Broodbakmachine Binatone BM 2068

Dit is een wonder !!!
Alles wat ik wilde en wilde van de kachel, zit er naar mijn mening in. En het belangrijkste is naar mijn mening, volgens de huidige maatstaven in de omstandigheden van de financiële crisis, de verhouding tussen de prijs - en al zijn kwaliteiten
[/ i]
Goedemiddag, goede mensen allemaal. Nou, dat is gebeurd !!! Waarschijnlijk hebben alle leden van het forum zo'n moment.
Gisteren kochten we dit prachtige mechanisme - de Binatone BM2068 broodbakmachine.
Zoals ik het begrijp, heeft nog niemand. De keuze duurde erg lang. We lezen je forum. We gingen naar winkels en beurzen. We keken, voelden, raakten. Iedereen wachtte op het gevoel dat deze kachel bij ons past. Maar ze begrepen er niets van. Misschien hebben mijn vrouw en ik andere ogen en handen?
We hebben een hele maand niet op internet gesurft. Iedereen zocht, zocht en zag haar uiteindelijk.
Op de foto was deze kachel prachtig. Maar ik wilde het aanraken en ernaar kijken en het met mijn handen aanraken.
Ik ging naar de winkel. Er was er maar één beschikbaar, maar aangezien het model nieuw is en de winkeliers het zelf nog nooit hebben gezien, hebben ze heel lang gezocht waar het ligt. Zodra de doos werd geopend, besefte ik meteen dat dit was wat ik nodig had en vroeg ik om het in te pakken.
Vandaag hebben we de instructies ervoor bestudeerd, maar op advies van de leden van het forum, gooiden ze het opzij en begonnen ze eerst naar ons te zoeken om te bakken.
Nou, hoe alle beginnende bakkers besloten te stoppen bij een eenvoudig witbrood. We hebben alles bedekt wat er in huis werd gevonden,
ze joegen de kolobok een uur door de keuken totdat hij de emmer verliet. We hebben het programma drie keer opnieuw opgestart. Nu bakken, nog ongeveer een uur, wachten we op de resultaten van onze activiteiten
Neem me niet kwalijk als ik met mijn bezittingen en vreugde op de verkeerde plaats ben gekomen

Net aangekomen en meteen besloten om het resultaat van gezamenlijk werk te proberen
hier is een foto van het brood:

🔗

hoewel zijn pet een beetje gleed:

🔗

de smaak is aangenaam, de korst is krokant, de kern is los elastisch, volledig gebakken
Ik denk dat de eerste pannenkoek niet goed gebakken was, de debriefing werd uitgevoerd, alle fouten werden uitgezocht en in aanmerking genomen, bedankt voor de volledige uitleg van onze mislukkingen in dit moeilijke en zeer noodzakelijke voor alle zaken. Admin voor haar verhandelingen over de basis van bakken.
Ze hebben hun gedachten vanaf hier:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0
met initiatief

Om mijn voedster beter te leren kennen, was ik niet te lui, zat 2 dagen naast haar en maakte een zogenaamde "werkdagfoto" van mijn fornuis in alle modi die ik gebruikte bij het bakken van brood. Nu weet ik wanneer mijn volgende kneden eindigt, of een van de 3 fermentatiefasen, of hoeveel het deeg wordt gekneed in de deegmodus en hoeveel het staat, hoeveel brood er in elke modus wordt gebakken, na hoeveel minuten de oven piept om de ingrediënten in te voeren, wanneer en in welke bewerkingen de deegverwarming wordt ingeschakeld.
Ik denk dat het erg handig is om de optimale modi voor het bakken van brood te kiezen die niet in de instructies staan, bijvoorbeeld rogge of Darnitsa.

De tijden die in alle programma's worden aangegeven, komen overeen met de fabrieksinstellingen, die standaard zijn ingesteld: dat wil zeggen, het gewicht van het brood is 900 gram, de korst is medium.

1e programma - 3 uur
Basis Basis - Deegkneden, deeggisting, bakken.
Kneden 1 - 10 minuten
Fermentatie 1 - 20 minuten
Kneden 2 + verwarmen - 15 minuten. 10 minuten na de start van batch 2 klinkt een pieptoon. Dit is een herinnering om fruit of andere ingrediënten toe te voegen. Druk op de pauzeknop. Til het deksel op, voeg de items toe die je nodig hebt (rozijnen, vijgen, abrikozen, noten, fruit, enz.) En sluit het deksel. Druk op de pauzeknop om het broodkneden te hervatten.
Fermentatie 2 + verwarming - 25 minuten. Tijdens fermentatie 2, na ongeveer 20 minuten, wordt de peddel enkele keren lichtjes gedraaid, waarschijnlijk om het deeg te laten bezinken.
Fermentatie 3 + verwarming - 45 minuten
Bakken - 1 uur 5 minuten
2e programma - 3 uur en 40 minuten
Volkorenbrood - Het kneden van deeg, het fermenteren van deeg, het bakken van brood van volkoren meel. Dit programma heeft een verlengde opwarmtijd. Het wordt niet aanbevolen om de functie vertraagde start te gebruiken.
Kneden 1 - 10 minuten
Fermentatie 1 + verwarming - 25 minuten
Kneden 2 + verwarmen - 20 minuten. 10 minuten na de start van batch 2 klinkt een pieptoon. Dit is een herinnering om fruit of andere ingrediënten toe te voegen. Druk op de pauzeknop. Til het deksel op, voeg de items toe die je nodig hebt (rozijnen, vijgen, abrikozen, noten, fruit, enz.) En sluit het deksel. Druk op de pauzeknop om het broodkneden te hervatten.
Fermentatie 2 + verwarming - 35 minuten. Tijdens fermentatie 2, na ongeveer 20 minuten, wordt het mes enkele keren lichtjes gedraaid, waarschijnlijk om het deeg te laten bezinken.
Fermentatie 3 + verwarming - 1 uur 5 minuten
Bakken - 1 uur 5 minuten
3e programma - 3 uur 50 minuten
Frans brood Frans - Het deeg kneden, het deeg fermenteren, langer bakken. Het brood gemaakt met dit programma heeft een knapperige korst en een lichte textuur.
Mix 1 - 18 minuten
Gisting 1-40 minuten
Kneden 2 - 22 minuten. 12 minuten na de start van batch 2 klinkt een pieptoon. Dit is een herinnering om fruit of andere ingrediënten toe te voegen. Druk op de pauzeknop. Til het deksel op, voeg de items toe die je nodig hebt (rozijnen, vijgen, abrikozen, noten, fruit, enz.) En sluit het deksel. Druk op de pauzeknop om het broodkneden te hervatten.
Gisting 2 - 30 minuten. Tijdens fermentatie 2, na ongeveer 20 minuten, wordt het mes enkele keren lichtjes gedraaid, waarschijnlijk om het deeg te laten bezinken.
Fermentatie 3 + verwarming - 50 minuten
Bakken - 1 uur 10 minuten
4e programma - 2 uur 10 minuten
Snel koken Snel - Het deeg kneden, het deeg fermenteren en versneld bakken. Brood gebakken met dit programma is kleiner en dichter dan brood gebakken in het basisprogramma.
Kneden 1 - 10 minuten
Gisting 1-10 minuten
Kneden 2 + verwarmen - 10 minuten. 5 minuten na de start van batch 2 klinkt een pieptoon. Dit is een herinnering om fruit of andere ingrediënten toe te voegen. Druk op de pauzeknop. Til het deksel op, voeg de items toe die je nodig hebt (rozijnen, vijgen, abrikozen, noten, fruit, enz.) En sluit het deksel. Druk op de pauzeknop om het broodkneden te hervatten
Fermentatie 2 - 0 minuten
Fermentatie 3 + verwarming - 30 minuten
Bakken - 1 uur 10 minuten
5e programma - 2 uur 50 minuten
Zoet brood - deeg kneden, deeg fermenteren, zoet brood bakken.
Kneden 1 - 10 minuten
Fermentatie 1 - 5 minuten
Kneden 2 - 20 minuten. 10 minuten na de start van batch 2 klinkt een pieptoon. Dit is een herinnering om fruit of andere ingrediënten toe te voegen. Druk op de pauzeknop. Til het deksel op, voeg de items toe die je nodig hebt (rozijnen, vijgen, abrikozen, noten, fruit, enz.) En sluit het deksel. Druk op de pauzeknop om het broodkneden te hervatten
Gisting 2 - 33 minuten
Fermentatie 3 + verwarming - 40 minuten
Bakken - 1 uur 02 minuten
6e programma - 1 uur 50 minuten
Cake Cake - Het deeg kneden, het deeg fermenteren, bakken, bakpoeder of bakpoeder gebruiken.
Mix 1-6 minuten
Fermentatie 1 + verwarming - 5 minuten
Kneden 2 + verwarmen - 10 minuten. 5 minuten na de start van batch 2 klinkt een pieptoon. Dit is een herinnering om fruit of andere ingrediënten toe te voegen. Druk op de pauzeknop. Til het deksel op, voeg de items toe die je nodig hebt (rozijnen, vijgen, abrikozen, noten, fruit, enz.) En sluit het deksel. Druk op de pauzeknop om het broodkneden te hervatten
Gisting 2 - 9 minuten
Bakken - 1 uur 20 minuten
8e programma - 1 uur 30 minuten
Kneden Doudh - Het deeg kneden en fermenteren, niet bakken
Kneden 1 - 20 minuten
Fermentatie 2 + verwarming - 30 minuten. Tijdens fermentatie 2, na ongeveer 20 minuten, wordt het mes enkele keren lichtjes gedraaid, waarschijnlijk om het deeg te laten bezinken.
Fermentatie 3 + verwarming - 40 minuten

Knik 1! Respect! Ik weet niet waar ik mijn dank moet betuigen! 1 op 1 komt overeen met het 205e Orion-algoritme!

Beste Nod1! Ben je helemaal tevreden over je kachel? Heb je er andere recepten op uitgeprobeerd (niet uit het boek, maar van de site)? Heeft ze programmeermogelijkheden? Ik kies tussen Binatone BM2068, Panas / 255, Kenwood BM 450. Bij voorbaat dank!

Wat vind je van deze Binatone BM 2068 kachel ??? Ik denk er nog steeds over om het te kopen, maar ik betwijfel het

Knik 1! Heel erg bedankt voor zulke nuttige informatie. Ik heb nu een half jaar HP, ik ben niet dolgelukkig, maar ik droom al lang van zo'n referentie. Er was niet genoeg tijd om het met een potlood te repareren. Bedankt voor je hulp. Laat altijd warm, rossig, lang en smakelijk brood op tafel staan. Shiro dyakuyu voor jou!

Beste Nod1! Ben je helemaal tevreden over je kachel? Heb je er andere recepten op uitgeprobeerd (niet uit het boek, maar uit de website)? Heeft ze programmeermogelijkheden? Ik kies tussen Binatone BM2068, Panas / 255, Kenwood BM 450. Bij voorbaat dank!

We bakken constant brood. Er waren geen problemen. Soms maak je een fout in de compositie, als je het haastig meet, dan zijn er jambs. Ik neem alleen recepten van de site, ik heb het boek verlaten. Ik bak roggebrood door middel van programmeren

Wat vind je van deze Binatone BM 2068 kachel ??? Ik denk er nog steeds over om het te kopen, maar ik betwijfel het

Ik kan alleen maar adviseren, na een lange studie van dit forum, dat alle modellen van broodbakmachines in de meeste gevallen qua parameters op elkaar lijken: in interne details, in hun bakparameters, in uiterlijke kenmerken; omdat ze allemaal naar de VRC gaan.
We wilden ook dat de kachel van metaal was, om alles op een rij te bakken en te kneden, programmeerbaar en redelijk geprijsd.
Maar de winkels bieden slechts één en dezelfde, algemeen bekende merken, kachels van Panasonic, Moulinex, Kenwood van oude modellen en plus recentelijk uitgebrachte nieuwe items van Bork, Tefal. Alsof er geen andere firma's meer op de markt zijn. Na lang zoeken vond ik voor mezelf verschillende modellen: Daewoo DI-9154; Vitesse VS-422; Binatone BM2068. Ze zijn allemaal veel goedkoper dan de kachels die ons in elke winkel worden opgelegd, van fabrikanten die door iedereen worden gehoord en vanaf alle schermen zichtbaar zijn. Daarom hebben mijn vrouw en ik genoegen genomen met het nieuwste model Binatone BM 2068 en zijn er erg blij mee. We bakken volgens recepten van het forum, tot nu toe werkt alles.
Nogmaals, denk niet dat ik iemand mijn oven opleg, ik adviseer alleen op basis van het feit dat ik ze tijdens de zoekperiode allemaal met mijn eigen handen heb gevoeld, aangeraakt, herzien en daarom heb ik op zijn minst een idee van hen en hoe ze worden gemaakt, hoewel ze allemaal op één plaats zijn verzameld volgens de antwoorden van de verkopers zelf.

lees het forum de keuze is enorm, welke zal er goed uitzien en nemen, maar het is beter om alles live te bekijken en aan te raken

Knik 1! Heel erg bedankt voor zulke nuttige informatie. Ik heb nu een half jaar HP, ik ben niet dolgelukkig, maar ik droom al lang van zo'n referentie. Er was niet genoeg tijd om het met een potlood te repareren. Bedankt voor je hulp. Laat altijd warm, rossig, lang en smakelijk brood op tafel staan. Shiro dyakuyu voor jou!

Ik heb het forum lange tijd niet alle cases en cases bezocht. Heel erg bedankt voor de vriendelijke woorden en voor het opletten van mijn berekeningen, ik ben erg blij dat het nuttig was voor iemand

[noedels / dumplings]

Ik heb de instructies in Binaton-2068 doorgelezen, ik heb het programma daar niet gevonden noedels / dumplings, er is enkel deeg... Hoe maak je dumplings?
Toen verraste het programma me ultrasnel brood... Waarvoor? Er is al een snel programma brood
In de recepten wordt alles gemeten met cups, deze methode heeft geen wortel in mij geschoten ... Zijn er fouten met koloboks? In het begin "brandde" ik vaak op deze bekers totdat ik naar gram begon te kijken.

Het deeg is geen probleem om te maken met het hoofdprogramma - gewoon kneden, dan uitschakelen en 20 minuten onder de kom leggen en je kunt het deeg uitrollen.

Recepten in kopjes zijn geen probleem, als je weet dat er 150 gram bloem in een kopje zit, en op de site hebben we een tabel met bloemmaatjes.

De bakrecepten in deze cake zijn zeer goed geselecteerd qua ingrediënten en hun hoeveelheid. De peperkoekman grijpt de eerste keer heel goed. Een zeldzaam geval waarin de recepten voor x \ n overeenkomen met de werkelijkheid.

[beheerder]

Bedankt, beheerder, voor antwoord.

De bakrecepten in deze cake zijn zeer goed geselecteerd qua ingrediënten en hun hoeveelheid. De peperkoekman grijpt de eerste keer heel goed. Een zeldzaam geval waarin de recepten voor x \ n overeenkomen met de werkelijkheid.

Maar dit is een belangrijk punt en heel belangrijk!
beheerder, heb je iemand die je kent die al op deze HP bakt?

Ja, kan toch iemand van de eigenaren van dit model een foto van brood posten?
En wat is de vorm van de emmer? Als een brood, alleen smaller, klassieker / winkel of zo breed als dat van Delongy?

Ik heb onlangs een Binatone BM2068 gekocht. Heel gelukkig !!!
Ik kies al heel lang op internet op de forums en websites van fabrikanten. Ik heb veel Binatone-apparatuur, hoewel deze niet veel wordt gebruikt op de Russische markt. En tevergeefs. Zeer betrouwbaar in gebruik. De optimale combinatie van prijs en kwaliteit.
Mijn vriend Moulinex, voor een prijs die 1,5 keer duurder is, en baksels zijn naar mijn mening erger, grilliger. Een andere vriend heeft een dure Panasonic. Ik merkte geen verschil bij het bakken, hoewel het stokbrood kan bakken. Maar om hier bijna 3 keer meer voor te betalen, is het te veel.
Er is een heel klein nadeel, zelfs een nadeel: een zeer korte handleiding. Weinig recepten. Er zijn geen recepten voor muffins en desserts, maar er zijn wel programma's in de oven. Maar ik neem recepten van de site, of ik pas de meest voorkomende recepten aan voor een bakkerij.
Ik wilde foto's invoegen, maar begreep niet hoe.

Hallo! Mijn vriend heeft een mes verloren om te kneden, kun je me vertellen waar je een reserve kunt krijgen ???

Ik beheer nu x \ n Binaton VM-2169. In aanwezigheid van 2 emmers - een traditioneel met 2 messen voor 900 en 1100 gram, de tweede dubbel voor 2 broden van 500 gram.

En hier is het brood van deze x \ n

Wit tarwebrood was het eerste brood, de korst was medium. Gewicht 900 gram



Tarwebrood met toevoeging van 30% rogge granen. Grof met spruitjes. Gewicht 1100 gram.



Twee broden in één keer - rijk en eenvoudig. Gewicht 2 x 500 gram

Beheerder, laat u niet misleiden. Alle broodfoto's zijn niet van Binatone BM2068. U vermeldt dit zeker in de tekst. Maar het onderwerp gaat over Binatone BM2068 !!!

[EN DIT IS DEZE Binatone BM2068 KIJKT IN VERSCHILLENDE HOEKEN EN DE VORM VAN BROOD. DIT IS OM TE KOPEN. ER IS PROGRAMMERING EN MEER VEEL (11) AUTOPROGRAMMA'S. SEAL PRACHTIG !!! / kleur]]

EN DIT IS DEZE Binatone BM2068 KIJKT IN VERSCHILLENDE HOEKEN EN DE VORM VAN BROOD. DIT IS OM TE KOPEN. ER IS PROGRAMMERING EN MEER VEEL (11) AUTOPROGRAMMA'S. SEAL PRACHTIG !!! / kleur]

Dus ik misleidde niemand - ik schreef eerlijk en open en liet het model x \ n zien

En als we aannemen dat deze twee modellen praktisch hetzelfde zijn in hun programma's en eigenschappen ...
Ze verschillen alleen in de aanwezigheid van twee emmers en ontwerp.

Dit betekent dat brood op dezelfde manier gebakken wordt - u bewees dit met uw foto van brood van een ander model (gerelateerd)

[Ollyashka]

Ollyashka, en welke maat brood bakt 2068?

[Ollyashka]

Ollyashka, en welke maat brood bakt 2068?

bakt brood in twee versies: 1,5 lb en 2,0 lb. wat overeenkomt met 750 gr. en 900 gr.

Maatbeker 240 gr.

Ik ben blij. Ten slotte heb ik vrienden gemaakt - wapenbroeders van dit model, om zo te zeggen, Binatones BM2068, hoewel niet dichtbij, maar van ver weg. ... Ik heb daar ooit in de jaren 80 gediend
Dit is het forum
Dit is wat internet doet als mensen door één ding verenigd zijn.

Tovarischi, vertel me wie de programmeerdraad heeft gebruikt?
Hoe stel je de modus in voor roggebrood zodat één lange batch + één lange rijzen?

TovarISCHi, vertel me wie de programmering heeft gebruikt?
Hoe stel je de modus in voor roggebrood zodat één lange batch + één lange rijzen?

Na lang lezen van fora over roggebrood, waar je lang moet kneden, rijzen en bakken
Ik heb programmeren in 3 fasen tentoongesteld:
1. deegmodus, maar na het kneden (20 minuten) het programma volledig uitgeschakeld

De tijden die in alle programma's worden aangegeven, komen overeen met de fabrieksinstellingen, die standaard zijn ingesteld: dat wil zeggen, het gewicht van het brood is 900 gram, de korst is medium.
8e programma - 1 uur 30 minuten Kneden Doudh - Het deeg kneden en fermenteren, niet bakken
Kneden 1 - 20 minuten
Fermentatie 2 + verwarming - 30 minuten. Tijdens fermentatie 2, na ongeveer 20 minuten, wordt het mes enkele keren lichtjes gedraaid, waarschijnlijk om het deeg te laten bezinken.
Fermentatie 3 + verwarming - 40 minuten
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=9516.15

2. opnieuw de deegmodus, maar zonder het te stoppen, laat de cyclus tot het einde lopen (kneden + rijzen)

3. Bakken: programmeer 10 - 1 uur, voeg dan nog eens 20-30 minuten toe
Als gevolg hiervan bleek:
40 minuten kneden
1 uur 10 minuten rijzen
1 uur 20-30 minuten bakken

Probeer het. Succes

Hallo forumgebruikers!

Een paar dagen geleden startte ik met de aankoop van een broodmachine, en aangezien ik slechts een abstract idee had van deze apparaten, begon ik informatie te verzamelen. Een reis naar een paar supermarkten in de buurt voor een gesprek met consultants en vele uren zoeken op internet ... Ik wil jullie meteen heel erg bedanken, want jullie hebben een uitstekend forum gecreëerd dat het onderwerp perfect heiligt van broodbakmachines!

Dus de vrije dag kwam, en ik, gegrond op de verzamelde informatie en gewapend met alle kortingskaarten die ik beschikbaar heb, ging ik die kopen ...
Gericht op een Moulinex OW3000 of 254 Panasonic, maar het pakte heel anders uit ...

Ik reed, keek in verschillende winkels, vroeg de consultants opnieuw, maar ze herhaalden alleen de versleten massa ***, power *** ... in het algemeen niet interessant. MAAR!!! Het is interessant om alles zelf te voelen en aan te raken ...

Dus hier zijn ze Moulinex ... mooi glanzend maar ...
verzameld als een in China. Oké, alle elektronica wordt in China geassembleerd en niets ...
Het deksel zit los, maar niet alle deksels op alle Muliks ... Nou, misschien is dat hoe het zou moeten zijn. Hoewel de opleiding van een technisch ingenieur in de hersenen zei dat hiaten alleen bestaan ​​door ontwerpfouten of opzettelijk, gezien de lage kwaliteit van de apparatuur waarop het apparaat zal worden geproduceerd ...
De kwaliteit van de elementen op sommige monsters is gewoon verschrikkelijk - de resten van plastic uit de mallen, afbladderende bedieningspanelen ...
NIET!!! Als ik in de tweede winkel mezelf nog steeds onbewust overhaalde om de producten van dit bedrijf te kopen omdat ik zichzelf had gevestigd, dan al in de derde, heb ik dit bedrijf volledig ontslagen na het zien van de langverwachte Panasonic !!!

Hier is het - hier zijn de panelen beter en de vorm is strenger (niet dat ik tegen vliegende schotels en buitenaardse wezens was, maar vluchten de ruimte in en bakken in onze vaak niet erg grote keukens - deze dingen zijn conceptueel anders en ergonomie hier legt alle punten). Maar de prijs ... bijna $ 300 voor de kachel. Ik begrijp een paar microschakelingen goed, huur voor een dollar, huisvesting, capaciteit, enz., Nou ja, voor nog eens 20. El motor en een paar sensoren voor nog eens 25. En waarvoor nog eens 250? Voor een mooie naam? Ja, de techniek is goed, ik gebruik het en ik ben tevreden, ik waardeer het ontwerp en de invertertechnologie, die overigens niet in HP is geïmplementeerd, maar om zoveel te betalen ... ik zou het ermee eens zijn als dat zo was niet voor een ding dat in de buurt stond.

Regelmatige rechthoekige vormen met gladde hoeken, een combinatie van roestvrij staal en glanzend donker plastic, aanraakbediening en een groot display. En het is allemaal GOED in elkaar gezet! Er is geen speling van het deksel, er blijven geen stukjes plastic achter op de panelen tijdens het gieten. Hier is slechts een bedrijf - Binatone ... Ik weet er niets van. En toen herinnerde ik me dat het bedrijf bekend is. Haardroger !!! Ik heb een Binaton-föhn die al 4 of 5 jaar werkt en dagelijks ijverig wordt vermoord door de vrouwelijke helft van mijn gezin. Ik was het tenslotte vergeten, want als iets goed werkt, herinner je je het bedrijf niet eens, laat staan ​​het model, maar als het kapot gaat, weet iedereen het! Maar ik wist niet dat dit bedrijf HP deed, ik voldeed niet aan beoordelingen en kenmerken. Ik begon naar het boek te kijken. Er is een programmeerfunctie !!! Dit zijn de tijden. Niet verwacht. Draaide rond en ... vertrok, of liever reed naar de volgende winkel, om 5 minuten naar dezelfde kwaliteit mulika te gapen en uiteindelijk het idee te krijgen om Binatone te kopen.

Dus ik kocht het. Staat nu in de keuken en kneedt ijverig het deeg voor het eerste zelfgebakken brood.
Eerste indruk:
Voordelen:
- Mogelijkheid tot "programmeren", dwz zelf-compilatie van het bakprogramma
- Strak en indrukwekkend ontwerp. Ontwerpers hebben een win-win-beweging gemaakt - de combinatie van roestvrij staal en glanzend donker plastic ziet er ongelooflijk uit
- aanraakbediening. Het bedieningspaneel is heel gemakkelijk schoon te maken
- groot verlicht scherm
- verlichting van de werkkamer (eh, ik herinner me dat ik las hoe ze schreven dat ze met een zaklamp uit het raam keken))))

Slechts één minpuntje:
Engelse inscripties op het bedieningspaneel en display. Hoewel het voor de meerderheid denkt, doet het er niet meer toe.

Zoals dit.
Dank aan iedereen die zoveel brieven beheerst. Maar ik hoop nog steeds dat deze informatie voor iemand nuttig zal zijn.

en hier is het eerste brood



niet perfect natuurlijk, maar helemaal niet volgens het gezegde, niet klonterig.
Ik doe de ingrediënten in maatlepels / bekers precies volgens het recept in mijn eigen boek. Kleur - ingesteld op medium, programma "Gewoon witbrood", gewicht - 750 gr. Over het algemeen een minimum aan acties.
Het resultaat is naar mijn mening heel behoorlijk

Overigens werd het tweede minpuntje van deze oven ontdekt - het brood is erg lekker. Bijna meteen gegeten

["Nou, ik ben gemorst in mijn jeugd"]

en hier is het eerste brood



niet perfect natuurlijk, maar helemaal niet volgens het gezegde, niet klonterig.
Ik doe de ingrediënten in maatlepels / bekers precies volgens het recept in mijn eigen boek. Kleur - ingesteld op medium, programma "Gewoon witbrood", gewicht - 750 gr. Over het algemeen een minimum aan acties.
Het resultaat is naar mijn mening heel behoorlijk

Overigens werd het tweede minpuntje van deze oven ontdekt - het brood is erg lekker. Bijna meteen gegeten

Gefeliciteerd. Er is een nieuwe toevoeging aan ons regiment. "Nou, ik ben gemorst in mijn jeugd"... Wij wensen u hierbij veel succes.

Neem de gelukkige eigenaar van de Binatone BM 2068 broodbakmachine in je gelederen. Ik heb lang gedroomd van dit wonder en kreeg het eindelijk op de DR :)
De eerste poging was niet erg succesvol. Hoewel mijn nieuwsgierigheid de schuld is. Toen meer dan de helft van de tijd verstreken was, klom mijn nieuwsgierige neus om uit het raam te kijken en raakte met zijn elleboog de uitschakelknop aan. Het resultaat was dat ik het programma weer begon. Het brood was gebakken, maar het bleek laag en met een harde korst te zijn. Gebakken recept 3 (Frans). Ik heb het vandaag weer gedownload, dus ik wacht :)
Ik bestudeer het forum, verzamel recepten :)

[Wij wensen u hierbij veel succes [/ citaat]]

Gefeliciteerd. Er is een nieuwe toevoeging aan ons regiment. Wij wensen u hierbij veel succes
[/ citaat]

Bedankt:)
De tweede keer werkte alles perfect. Stokbrood met zaden en ook gewoon witbrood met zaden. Ze stonden op en bleken erg mooi te zijn. Een nadeel, het wordt heel snel gegeten Erg lekker

Ik heb deze kachel ook gekocht ... Ik ben blij met het griezelige brood dat ze geweldig bakt, schijnbaar mooi
Toen ik koos, las ik dat ze een aanraakpaneel had ... ik dacht dat zoals in de tekenfilm .. maar nee! koeler zoals de Kenwood 450 en ze lijken erg op elkaar, behalve dat de Ken een glazen bovenklep heeft. De verlichting was aangenaam verrukt, alles is perfect zichtbaar en de kachel hoeft helemaal niet te worden geopend.
Het bakken blijkt veel hoger te zijn (vergeleken met mijn Kenwood 250), al is na verloop van tijd bijvoorbeeld het hoofdprogramma 25 minuten. korter.
Over het algemeen ben ik heel erg blij met mijn aankoop voor 700 UAH, wat gewoon een mega-goede aankoop is.

Mensen, hallo))) Vertel me alsjeblieft de instellingen voor de "Biscuit" -modus

Goede dag! Kan een van de eigenaren van Binaton-2068 u de details vertellen van de "Dessert" -modus (11 programma's)?

dessertprogramma (11) duur 1:38 Eenmalig kneden, fermenteren en bakken van zoet deeg zonder gist met zuiveringszout of bakpoeder.

Kaaandr, bedankt voor het antwoord. En het kan in meer detail: hoeveel minuten is kneden, hoeveel is fermentatie en hoeveel is bakken? Ik wil het gewoon in mijn kachel modelleren.

Helaas heb ik geen informatie, aangezien ik een ander model heb, net zo'n pk van een vriend, hij vertelde me dit net.

We hebben dit apparaat. In vergelijking met de recensies van 2009 is de taal van de inscripties op het bedieningspaneel en op het display zelf veranderd, nu is het Russisch. Een recept voor roggebrood ("Borodinsky") met een voorbeeld van programmeermodus 12 (nu "Thuisbakker" genoemd) is in het boekje verschenen.

Van de tekortkomingen die onmiddellijk na de eerste keer inschakelen zijn gevonden - na het inschakelen licht het vinkje op tegenover de inscriptie 750 g, hoewel alle timermodi duidelijk zijn ingesteld op 900 g. De instructies zeggen dat na het inschakelen de standaardmodus 900 g is .

Is er niemand tegengekomen? Ik hoop echt dat de opmaak op het paneel van de Russische versie gewoon verkeerd wordt toegepast.Nu bak ik het eerste brood van 750 gram in de "900" -modus. Als alles lukt, dan is mijn gok correct, anders moet ik het terug naar de winkel dragen. Alhoewel, wie neemt het nu met sporen van de eerste keer bakken;)

En hier is het rapport over het eerste brood!

Dit is het kookproces (een brood van 750 gram, een vinkje op het display staat op 900):


En hier is wat er gebeurde:


Dit is wat er direct na het inschakelen op het display verschijnt:


En dit is na het kiezen van een andere maat van het brood:


Ik heb nog nooit brood gebakken, maar voor de mijne is het niet logisch dat het voor 750 g 3 uur brandt en voor 900 g - 2 uur 55 minuten. Duidelijk een programma- of markeringsfout.

En zo ziet het brood eruit na het snijden:

Het tweede brood bleek beter, het recept, de ingrediënten en de modus zijn hetzelfde, maar het bakken werd 10 uur vertraagd met de timer:


Dankzij het feit dat ik deze keer de mal en de spatel beter met olie heb ingesmeerd, hebben we na het verwijderen van de spatel zo'n mooi gaatje gekregen:


Succes allemaal!

Groeten.
Aan iedereen bedankt voor details en foto's.
Besteld ... we wachten. tijdens het lezen en kwijlen op de grond
Als het niet moeilijk is, vertel me dan de afmetingen van deze kachel.

Voor het geval dat de pagina's op de website van de fabrikant:

🔗 Broodbakmachine BM-2068

🔗 Instructies 1,73 Mb
(RUSSISCH, OEKRAINSKA, K, AZAK,)

Ik bekeek de instructie kort, ik vond het leuk. Talen op volgorde, en sommige hebben gemengde talen, in kleine lettertjes moet je door de pagina's springen.

🔗 Videoook duidelijk is alleen de kwaliteit van de video matig.

Van de tekortkomingen die onmiddellijk na de eerste keer inschakelen zijn gevonden - na het inschakelen licht het vinkje op tegenover de inscriptie 750 g, hoewel alle timermodi duidelijk zijn ingesteld op 900 g. De instructies zeggen dat na het inschakelen de standaardmodus 900 g is .

Is er niemand tegengekomen? Ik hoop echt dat de opmaak op het paneel van de Russische versie gewoon verkeerd wordt toegepast. Nu bak ik het eerste brood van 750 gram in de "900" -modus.

Groeten.
Ja, er is zo'n onnauwkeurigheid bij de aanduiding van de grootte van het brood.
Dit is wat we de eerste keer kregen volgens het recept uit het bijgevoegde boek. Het heet "Klassiek witbrood". Geen bijzondere kenmerken: bloem, water, gist, olie, suiker, zout.
Gebaseerd op 900 g Modus - "Basis", korst - "medium", op basis van gewicht van een brood - "900 g". Op de onderstaande foto ziet de snede er een beetje vochtig uit, maar dit bederft de smaak niet en ze hebben niet gewacht op afkoeling. Maar voor de toekomst nemen we nota van de functie met een fout in de gewichtsaanduiding, Fig kent hem, het is misschien beter als je 5 minuten langer bakt. Nou, het dak moet natuurlijk gesmeerd worden ... hoewel we zelf nauwelijks tijd hadden om op te merken dat het bleek was. Over het algemeen is er geen reden om het bijgevoegde receptenboek niet te geloven.

Uit de instructies hebben we geprobeerd (en alles werkte prima) witbrood en stokbrood. Frans duurt 45-50 minuten (afhankelijk van de grootte van het brood) langer en is niet zo zoet als witbrood. Frans voelt een beetje dichter als hij wordt gebeten. Zijn vrouw mocht hem meer.

Van recepten van het forum die ik gisteren heb geprobeerd Darnitsky, maar het lukte niet, raakte niet goed en werd niet gebakken, misschien vertaalde het de grammen niet correct in kopjes

Ik zal verder experimenteren, aangezien ik na een korte zoektocht roggemeel heb gevonden.

PS Ook gaat deze Russische versie van HP vergezeld van een handig boek met recepten genaamd "Selected Collection", alleen ogen gaan omhoog

Uit de instructies hebben we geprobeerd (en alles werkte prima) witbrood en stokbrood. Frans duurt 45-50 minuten (afhankelijk van de grootte van het brood) langer en is niet zo zoet als witbrood. Frans voelt een beetje dichter als hij wordt gebeten. Zijn vrouw mocht hem meer.

Ja, dank je ... Ik zal het moeten proberen.
We hebben het "eenvoudige wit" uit het boek geprobeerd, maar we hebben de suiker verminderd en anderhalve eetlepel toegevoegd. lepels, dan blijkt het niet zo zoet te zijn en werd de hoed voor het bakken ingesmeerd met een geschud (niet koud) ei, het bleek prachtig. Maar qua structuur is brood nog gezwollen ...

Van recepten van het forum gisteren heb ik geprobeerd Darnitsky, maar het lukte niet, het stond niet goed op en werd niet gebakken, het kan de grammen verkeerd in kopjes hebben vertaald ...

Nog steeds op de vskidku, olie is aanwezig in het recept, kun je een beetje gist toevoegen? Bijvoorbeeld
we zijn nu in het stadium van voltooiing op basis van de motieven uit het bijgevoegde boek "Berlijns brood"
basisrecept (voor wie is er misschien interesse):
900 gr.
Water - 1 en 1/3 van een maatbeker (hierna een beker) volgens de gegevens van het bijgevoegde bloemboek omvat 125-130 gr.
Tarwemeel, volkoren - 3 kopjes
Volkoren roggemeel - 1 kopje
Gemalen en gebrouwen komijnzaad - 6 el. l.
Bakpoeder - 1 theelepel.
Gist - 1 theelepel
Graanbroodprogramma, korst - "donker".
Karwij werd uit het recept gehaald. We hebben kwaswort toegevoegd uit een verpakking (vloeibaar) 1 eetl. l. op proef.
Tarwemeel - B / C. Rogge - bakkerij, geschild.
Alles was gemengd en steeg heel normaal, iets lager dan "klassiek wit" en "gewoon wit" maar niet kritisch. Voor het bakken de bovenkant (voorzichtig) invetten met een ei. Tocht is uitgesloten, het ei is niet koud, de bewegingen zijn "superzacht". Maar de bovenkant van het opaal is nog steeds goed na deze actie. Ze waren het erover eens dat het niet nodig was om aan te raken. Maar laten we eens kijken hoe het gebakken is ... het kan nodig zijn om +/- met water te selecteren, als de smaak past.

Ik zal verder experimenteren, aangezien ik na een korte zoektocht roggemeel heb gevonden.
PS Ook gaat deze Russische versie van HP vergezeld van een handig boek met recepten genaamd "Selected Collection", alleen ogen gaan omhoog

Het is nodig om een ​​draadje zoet te kneden ... En dit boek lijkt nu bij alle binatons te zijn.

[mogelijk ten onrechte vertaalde gram in kopjes]

Van recepten van het forum gisteren heb ik geprobeerd Darnitsky, maar het lukte niet, stond slecht op en werd niet dronken, mogelijk ten onrechte vertaalde gram in kopjes

Weeg je trouwens meel of meet je het af in glazen?
We hebben hier gecontroleerd op onnauwkeurige mechanische weegschalen "900 gr." Het gewicht van brood daalt hardnekkig onder de 1100 gram. Weegschaal liegt natuurlijk, maar niet in die mate.
Op dit forum werd meer dan eens gesproken over elektronische weegschalen. Dus we hebben geprobeerd het gewicht te controleren, het volume is ongeveer. We hebben de beker van de set op de schaal gemeten "ml" het verschil met alle beschikbare volumemeters (inclusief een gefacetteerd glas van de USSR) is plus 25 - 30 ml water. Dienovereenkomstig wordt een fout verkregen in de "+" voor bloem, maar daar is het al minder waarneembaar voor het oog, hoewel het merkbaar is op een broodje, werd water toegevoegd aan een eetlepel, anders droog. Als gevolg hiervan hebben we bij het leggen van meel en water (in dit specifieke geval!) algemeen massa en misschien niet helemaal "correct" maar toch een acceptabel resultaat. De maatlepels zijn vrij nauwkeurig, er zijn geen meningsverschillen met de beker.

Geprobeerd uit een boek gebaseerd op 'charlotte met walnoten'
Er waren geen walnoten en nootmuskaat, we deden het zonder.
Over het algemeen niet slecht, maar naar mijn mening een beetje teveel kaneel 1/2 theelepel. (in dit geval).
Mode 4 (snel), de korst is donker.
Niet bijzonder zoet, maar wel eetbaar.
Op de foto zijn de kosten te zien van een niet erg hoogwaardige batch. Ik denk dat je na het eerste roeren moet ingrijpen en de bloem uit de hoeken en randen moet duwen. Maar vijg weet het, misschien is alles anders met noten dan in dit geval en is het waarschijnlijk beter om de korst op "light" te zetten.

Hallo bakkers en broodbakmachines! Ik ben een nieuweling. Vandaag bakte ik volgens het recept "Geurig bierbrood", rijzen niet, bakte niet (((.
Hoe is het voor ervaren gebruikers? Misschien zijn er enkele subtiliteiten, deel.

Hallo lieve bakkers!
Vertel eens, wat zijn de afmetingen van Binaton - 2068? Ik kan het niet vinden op internet.
In eerste instantie wilde ik 2169 kopen, maar in het onderwerp over dit model las ik dat het een lengte heeft van 47 cm, het past niet bij mij.

Vertel eens, wat zijn de afmetingen van Binaton - 2068? Ik kan het niet vinden op internet.
In eerste instantie wilde ik 2169 kopen, maar in het onderwerp over dit model las ik dat het een lengte heeft van 47 cm, het past niet bij mij.

Groeten!
Dit zijn de afmetingen van de Binaton - 2068 kachel:
323 mm - hoogte, 371 - lengte, 226 - breedte, + 18 mm uitstekende delen: handgreep aan de voorkant - 6 mm en afdekking - aan de achterkant - 12 mm.
Nou, het ziet er in het leven aangenamer uit dan op de foto's van handelsorganisaties (dat is tenslotte ... verdomd ... te lui om je reet te bewegen) Er zit ook een stroomschakelaar, er zit een sleutel op het achterpaneel .Alles is in zijn geheel gemonteerd is relatief netjes, de waarheid heeft nog niet gezien wat erin zit.

Bedankt! : girl_curtsey: Ik heb nu Binatone BM 1068, ik vond het leuk, het is handig, compact, ik wil het aan mijn moeder geven en het voor mezelf nemen met de "Home baker" -functie. Het blijkt dat de maten 1068 en 2068 bijna hetzelfde zijn, wat mij erg uitkomt.

Hallo iedereen)
Ik heb onlangs de binatone bm-2068-kachel gebruikt, ik ben overal blij mee - de uitgestelde start is vooral handig)
maar er is zo'n vraag - hoe in de "thuisbakker" -modus [waar de tijd van alle fasen onafhankelijk wordt geselecteerd] om een ​​uitgestelde start in te stellen? - ik heb de hele instructie doorzocht en geen antwoord gevonden (
als er een antwoord is, zal ik u zeer dankbaar zijn) en u kunt het in meer detail doen - precies waar u moet klikken, enzovoort ...
Ik kijk echt uit naar een antwoord, 's avonds zou ik het al zeggen ..)
bij voorbaat bedankt)

[timer]

Groeten.
Dus dit werkt niet, toch? Blz. 6, Blz.5:
"Nadat u het gewenste programma heeft ingesteld, de korstkleur en de grootte van het brood heeft gekozen, drukt u op de knop timer... Er klinkt een pieptoon en de huidige instelling voor de vertragingstijd knippert. Houd de knop ingedrukt totdat het gewenste tijdsinterval is ingesteld ..... "
Het lijkt te werken ...