Peter Push
Verboden, gistdeeg in een kom 4,6 l - normaal brood totaalgewicht 2,18 kg (bloem - 1,36 kg); nat deeg - 2,5 kg (bloem 1,3 kg).
Citaat: verboden
Kenwood KM800 - enigszins tweedehands uit de woorden van de eigenaar "stond de hele tijd in de kast" te oordelen naar de foto - dat is het. 10000
10.000 voor bijna geen inductie? En wat moet je hier denken?
Geclassificeerd als 1. Kenwood KM800. 2. Kenwood kvc5000t. 3. Kenwood KM636. ................... Gastrorag QF-EF723.
Miranda
Citaat: Peter Push
10.000 voor bijna geen inductie? En wat te denken hier?
Nee, dit is geen inductie. Inductie - KM 080

Dit is een stopgezet model



Op Kenwoodworld is alleen de Chinese versie beschikbaar in andere nats. versies zijn verdwenen.

🔗


.
Verboden
Citaat: Miranda
Op Kenwoodworld heeft alleen de Chinese versie
Ze hebben een volbloed, op het naamplaatje staat dat het op mistig albion is gemaakt.
Kneedmachines
Miranda
Verboden, voordat ze op nat zijn. pagina's konden jarenlang gearchiveerde versies bewaren. En nu staan ​​alleen de huidige modellen op de hoofdpagina's. Maar de link werd alleen gegeven om te laten zien hoe het model eruitziet.

En hoe zit het met de tips in de advertenties? Allemaal naakt en alleen met een haak / garde / k-vormig?
Verboden
Miranda, Alleen standaard.
Om de een of andere reden was er een stuk slang vastgemaakt. Daar was blijkbaar de rubberen poot geprofileerd.
Peter Push
Citaat: Miranda
Nee, dit is geen inductie. Inductie - KM 080
Verboden, oh, heb je misleid, sorry, goede zaak Miranda, leg alles op de planken, dankzij haar. En wat is de kracht van dit model en is de behuizing volledig van metaal? en als u erover nadenkt, moet u weten of er poten voor zijn in het servicecentrum.
Verboden
Peter Push, 800 watt het. We zullen zelf de benen doden. Fluoroplastic + draaibank + schuimrubber. Metalen behuizing.
Leostrog
neem het en denk niet na. Zal voor altijd leven. Het zou leuk zijn om er meteen reserveonderdelen voor te kopen.
Verboden
En kun je het jaar van uitgave bepalen aan de hand van de serie? Van welk jaar zijn ze vrijgelaten, weet iemand dat?

Z. Y. En hoe verschilt de KM800 radicaal van de KM636?
Svetlana777
Citaat: verboden
En hoe radicaal KM800 verschilt van KM636
de tweede heeft meer vermogen (+ blender, tenzij er natuurlijk een complete set is) KM 800-vermogen is lager (de apparatuur is anders, als alles in de aanbieding is)
Peter Push
Citaat: Svetlana777
de tweede heeft meer vermogen (+ blender, tenzij er natuurlijk een complete set is) KM 800-vermogen is lager (de apparatuur is anders, als alles in de aanbieding is)
KM 636 heeft een vermogen van 900W, en KM 800 was oorspronkelijk uitgerust met een blender + vleesmolen + garde + haak + K-vormig.
Verboden, zie hier ongeveer KM 636
Licht
Goedendag, bakkers!
Ik was verbaasd over de aankoop van een planeetmenger. Beter tot 6 duizend, maar ik ben klaar om 10-11 duizend uit te leggen, als het echt de moeite waard is!
Nodig voor slagroom en licht deeg. Ik bak vaak, constant. gemarteld om te kloppen met een handmixer.
Ik kneed het deeg voor brood in HP Panasonic. Hoewel de smaak bij het eten hoort, zal ik de haak waarschijnlijk zeker gebruiken voor het starterdeeg.
Verplicht metaal. een kom, het is wenselijk om het te beschermen, metalen haken-randen en idealiter metaal. lichaam.
Ik kijk naar Vitek 1433, maar de recensies zijn minuscuul ...
in Auchan sikdki voor de Kenwood Prospero KM242 keukenmachine (11 duizend), de Clatronic KM 3647 keukenmachine (5,3 duizend), de Bomann KM 1393 CB titan keukenmachine (5,6 duizend)
hulp bij de keuze, goede mensen! Wat gebruik je?
(Ik heb zowel Gemlux als Simbo bekeken - het is gewoon pap in mijn hoofd !!!!! Ik weet niet waar ik naartoe moet)))))
Kenwood is een grote vraag, aangezien het huis al een aparte vleesmolen, keuken heeft. een oogstmachine, een groentesnijder, dat wil zeggen, behalve de kom, zullen alle andere toeters en bellen niet in trek zijn.

Ik las alle filialen, bekeek alle foto's, ging naar sites van derden voor beoordelingen ... Ik zat bijna 10 uur achter de computer.
En ... tadam!
bestelde een Bomann KM 1393 CB titan Foodprocessor voor 5600 ... overal is de prijs ervoor 8999 ...
hoop de juiste keuze? het is niet te laat om de bestelling te annuleren ...
gala10
Licht, Hallo! Kom hier met Bomann KM 1393 CB titan:
Bomann KM keukenrobotmixers
Deel uw indrukken, vertel ons de details. Ik ben erg blij met mijn Bomosha. Al meer dan drie jaar ben ik niet één keer teleurgesteld.
Licht
gala10, bedankt! Ik herlees deze thread op en neer)))
Ik zal komen! Het belangrijkste is om alles te mixen, ik maak me er zorgen over)))




Meisjes, ik vergat je te vertellen, de korting op Mulinex QA500 is 11 990. Ofwel tot 31 oktober, of tot 4 november korting))) Ik heb niet ontdekt welke promotie)))
lyuba-s
Lena, Hallo, er is natuurlijk een machine voor dumplings! Alleen is hij geen kneder of keukenmachine, maar een MSM-keukenmachine, en dan vervang je Bosch of een ander bedrijf. Ik heb een kneder en MSM Bosch. YouTube staat vol met video's. Deeg op messen in een paar seconden Sinds we heb een nationaal gerecht met dumplings, dit moet ik natuurlijk voor mezelf kopen Ik heb dit probleem voor mezelf opgelost, ik heb alles apart gekocht en de kneder, en msm, en de blender
Tatiana KHS
Goede dag! Ik wil een deegmixer kopen voor het kneden van deeg voor dumplings, dumplings, pasteitjes. Dat zou kg zijn voor 2 kant-en-klaar deeg. Zijn er dergelijke voor thuisgebruik? En welke zijn er? Ik heb het forum gelezen, maar hier ligt de nadruk op deeg voor het bakken van brood. Er zijn kneders op Ali, heeft iemand ze gekocht?
Tyetyort
Tatiana KHS, dus gisteren vond ik het, vandaag heb ik het besteld!
Foodatlas HO-2 horizontale harde deegmenger
Het kost 12.500, weegt 18 kg, een kom van 5 liter. Het formaat is bijna zakformaat, 405x275x400 mm, hij past zeker op de keukentafel.
Svetlenki
Citaat: Tyetyort
Foodatlas HO-2

Tyetyort, Elena, met grote interesse kennis gemaakt !!! Ziet eruit als een fatsoenlijke eenheid. Als u tijd heeft, schrijf dan alstublieft uw indrukken!
Tyetyort
SvetaIk verwacht de auto begin december. Ik zal me zeker uitschrijven! Volgens de beschrijving en kenmerken zou er een indrukwekkende eenheid moeten zijn




Vandaag heb ik met Chelyabinsk gesproken, waar deze eenheden worden verkregen uit China. De specialist vulde de kom met water. Het bleek 5 liter! Je kunt elk deeg kneden, maar wel met dezelfde snelheid. De kom is niet uitneembaar, alleen kantelbaar, verzegeld.
vdv
Hallo!
Ik kies een planetair. Terwijl het oog op het model viel
- Mixer First FA-5259
Op internet vond ik dit echter ook:
- Menger STARWIND SPM5184
Bovendien is het merkbaar goedkoper.
Heeft iemand dergelijke apparaten? Geef alstublieft wat praktische feedback.
lyuba-s
Tante
vatruska
ieder, ja ... en de aanblik is net als het deeg dat uit de kom wordt gerukt ...
Niarma
🔗
Citaat: vdv
Op internet vond ik dit echter ook:
- Menger STARWIND SPM5184
lyuba-s
vatruska, Alle maaidorsers hebben een ruw oppervlak in de kom, plastic hebben zelfs ribben, nee, het lijkt me dat er hier iets mis is, toch denken bekende merken na over alle kleine dingen
vdv
Citaat: Niarma
.
Bedankt! Ik heb recensies bestudeerd, maar deze is niet gepakt.
De recensie is gedetailleerd, goed. Toegegeven, verkopers hebben ondervraagd, en dit zijn geïnteresseerde mensen.
Daarom vraag ik wie er echt zoiets heeft ...
En dan in winkels klinken bijna alle recensies als volgt:
"Ik heb het eindelijk gekocht, het product is uitstekend, mooi, een droom die uitkomt, 5 sterren! Bevat het nog niet."
Sta tenminste, val tenminste ... Voor welke vijf sterren, zo niet inbegrepen ???
vatruska
Dmitriy, voor schoonheid!
Svetlenki
Citaat: vdv
Daarom vraag ik wie er echt zoiets heeft ...

vdv, Dmitriy, bestudeer dan zeker de vraag over garantieservices, de beschikbaarheid van onderdelen voor de bestelling of in de service. Voor de aankoop.

Succes!
Leostrog
Kijk, hier is een geweldige bakker Sergey Kirillov die praat over zijn nieuwe kneder - ELIANI ES10 VAR.

Svetlenki
Citaat: leostrog
nieuwe kneder - ELIANI ES10 VAR.

OOOOO! Bekende mixer. Een zeer vergelijkbaar ontwerp van de kneder in de video van het pizzadeeg van Oleg Vozny. Er was alleen een "bovenaanzicht", maar de contouren - de haak en stok in het midden - zijn hetzelfde. Geweldige auto. Maar niet voor thuis. Vozny was 4 kg bloem aan het kneden ...

Leostrog, Ben je rijp voor hem? In de zin van goed kijken?
Leostrog
Niet. niet rijpend. maar ik bewonder objectief. Het komt zelden voor dat ik naar brood 'reik'. dat het geen zin heeft om zo'n eenheid te kopen, en zelfs niet met een kleine keuken.
Svetlenki
Citaat: leostrog
Het is zo zeldzaam dat ik 'naar brood reik'

Dus voor nu heb ik ook voor heerlijk lang brood ... ik bak natuurlijk veel in de broodbakmachine. En de kneder is inactief.
Leostrog
Ik bak in een gewone oven, maar meestal in een braadpan. en het mengen van Kenwood Major. Maar gewoon voor een lange tijd. zoals, weet je, driedaags brood, of brood op een brouwsel, fysiek is er gewoon geen kracht of tijd over.
mmv
Citaat: Zhannptica

Ik heb een gastro-fles met een inhoud van 6,3 liter, een vleesmolen (droom) wordt in mijn hoofd gestoken en een glazen blender met enorme messen erop. Het maakt geluid niet harder dan een handmixer. hij is krachtiger dan 4,5 liter. Ik ben zooooooo blij. En stopt de worst meteen. Alle toeters en bellen inbegrepen.
welk model?




Hallo meiden, vertel me welke planetaire mixer of samen met een vleesmolen ik moet kiezen, nodig is voor marshmallows, meringue, koekjes, zodat 20 eiwitten kloppen en 2 liter dierlijke room, zodat de continue werktijd groot is, zodat je kan een grote hoeveelheid kloppen, krachtig, niet duur en genoeg voor een lange tijd, ik lees een puinhoop in mijn hoofd (help
lyuba-s
Waarom allemaal samen? Een aparte vleesmolen moet krachtig zijn zodat de botten en aderen vermalen Alle koekjes en schuimgebakjes kunnen worden opgeklopt met een eenvoudige krachtige mixer, en wat wordt aan deze apparaten uitgegeven
Svetlenki
Citaat: mmv
is nodig voor marshmallows, schuimgebakjes, koekjes, zodat 20 eiwitten worden geklopt en 2 liter dierlijke room, zodat de continue werktijd groot is, zodat je een grote hoeveelheid kunt kloppen, krachtig, niet duur en lang meegaat

mmv, Marishkate oordelen naar uw specificatie, heeft u al een professioneel apparaat nodig. Zoeken op zoek, Tyetyort Elena ergens in deze draad liet ze een foto zien van haar planetaire kneder, gaf de naam. Het is precies voor grote volumes en een lange gebruiksduur.
vatruska
Sorry meiden, maar ik kon het niet laten ... alleen nu belde mijn moeder om naar een goedkope PLANETAIRE mixer in de tv-winkel te kijken, de prijs is drieduizend met een staart ... horror ... Gemlux nam het lichaam van de mixer zelf van de planetaire electrolux (nou ja, dat is een rode met strip langs het lichaam), de basis voor de kom en de kom zelf fluitte naar de handmatige Boshik met een draaibare kom en hulpstukken voor de goedkoopste handmixer

Kneedmachines


En dit alles werd een PLANETAIRE MIXER genoemd ...
Svetlenki
Citaat: vatruska
Sorry meiden, maar ik kon het niet laten ...

vatruska, Svetlana, nou, waarom zou je verrast zijn. Ik zie overal al een complottheorie - fabrikanten willen echt dat we geld uitgeven, groot of klein ... Zonder een gedetailleerd en langdurig onderzoek van apparatuur of goederen, recensies, video's bekijken, heb ik al heel lang niets gekocht. En dan ja, te oordelen naar de beschrijving, "planetaire" alleen letters in de naam, genomen van het plafond.
Pimander
mmv, model QF-2018AL, denk ik

Kneedmachines

Rita
mmvmisschien heb je er een nodig https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=527601.0#? Heel cool!!! Toegegeven, hij is meer een kneder.
Svetlenki
RitaJe gaf een link naar een wandtapijt of schilderij
Rita
Sveta, je reageert te snel))). Al opgelost.
Pimander
Rita, hij is van 39.000 !!! Beter dan QF-2018AL - 2,5 keer goedkoper, meer functies.
Anchic
En hij en de andere 20 eiwitten zullen niet kunnen verslaan - de kom is te klein.
Pimander
Anchic, laten we schatten:
De QF-2018AL heeft een kom van 5,5 liter.
Een eiwit 27-30 gr. eiwitdichtheid 1.04, we hebben 28-31 ml / eiwit.
Het kloppen van de blanken neemt tot 7 keer toe in volume.
De toevoeging van suiker (siroop) vermindert het volume van eiwitten met anderhalf keer (1,5 keer.)
20 eiwitten * 31 ml. = 620 ml. * 7 = 4340 ml. = 4,34 liter. opgeklopte eiwitten.
Suikersiroop ca. 400 ml voor 4 eiwitten = 400 * 5 = 2 liter siroop voor 20 eiwitten.
Als de siroop wordt toegevoegd, neemt het volume aan eiwitten 1,5 keer af = 4,34 / 1,5 = 2,9 liter.
We hebben 2,9 l + 2 l = 4,9 l room.
4,9 liter <5,5 liter.
Conclusie: moet verslaan. En als je bedenkt dat het eiwit minder kan zijn ...
vatruska
Welnu, een hemlux van 10 liter, nietwaar?
Svetlana777
Persoonlijk ben ik ook van mening dat voor 20 eiwitten een enorme schaal nodig is, de theoretische berekening is vreemd. Ik heb 4 liter, ik klop de blanken op een room van 150 g en dit is de limiet, wanneer de siroop wordt toegevoegd, wordt de massa erg dicht en heeft het soms de neiging om langs de garde uit de kom te springen en nooit 1,5 keer verminderd met de juiste zweepslagen.Daarom wil je soms dat de schaal groter is voor zo'n hoeveelheid eiwit, en dan zijn er maar liefst 20 stuks ... Natuurlijk zal het de eiwitten verslaan, maar met siroop is kracht nodig. De prijzen van professionele machines zijn zeker hoog, maar ze zijn ook ontworpen voor een dergelijk uithoudingsvermogen en vooral voor een lange gebruiksduur, bescherming tegen oververhitting, enz.
AlbinaSha
Goede dag! Ik wil een optie delen voor een budgetmixer. Ik bak zuurdesembrood, sommige recepten vereisen een grondig en langdurig kneden van het deeg tot een gladde massa. Ik heb veel informatie gelezen, ook op dit forum. Ik kwam informatie over Sinbo tegen, recensies en videorecensies zijn alleen maar positief, zij het een beetje. Op zwarte vrijdag kostte Sinbo 2739 in Mvideo slechts 5500 = (en nu ook in andere winkels 9-10 duizend). Omgaat met mijn taken. Hij kan 10 minuten zonder pauze werken, 30 minuten rusten. Het deeg voor brood heeft gedurende deze tijd de tijd om glad te worden, wordt niet verwarmd. Degelijk gemaakt, met een timer. Over het algemeen ben ik erg blij met de aankoop🤩🤩🤩P. S. Er is geen ervaring met andere planeetmengers. Ik heb een minimum batch van 600 g deeg geprobeerd, een maximum van 2000 g, alles is in orde)
Pimander
Svetlana777, mijn gastroragest heeft een beschermkap over de rand en er loopt niets boven, en QF-2018AL heeft een komdop. Dus niets mag weglopen.
Suiker en stroop zorgen ervoor dat de eiwitten goed blijven zitten. Vooral levende suiker. Kleinere siroop, maar slaat nog steeds ook neer. Geen andere manier.
Anchic
Pimander, Ik heb een Bosch met een schaal van 5,5 liter. 3 eekhoorns in een sterk schuim (meringue) - een halve kop. Ik heb zelfs nooit geprobeerd om 6 eiwitten te verslaan - ze zullen er zeker uit klimmen. Daarom is wiskunde wiskunde, en uit de praktijk blijkt soms dat er iets niet in aanmerking is genomen of dat er ergens een fout is geslopen.
Pimander
AnchicBen ik het eens, er kunnen altijd afwijkingen zijn. Het eiwit is sterker, frisser - het zal minder vallen, wat betekent dat het volume groter zal zijn. Er zijn veel andere factoren. En de siroop gedraagt ​​zich niet als suiker en doet het mengsel behoorlijk neerslaan.
Maar toch heeft nog niemand de opsplitsing in mixen geannuleerd
Als veel voor één batch (opkloppen) in twee kan worden gedaan!




AlbinaSha, en hier vertrouw ik op mijn gastro-vijand. Ik hou van de manier waarop hij kneedt en zwaait.

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines