Moulinex2000 of Moulinex5002? Moeilijke keuze, help een nieuweling !!

Ik zal dit recept goed proberen, maar is het niet genoeg bloem?
Welk gewicht zet je op het bakken?

Ik heb 400 g bloem - maat M (de kleinste)
bloem - zeker niet een klein beetje, het recept is vaak gecontroleerd. En bij aanschaf van een tosti-ijzer bak ik dit brood wel eens 2 keer per dag

Ik heb 400 g bloem - maat M (de kleinste)
bloem - zeker niet een klein beetje, het recept is vaak gecontroleerd. En bij aanschaf van een tosti-ijzer bak ik dit brood wel eens 2 keer per dag

: oh hoe is het cijfer?

Ik heb 400 g bloem - maat M (de kleinste)
bloem - zeker niet een klein beetje, het recept is vaak gecontroleerd. En bij aanschaf van een tosti-ijzer bak ik dit brood wel eens 2 keer per dag

: oh hoe is het cijfer?

geen wonder dat het hetzelfde was (tot nu toe)

mijn dochter is zo mager dat allerlei medelevende tantes op straat me al verschillende keren hebben verteld dat ik een kind ben dat graag naar de zee verhongert. En ze is broodjes aan het vegen, wees gezond, daar ben ik erg blij mee. En mijn man vindt het leuk. Dus het brood met een fluitje vliegt weg

PS en het tosti-ijzer is maar een week

geen wonder dat het hetzelfde was (tot nu toe)

mijn dochter is zo mager dat allerlei medelevende tantes op straat me al verschillende keren hebben verteld dat ik een kind ben dat graag naar de zee verhongert. En ze is broodjes aan het vegen, wees gezond, daar ben ik erg blij mee. En mijn man vindt het leuk. Dus het brood met een fluitje vliegt weg

PS en het tosti-ijzer is maar een week

nou dan kunnen we zeggen dat je geluk hebt

Hallo Pet. Als u uit Kherson of regio komt (bepaald door meel "Khersonmlin")

Nee, ik kom uit Kirovograd.

Vertel me alsjeblieft waar je roggemeel en andere lekkernijen koopt voor een broodmachine.

Ik reisde veel naar bakkerijen, meelfabrieken door de stad, belde de hele regio, niemand produceert roggemeel in ons land. Over het algemeen bracht ik veel tijd door. En toen liep ik per ongeluk onze gemeentelijke markt op, waar een man per gewicht roggemeel uit zakken verkoopt. Het bevond zich in de rijen waar ze maïs, cake, zaden, gerst, gierst, enz. Verkopen voor kippen en andere huishoudens. levende wezens. Bovendien omvat het assortiment alle soorten tarwemeel. En hij vertelde me dat hij niet wist waar hij het moest neerzetten en dat hij een hele ZIL had met een aanhanger in zijn magazijn. Hier ...
Misschien helpt deze informatie je om dezelfde man in jouw stad te vinden, op een deel van dezelfde markt.

Hallo !
Eigenaren van Moulinex5002, vertel me eens, is het mogelijk om met deze HP brood te maken voor 500 g? (we hebben een gezin van 2 personen en 750 zullen veel zijn, ik wil niet dat het brood oud wordt en daardoor crackers wordt).
En ten koste van de korst. Hoe goed is het bruin? Alleen lees ik veel op het forum dat Moulinex een hele lichte korst bakt, zelfs met de donkerste stand.
Bij voorbaat dank voor uw antwoord!

Voor een klein brood zijn de modellen OW2000 en OW3000 van Moulinex, evenals modellen van andere fabrikanten, geschikter. Het is alleen dat een kleine hoeveelheid deeg minder wordt gekneed in een grote vorm.

En ik hou van de Mulinex 5002 broodbakmachine, ik heb hem. Al het brood dat ik maakte volgens het receptenboek van Mulinex bleek. Maar het lijkt mij dat het beste een middelgroot brood is (1 kg), maar klein (750 g) - erger. (de verhoudingen van de componenten daar zijn tenslotte iets anders).

Ik wilde de eigenaren van de mulinex-ovens vragen hoe ze er brood in konden bakken, zodat het erg luchtig, luchtig, geperforeerd blijkt te zijn ??
Een bekende eigenaar van een ponasinik vertelde me dat zijn brood in een vuist kan worden geperst, ik kan het mijne nauwelijks uit moulinex persen ... maar ik wil dat het zo zacht is ... !!! wat moeten we doen ??

(de verhoudingen van de componenten daar zijn tenslotte iets anders).

De verhoudingen van ingrediënten in brood van verschillende groottes zijn hetzelfde. Verschillende hoeveelheden van deze ingrediënten.

Een vriend van de eigenaar van de pony's vertelde me dat zijn brood tot een vuist kan worden geperst,

Het lijkt me dat je vriend een beetje overdrijft (nou ja, misschien heeft hij een vuist zo groot als zijn hoofd, of bakt en knijpt hij donuts))
Als je het brood dat je vriend bakt lekker vindt, vraag hem dan om een ​​recept. Recepten voor alle HP zijn universeel, het belangrijkste is om de producten in de door uw instructies aanbevolen volgorde te plaatsen.

Ik wilde de eigenaren van de mulinex-ovens vragen hoe ze er brood in konden bakken, zodat het erg luchtig, luchtig, geperforeerd blijkt te zijn ??
Een bekende eigenaar van een ponasinik vertelde me dat zijn brood in een vuist kan worden geperst, ik kan het mijne nauwelijks uit moulinex persen ... maar ik wil dat het zo zacht is ... !!! wat moeten we doen ??

Lyalya, pas op voor deze "ene bekende eigenaar van een ponasinik" van jou!
In het beste geval is hij een dromer met een wilde fantasie, in het slechtste geval ... ik weet het niet eens.

Laat hem op video schieten (zelfs op een mobiele telefoon) HOE hij een brood perst, ook al is het 750 g, en niet 1250 g in een vuist. En dan zal hij het ergens posten en een link geven.

Nou, misschien zei hij het zo "figuurlijk, maar eerlijk gezegd, niet van één persoon heb ik gehoord dat brood erg lekker is. het blijkt zacht, het is niet slecht voor mij (het is vooral succesvol volgens het lokale recept met havermout), maar er is niet genoeg luchtigheid (een vriend zegt dat hij is als een cupcake)

Eigenaren van HP moulinex5002, een heel groot verzoek voor u - meet en schrijf de breedte-hoogte-diepte afmetingen, ik kan deze informatie niet vinden in de beschrijvingen, maar ik kom niet naar de winkel alsof ik met een zit kleine jongen thuis.
En zwerfvuil dat ik aan het schrijven ben niet helemaal de essentie van het onderwerp, ik wil gewoon geen onderwerpen produceren.

Ik werd de eigenaar van Mulinex 2000. Ik bakte drie keer brood. De eerste keer faalde het midden, maar zoals ik later besefte, voegde ik wat bloem toe. De volgende twee keer ging het brood met een knal eraf, het was erg lekker. Maar wat me van streek maakt, is de bijna volledige afwezigheid van een goudbruine korst. Ik zette het programma "donkere korst" op, en het brood is bijna wit. Iemand op dit forum schreef dat dit een nadeel is van Mulinex en dat het probleem wordt opgelost door de bout vast te draaien. Maar welke? En waar is hij? Misschien zal iemand het je vertellen. Erg van streek. Dus je wilt een rossig, rossig brood.

[Larissa 888]

Larissa 888, Ik heb dezelfde kachel. Aanvankelijk was de korst bleek, maar na verloop van tijd (binnen een maand) werd de kachel opgewarmd en verdween het probleem van de lichte korst vanzelf. Als je op het forum leest - dit is al vaak geschreven en niet alleen door de eigenaren van Muinex. En lees hier over de zelftappende schroef (beginnend met het 36e antwoord):
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=968.30

het probleem wordt opgelost door de bout aan te draaien. Maar welke? En waar is hij? Misschien zal iemand het je vertellen. Erg van streek. Dus je wilt een rossig, rossig brood.

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1433.0

Linka, Celestina. Heel erg bedankt voor je reactie. Ik zal proberen alles te doen zoals geschreven. Ik hoop dat alles goed komt en dat ik het gewenste resultaat bereik.

Ik heb Moulinex 2000 gekocht. Ik ben zeer tevreden !!! Ik haalde net een eenvoudig stokbrood tevoorschijn, probeerde het, het was heerlijk !!! Verrukking !!! De korst is knapperig, zoals Raikin zei - de smaak is speciaal !!! En ik heb geen weegschaal. Ik heb het gemeten met een maat voor vloeistoffen - vertaald ml in gram. Ongeveer 100 ml - 70 g volkorenmeel "Derzhrezerv" van de hoogste kwaliteit. Gebeurd !! De korst is erg licht. Ik zou graag donkerder willen. Ik zal andere recepten proberen, als er een lichte korst overblijft, zal ik de schroef draaien. Dank aan de leden van het forum en persoonlijk aan mijn vriend voor het advies.

Deze kachel zal na verloop van tijd opwarmen, ik had meteen hetzelfde, nu is alles in orde

Deze kachel zal na verloop van tijd opwarmen, ik had meteen hetzelfde, nu is alles in orde

Natuurlijk zal het opwarmen! Hier is mijn witbrood met granen in Moulinex 2000 - middelgrote korst.

Iedereen bedankt. Ik heb de zelftappende schroef slechts 0,5 slag vastgedraaid en vandaag kreeg ik tegen de ochtend brood met een rossige bovenkant. :) Eh, wij Russen zullen nergens verdwijnen. We zullen een uitweg vinden uit alle situaties. Waar zijn enkele Fransen vóór ons !!!!: P

Bedankt! Ik hoop! En vandaag de eerste teleurstelling: ik bakte broodballetjes op programma 6. En het brood was niet gebakken. De waarheid was rozijnen en noten toegevoegd. Misschien daardoor? Nu zet ik de melk. Ik hoop dat alles goed komt.
Deel uw ontbijtgranenrecept! Erg mooi!!!

[Champagne]

Champagne, en bij het bakken van "broodballen" controleerde u de batch? Alleen staan ​​er fouten in de recepten uit het boek. Bijvoorbeeld, in het recept "Boerenbrood" voor prog. Nr. 4 voor een brood van 500 g heb je minimaal 230 ml water nodig (en niet 205 zoals daar staat). En ik heb geen "Broodballetjes" gebakken, dus ik kan niets zeggen. Op de een of andere manier begon ik meteen recepten van dit forum te bakken - ze werden "getest" door meer dan een dozijn mensen en er zijn veel recepten - voor elke smaak.

En zie hier het recept voor brood van 4 granen (lees gewoon de hele thread - er zit een fout in het eerste bericht !!!):
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...topic=362.0

Veel succes met bakken!

Koppeling. Onderweg, en mijn vraag. Heb je knoedels geprobeerd te kneden met HP? Toch is het vrij sterk. Zal de motor het volhouden?

Ik heb ooit dumplings gemaakt. Alles is in orde, kneedt goed, dus niet met je handen kneden IMHO. Het belangrijkste is om niet veel ingrediënten te beloven. Voor Mulinex 2000 - de maximale bloem is 600 g, maar ik denk dat het beter is om 500 g te gebruiken. Indien nodig is het beter om twee batches te maken dan de kachel te kwellen.

Linka, nee, had geen controle over de batch. Dit is de eerste keer. Eerste ervaring. Daarom is het blijkbaar gebeurd. Maar ze vertelden me wat mijn fout was. De eieren moeten in de hoeveelheid water worden opgenomen. Dan blijkt het. Ik zal het zo opnieuw proberen. Nu, na het lezen, kan ik natuurlijk kijken en proberen het proces aan te passen.

Welk recept heb je gebruikt om zo'n schoonheid te bakken?

Dit is volgens het standaard recept voor melkbrood uit het boek van Mulik 2000.

Champagne, wat is er gebeurd met de broodballen? ze werkten ook niet voor mij

Er was Moulinex5002. De kachel lijkt niets te zijn, Toko maakt een beetje lawaai tijdens het mixen. 1,5 maand gebruikt. Maar het is niet te wijten aan een storing. De breuk bleek onverenigbaar te zijn met het leven, ik heb het aan de winkel gegeven, nu wist ik niet welke ik moest kopen, want als het na de garantieperiode kapot ging, zou het helemaal niet worden gerepareerd, het zou moeten zijn weggegooid! Er zijn geen reserveonderdelen voor, ook voor andere Moulinex.

Wees alsjeblieft niet verbaasd over mijn vreemde vraag.

Vertel eens, nadat u de kachel voor de eerste keer had gebruikt, viel het er meteen op? Ze zag er niet meer als nieuw uit?

;) Nadat ik mijn eerste brood bakte, werden er naar mijn mening geen veranderingen waargenomen. Het zag er ook als nieuw uit. Maar specialisten kunnen en zullen worden gezien door sommige parameters

Na 3 maanden gebruik werd de binnenkant van het deksel een beetje geel, het had geen invloed op de smaak van het brood, er waren geen geuren, de emmer buiten was een beetje "gebakken", zoals meestal het geval is bij ovenschalen, ik denk dat dit normaal is. Hier is een vraag die me stoort:
wie bakte vroeger zoete muffins met bakpoeder? De korst brandt, de rook komt al. En zoet brood brandt sterk (modus 4). Je moet de korst eraf schrapen met een rasp. De gebakje zelf is heerlijk. Een poging om een ​​cake te bakken in de bakmodus leverde niets op, het brandde opnieuw. Het blootleggen van een lichte korst doet niets. Ik bak alles op een licht korstje, want het brood is ook erg rossig, op de limiet. Heb ik deze gekregen, of ben ik niet de enige?
Ik bak geen zwart brood in "Borodinsky" -modus. Ik heb niet genoeg tijd voor de laatste rijzen, beter voor 8 Omega 3.
Ik was ook verrast door het ontbreken van een geluidssignaal voor het einde van de cyclus in bakmodus. Gebakken en verstopt. Op de timer, nul en stilte ...Heel vreemd voor een kachel van dit niveau en zo een prijs! (Meer dan 7 duizend) Is dit voor iedereen zo? Of heb ik zoveel geluk ???
En toch, in de Borodinsky-modus, zendt de oven een geluidssignaal uit vóór de laatste rijs om de bovenkant van het brood met korianderkorrel te besprenkelen. Ik sprenkelde, en ze mengde alles voor me en kalmeerde. De instructies zeggen niet dat je moet wachten op het mixen, er is iets helemaal in de war, bovendien is het Borodinsky-recept in hun kleine boek niet goed. Hier ergens is er een goed recept "Dezelfde Borodino" is wat je nodig hebt.
Vandaar de conclusie: óf er zijn namaakproducten op de markt en ik heb het kunnen kopen, of waarom zou je dan dat soort geld betalen als sommige van de modi niet geschikt zijn voor gebruik ???
En nog een ding: na 3 maanden gebruik begonnen alle inscripties op het bedieningspaneel te worden bedekt, het was noodzakelijk om dringend maatregelen te nemen om op zijn minst iets te redden, en dan hoe je er later achter kunt komen.
Over het algemeen bleef er wat bezinksel in mijn ziel achter ...