Brood met verrassing

[Deeg:]

Brood met verrassing

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Deeg:
Melk	3/4 kop
Water	3/4 kop + 2 el. l.
Rast. olie-	2 eetlepels. l.
Meel	4 glazen
Suiker	1 theelepel
Zout	1,5 theelepel
Droge gist	2 1/4 theelepel
Vulling:
Fijngehakte peterselie	2 eetlepels. l.
Fijngehakte bieslook	2 eetlepels. l.
Geraspte Cheddar-kaas	100 g

Kook methode

• Roer alle ingrediënten van de vulling en zet apart voor later gebruik.


• 1. Voeg de ingrediënten toe aan de machine in de volgorde die wordt aanbevolen door de fabrikant van uw broodbakmachine. Selecteer de modus "Deeg". Druk op de startknop.



• 2. Als de oven klaar is, leg je het voorbereide deeg op een licht met bloem bestoven tafel en kneed je het.



• 3. Verdeel het deeg in 2 gelijke delen. Rol uit een deel van het deeg 10 porties uit. Rol elk stuk tot kleine cakes met een diameter van ~ 7 cm, met in het midden 1 eetl. l. gekookte vulling. Ik raad je ten zeerste af om de cakes van dezelfde grootte te rollen. Alle charme van dit brood zit in een mooie en ongebruikelijke bovenkant, die er elke keer anders uitziet. Als je de cakes met één ideale vorm krijgt, is het volkomen oninteressant.



• 4. Verdeel het tweede deel van het deeg in 10 stukken. Rol ze in tortilla's en bedek de gevulde tortilla's ermee. Je zou dus precies 10 gesloten sandwiches moeten hebben. Als je de vulling nog hebt, strooi deze dan over elke 'sandwich'



• 5. Leg de sandwiches op elkaar en doe ze in een ingevette broodpan.



• 7. Dek af met een handdoek en laat een uur op een warme plaats staan ​​of tot het verdubbeld is.



• 8. Bestrijk het oppervlak van het brood met melk.



• 9. Haal het afgewerkte brood uit de oven, haal uit de vorm en laat afkoelen op het rooster.


• 


• 


• 

Tijd voor voorbereiding:

40 minuten.

Kookprogramma:

375F / 190C

Opmerking

Dit ongewone brood geeft jou en je kinderen veel kookplezier. Voor de vulling kunt u alle kruiden naar uw smaak gebruiken en zelfs kant-en-klaar deeg. In plaats van Cheddar kun je elke kaas nemen, alleen bij voorkeur felgeel of oranje, dit geeft de vulling een interessante kleur.

Kun je deze sandwiches weer in de broodbakmachine stoppen? Zonder roerder natuurlijk. Ik heb geen broodpan en de oven is ook niet betrouwbaar ...
Ja, en welke bril?

Kun je deze sandwiches weer in de broodbakmachine stoppen? Zonder roerder natuurlijk. Ik heb geen broodpan en de oven is ook niet betrouwbaar ...
Ja, en welke bril?

Ik heb eigenlijk niet geprobeerd om in een broodbakmachine te bakken, maar je kunt ermee experimenteren.
En de afgemeten glazen, die aan de broodbakmachine werden gegeven - 240 g.

Dankzij de auteur voor het recept bleek het brood erg lekker

Ik wilde een verhaal arrangeren over het op een andere manier bakken van dit brood in een broodbakmachine, en aangezien blijkt dat ik op sommige plekken blond ben, bleek wat er gebeurde

Ik heb alle ingrediënten volgens het recept gedaan, alleen 3/4 glas melk + 2 eetlepels toegevoegd samen met water. (thuis was het gewoon teveel melk). Ik heb meel afgemeten met deze 240g-glazen, ik heb 540 gram bloem op gewicht (dit is voor degenen die bloem wegen)


Het betekent dat ik alle ingrediënten in de emmer goot en het programma op het deeg zette, en rende om de auto te parkeren, ik had niet eens controle over het broodje, totdat ik van de parkeerplaats kwam, was het deeg al klaar met kneden, alles is gelukt.

Maakte de vulling


Hier is het afgewerkte deeg

Ik heb elk 7 porties

dit zijn de "sandwiches"

Ik deed broodbakmachines in een emmer en bakte op dezelfde plek.

Voordat ik de cakes rolde en vulde, zette ik het broodbakmachine-programma 1 aan, het deeg werd gekneed en toen de cyclus van het rijzen van het deeg begon, zette ik de emmer in de broodbakmachine en ik moest het vergeten en daar niet kijken

van ricks, zelfs met de foto gebeurde er iets waar het brood heel goed ging
en er is niets te zien. Daar heb ik gewoon een fout gemaakt, ik opende de broodbakmachine, smeerde de bovenkant in met melk en om de een of andere reden besprenkelde ik hem met de overgebleven vulling, en dat was niet nodig. Na een tijdje viel de mooie bovenkant van het brood gewoon om, het brood verloor zijn smaak niet, het werd gewoon niet fotohygiënisch. de volgende keer zal ik daar niet kijken
dit is hoe het bleek, alleen met een doorhangende bovenkant

dit zijn de avonturen die mij overkomen

[Brood met verrassing]

Brood met verrassing

Deeg:
3/4 kop melk
3/4 kop + 2 el. l. water
2 eetlepels. l. olijf of een andere rast. olie (geraffineerd)
4 kopjes bloem
1 theelepel Sahara
1,5 tl zout
2 1/4 theelepel gist

en 3/4 kop + 2 el. l. water - dit is ongeveer 3/4 kopje waar hebben we het over?

het brood ziet er interessant uit, ik wil het proberen

[vishenka_74]

vishenka_74 we leren allemaal van onze fouten. Het belangrijkste is dat het brood lekker bleek te zijn en de vraag naar de mogelijkheid om dergelijk brood in een broodmachine te bakken is verdwenen. Bovendien weet u hoe u uw fout kunt corrigeren. Is het brood niet heerlijk?

[Lanusik]

Lanusik, 3/4 kop + 2 el. l. water betekent hier al het water

Darley, ja, het brood smaakt erg lekker, ik zal het in het weekend weer bakken, maar ik zal de broodbakmachine niet van tevoren openen
bracht een halve rol naar het werk, sneed hem thuis, toen merkten de meisjes niet eens dat hij als een kolonist was, ze zeiden dat ze dit nog steeds wilden

Hier, zoals beloofd, voeg ik een foto toe van het brood in een snee:



Vandaag heb ik gebakken voor het avondeten, maar na vijf minuten. het was weg. Ons hele gezin is dol op dit brood.

Vandaag een beetje anders gebakken. Ik legde de vulling er tussen elk platte cake. Nog lekkerder! Hier, in doorsnede:

Hier, zoals beloofd, voeg ik een foto toe van het brood in een snee:
...

Al van een soort uitrekkende kaas in de snee, knikken mijn knieën ... Dat is het, ik zal het in de nabije toekomst proberen

[reta]

Probeer probeer reta, Ik denk dat je het leuk zal vinden!

Ik rapporteer:
Ik bakte in HP, eerst de deegmodus, haalde het eruit, verdeelde het in 16 delen, legde de vulling op elke cake, besprenkelde het met de restjes erop, terwijl ik het schoof, stelde de modus in - snel brood, wanneer het kneden was voorbij, ik stopte een emmer. Het is geweldig geworden! De snit is precies zoals Darley's foto's. Ik had geen tijd om het mijne te maken, de gasten kwamen, aten en wat ik niet op had, gaf ik met me mee, ze keken zo jammerlijk naar de restjes

Darley, al twee keer gebakken

de eerste keer leek het deeg me een beetje flauw - dus de tweede keer deed ik 1 eetl. l. suiker zonder glaasje, en 1 eetl. l. zout met een glijbaan - naar mijn smaak bleek het goed en smeerde het dak met melk-ei-rooster. olie, maar ze barstte nog steeds. toen ik alleen met melk smeerde - er waren minder scheuren, maar niet zo rooskleurig. zie in het algemeen:



het brood is erg goed, ik en mijn familie vonden het lekker. bedankt voor het recept!

[TaTa *]

Heel gelukkig TaTa * dat je het brood lekker vond.

Prachtig brood bleek Lisss ... Ik pas het recept ook altijd voor mezelf aan. Probeer elke cake met de vulling te herschikken - nog lekkerder! Dit is de enige manier waarop ik nu zal bakken.

Ik verschuif elke cake - ik heb je aanbevelingen erg lekker gelezen!

Ik vond het brood ook erg lekker, bedankt!

[Jeannet]

Jeannet voor uw gezondheid!

En ik bakte dit brood. Maar alleen de vulling veranderde een beetje: kaas + peterselie + dille + knoflook. Ik vraag je om niet op het formulier te letten, want er was geen rechthoekige vorm voor brood, dus bakte ik in een vorm voor een cake

Het bleek lekker.

[shuska]

Vond het brood lekker shuska ? De cakevorm is origineel.

Ja, ik vond het brood lekker. Bedankt voor het recept. En over de cakevorm - de behoefte aan uitvinding is lastig

twee vragen rezen.
1) Als ik een smalle hoge emmer in een broodbakmachine heb, is het dan het proberen waard? Hoe kun je er zulke cakes in doen?
2) Hoeveel van dit brood kun je bewaren? Toch is kaas een product dat in de koelkast bewaard moet worden, en ik hou er niet echt van om brood daar te verstoppen.En als u twee dagen onderweg bent, kunt u dat dan riskeren?

Ik heb de emmer gemeten - 14 bij 20 en 15 diepte, alles is goed verlopen. Brood en kaas, als het 2-3 dagen staat, zal er niets mee gebeuren (tenzij je natuurlijk in Afrika woont), maar ik had niet zo'n brood voor één dag

In het weekend ging ik naar het dorp, naar de familie van mijn man, bakte brood met een verrassing, martelde me met vragen, moest campagne voeren, velen dachten erover om een ​​broodmachine te kopen. Nogmaals bedankt!!!!!!!
Welke andere vullingen kun je proberen?

Ik heb de emmer gemeten - 14 bij 20 en 15 diepte, alles is goed verlopen. Brood en kaas, als het 2-3 dagen staat, zal er niets mee gebeuren (tenzij je natuurlijk in Afrika woont), maar ik had niet zo'n brood voor één dag

13x14x15 - hoe kun je daar taarten zetten? Een stapel pannenkoeken, mag ik? Of is het nog steeds nodig om op de een of andere manier te bedenken en op de rand te liggen?
{en ook thuis zou brood ook snel verdwijnen, ik wil gewoon een bezoek brengen, maar er is een mogelijkheid om alleen de dag ervoor te koken}

Het lijkt mij dat het mogelijk is om in een stapel elke cake met vulling te besprenkelen.

Bedankt, laten we het proberen

Ik zette het verticaal. Slechts een voet - zo'n mooie top zal er niet zijn!

hier is mijn brood met een verrassing, uit een broodmachine bleek


in de context is er nog niet want brood gaat bezoeken, als ik een foto kan maken, dan zal ik een foto maken

En hier is de mijne

[vishenka_74]

hier is mijn brood met een verrassing, uit een broodmachine bleek
in de context is er nog niet want brood gaat bezoeken, als ik een foto kan maken, dan zal ik een foto maken

Goed vishenka_74, vond je het brood lekker op een feestje?

[Darley]

Darley , Het is me net gelukt om te knippen en een foto te maken
iedereen vond het lekker, je kunt nog steeds bakken

[Darley]

Darley, bedankt voor het idee en recept, het brood bleek gewoon geweldig te zijn

alleen heb ik het recept teruggebracht tot 400 gram bloem

[galka]

Prachtig brood galka .

besliste tot een prestatie, ondanks het feit dat de emmer smal is.
De portie met 2 keer verminderd ...
Aanvankelijk bezette het gevormde brood de bodem niet volledig, daarom was ik een beetje ongerust, plotseling zou het niet werken. Maar toen kwam het deeg op.
Het resultaat is een zeer aangename korst aan de buitenkant en op de tand, het deeg is luchtig, de scherpte-zoutgehalte-zoetheid is precies goed, de kaas voelt goed aan. Ik zal het opschrijven in een notitieboekje

trouwens, mijn man zei ooit over dit brood: "je hebt een heel specifiek brood ... en daar heb je een heel specifieke kaas voor nodig"
Wie het nog niet heeft geprobeerd, zeer aan te bevelen

[Darley]

Darley
Een heel interessant recept! En er zijn al zoveel mooie broden gebakken !!! Trouwens, beste bakkers, vergeet niet de auteur een plus te geven!

Het brood kwam zonder grote verrassingen naar buiten, dat wil zeggen, het brood was bijna plat. maar bedankt voor het recept!