Pannenkoeken "Shokoladnitsa" (masterclass)

[Pannenkoekdeeg]

Pannenkoeken "Shokoladnitsa" (masterclass)

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Pannenkoekdeeg
Tarwemeel	125 gr.
Griesmeel	125 gr.
Droge gist	1 theelepel van HP
Suiker (met glijbaan)	1 eetl. l. (normaal)
Zout	0,25 eetl l. van HP
Bakpoeder	0,3 theelepel van HP
Kippeneieren (klein)	2 stuks.
Water	250 ml.
Melk	250 ml.
Vulling
Hazelnoten * (geschild)	150 gr.
Rozijnen (ontpit)	150 gr.
Chocolade (geen vulmiddel)	150 gr.
Chocolade saus
Chocolade (geen vulmiddel)	100 g
Boter	30 gr.
Water (kokend water)	40 ml.
Suiker	50 gr.

Kook methode

Waarschijnlijk zijn er bakkers op onze website die zich het Shokoladnitsa-café herinneren, dat in 1964 in Moskou in de buurt van het metrostation Oktyabrskaya werd geopend. Wij studenten van de jaren 80 hadden de traditie om het einde van de sessie in dit café te vieren door heerlijke pannenkoeken van het merk met chocolade ** te bestellen. Ik herinner me niet langer het interieur van dit beroemde café, niet alleen in Moskou, maar ik herinner me dat er op de muren reproducties waren van het schilderij "The Beautiful Chocolate Girl" van J.E. Lyotard, met een meid die warme chocolademelk op een dienblad draagt. Ik herinner me ook de smaak van deze magische pannenkoeken.

Ik wilde ze al lang zelf koken. Het zoeken naar een recept op internet veroorzaakte geen vreugde. Wat ze niet op het net schrijven onder het mom van een recept voor het vullen van deze pannenkoeken: er zijn vullingen zonder chocolade, er is een soort "aardappelkoek" gewikkeld in een pannenkoek, en zelfs noten met gecondenseerde melk worden gevonden. Hetzelfde internet kwam te hulp. Ik keek naar de website van de Moskou-keten van coffeeshops "Shokoladnitsa". Nu worden deze pannenkoeken "Legendary" genoemd. En op de pagina met het menu zag ik de hele samenstelling van de vulling.



En dit is een foto van een deel van de "Legendarische" pannenkoeken van dezelfde site:



Bovendien vond ik op de Big City-website een artikel met de titel 'The First Pancakes' van de beroemde culinaire reiziger Alexei Zimin, waarin bijna het hele proces van hun bereiding wordt onthuld:

Hun recept is banaal, zoals elk revolutionair idee. Het is universeel, als een natuurkundige wet, en gemakkelijk reproduceerbaar, zoals elk chemisch experiment uit een leerboek van de zevende klas. Deze alliantie is zo nauwkeurig dat het praktisch de deelname van de kok uitsluit, dat wil zeggen de menselijke factor, die alleen alles bederft. Pannenkoeken van Shokoladnitsa hebben zelfs geen speciale producten nodig. De meest voorkomende bloem. Gewone chocolade, gewone rozijnen en lapidaire hazelnoten. En het resultaat zal altijd schitterend zijn. Een stroperige, omhullende smaak van gesmolten chocolademassa, zoete vonken van rozijnen, een bittere bitterheid van hazelnoten en een gezellige frisheid van een pannenkoek.
De pannenkoek is vrij dik in vergelijking met de traditionele pannenkoek. Het is omwikkeld met een vulling van chocoladeschilfers, rozijnen en geraspte hazelnoten. Dit alles kan worden ingevroren, voor onbepaalde tijd worden bewaard en vervolgens opnieuw worden verwarmd in de oven of magnetron om de chocolade te smelten. Giet er een slang van gesmolten chocolade overheen, en alsjeblieft - een uitstekend dessert met een verrassend nauwkeurige, leerrijke alliantie van smaken: chocolade, rozijnen, hazelnoten en tarwemeel - er zijn geen natuurlijke partners meer te vinden.

Over het algemeen werd de puzzel in mijn hoofd gevormd. En ik ging aan de slag.

Pannenkoeken worden in drie fasen gemaakt. Er zijn veel beschrijvingen, maar de zaken gaan snel.

Koken met hazelnoot-, rozijnen- en chocoladevulling (10 minuten).

Was de rozijnen, giet er kokend water overheen gedurende 5 minuten. Je kunt de rozijnen voorweken in cognac of rum.

Bak de hazelnoten tot ze lichtbruin zijn in de magnetron gedurende 1 - 2 minuten (dit kan in een pan onder constant roeren). Verwijder de schillen van de noten en maal ze tot bloem in een blender (in een keukenmachine). De eerste keer dat ik de noten tot kruimels maalde, wilde ik de noot in de vulling voelen (deze optie wordt op de foto getoond). De tweede keer maal ik de noten tot bloem.Ik vond deze optie leuker.

Maal de chocolade in kruimels met een blender (rasp, mes).

Maal de rozijnen fijn in een blender.

Meng gehakte noten, chocolade en rozijnen in een kom. Als de massa droog blijkt te zijn, kun je er wat alcohol aan toevoegen (3 - 4 el. L.).

Als kinderen pannenkoeken eten, voeg dan melk / room toe. Ik heb 4 eetlepels toegevoegd. l. cognac.

Pannenkoeken maken (2 uur)

Onthoud dat Zimin adviseert om een ​​"nogal dikke pannenkoek vergeleken met de traditionele pannenkoekpannenkoek" te nemen met de smaak van "gezellige frisheid", besloot ik om gistpannenkoekjes te bakken volgens het recept "Pannenkoeken van Luda" eerder door mij gepost. De keuze viel op deze pannenkoeken omdat ze een geschikte dikte hebben, ideaal zijn om de vulling erin te verpakken en de smaak niet onderbreken met een overmatige zoetheid, die in de vulling en saus sowieso voldoende zal zijn. Wie wil, kan pannenkoeken bakken volgens het recept dat ze gewend zijn. Het is alleen belangrijk dat de pannenkoeken goed verpakt zijn en niet dun. Ik nam de helft van alle ingrediënten die in het recept staan ​​aangegeven "Pannenkoeken van Luda" en ik heb 20 pannenkoeken met een diameter van 16 cm.

Ik beschrijf niet het proces van het bereiden van het deeg en het bakken in dit recept, om het recept niet vol te proppen met dubbele informatie.

Verdeel vervolgens 2 - 3 theelepels over de rand van de pannenkoek. vullingen en wikkel ze stevig in een buis.

Als we niet van plan zijn om pannenkoeken direct na het vormen te serveren, kunnen we ze afdekken met huishoudfolie en verwijderen voordat ze in de koelkast worden geserveerd. Pannenkoeken kunnen worden ingevroren. Maar 1 uur voor het serveren moeten ze uit de vriezer worden gehaald, zodat ze ontdooien.

De pannenkoekensaus maken (10 minuten).

Zimin schrijft dat de pannenkoeken 'eroverheen moeten worden gegoten met een slang van gesmolten chocolade'. Bij Shokoladnitsa werd in de jaren 80 niet alleen gesmolten chocolade, maar chocoladesaus geserveerd met pannenkoeken in jusbootjes. Daarom heb ik voor het recept voor de chocoladesaus degene gekozen die ik eerder heb gebruikt. Giet kokend water over de suiker en roer tot het volledig is opgelost.

Doe chocolade en boter, in stukjes gebroken, in een grote kop. We zetten de beker in een waterbad en smelten de chocolade en boter.

Roer de massa constant.

Giet hete suikersiroop bij de chocolade en boter en roer de saus tot een gladde massa. De saus is klaar!

Als de saus is afgekoeld, kan deze 15 tot 30 seconden worden opgewarmd in een waterbad of in de magnetron.

Pannenkoek serveren (5 minuten)

Pannenkoeken worden warm geserveerd met hete saus. Leg de pannenkoeken op een magnetronbestendig bord en sluit het af met een magnetronbestendig deksel of een geschikte schaal. We verwarmen ze gedurende 1 minuut. U kunt de pannenkoeken enkele minuten opwarmen in een oven die is voorverwarmd op 120 - 130 * C. Gedurende deze tijd worden de pannenkoeken warm en smelt de chocolade in de vulling.

Giet warme chocoladesaus over de pannenkoeken.

Voor zoetekauwen kunt u extra saus serveren Maar toch blijkt het lief te zijn.

De pannenkoeken smaakten geweldig! Ik heb de smaak van diezelfde pannenkoeken uit de jaren 80 weten te reproduceren! Het lijkt mij dat het andere niet had mogen gebeuren. Zoals A. Zimin in zijn artikel opmerkte: "In pannenkoeken van" Shokoladnitsa "heb je niet alleen flair nodig, je hebt zelfs geen speciale producten nodig ... Je moet bloem, noten, rozijnen en chocolade. Ieder. En het resultaat zal altijd schitterend zijn. " Hier is zo'n schitterend resultaat dat ik heb gekregen!

.

Eet smakelijk en fijne herinneringen!

De schaal is ontworpen voor

20 stukken

Tijd voor voorbereiding:

2 uur 30 minuten

Opmerking

* Als er geen hazelnoten zijn, kan deze worden vervangen door amandelen, walnoten of een mengsel daarvan. Het zal ook heerlijk zijn.
** Ik kan me niet herinneren hoe de pannenkoeken van het merk Shokoladnitsa in de jaren 80 van de vorige eeuw werden genoemd, maar nu worden ze "Legendarisch" genoemd. Ik hoop dat ik de gevoelens van de “Shokoladnitsa” bewonderaars van die tijd niet zal beledigen door de pannenkoeken deze naam te geven.
Bronnen:
1. Site van de Moskou-keten van coffeeshops "Shokoladnitsa" 🔗.
2. Site 'Big City' 🔗
Ik wil A. Zimin en de keten van coffeeshops van Shokoladnitsa bedanken voor de informatie die op internet is geplaatst.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka! Wat heb je weer een schoonheid!
Nou, ik heb taarten voor morgen ... Nou, oké ... rozijnen, noten ...chocolade - alles is aanwezig! Morgen gaan we lekker eten met een kopje thee!
Bladwijzer gemaakt.

[(Masterclass)]

Tot nu toe heb ik er net doorheen gescrold - maar het is al duidelijk dat er veel werk is verzet
Toegevoegd aan de titel (Masterclass)

[(Masterclass)]

Helen, poesje, bedankt! Taarten zijn heilig! Dus bereid ze voor en deel de informatie in Lena's onderwerp. En je hebt altijd tijd om deze pannenkoeken te bakken. Ze zijn heel simpel!

Tot nu toe heb ik er net doorheen gescrold - maar het is al duidelijk dat er veel werk is verzet
Toegevoegd aan de titel (Masterclass)

Chef, heel erg bedankt voor het evalueren van mijn werk! Ik ben erg tevreden ! Bedankt voor de titelcorrectie!

Mensen, een complete puinhoop Elke keer dat je het recept post, wordt het steeds interessanter. Hoe u hier weerstand kunt bieden Nu, bijna een heel jaar, hebben we recepten voor pannenkoeken in voorraad, en nu hoeft u niet meer na te denken. Maak je gewoon klaar en kook

En je hebt altijd tijd om deze pannenkoeken te bakken.

Nooo .... en overtuig u niet! morgen zal ik het zeker doen !!! Ik kan niet anders dan mijn zus in de watten leggen ... vandaag is ze in een stille shock voor mij van de verscheidenheid aan pannenkoeken ... en morgen zal ik haar afmaken!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka is gewoon magie !!!
Ik lig ziek, en mijn benen dansten naar de keuken, om het allemaal te doen!
Heel erg bedankt voor het recept, en een heerlijk zoet jaar, je hebt zeker genoten van de OLIE!

Heel elegant. Waarschijnlijk heerlijk !!!!!!!! Prachtig design en zeer gedetailleerde illustraties. Slimme meid! Naaister!

Luda, geweldig! Toegegeven, ik was eens in Shokoladnitsa, ongeveer 15 jaar geleden, en at geen pannenkoeken. Maar deze zijn natuurlijk erg lekker!

Mensen, een complete puinhoop Elke keer dat je het recept plaatst wordt steeds interessanter. Hoe u hier weerstand kunt bieden Nu, bijna een heel jaar, hebben we recepten voor pannenkoeken in voorraad, en nu hoeft u niet meer na te denken. Maak je gewoon klaar en kook

Olenka, bedankt! Inderdaad, het is hier onmogelijk om te weerstaan! De pannenkoeken zijn heerlijk! Ik ben blij dat je niet eens hoeft na te denken over wat je voor Shrovetide gaat koken! Kook voor de gezondheid!

Nee ... en overtuig je niet! morgen zal ik het zeker doen !!! Ik kan niet anders dan mijn zus in de watten leggen ... vandaag is ze in een stille shock voor mij vanwege de verscheidenheid aan pannenkoeken ... en morgen zal ik haar afmaken!

Kitty, ja, dit is het geval als je het helemaal af kunt maken! Dus maak je klaar en doe je zus en jezelf natuurlijk een plezier!

[lappl1]

lappl1, LudmilaEr zijn gewoon geen woorden, alleen overvloedige speekselvloed

[lappl1]

lappl1, Lyudochka is gewoon magie !!!
Ik lig ziek, en mijn benen dansten naar de keuken, doe het allemaal!
Heel erg bedankt voor het recept, en een heerlijk zoet jaar, je hebt zeker genoten van de OLIE!

Lilechka, ben je al hersteld? Dans dan naar de keuken en kook deze pannenkoeken! Ze zijn medicinaal! U zult zo snel mogelijk herstellen!
Bedankt, Lilya, voor je aandacht voor mijn recepten! Ik ben erg tevreden !

Heel elegant. Waarschijnlijk heerlijk !!!!!!!! Prachtig design en zeer gedetailleerde illustraties. Slimme meid! Naaister!

tuskaroraHelen, heel erg bedankt voor de vriendelijke woorden die tot mij zijn gericht! Erg lekker, dat garandeer ik je!

Ik had het onderwerp thee in twee dagen amper onder de knie, en ook hier weer een nieuw recept voor pannenkoeken. Lyudochka, ik breng het recept naar je bladwijzers. Laat deze pannenkoeken me vandaag dromen, wat een schoonheid !!!

[anel]

Luda, geweldig! Toegegeven, ik was eens in Shokoladnitsa, ongeveer 15 jaar geleden, en at geen pannenkoeken. Maar deze zijn natuurlijk erg lekker

Linochka, bedankt voor het bezoeken van mijn pagina! En bedankt voor de vriendelijke woorden! En het feit dat ik maar één keer in "Shokoladnitsa" was, kan worden opgelost! Je maakt deze pannenkoeken en het is alsof je er komt!

Lyudmila, er zijn gewoon geen woorden, alleen overvloedige speekselvloed

anel, Helen, maar geen woorden! En martel jezelf - ook! Bereid zulke pannenkoeken voor en alles zal in orde zijn met speekselvloed!
Lenochka, bedankt voor je aandacht!

Waarom, waarom heb ik de computer niet meteen uitgezet en ben ik niet naar bed gegaan? Waarom sleepte mijn nieuwsgierigheid me naar deze pagina. Hoe moet ik dan slapen? Ik ben een chocoladeziel! En terwijl ik het lees - de pannenkoeken worden warm en de chocolade in de vulling smelt, dus mijn hoofd tolt, hoe heerlijk is het! Ik zou tot de ochtend hebben geleefd en 's ochtends naar de markt voor noten en rozijnen. Luda, bedankt voor het recept!

[elvin]

Ik had het onderwerp thee in twee dagen amper onder de knie, en ook hier weer een nieuw recept voor pannenkoeken. Lyudochka, ik breng het recept naar je bladwijzers. Laat deze pannenkoeken me vandaag dromen, wat een schoonheid !!!

Allochka, ja ... De taak is niet gemakkelijk - om het theeonderwerp na enige afwezigheid te lezen. Bedankt, Allochka! Laat het recept voorlopig in bladwijzers liggen! En ik wens je heerlijke en zoete dromen!

Waarom, waarom heb ik de computer niet meteen uitgezet en ben ik niet naar bed gegaan? Waarom sleepte mijn nieuwsgierigheid me naar deze pagina. Hoe moet ik dan slapen?

elvin, Elvira, maar ik heb geprobeerd het recept later op een rijtje te zetten om geen chocolademensen te beroeren. Nou, blijkbaar heb je zo'n lot! Dus terwijl je goed slaapt en naar de markt gaat ... ook - rustig ... Pannenkoeken zijn licht, je kunt het snel doen! Het belangrijkste is om pannenkoeken te bakken!

Luda, bedankt voor het recept!

Elvira, een goede gezondheid! Ik hoop dat je chocoladeziel goed smaakt!

[lappl1]

lappl1, Luda, het is niet voor niets dat ik me ze een paar dagen geleden herinnerde in Mikhaskina's onderwerp over chocoladepasta, precies hoe ik me voelde! Ik ga zeker mijn favorieten doen!

[Ludmila]

Ludmila, zo historisch en legendarisch, dringend een bladwijzer! Chef heeft gelijk, uitstekende MK

[m0use]

Luda, het is niet voor niets dat ik me ze een paar dagen geleden herinnerde in Mikhaska's onderwerp over chocoladepasta, precies hoe ik me voelde! Ik ga zeker mijn favorieten doen!

m0use, Ksyusha, ging speciaal naar het onderwerp voor Mikhaska, tegelijkertijd en nam haar recept mee naar haar bladwijzers. Ik zal haar zeker chocoladepasta maken. Heel erg bedankt voor de tip. En ook bedankt voor de tip! Ik zou heel blij zijn als mijn versie van "Shokoladnitsa" naar jouw smaak is.

zo historisch en legendarisch, dringend een bladwijzer! Chef heeft gelijk, uitstekende MK

Natasha, bedankt voor je vriendelijke woorden! Ik ben erg blij met je beoordeling!

[lappl1]

lappl1, was vaak in "Shokoladnitsa"! Eigenlijk gingen ze alleen voor zulke pannenkoeken naar dit café! Ik herinner me de smaak nog goed! Maar iets zegt me dat die van jou, Lyudochka, lekkerder zal zijn !!

Ndaaaaaaa, zoals ik wist, gisteren bakte ik geen pannenkoeken! De finishing touch dus! Nou, Lyudochka, nou, schat! Dus vandaag lopen we!

Ik kan me niet herinneren hoe de kenmerkende pannenkoeken van de Shokoladnitsa in de jaren 80 van de vorige eeuw werden genoemd, maar nu worden ze "Legendarisch" genoemd. Ik hoop dat ik de gevoelens van de “Shokoladnitsa” bewonderaars van die tijd niet zal beledigen door de pannenkoeken deze naam te geven.

Lyudmila, ik herinner het me! Ze heetten ... "Lakomka"!
Bedankt, bedankt, bedankt voor het recept, zo'n geweldige beschrijving van het hele kookproces en een lichte droefheid voor "jeugd".
Ik zal het zeker koken!

Lyudochka, nogmaals, je hebt een recept voor pannenkoeken - een meesterwerk! Onbeschrijfelijke schoonheid, zelfverzekerde en onaardse smaak en hemels plezier!
Bedankt, vele malen bedankt voor interessante, originele en heerlijke pannenkoekrecepten! Shrovetide vloog voorbij in volle vreugde van de verschillende en super-duper pannenkoeken die elke dag in onze keukens worden gemaakt. Tot grote vreugde en verrassing van onze familie, vrienden en gasten!




Bedankt voor de masterclass!

[lappl1]

lappl1, Luda, het is gewoon geweldig! Slim meisje! Bedankt voor het recept!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, bedankt voor het recept en de masterclass. Nog een meesterwerk!

Dus terwijl ik gisteren in de keuken pannenkoeken van Luda aan het bakken was en 's avonds in de keuken kookte van hazelnoten en chocolade tot Mikhaskina Nutela, was Lyudochka hier nieuwe zoetigheden aan het bereiden ...
En wat is dit? Moet ik het gewoon in een buis wikkelen? Hoera! Ik ben vooruitstrevend, ik kijk vooruit

[lappl1]

lappl1, Lyudochka miljoen bedankt!
Wat ben ik blij dat je dit recept hebt gedeeld!
Ik ben al zo lang op zoek naar die pannenkoeken, maar ik heb de recepten niet geprobeerd, dat is het niet.
Dit zijn mijn favorieten ...
Toen mijn man en ik elkaar op die manier 20 jaar geleden ontmoetten, eh ... jaren, klootzakken, is dit een van de plaatsen (café "Shokoladnitsa" op Leninsky Prospect) waar we met hem gingen ... het was vreselijk lekker .
Heel erg bedankt, ik zal het zeker bakken.

Nog voordat ik tijd had om de vers geconsumeerde pannenkoeken van Luda te verteren, zie ik dit recept. En wat kan ik nu doen? Het is goed dat er nog een paar pannenkoeken over zijn, en later zal ik deze heerlijke vulling erin verpakken.

[lappl1]

lappl1, was vaak in "Shokoladnitsa"! Eigenlijk gingen ze alleen voor zulke pannenkoeken naar dit café! Ik herinner me de smaak nog goed! Maar iets zegt me dat die van jou, Lyudochka, lekkerder zal zijn !!

Olenka, bedankt voor zo'n hoge waardering van mijn pannenkoeken! Ik ben heel erg tevreden! Ik hoop dat je innerlijke stem gelijk heeft! En het lijkt mij dat het iets lekkerder is geworden. Of misschien heeft de herinnering die smaaksensaties gewist? Nee .. Ze zijn eigenlijk heerlijk!

Ndaaaaaaa, zoals ik wist, gisteren bakte ik geen pannenkoeken! De finishing touch dus! Nou, Lyudochka, nou, schat! Dus vandaag lopen we!

Helen, maar ik heb je gewaarschuwd dat ik pannenkoeken zou hebben voor snoep! Hier, en vervulde de belofte! En op de laatste dag van Maslenitsa - dit is wat je nodig hebt! Peki, Helen, behaag jezelf en je gezin!

Nog voordat ik tijd had om de vers geconsumeerde pannenkoeken van Luda te verteren, zie ik dit recept. En wat kan ik nu doen? Het is goed dat er nog een paar pannenkoeken over zijn, en later zal ik deze heerlijke vulling erin verpakken.

TrendyJulia, aangezien Luda's pannenkoeken over zijn, zul jij deze pannenkoeken ook moeten maken. Je hoeft alleen nog maar de vulling in te pakken, op te warmen in de magnetron en over de chocoladesaus te gieten! Eet smakelijk voor iedereen!
Bedankt, Yulenka, voor je aandacht voor het recept! Ina is erg aardig!

Lyudmila, ik herinner het me! Ze heetten ... "Lakomka"! Bedankt, bedankt, bedankt voor het recept, zo'n geweldige beschrijving van het hele kookproces en een lichte droefheid voor "jeugd". Ik zal het zeker koken!

Emilia +, Ira! Precies! "Gastronomisch"! Nu herinner ik het me ook! Oh, hoe lang heb ik geprobeerd het te doen! Gastronomisch - het is!
Bedankt, Irochka! Het zal voor mij veel aangenamer zijn om ze nu te koken! En toen was er een vaag gevoel dat ik iets niet had voltooid ...
En ik zal heel blij zijn als je deze pannenkoeken maakt! Ik verzeker je dat het verdriet meteen zal verdwijnen!

Lyudochka, nogmaals, je hebt een recept voor pannenkoeken - een meesterwerk! Onbeschrijfelijke schoonheid, zelfverzekerde en onaardse smaak en hemels plezier! Bedankt, vele malen bedankt voor de interessante, originele en heerlijke pannenkoekrecepten! Shrovetide vloog voorbij in volle vreugde van de verschillende en super-duper pannenkoeken die elke dag in onze keukens worden gemaakt. Tot grote vreugde en verrassing van onze familie, vrienden en gasten!

Marinochka, goede gezondheid, schat! Bedankt voor je vriendelijke woorden aan mij gericht! Ik ben erg tevreden! Ik ben erg blij dat mijn pannenkoekrecepten ook jou en je dierbaren en gasten op deze Maslenitsa in verrukking hebben gebracht!

Luda, dit is gewoon geweldig! Slim meisje! Bedankt voor het recept!

Lyudochka bedankt voor het recept en de masterclass. Nog een meesterwerk!

Vitalinka, Tonya, goede gezondheid, lieve meisjes! Bak die pannenkoeken! Erg smakelijk ! Ik verzeker!

En wat is dit? Moet ik het gewoon in een buis wikkelen? Hoera! Ik ben vooruitstrevend, ik kijk vooruit

Lenochka, bedankt! Ja, zo bent u bij ons - u weet alles van tevoren! En u hoeft alleen nog maar de ene heerlijke traktatie met de andere te combineren! Toegegeven, ik heb de pasta van Mikhaskin nog niet gemaakt, maar ik zal het op de een of andere manier doen!

lappl1, Lyudochka miljoen bedankt!
Wat ben ik blij dat je dit recept hebt gedeeld!
Ik ben al zo lang op zoek naar die pannenkoeken, maar ik heb de recepten niet geprobeerd, dat is het niet.
Dit zijn mijn favorieten ...
Toen mijn man en ik elkaar op die manier 20 jaar geleden ontmoetten, eh ... jaar, klootzakken, is dit een van de plaatsen (café "Shokoladnitsa" op Leninsky Prospect) waar we met hem heen gingen ... het was vreselijk lekker .
Heel erg bedankt, ik zal het zeker bakken.

Ksyusha, nou dan zouden deze pannenkoeken voor jou nog nostalgischer moeten zijn dan voor mij! En het café op Leninsky Prospekt was in die tijd de enige "Shokoladnitsa". We hadden een instituut in de buurt, dus gingen we erheen om het einde van de sessie te vieren. En pas in 2001 begon de Shokoladnitsa-keten van coffeeshops te groeien.
Ksenia, probeer nu pannenkoeken te maken volgens dit recept! Ik hoop dat ik alles goed heb gedaan en dat je niet teleurgesteld zult zijn in dit recept.
Ksyusha, bedankt voor zo'n enthousiaste recensie!

[lappl1]

lappl1, Lyudmil!

[lappl1]

lappl1, Lyudmil!

Ksyusha,

Ooooh, ik ben eindelijk de eerste. Ik was de hele week aan het inhalen.
Lyudochka, de pannenkoeken zijn erg lekker! Heel erg bedankt voor het recept!
In eerste instantie deed ik dit:

En toen besloot de man wat hij aan kleinigheden moest verspillen en deed hij het volgende:

Zijn versie was lekkerder!
Ondanks dat ik moest afwijken van het recept, bleek het erg lekker. Ik had geen hazelnoten, ik had amandelen. Ik heb het geweekt, gepeld, gebakken. Toen ontdekte ik dat er om de een of andere reden geen rozijnen in huis waren, in plaats daarvan ontdooide ik wilde aardbeien. Ik heb cognac toegevoegd, en ik heb het ook met de toevoeging van vanille. De vulling is heerlijk en aromatisch. De saus was bereid met zure room en honing, hij karamelliseerde niet en smeerde niet.
Je recept staat in de bladwijzers, ik zal dergelijke chocoladepannenkoekjes bereiden, nadat ik van tevoren alle ingrediënten heb verstrekt.
Heel erg bedankt voor het recept voor heerlijke chocoladepannenkoekjes!

Het is jammer dat ik dit recept net heb ontdekt.
Wat is het nu, om het volgende carnaval te doorstaan?

Lyudochka, ik heb ze gemaakt! Ze beloofde mijn dochter om na het werk binnen te komen, ik blies in galop op (ik wilde later iets) kneedde het deeg en kookte Mikhaskina Nutella. Dus de docha, heet uit de koekenpan, smeerde ze in met lauwwarme nutella (nou ja, ik had geen tijd om je vulling te maken!), En at met plezier (ik heb het niet langzaam). Nou ja, en dan een zoon en een echtgenoot.
Heel erg bedankt!
Olya, kok, want het is lang wachten tot het volgende carnaval, maar het is erg lekker!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka! ALLES !!! Ik heb ze gemaakt ... en na zulke intense "kook" -dagen kan ik al niet ademen!

Bedankt voor de pannenkoeken! Mijn snor at en viel eraf ...

Lyudochka, de pannenkoeken zijn erg lekker! Heel erg bedankt voor het recept!

Marinochka, nou, godzijdank! Goed gedaan om iedereen voor te zijn!

In eerste instantie deed ik dit:

Je hebt het juiste gedaan, ze doen het in Shokolodnitsa, maar:

En toen besloot de man wat hij aan kleinigheden moest verspillen en deed hij het volgende:

je man maakte nog meer correcte pannenkoeken. Ik schenk ook meer saus dan in het café met dezelfde naam, ik voel me goed, maar mijn man doet hetzelfde als de jouwe. Blijkbaar hebben de boeren het nodig!

Zijn versie was lekkerder!

Wie zou daaraan twijfelen!

Ondanks dat ik moest afwijken van het recept, bleek het erg lekker.

Zoals Mistletoe in deze gevallen graag zegt: "En de rest is allemaal volgens het recept" ...
Marinochka, het maakt niet uit! Het is belangrijk dat je iedereen zo verrukkelijk voedt dat ze verdienen. Ik ben erg blij dat je pannenkoeken hebt gemaakt en dat je ze in de toekomst gaat koken.
Bedankt, lieverd, voor zo'n gaaf en heerlijk verslag! Je foto's zijn super! En pannenkoeken natuurlijk ook! Goed gedaan !

[Olga VB]

Het is jammer dat ik dit recept net heb ontdekt. Wat is het nu, om het volgende carnaval te doorstaan?

Olga VB, Olenka, ja, ik heb een fout gemaakt ... Dit recept had als eerste moeten exposeren .. Sorry, lieverd ... Maar je hebt hem voorlopig in een bladwijzer gezet, hij zal nergens heen rennen. Dan, na vasten en paaskoekjes, kun je het koken ...
Bedankt, Olenka, voor je aandacht en interesse in het recept! Ik ben erg tevreden !

Lyudochka, ik heb ze gemaakt! Dus de docha, heet uit de koekenpan, smeerde ze in met lauwwarme nutella (nou ja, ik had geen tijd om je vulling te maken!), En at met plezier (ik heb het niet langzaam). Nou ja, en dan een zoon en een echtgenoot. Heel erg bedankt!

Helen, schat, bedankt! Ik heb tenslotte het recept uitgezet toen je al sliep! En nog steeds gelukt! Goed gedaan ! Ik ben zo blij dat je kleintje vol is en dat je mannen heerlijk waren! Dank je, Lenochka, voor het vertrouwen in mijn recepten! Ik ben er erg blij mee!

Lyudochka! ALLES !!! Ik heb ze gemaakt ... en na zulke intense "kook" -dagen kan ik niet eens ademen!

Helen, poes! Welke pannenkoeken heb je! Verbaasd, wat een schoonheid! En wat een foto! Goed gedaan ! Nou, ik hoop dat er naast jou iemand was om te ademen voor deze pannenkoeken? Omdat het moeilijk is om aan zo'n schoonheid voorbij te gaan! Bedankt tante, Helen, voor het maken van deze pannenkoeken! Kook ze opnieuw als de tweede wind verschijnt!

En je hebt hem voorlopig als bladwijzer aangemerkt, hij zal nergens heen rennen.

Nu al! meteen!

Nu al! meteen!

MAD, Olenka!

Gefeliciteerd met je welverdiende overwinning in de wedstrijd "Beste Recept van de Week"

Tadadadam !!!!!! papa !!!!! En ik ben de eerste met felicitaties !!!! Goed gedaan !!!!! Gefeliciteerd!!!!!!!!!!!!!!! Goed recept! en heerlijk en mooi !!!

[Lyudmila!]

Lyudmila! Gefeliciteerd met de welverdiende onderscheiding !!!!
Mega Chocolade Pannenkoeken!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, gefeliciteerd met een welverdiende overwinning !!!!!! ...

[tumanofaaaa]

Gefeliciteerd met je welverdiende overwinning in de wedstrijd "Beste Recept van de Week"

Beste chef-kok! Hartelijk dank ! Ik ben heel erg blij dat ik deze onderscheiding heb gekregen! En het is vooral leuk dat dit specifieke recept uit vijf pannenkoekrecepten die ik heb opgesteld, de winnaar is geworden!

Tadadadam !!!!!! papa !!!!! En ik ben de eerste met felicitaties !!!! Goed gedaan !!!!! Gefeliciteerd!!!!!!!!!!!!!!! Goed recept! en heerlijk en mooi !!!

tumanofaaaa, Irisha, bedankt, schat! Ik ben erg blij met uw aandacht en gefeliciteerd!

[Irina Dolars]

Gefeliciteerd met de welverdiende onderscheiding !!!!

lappl1, Lyudochka, gefeliciteerd met een welverdiende overwinning !!!!!!

Irina Dolars, Trishka, meiden, bedankt, schat! Ik ben erg blij dat je blij voor me bent!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka met een overwinning in de competitie! Goed gedaan! Blijf ons verbazen en verrassen met uw meesterwerken!

Tonya, lieverd, heel erg bedankt! Ik ben altijd blij om met je te delen wat ik leuk vind. Ik ben erg blij met uw felicitaties!
Nogmaals gefeliciteerd met je verjaardag, Tonechka! Geniet van uw vakantie!

[lappl1]

lappl1, Luda, gefeliciteerd met een welverdiende overwinning !!!!!!