Zandkoekjes

Zandkoekjes

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Tarwemeel	2,5 eetl.
Suiker	1 eetl.
Zachte margarine	200 g
Ei	2 stuks.
Zetmeel	1 eetl.
Gebakken frisdrank	1 theelepel

Kook methode

• Maal eieren met suiker, voeg zetmeel, zachte margarine, bloem en gebluste soda toe. Verdeel de resulterende massa in 4 stukken en zet 15-20 minuten in de koelkast. Nou, en dan snijden we de figuren uit en bakken op 180⁰Van naar goudbruin.

Opmerking

Ik kneedde zandkoekdeeg voor koekjes in een Bosch-maaidorser.

De koekjes zijn kruimelig, mijn kinderen zijn er dol op

De brosheid van de koekjes is afhankelijk van het zetmeel - hoe meer zetmeel, hoe brokkelig de koekjes zijn.

Vergelijkbare recepten

Eenvoudige zandkoekkoekjes (MargoL)

Zandkoekjes (formulier voor gas) (Vilapo)

Zandkoekjes van gist "For the New Year" (versieren met de kinderen) (Vreugde)

Zetmeel hier 1 glas?

Gewoon zetmeel, aardappel- of maïszetmeel?

Zetmeel hier 1 glas

1 kopje, ik gebruik aardappelzetmeel