Grijze volkorenbroodjes

Grijze volkorenbroodjes

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Volkorenmeel	300 g
Tarwemeel	200 g
Water	350 g
Zout	10 g
Verse gist	10 g (1,5 theelepel droog)

Kook methode

• Giet bloem en gist in de kom van de keukenmachine, zet de mixer aan op de laagste snelheid, voeg zout en dan water toe en roer minimaal 2. Verhoog de snelheid iets en kneed nog 6-7 minuten.
  
• Leg het deeg op een licht met bloem bestoven werkblad.
  
• Verdeel in 12 stukken en rol van elk een bal. Leg ze op een bakplaat, dek af met een handdoek en laat 5 minuten staan.
  
• Vorm daarna de balletjes opnieuw, geef ze een langwerpige vorm en leg ze min. 45 minuten op de rijskast
  
• Maak met een scherp mes een langssnede op elk broodje van rand tot rand.
  
• Sproei de oven, voorverwarmd tot 230 graden, in met water, leg een bakplaat met broodjes en bak 10 minuten.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Opmerking

Ik heb zo'n prachtig boek gekocht



Luxe boek, mooie foto's, stap voor stap recepten.

[Gulenka]

Gulenka, welkom terug op het forum

De rollen bleken prachtig te zijn, het feit dat het boek prachtig is - ik weet het zelf, want ik heb het en raad het iedereen aan.

En ook broodrecepten en meer

[beheerder]

beheerder, bedankt.
Alleen mijn oven (gas) droogt als het recept suikervrij is, dan zal het heel lang rood worden. Ik heb in de loop der jaren geen vrienden met haar gemaakt

[Grushenka]

Wat een schattige en gezonde broodjes! Grushenka, bedankt voor zo'n eenvoudig recept!

[Mila007]

Mila007, Ik zal blij zijn als je van de broodjes houdt

[GruSha]

GruSha, welkom terug!
We hebben je geweldige recepten en prachtige foto's echt gemist!
De broodjes zijn super! En zelfs met één proofing!

[Stеrn]

Stеrn, erg fijn
Hartelijk dank!

Hartelijk dank!

Nee, "bedankt" hier is niet langer genoeg - we vragen om nieuwe recepten in de studio en meer!

[GruSha]

GruSha
Gulenka, zoals altijd een verbluffende foto en niet minder geweldig recept !!! Ik heb lang naar hem gekeken, maar op de een of andere manier bereikten mijn handen het niet ... Na je foto's zal ik zeker bakken! Dank je wel liefste!
P.S.Gulenka, verdwaal niet meer, hè? We missen je echt, eerlijk gezegd ...

Bedankt voor de steun.
Ik ging door mijn laatste recepten snuffelen.

In verband met mijn nieuwe hobby kook ik eenvoudige gerechten, snel, niet ingewikkeld.
Toegevoegd recept voor luie knoedels Help jezelf

Iemand heeft duidelijk een goede macrolens! Welke?

Allemaal gefilmd vijftig dollar

[Gulenka,]

Gulenka, welke broodjes zijn fantastisch mooi
Ik begrijp goed dat er geen rijsdeeg is, alleen gevormde broodjes?

ja, ze zijn zo snel
bedankt

Ik bleek wat mager te zijn, waarschijnlijk is volkorenmeel niet in orde en kwam er niet in kleur uit, we zullen het opnieuw proberen

Dus wat betekent volkoren meel ?! Ik heb het in veel recepten vermeld. En de verkopers in de winkel halen gewoon hun schouders op voor de vragen: is er volkorenmeel en is er behang ...

[Anhen]

Dus wat betekent volkoren meel ?!

Anhen wat is volkoren meel kun je lezen HIER. Geef in uw profiel de woonplaats aan zodat u kunt adviseren waar u deze kunt kopen.

Ik las over volkorenmeel. Bedankt. We hebben in de regio Belgorod. prachtig meel wordt geproduceerd in Stary Oskol! Maar er is geen volkoren tarwe. Ik heb rogge gekocht. Maar de meeste recepten hebben tarwe nodig

Probeer te zoeken op internet bij u in de buurt - nu kunt u een bestelling plaatsen met bezorging per post

[Anhen]

Ik las over volkorenmeel. Bedankt. We hebben in de regio Belgorod. prachtig meel wordt geproduceerd in Stary Oskol! Maar er is geen volkoren tarwe.Ik heb rogge gekocht. Maar de meeste recepten hebben tarwe nodig

Anhen , vraag je landgenoten: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=105546.0.

Ik heb het recept opgegraven, het is al lang niet meer opgedoken. Ik wilde wat grijze broodjes, en hier zijn een paar snelle!
Hier is wat er is gebeurd

Zeer interessant, smakelijk, licht, in het algemeen een redder in nood!

[Anastasia]

Anastasia, wat een geweldige broodjes zijn geworden !!!

[GruSha]

GruSha, Ik heb het recept gehalveerd (nou ja, veel voor ons 12 broodjes, ja), en nu ga ik beginnen met de tweede portie. Vond mijn man leuk.

Deushki, denk je dat je kunt kneden in een broodbakmachine? Welk programma is beter?

[Anastasia K.]

Anastasia K., Ik ijs het als het niet meteen heel gemakkelijk wordt gegeten.

Ik ben blij dat de broodjes naar jouw smaak waren)))

[Irina]

Irina, natuurlijk kan je :) 2.20min-modus in mijn Panasonic. Het belangrijkste is niet de pizzamodus.

Gulechka, ik heb ook een Panasonic. Ik begreep niet echt welke modus 2
20 minuten - knoedels kneden?

[Jammer]

Jammer, Ik kneed op Pelmeni. En ik sneed bijna onmiddellijk.

Gulenka, de broodjes zijn zo fijn, klein - schoonheid! Ik zal bakken, bedankt.

[Anastasia K.]

Anastasia K., Wil ik alleen maar vragen: zijn ze echt? De foto is net als in de advertentieklasse !!!!

[Katerina 2]

Katerina 2, echt!
Meisjes, vergeet niet deze broodjes te bakken. Vkuuuusnye! De korst is knapperig!
Zo'n recept is interessant, maar er is al lang niets meer onthouden.

[Nina]

Nina, succes :)

Gulechka, ik heb ook een Panasonic. Ik begreep niet echt welke modus 2
20 minuten - knoedels kneden?

Ik heb een oud Panasonic-model. De deegmodus duurt 2,20 min. Ik heb geen dumplings-modus, dus ik kan het niet met zekerheid zeggen.

[Anastasia]

Meisjes, vergeet niet deze broodjes te bakken. Vkuuuusnye! De korst is knapperig!
Zo'n recept is interessant, maar er is al lang niets meer onthouden.

Anastasia, bedankt voor de herinnering die ik vandaag ook heb gebakken, heerlijke broodjes zijn geworden.Gulsine, bedankt voor het eenvoudige en heerlijke recept voor broodjes (ik hou ook van je tarwe-rogge met zemelen)

[nakapustina]

nakapustinawat kwam het recept goed van pas! Ik vond deze broodjes ook perfect voor hotdogs. Ik sneed het langs de centrale naad (zoals het speciaal gemaakt was) en deed er een jachtworst in, mijn man vond het erg lekker.