Pittige rijst (VES multicooker)

Pittige rijst (VES multicooker)

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingrediënten
Rijst
Kardemom
Water met een snufje zout en kurkuma	2 kopjes
Rast. olie-	3 eetlepels. l.
Kaneel	toverstaf (2 cm lang)

Kook methode

• 1. Spoel en vouw 1 kopje rijst op een zeef.
• 2. Neem 4 peulen kardemom en maal ze licht en licht in een vijzel.
• 3. Kook 2 kopjes water met een snufje zout en kurkuma op middelhoog vuur.
• 4. Verhit in een andere pan 3 eetlepels. eetlepels plantaardige olie en bak hierin het kaneelstokje en de kardemompeulen.
• 5. Voeg na 2 minuten de uitgelekte rijst toe en kook nog 2 minuten. Giet vervolgens het kokende water over de rijst met kurkuma en zout en voeg 1 kopje doperwtjes toe. Roer, zet het vuur hoog en breng aan de kook. Zodra de rijst gekookt is, zet het vuur lager, dek goed af en kook ongeveer 15-20 minuten zonder te roeren. Als de rijst al het water heeft opgenomen, is het gerecht klaar. [/ Kleur]
• dit is het recept van de auteur.
• Nu voor de multicooker:
• Ik zal een reservering maken dat ik nog water (3 glazen) met zout en kurkuma op het fornuis kook.
• Ik heb 4 eetlepels in de cartoon gegoten. eetlepels ongeparfumeerde zonnebloemolie, 10 minuten op "frituren" gezet. Ik heb 6 peulen (na de vijzel) kardemom en drie centimeter kaneelstokjes toegevoegd. Ik keek twee minuten naar het display en voegde de reeds gewassen rijst (anderhalve kop) toe. Ik heb het ook een paar minuten gebakken en op "stop" gedrukt. Gegoten kokend water met zout en kurkuma. Een glas ijserwten toegevoegd. Ik heb de "keuze" 20 minuten aangezet. Aan het einde van het programma keek ik of alles goed kwam

De schaal is ontworpen voor

4-5 porties

Opmerking

Ik kocht kardemom en besloot uit te zoeken wat ik ermee moest doen:
🔗
en er zijn recepten, hier is er een van.