Paprika gevuld met groenten, vlees en romige jus

Paprika gevuld met groenten, vlees en romige jus

Categorie: Culinaire recepten

Keuken: Russisch

Ingredienten
Zoete peper
Gesneden vlees
Gekookte rijst
Zout
Gras-mieren
Uien
Wortel
De rest van de peper bak ik in olie
Jus: Bak in olie tot het water verdampt
Paprika (rietjes)
Verse tomaten (grote blokjes)
Gekookte champignons (handvol)
Zure appel (in blokjes gesneden)

Kook methode

• Nou, laat me je er kort aan herinneren:
• Ik combineer alles in een kom, mix, vul de paprika met dit mengsel.
• Ik doe de gevulde paprika's in een ovenschaal, doe groenten langs de randen voor jus, giet 20% room om de paprika bijna volledig te bedekken.
• Ik zet het in een koude oven op 200 * C, na het verwarmen van de oven + 10 minuten, dan verlaag ik de temperatuur tot 170 * C en breng ik het klaar.
• De reistijd is ongeveer 1.30 uur. Er waren 5 grote paprika's in de vorm.
• Nou, dit zijn mijn "dikke" paprika's vandaag - wat hebben we ...
• Dit is hoe de paprika's er in afgewerkte vorm uitzien - ze zijn goed gebakken bovenop!
• 

Opmerking

Hoe en waarmee paprika's te vullen - iedereen weet het!
Het tweede deel van de paprika's (2 stuks) heb ik speciaal gekookt in de Airfryer.
Twee paprika's met jus werden in de AG 65 minuten gekookt. Het resultaat is hetzelfde, alleen in de AG verdampt de jus meer en wordt gebakken door nauw contact met het verwarmingselement.

Ik getuig: de peper in twee versies van bakken - in de oven en in de AG - bleek de smaak waardig!
Eet smakelijk, iedereen!

Vergelijkbare recepten

Gevulde paprika's in marinade (pygovka)

Gevulde paprika's in een multikoker (Polaris PMC 0508AD) (Vichka)

Paprika's gevuld met witvis en garnalen (Rada-dms)

Iets sneller in de oven, maar kan onbeheerd worden achtergelaten.

En het resultaat is veel beter, de peper is lekkerder - echt gebakken