Broodjes met oranjebloesem en kaneel "Ensaimada"

[Voor 8 broodjes:]

Broodjes met oranjebloesem en kaneel "Ensaimada"

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Voor 8 broodjes:
Tarwemeel	350 g
Melk	120 ml
Zout	1 theelepel
Suiker	4,5 eetl. l.
Plantaardige olie	3 eetlepels. l.
Boter	70 g
Droge bakkersgist	2 theelepels
Ei	1 stuk (50 g)
Kaneelpoeder	1 theelepel
Oranje bloesem	1 theelepel
Voor een gouden korst:
Ei + water (Ik heb een ei + een eetlepel melk)
Voor decoratie:
Poedersuiker (niet gebruikt, Ik hou niet echt van producten die met haar zijn besprenkeld)

Kook methode

(gemalen kaneelstokjes, het aroma is trouwens veel sterker dan dat van gekochte gemalen kaneel)
(Oranjebloesem - ik heb nog nooit zo'n exotische oorsprong gehad, dus ik veegde gewoon de schil van een middelgrote sinaasappel af)
Er zit een automatisch programma in mijn HP voor het bakken van deze broodjes. Voor de rest van de HP, het programma "Gistdeeg", vormen we de broodjes, laten ze rijzen en bakken in de oven.

Roll vormen:Verdeel het afgewerkte deeg in 8 stukken. Rol vervolgens elk deel uit tot een worst 15-20 cm lang is, maak een beetje plat en wikkel de worst in een spiraal.

Opmerking

Red mijn toevoegingen
Dit is niet de eerste keer dat ik deze broodjes bak, mijn familieleden zijn er dol op. Geweldig deeg om mee te werken! Eerlijk gezegd! Met zo'n deeg wil je knutselen en knutselen, nou ja, daarvoor is het gezellig! Ik raad je ten zeerste aan om te proberen ... ik ben het belangrijkste niet vergeten ... De smaak van de broodjes is ook uitstekend, de zeer lichte en luchtige structuur van deze broodjes zal je waarschijnlijk niet onverschillig laten ...

[Kleine baby]

Kleine baby, Ik blijf je gebak bewonderen, dat je volgens jou bakt in een "antediluviaanse" oven! Nou, dit moet worden vastgeschroefd!

[Haken]

Haken, opmerkelijke rollen !!! Maar ik schaam me om te vragen, maar wat is het Oranje bloesem en met wat te eten ???

Hier is dyarevnya Odintsovskaya, "fleur d'orange" - oranje bloemen

nou ja, ze bloeien niet in ons dorp !!!

In-in, ook ik schaamde me om te vragen: :) Dus ze zouden schrijven dat je een sinaasappelschil nodig hebt, anders is alles anders

Devulechki, maar naar mijn mening is FLORDORANGE geen sinaasappelschil, maar een tinctuur op oranje bloemen ...
Maar hoe ziet het eruit, hoe ruikt het en wat, belangrijker nog, kan worden vervangen door ... - vertel me, donker ...

[FLERDORANGE]

FLERDORANGE (Franse fleur d oranje - oranje bloem):

1)Witte bloemen van een sinaasappelboom.

2)Een drankje, een aftreksel van deze bloemen.

Het lijkt erop dat het recept uiteindelijk de tinctuur betekende, vooral als het alcoholisch is ... Hoewel de bloemen ook kunnen ... in gedroogde vorm, bijvoorbeeld ... Over het algemeen kent de fic hen deze samenstellers van recepten, maar het bleek geweldig met de schil !!!

P.S.Trouwens, de bloemen van oranjebloesem doen me sterk denken aan de bloemen van mijn citroen uit de vensterbank, bijna één op één!

[Haken]

Haken, coole broodjes! We houden ervan met kaneel, maar op de een of andere manier strooi ik alles met suiker, maar dat deed ik niet om het in het deeg te doen. Dus we moeten het proberen.

[FLERDORANGE]

FLERDORANGE (Franse fleur d oranje - oranje bloem):

1)Witte bloemen van een sinaasappelboom.

2)Een drankje, een aftreksel van deze bloemen.

Het lijkt erop dat het recept uiteindelijk de tinctuur betekende, vooral als het alcoholisch is ... Hoewel de bloemen ook kunnen ... in gedroogde vorm, bijvoorbeeld ... Over het algemeen kent de lul hen deze compilers van recepten, maar het bleek geweldig met de schil !!!

De bloemen zijn beslist niet lekker, maar ze ruiken wel, maar de tinctuur ervan is als rozenwater, erg prettig bij het bakken.

[Lika]

Lika
Dus kun je het mij vertellen adressen, wachtwoorden, aanwezigheid Waar halen ze dit exotisch vandaan? Onze winkel is er zeker niet, ontdekte ik ...

Trouwens, meisjes die bang zijn voor een exotisch ingrediënt, bakken zonder en zonder kaneel, krijgen de klassieke versie van deze broodjes, meestal bak ik gewoon zo, dat wil zeggen, "zonder iets". Het deeg is fantastisch !!! (sorry voor het feit dat ik mezelf herhaal, maar voordat het goed is, zou ik direct prijzen en prijzen).

Ik ben de trotse eigenaar van dit "exotische ingrediënt" ...

Het blijft alleen om kracht en geest te verzamelen om deze prachtige broodjes te bakken

[Lora0209]

Wauw!!!!!! de zon!!!!! palmbomen !!! Lora0209 , je zou zeker een oven moeten hebben - om zo te zeggen, voor de puurheid van het experiment !!

Ik zal het proberen ... en ik zal rapporteren,

[Lika]

Lika
Dus kun je het mij vertellen adressen, wachtwoorden, aanwezigheid Waar halen ze dit exotisch vandaan? Onze winkel is er zeker niet, ontdekte ik ...

Dus ik ook deze exotische alleen in landen met palmbomen en zag in de uitverkoop.

[Haken]

HakenIk kan je niet vertellen wat voor een voortreffelijk, zoet, verbluffend aroma er in de keuken stond tijdens het bakken van deze broodjes. En slechts één theelepel "fleur d orange" is precies goed, niet meer en niet minder.

Bedankt voor het heerlijke recept
Een beetje teksten, als ik mag
Volgens de legende ontving de oude Griekse godin Hera een luxe geschenk voor haar huwelijk met Zeus - sinaasappelboomgaarden. Van oranjebloesem (oranjebloesem) maakte ze een elixer dat eeuwige schoonheid geeft. Met behulp van deze magische remedie kon Hera haar huwelijksnacht met maar liefst driehonderd jaar verlengen…. Elke ochtend werd de godin maagdelijk en jong en mooi wakker ...

[Lora0209]

Goed!! Nu zullen we hier allemaal kwijlen !!! 🔗 🔗 🔗 Hoe te leven zonder "fleur d orange"? Lora0209 , de broodjes zijn heerlijk !!!

Bedankt, ik begrijp zelf niet hoe ik met hem (dat wil zeggen, met "fleur d'orange") in de keukenkast leefde en geen gebruik maakte van ...

[Lora0209]

Lora0209
Heerlijke broodjes, zouden bewonderen en bewonderen ! Heel erg bedankt voor het proberen en waarderen!

[Haken]

Haken, Ik ren eerder naar je toe om je te bedanken voor de broodjes !!! Heerlijk deeg, luchtige broodjes en de geur! Terwijl de geur door het hele appartement werd gebakken. Erg smakelijk ! Nou, ik heb geen oranjebloesem, ik heb het vervangen door sinaasappelschil en een lepel citroentinctuur. Bedankt !

[Vitalinka]

Vitalinka
Nou, ik ben blij dat je de entibroodjes lekker vond !!! En wat voor uiterlijk (ik heb het over rollen) ! Hier is tevreden oude vrouw zo tevreden! Bedankt voor het proberen ...

P.S.Heeft u uw eigen citroentinctuur?

[Haken]

Haken, geamuseerd! Oude vrouw! En de tinctuur is niet van mij, gekocht, het vervangt wodka bij ons.

Haken, bedankt voor de broodjes !!! Super! Zeer delicaat, geurig en luchtig!

Ik weet niet hoe ik broodjes mooi moet vormen, maar ik heb het eerlijk geprobeerd

Meisjes, maar ik kan deze ensaimads gewoon niet krijgen. Ik bak volgens het recept van de Mulinex broodmachine. Dit is mijn derde keer dat ik het probeer. Ik doe alles precies volgens het recept. Alleen het deeg lijkt qua structuur op zandkoekjes en ook niet: girl_cray: de vijg past niet (((

[olesia80]

olesia80, Ik heb een deeg voor deze broodjes, nou, het blijkt altijd goed dat ik zelfs verdwaald ben in het raden waarom je het "zanderig" hebt ...

Misschien is je bloem te droog en moet je bij het kneden wat meer vloeistof toevoegen ...

Maar wat past niet, hier denk ik dat de gist al de schuld is, probeer het te testen op prestatie, of heb je het al getest?

Haken, ik deed het volgens dit recept: melk 40 ml, plantaardige olie 1,5 eetl. l. (olijf), 35 g pruimen. olie, 0,5 theelepel. zout, 2,5 eetl. l. suiker, 190 g tarwemeel (Makfa), 1 theelepel. gist (veilig moment). Alles is strikt volgens het recept. Gist faalde niet, ik bakte er brood en baguettes op. Wat kan er mis zijn? In het weekend zal ik proberen te bakken volgens het recept, dat hier in de topic staat ... Zelfs nu is het al eng ...

Meisjes, maar ik kan deze ensaimads gewoon niet krijgen. Ik bak volgens het recept van de Mulinex broodmachine. Dit is mijn derde keer dat ik het probeer. Ik doe alles precies volgens het recept. Alleen het deeg lijkt qua structuur op zandkoekjes en ook niet: girl_cray: de vijg past niet (((

Goed idee voor sinaasappelwater, toen ik het kreeg, maakte ik broodjes.
Als je het recept volledig volgt, blijkt het deeg geen gist te zijn, maar een soort halfzandig, er is geen luchtigheid, misschien is in dit geval het model van de broodbakmachine belangrijk?
Ik gebruik nu het idee met de toevoeging van oranjebloesem met behulp van andere recepten van de site.

[Haken]

Hakenbedankt voor de heerlijke broodjes!

Alleen rolde ik de rechthoeken dun, smeerde ze in met rast.boter, rolde broodjes en rolde deze broodjes vervolgens tot een slak. Ze ontdooide 30 minuten en bakte.

[Lagri]

Als je het recept helemaal volgt, dan is het deeg geen gist, maar een soort halfzandig deeg

Lyudmila, en jij ook?

Ik krijg dit deeg erg mals, zacht, zijdeachtig ...

misschien is in dit geval het model van de broodmachine belangrijk?

Nee, het HP-model heeft er niets mee te maken ...

Lagri Mashenka, wat zijn die mooie ensaimads !!!

Een goede gezondheid voor u en uw dierbaren !!!

Masha, wat voor soort deeg heb je gekregen ?!

[Lagri]

Lagri Mashenka, wat zijn die mooie ensaimads !!!

Een goede gezondheid voor u en uw dierbaren !!!

Masha, wat voor soort deeg heb je gekregen ?!

Ik kreeg ook het deeg erg mals, zacht, zijdeachtig. Het is een plezier om met hem samen te werken. Nogmaals bedankt!

[Lika]

Lika
Dus kun je het mij vertellen adressen, wachtwoorden, aanwezigheid Waar halen ze dit exotisch vandaan? Onze winkel is er zeker niet, ontdekte ik ...

Trouwens, meisjes die bang zijn voor een exotisch ingrediënt, bakken zonder en zonder kaneel, krijgen de klassieke versie van deze broodjes, meestal bak ik gewoon zo, dat wil zeggen, "zonder iets". Het deeg is fantastisch !!! (sorry voor het feit dat ik mezelf herhaal, maar voordat het goed is, zou ik direct prijzen en prijzen).

En om de een of andere reden bleek het deeg erg dicht te zijn en de broodjes kwamen bijna niet op, ze waren ook sterk. Ik heb gemaakt volgens het recept uit het boek voor HP Moulinex en erin gebakken. En de baguettes zijn niet erg weelderig, ze rijzen erg zwak. Wat is er?

Krosh, bedankt voor het recept! En ik heb citroenschil toegevoegd: D Delicious!

[Innus]

Innusb, citroenen bloeien nu uitbundig. Ik pluk de bloemen voor thee.
Of je kunt ze op de een of andere manier aan het recept toevoegen in plaats van deze flair ...
De sinaasappel bloeit ook, maar er zijn maar twee bloemen. Ik laat ze achter.

[Wit-Rusland]

En om de een of andere reden bleek het deeg erg dicht te zijn en de broodjes kwamen bijna niet op, ze waren ook sterk.

Wit-Rusland, iets zegt me dat jij en ik niet samenvallen met kwelling ...

Ik zou proberen de aanvankelijke hoeveelheid bloem te verminderen, dat wil zeggen, giet niet alle bloem die nodig is voor het recept in één keer. Het is beter om naar behoefte toe te voegen tijdens het kneedproces tot een zacht plastic deeg is verkregen.

En de baguettes zijn niet erg weelderig, ze rijzen erg zwak. Wat is er?

En het is hetzelfde met baguettes, probeer iets minder bloem te gebruiken dan aangegeven in het recept.

Freesia, wat schattig !!!

Voor uw gezondheid en uw dierbaren !!!

Het is ook lekker met citroenschil, ik ben echt van sinaasappels bakken, maar nu heb ik oranjebloesem ...

Ik heb nu citroenen in overvloed. Of je kunt ze op de een of andere manier aan het recept toevoegen in plaats van deze flair ...

Tanyusha, zo gemakkelijk !!! Bereid je voor vanaf tsvetuyechkof estille waterinfusie en gebruik het !!!

Hartelijk dank voor uw advies. Ja, blijkbaar is het meel echt te veel. Over het algemeen hebben de recepten uit het boek tot mijn Moulinex grote gebreken. Ik zal naar slimme mensen luisteren, dat wil zeggen, naar jou

Ik zal naar slimme mensen luisteren, dat wil zeggen, naar jou

"Vera, je vleit me ..." (film "Office Romance") ...

[Tanyusha]

Tanyusha, zo gemakkelijk !!! Bereid je voor vanaf tsvetuyechkof estille waterinfusie en gebruik het !!!

Innus, weet je ... hoogstwaarschijnlijk heeft deze infusie geen zin. Als het aroma in thee niet sterk is, gaat het verloren in broodjes. Er kwam een ​​idee bij me op. En als de entibloemen worden gedroogd en vervolgens in een vijzel worden geplet en aan het deeg worden toegevoegd?

Hier is een "bos" die nu bloeit. En de tweede bloeide vandaag ook.


foto neemt toe

Welk soort mooie broodjes voor iedereen En het maakt niet uit met of zonder oranjebloesem. Hoewel het woord Oranje bloesem trok de aandacht.

[Tanyush]

Tanyush, Ik had een citroenboom, ik droogde de bloemen, ja, maar toen gebruikte ik ze niet voor voedsel, ik hing ze in een kleine kast in een zak, van motten, ze ruiken de citrusgeur niet ...

De geur van die bloemen is geweldig, dus je hebt een bedrijf bedacht, de stroming is weer voor de gek gehouden ... ik zou de schil wrijven, enz.Yudierenarts !!!

En inAPCe ... nou, waarom zijn we geen buren? Ik zou dat glas oranjebloesemwater druppelen ... zelfs twee ...

Als je op een volwassen manier denkt, dan is in deze rollen het infusiedeg prehvleiend blijkt, sho rolls en zonder enige tama flair ... otakuchie !!!

Nou, ik zou heel graag de Russische taal niet vervormen bij het schrijven van hun berichten. Het is jammer voor de staat, het spijt me

[Wit-Rusland]

Wit-Rusland, Ik verwijderde mijn bericht gecorrigeerd, vergeef me, ik zwijg ...

P.S. Helaas zal het niet mogelijk zijn om alle berichten te bewerken ... het ligt niet in mijn macht ... sorry nogmaals ...

[Tanyusha]

Shock is onze manier !!!

TanyushaMijn excuses dat ik te nieuwsgierig ben, maar wat was er precies zo schokkend?

[Kroshik]

Ik heb het onderwerp lang bekeken en nu kan ik het gewoon niet begrijpen: Kroshik, druhh, maar waar heb je spijt van? Is het onderwerp van jou, zijn er obscene of beledigende uitingen? Wat is het probleem? Wit-Rusland, denk je niet dat je vroeg begonnen bent? We hebben een erg vriendelijk forum en het is gewoon niet gebruikelijk om op zo'n toon met gebruikers te praten

[Kroshik]

Ik heb het onderwerp lang bekeken en nu kan ik het gewoon niet begrijpen: Kroshik, druhh, maar waar heb je spijt van? Is uw onderwerp, worden er geen obscene of beledigende uitingen waargenomen? Wat is het probleem? Wit-Rusland, denk je niet dat je vroeg begonnen bent? We hebben een erg vriendelijk forum en het is gewoon niet gebruikelijk om op zo'n toon met gebruikers te praten

Ik heb ook gelezen, bekijk het onderwerp.
Macht is een macht, maar wat is op het forum het belangrijkste? Bereid smakelijke interessante dingen voor, deel het recept, word dan dronken, lach / deel het plezier met vrienden, en dan, zoals iedereen kan en spreekt, om zo te zeggen, ieder in zijn eigen taal. Het forum is daarop gebaseerd.
Inuska! neem je verontschuldigingen terug, we zeggen je dat te doen!

[Inuska!]

Inuska! neem je verontschuldigingen terug, we zeggen je dat te doen!

En ik hou ervan hoe Haken "vervormt" woorden, ik benijd zelfs, omdat ik zelf niet weet hoe ik snel moet "schakelen".

Kleine baby, schrijf verder, alstublieft!

[Inuska!]

Ik heb ook gelezen, bekijk het onderwerp.
Macht is een macht, maar wat is belangrijk op het forum? Bereid smakelijke interessante dingen voor, deel het recept, word dan dronken, lach / deel het plezier met vrienden, en dan, zoals iedereen kan en spreekt, om zo te zeggen, ieder in zijn eigen taal. Het forum is daarop gebaseerd.
Inuska! neem je verontschuldigingen terug, we zeggen je dat te doen!

+100500. En ZET je bericht WAAR IK het NEEM!

[Bruinen,]

+100500. En ZET je bericht WAAR IK het NEEM!

Bruinen, Ik begreep niet waar ik het moest plaatsen?

AAAAAAA, ik snap het!
Dit is een oproep aan Inuska!

En ik hou ervan hoe Haken "vervormt" woorden, ik benijd zelfs, omdat ik zelf niet weet hoe ik snel moet "schakelen".

Kleine baby, schrijf verder, alstublieft!

Aha !!!

[Meisjes]

Meisjes , nou, je hebt hier een steungroep voor me georganiseerd !!!

Ik hou heel veel van jullie allemaal, lieve meiden !!! Bedankt voor het feit dat ik jou heb !!!

Meisjes, Ik heb echt een tweeledig gevoel ... aan de ene kant ben ik gewend om zo te praten op het forum, maar als ik wil, snel omscholen Ik zal me aanpassen aan de normale menselijke taal, maar aan de andere kant ... saai ...

Het lijkt erop dat alleen voor eenvoudige communicatie op het forum deze onderwerp ... Nou, wat? ik zal antwoorden Gashi in een herberg, en in onderwerpen met vragen, plaats een link naar het antwoord ...

Hebben Gashi zeker niemand zal eraan vastklampenstuyochkam ","enthen", "Xdey-ten"en andere verwrongen woorden ...

[Tiny-Inusechka]

Tiny-Inusechka Welke onzin heb je geschreven?
Kan een stem beslissen? We willen niet de meerderheid van de stemmen voor de eerste jij en de ander.
Het blijkt dan dat IRR ga je helemaal niet naar het forum? Dus zonder haar zal alles hier opdrogen