Kippenlever ... bijna Stroganov-stijl (Cuckoo 1054)

["Oven" of "Roosteren" -modus, derde niveau, tijd 2 minuten.]

Kippenlever ... bijna Stroganov-stijl (Cuckoo 1054)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Kippenlever	600 g
Uien	2 stuks
Ingelegde komkommer	2 stuks
Zure room	1 st. l.
Mayonaise	1 eetl. l.
Melk of room	100 ml
Meel of zetmeel	0,5 theelepel
Zout	smaak
Peper	smaak
Kruid	smaak

Kook methode

• 1. Snijd de ui in halve ringen. Komkommers in dunne reepjes (ik wreef ze over Berner), ik verlaat de lever zo, zonder hem te snijden, ik spoel hem gewoon af en maak hem schoon van films en alle andere onnodige dingen.
• 2. Giet plantaardige olie in de kom van de snelkookpan, ongeveer 10 ml, doe de ui daar, zet "Oven" of "Roosteren" -modus, derde niveau, tijd 2 minuten. Als de ui een beetje gebakken is en als het ware transparant wordt, voeg dan de komkommer toe, dan de lever en bak verder tot het einde van het programma.
• 3. Voeg zure room, mayonaise, zout, peper, kruiden, melk, zetmeel of bloem toe, meng alles en stel bloot "Multi-cook" 120 graden, tijd 4-5 minuten.
• 

Opmerking

Het is natuurlijk beter om runderlever te doen, maar kippenlever is malser en mijn mals is er dol op.
Daarom werd besloten om het van kippenlever te maken.
Ik serveer de lever met rijst, ook gekookt in een koekoek (we herkennen geen andere rijst meer). Mijn zooo zoals de lever die op deze manier wordt gekookt, en wat dan ook, de komkommer voegt een soort "schil" toe aan dit gerecht.
Eet smakelijk!
De lever kookte in een nieuwe koekoekspot.

Tanechka, is er meer tijd voor runderlever?

Tanechka, is er meer tijd voor runderlever?

Ja, maar niet veel, niet meer dan 6-8 minuten op de Multipovar en ik week de runderlever vooraf in melk. En dan wordt het, ten koste van zure room, zacht. Dan kun je het verwarmd houden. Succes.

Gebeurd!

Gebeurd!

Uitstekend (y) Eet smakelijk

Een heel interessant idee met ingelegde komkommers. Ik zal het zeker proberen. bedankt

Tanya, bedankt voor het heerlijke recept. Ik heb ook sojasaus toegevoegd

Tanya, bedankt voor het heerlijke recept. Ik heb ook sojasaus toegevoegd

Bedankt voor het proberen