sasha!]

Sasha!Ik weet niet eens hoe romig ...
Het lijkt erop dat ik een kleinere pastinaak had ... want ik hoorde het helemaal niet op mijn tanden. Ik deed het in een keukenmachine.

[Natusichka]

Natusichka,
dat is de pastinaak. Ik hield van wat er gekauwd moest worden. Totdat je een stuk eet, dat is alles, het past niet meer. En ik wil, maar nergens

Ah-ah-ah-ah, natuurlijk, het is groot, maar ik heb het klein, fijn, zoals krullen!

[Natusichka]

Natusichka, zeer interessante en ongetwijfeld heerlijke cake! Alleen heb ik problemen - pastinaakwortels groeien niet echt in ons landhuis. We halen altijd wat verwarde ballen uit de grond ... En in de uitverkoop heb ik nog nooit zo'n handige lekkernij gezien. Maar ik probeer er niet naar te kijken! En zeker, zodra ik hem kan kopen, zal ik jouw heerlijke cake klaarmaken!
Ik weet zeker dat hij de beste scheldwoorden verdient!

Ik hou van pastinaak. Hij groeide op in de datsja en zag hem ooit in de supermarkt. Het is interessant om met hem een ​​taart te maken.

En je weet dat er in het tweede jaar een enorme struik uit groeit met kwastjes als dille, alleen veel groter. En ik voegde deze geurige borstels toe aan zouten en beitsen. en de zaden hebben bijna een kilo verzameld en ik voeg ze toe bij het bakken van brood. Dit is hoe nuttig het beestpastinaak. En nu kun je er een cake mee bakken.

Weet jij,

We weten het, aangezien we groeien in het land! Alleen ik rustte op de wortelstokken ... Struiken - dan heb ik een overvloed ... En wat vinden mijn honden het heerlijk om ze op te eten - zomerhonden en mijn huis kleinigheden!

[Ira!]

Maar ik probeer er niet naar te kijken! En zeker, zodra ik hem kan kopen, zal ik jouw heerlijke cake klaarmaken!

Ira! Ik raad ten zeerste aan om het recept niet te vergeten en, zodra de pastinaak verschijnt, het te maken!

Meisjes, Ik ben erg blij dat je geïnteresseerd bent in het recept. Kook met plezier !!!

OVER! Pastinaak! Nou, ik vergat me die keer voor de gek te houden :) 's Middags bevond ik me op de markt op één plek met vuur en het werd verkocht voor 100 gram, zodat mensen niet bang zouden zijn voor prijzen. 800 roebel / kg, dat is bijna 300 hryvnia. Voor het experiment moest ik het natuurlijk meenemen, maar ik dacht erover om het in het land te planten

[Sasha!]

Sasha! Ik denk dat het de moeite waard is om te planten! Hij is zo handig als je gelooft wat hij zegt.

[Sasha!]

Sasha! Ik denk dat het de moeite waard is om te planten! Hij is zo handig als je gelooft wat hij zegt.

Ik adem gelijkmatig voor het nuttige, ik zou meer smaak hebben)) deze cake is recht ah! Ik heb het lang gegeten. Ochtend met koffie
Bedankt Natusichka voor zo'n geweldig recept!

Ik raad ten zeerste aan om het recept niet te vergeten

Ik zal het niet vergeten, mijn liefste! Ik heb je recept al aan mijn ouders en vrienden verteld, en ze zullen me het nooit laten vergeten!

[Sasha!]

Sasha! Nou, heel erg blij dat je de cake lekker vond!

Ira! Aan het wachten !!!

Ja, ik zou - zelfs nu, mij ontmoeten in de uitverkoop pastinaakwortel! We hebben zelfs nieuwe zaden ingeslagen om te proberen het opnieuw te kweken!

Niet! Het is goed voor je om te lachen! Je hebt zelfs een takje in de grond gestoken, het bloeit en ruikt! En we hebben een riskante landbouwzone! Overweeg dit!

Dus ik verdraag!

OVER! En we hebben zojuist zulke grote, gelijkmatige wortels van pastinaak naar Silpo-supermarkten gebracht en bovendien vrij goedkoop - ongeveer 15 UAH per kg. En ik was nog steeds aan het nadenken waar ik het zou aanpassen?

[Markilena]

Markilena, Dus wat is de deal?

[Natusichka]

Natusichka, en in gram hoeveel van deze pastinaak heb je nodig? En dan kunnen de stukjes anders groeien, in stukjes is het op de een of andere manier twijfelachtig voor mij.

[Ilona,]

Ilona, Ik heb het niet gewogen
Nou, het lijkt mij dat hier niets vreselijks zal gebeuren als je neemt wat je hebt. Het moet fijngehakt worden, en als je het toevoegt, bepaal dan door intuïtie (je zult aan het deeg zien) hoeveel je moet doen. En de volgende keer zal ik het zeker wegen. Sorry ...