Gistpannenkoekjes met volkorenmeel

Gistpannenkoekjes met volkorenmeel

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
droge gist	1/2 theelepel
volkoren meel	210 g
melk	250 g
kokend water	250 g
ei C0	2 stuks
zout	1/4 theelepel
suiker	30 g
plantaardige olie	30 g

Kook methode

• Klop de eieren los met zout en suiker.

• Voeg tegelijkertijd in verschillende passages bloem toe aan het deeg.

• En melk.

• Giet kokend water erbij, roer.

• Controleer de temperatuur van het deeg, het mag niet heet zijn. Voeg gist toe, roer.

• Laat het deeg een uur gisten op kamertemperatuur. Omdat het deeg vloeibaar is, zal het praktisch niet in volume toenemen, maar er zullen kleine luchtbelletjes in te zien zijn.

• Voeg plantaardige olie toe, roer en laat 10-15 minuten staan.

• Bak de pannenkoeken aan beide kanten in een goed verwarmde pan. Klaar om te stapelen en warm te houden.
• 
• 
• 
• Eet smakelijk!

Manya, bedankt voor het recept, ik zal proberen het te maken. Alleen de bloem is inactief. Hier zijn alleen verse gist, hoeveel gram moet ik nemen?

[Olga]

Olga, bedankt. Er is 4,5 gram verse gist nodig.

Ik maak ook soortgelijke pannenkoeken, alleen met wei en zuurdesem.
Gisteren heb ik het gebakken voor het avondeten en nu ga ik het bakken voor de lunch, ik hou ervan pannenkoeken in droge suiker of in vloeibare gecondenseerde melk te dopen en thee te drinken, en met melk is het over het algemeen een genot.

[Galina]

Galina, Ik kan me voorstellen wat geurige pannenkoeken worden gemaakt met zuurdesem!

Ik hou ervan pannenkoeken in droge suiker of in vloeibare gecondenseerde melk te dopen en thee te drinken, en met melk is het over het algemeen een plezier.

Ja. Ze zijn neutraal van smaak, ze passen goed bij gecondenseerde melk, zure room, jam of iets zouts.

[Manya]

Manya, mooie pannenkoeken, geperforeerd, opengewerkt Je noemde ze gewoon pannenkoeken, maar naar mijn mening zijn pannenkoeken dik, en als ze dun zijn - pannenkoeken Nou, hoewel het niet uitmaakt hoe je het noemt, het belangrijkste is dat het lekker is)

[Marusya]

Marusya, bedankt. Probeer het. : girl_wink: Ik zou blij zijn als je het leuk vindt.

Ik vroeg mijn man om meel te kopen. Hij bracht me een volkoren graan ... Sinds een maand martel ik haar zo goed als ik kan. Ter gelegenheid van de Maslenitsa was ik op zoek naar recepten en kwam ik die van jou tegen. Ik maakte deeg, bakte pannenkoeken, rende met het kind naar de kliniek en rende toen naar de winkel. Ze kwam terug - er zijn geen pannenkoeken, de kinderen likken rond hun lippen en zeggen dankjewel. Nou, dat betekent echt lekker)))) Heel erg bedankt

[Manya]

Ik heb vandaag ook deze pannenkoeken gebakken. Het is lang geleden dat we gistpannenkoekjes op tafel hadden, maar tevergeefs.
Super pannenkoeken zijn geworden!Manya, Hartelijk dank!