Cranberrysaus (voor kalkoen)

Cranberrysaus (voor kalkoen)

Categorie: Sauzen

Ingrediënten
Veenbes	3 eetlepels.
Zest van 1 sinaasappel
Suiker	1 eetl.
sinaasappelsap	0,5 eetl.
rode wijn	0,5 eetl.

Kook methode

• Doe alles in een emmer HP, modus "jam", kook niet langer dan een uur, de cranberries mogen niet koken. Giet heet in schone potten en zet in de koelkast.
• Er is een andere versie van deze saus: 5 minuten, heel snel op het fornuis gekookt ...

Opmerking

Dit is een recept voor Amerikaanse cranberrysaus geserveerd met kalkoen. In feite is het heerlijk om niet alleen bij gevogelte (eend, kip) te eten, maar ook net als jam bij thee, bij pannenkoeken.

Bedankt voor het recept! Zoetzure sauzen voor vlees