Gistpannenkoekjes met rauwe aardappelen

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
tarwebloem.	200 g
meel rogge.	50 g
water (ongeveer)	400 ml
suiker (naar smaak)	1-3 st. l.
zout	3 \ 4 - 1 uur l.
plantaardige olie (in deeg)	4 eetl. l.
rauwe aardappelen (medium)	1 stuk.
droge snelwerkende gist	1 theelepel

Kook methode

Meng bloem, zout, suiker, gist, voeg geleidelijk water toe zodat er geen klontjes ontstaan. Je kunt een mixer als assistent nemen.
Schil de aardappelen en rasp ze fijn.
Voeg geraspte aardappelen toe aan het pannenkoekdeeg. Mengen. Laat het deeg staan.
Na ongeveer 1 uur zal het deeg in volume toenemen en kun je, door plantaardige olie aan het deeg toe te voegen, pannenkoeken gaan bakken.
Deze pannenkoek kan al worden omgedraaid doordat één kant bruin is.
Pannenkoek is klaar in de pan
Eet smakelijk!
Ik heb deze boekweit-tarwepannenkoekjes gemaakt van Franse zuurdesem.
Ingredienten:[/ b]
zuurdesem (1: 1) - 200 g
tarwebloem. - 100 g
boekweitmeel - 50 g (u kunt 50 g geroosterde boekweit op een koffiemolen malen)
water - 300 ml
droge snelwerkende gist - 1/4 theelepel.
zout, suiker - naar smaak (ik heb hartige gemaakt, dus suiker - 1 eetl. l., zout - 1 theel. l.)
plantaardige olie (geurloos) - 4 el. l.
aardappelen - 180 g
Ik hou van dunnere en blozende pannenkoeken. Ze zijn heerlijk bij een gebakken aubergine-voorgerecht en verse kruiden.

Opmerking

Deze pannenkoeken kook ik met gist en zuurdesem, tarwe-rogge en tarwe-boekweit, zoet en zonder suiker. Het resultaat is altijd aangenaam.

Vergelijkbare recepten

Custard pannenkoeken (WassaIQ)

Pannenkoeken op kefir (Tanyulya)

Vla pannenkoeken zonder eieren (Omela)

Volga

Meisjes, mis het recept niet!
Er was eens, en ik weet niet meer waar, ik las over pannenkoeken met hete bak. Ik vond het een leuk idee, maar het lukte nog steeds niet. Zoals het gezegde luidt, soms luiheid, soms onwil. Ze maakte uit gewoonte gewone zoete pannenkoeken. Vandaag is het blijkbaar rijp ... Ik keek naar de site en in het kopje NIEUWE RECEPTEN kwam ik dit recept meteen tegen. Ja, dit is precies wat je nodig hebt !!!
Toegegeven, het recept wordt als mager gegeven, maar dit is geen probleem
Ik maakte pannenkoeken met wei, voegde een ei toe en gebruikte fijngehakte ham als baksel. Meisjes .... Geen woorden! Thuismensen zijn opgetogen, alsof ze voor het eerst pannenkoeken eten

Delicaat, delicaat, aangenaam zuur in de smaak ... Heel erg bedankt voor het recept!

P.S. En de aanwezigheid van aardappelen in het deeg bleef mijn geheim! NIEMAND heeft haar gevonden of zelfs maar verdacht

Lana

Volga 🔗
Het is leuk om creatief te zijn met een recept
Bedankt dat je op het recept hebt gelet, dat je ons hebt verteld welke heerlijke pannenkoeken ze hebben gebakken
Eet smakelijk! 🔗

Lana

Citaat: Olga

lana7386, maar de pannenkoeken zijn ongetwijfeld geweldig! Ik heb geen startercultuur, ook geen droge gist. Is het mogelijk om te koken met rauwe gist?

Bedankt voor je waardering, Olga- Olenka 🔗
Natuurlijk kun je onbewerkte exemplaren gebruiken, en het is gemakkelijker voor mij om Saf-Moment te kopen dan onbewerkte

Tatyanaa

Het bleek erg lekker !!!
Heel erg bedankt voor het recept !!!

Lana

Citaat: Tatyanaa

Het bleek erg lekker !!!
Heel erg bedankt voor het recept !!!

Goede gezondheid!
Bedankt, Tatyanaa Heel gelukkig!

Galyunyushka

Svetlana, na zo'n luchtig zwart brood, besloot ze je recepten te bekijken en nam meteen het recept voor tarwe-rogge pannenkoeken met aardappelen naar de bladwijzers. ... Ik weet zeker dat ze een van mijn favoriete gerechten zullen worden. Vooral op de post. Dankje, dankje, dankje

nazik

Een heel interessant recept, pannenkoeken en zelfs met aardappelen. Bedankt, ik zal het zeker proberen.

Lana

Citaat: Galyunyushka

Svetlana, na zo'n luchtig zwart brood, besloot ze je recepten te bekijken en nam meteen het recept voor tarwe-rogge pannenkoeken met aardappelen naar de bladwijzers. ... Ik weet zeker dat ze een van mijn favoriete gerechten zullen worden. Vooral op de post. Dankje, dankje, dankje

Galyunyushka Wat vind ik je bijnaam !!!
Ik ben dol op deze pannenkoeken en hun afgeleiden! Geweldig gerecht om te vasten! Veel succes en eet smakelijk!

Citaat: nazik

Een heel interessant recept, pannenkoeken en zelfs met aardappelen. Bedankt, ik zal het zeker proberen.

Nadia!
Probeer het voor uw gezondheid! Ze zijn vooral goed voor rijsmiddel.

Galyunyushka

Dus mijn kleindochter belt mij, en nu iedereen in de familie en vrienden. Dus ik nam deze bijnaam

Galyunyushka

Ik kan het zuurdeeg niet aan, maar ik wil het echt. Hoe u dit bedrijf onder de knie kunt krijgen ...

Florichka

Dus ik durf geen zuurdesem te maken ... En de pannenkoeken zijn geweldig, ik zal het proberen !!!

Lana

Citaat: Galyunyushka

Dus mijn kleindochter belt mij, en nu iedereen in de familie en vrienden. Dus ik nam deze bijnaam

Leuke naam, Galyunyushka! Familierelaties zijn meteen duidelijk! Met uw toestemming zal ik het op deze manier behandelen

Citaat: Galyunyushka

Ik kan het zuurdeeg niet aan, maar ik wil het echt. Hoe u dit bedrijf onder de knie kunt krijgen ...

Tevergeefs, schat! Kies een zuurdesem, kom in dit onderwerp en de meisjes zullen helpen-begeleiden-vertellen-uitleggen ... Ze zullen je naar de overwinning brengen- Zuurdesem: D Mijn Française woont al een aantal jaren bij mij. Ik ben niet dolgelukkig!

Citaat: Florichka

Dus ik durf geen zuurdesem te maken ... En de pannenkoeken zijn geweldig, ik zal het proberen !!!

Probeer het voor de gezondheid, Irina- Florichka
En jullie meisjes zullen zeker zuurdesem hebben! Ik vergis me zelden. Zuurdesembrood is bijzonder lekker! Vertel ons voor welke zuurdesem je kiest ... Ik wens je veel succes en succes!
Dank je!

Galyunyushka

Citaat: Lana

Leuke naam, Galyunyushka! Familierelaties zijn meteen duidelijk! Met uw toestemming zal ik u zo behandelen

Natuurlijk kan je dat. Ik zal heel blij zijn om onze communicatie voort te zetten.
Tevergeefs, schat! Kies een zuurdesem, kom in dit onderwerp en de meisjes zullen helpen-begeleiden-vertellen-uitleggen ... Ze zullen je naar de overwinning brengen- Zuurdesem: D Mijn Française woont al een aantal jaren bij mij. Ik ben niet dolgelukkig!
Probeer het voor de gezondheid, Irina- Florichka
En jullie meisjes zullen zeker zuurdesem hebben! Ik vergis me zelden. Zuurdesembrood is bijzonder lekker! Vertel ons voor welke zuurdesem je kiest ... Ik wens je veel succes en succes!
Dank je!

Svetlana, het heeft waarschijnlijk geen zin om te vragen welke zuurdesem je zou aanraden? En toch, advies dat eenvoudiger is voor beginners. Waarom koos je voor de Française? Ik vertrouw op je smaak, want ik hou van veel van je recepten. Ik heb de eeuwige geprobeerd - het werkte niet. ... Help ons de eerste stap te zetten naar vriendschap met zuurdesem

Lana

Citaat: Galyunyushka

En toch, advies dat eenvoudiger is voor beginners. Waarom koos je voor de Française? Help ons de eerste stap te zetten naar vriendschap met zuurdesem

Galyunyushka
Ik ging van de tegenovergestelde 6 koos de moeilijkste, misschien zuurdesem ... Ik las het onderwerp, werd verliefd op Viki- Vick, de moderator van dit onderwerp, en als gevolg daarvan heb ik een Frans modern (vloeibaar) zuurdeeg, dat binnenkort 4 jaar oud is!

Galyunyushka

: bloemen: Dank je wel! Ik ging studeren

Lana

Citaat: Galyunyushka

: bloemen: Dank je wel! Ik ging studeren

Galyunyushka

Ekaterina2

Zo lekker bleek! Als je pannenkoeken wilt, maar er zijn geen eieren - schoonheid, geen recept.

SoNika

Svetlana, bedankt voor het idee. Ik voegde geraspte aardappelen toe aan het deeg (gebruikelijk) voor pannenkoeken, voordat ik frituurde - het werd zacht en smakelijk.

Lana

Citaat: Ekaterina2