Dessert "Zoetzure pompoen"

[Voorbereiding]

Dessert "Zoetzure pompoen"

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Verse pompoen, gedroogde abrikozen, citroen, suiker

Kook methode

• Pompoen, in grote stukken gesneden (heerlijk gemaakt van rode pompoen)
  
• Gedroogde abrikozen heel
  
• Citroen gesneden
  
• Suiker 3-4 el l. of naar smaak
  
• 
  
• Voorbereiding
  
• 
  
• We doen alle bereide producten in een pan, gieten een druppel water op de bodem zodat het niet verbrandt totdat het fruit zijn sap geeft.
  
• 
  
• Sluit het deksel, laat het koken, zet het vuur dan tot een minimum en laat het fruit zweten. Gedurende deze tijd worden de vruchten bedekt met hun eigen sap, gedrenkt in lekkernijen van elkaar.
  
• 
  
• Klaar, je kunt serveren. Erg lekker als het warm is.
  
• 
  
• 
  

Opmerking

Kook met plezier en eet smakelijk!

[beheerder]

beheerder,

Lekker en smakelijk Ik ben niet onverschillig voor pompoengerechten ...

Waarschijnlijk kun je dit ook koken in een multikoker, op een timer ...

[Alexandra]

Bedankt, Alexandra

Ik heb het niet geprobeerd op de timer, ik kookte in een kleine steelpan met een dikke bodem, het kookt snel, het wordt ook gegeten.

Morgen zal ik nog een recept met pompoen onthullen.

Ik maak deze pompoen in de oven, en zonder suiker.

En ik kook ook zo'n pompoen, alleen met rozijnen en een druppel kaneel, het is echt heel erg lekker. En al jaren ben ik bezig met het bereiden van pompoencrème, ik heb het recept uit een oud boek over inblikken opgevist: maak de pompoen donkerder onder het deksel en wrijf door een zeef, voeg eventuele noten en rozijnen toe aan de resulterende puree (om smaak). Klop dit allemaal in een blender. Eventueel met suiker of honing zoeten. Het teveel kan worden ingevroren. Heel handig en snel.

Met zo'n pompoencrème met toevoeging van opgeklopte eiwitten en een lepel zetmeel bak je voor Halloween een open taart

[Alexandra]

Alexandra, en in meer detail is het mogelijk?

Krosh, ik stel voor om het recept te gebruiken voor het Temka "Dry Apple Pie" -deeg. Ik heb het aangepast voor een dieet in Temka over recepten en geheimen van gezond eten:

bloem (ik neem heel, maar je kunt wit) 100 g.
griesmeel (ik neem rogge-tarwegriesmeel of griesmeel met spruiten en zemelen) 100 g.
suiker (neem fructose) 50 g.
bakpoeder 1 - 1,5 tl.
vanilline

Giet het droge mengsel in een ingevette vorm, maak kanten.
En doe de pompoencrème. En het wordt nog lekkerder - een laag pompoencrème, een laag kwarkroom en weer een laag pompoen erop. Of 2 lagen in willekeurige volgorde.

Pompoencrème:
500-750 g pompoen (bakken, wrijven, eventueel gedroogd fruit en noten toevoegen)
3 eekhoorns
3 eetlepels. l. suiker (fructose)
vanilline

Gestremde room
500-750 g zachte kwark (neem geen vet)
3 eekhoorns
3 eetlepels. l. suiker (fructose)
1 eetl. l. zetmeel
vanilline

Druppel bij het leggen van de lagen voorzichtig water op de droge randen van de zijkanten (een klein beetje zodat het wordt opgenomen en de randen tijdens het bakken niet droog blijven). In een niet-dieetversie kunt u olijfolie gebruiken

Bak eerst op 220, daarna op 180 tot de bovenste laag gebakken is
Koel af zonder uit de vorm te halen, zet het een nacht in de koelkast. Haal 's ochtends uit de vorm - het zal gemakkelijk te snijden zijn. Koel Serveren. Als je het alleen met pompoen doet, kun je het warm serveren, maar het zal niet gemakkelijk te snijden zijn
Een foto van een soortgelijke open appeltaart - in Temka over recepten en geheimen van gezond eten.

Hoeveel opties zijn er verschenen

Dit is een calorierijk ontbijt (kijk niet naar Alexandra, ik):

Vers brood, een beetje boter, zoetzure pompoen.

[beheerder]

beheerder, Ik kijk en ben blij voor je dat je het kunt :)))

Het is geen toeval dat ik je een pompoenroomtaart heb toegevoegd, en niet in recepten voor een gezond dieet.
Het feit is dat de glycemische index van pompoen erg hoog is.En diabetici
en degenen die afvallen, kunnen het alleen rauw eten

En ik ben dol op pompoenroomsoep ...

Is de volgorde van het plaatsen van voedsel in een pan van belang?

Is de volgorde van het plaatsen van voedsel in een pan van belang?

Absoluut niet. Dan mix ik bijvoorbeeld ook tijdens het kookproces zodat alles onder het gevormde sap zit.

Ik heb gisteren net een soortgelijke pompoen gemaakt, behalve gedroogde abrikozen en citroen, ik heb ook pruimen, rozijnen, gedroogde appels en peren toegevoegd, je kunt ook vijgen toevoegen, maar ik vind het niet echt lekker, alles wordt een klein beetje in blokjes gesneden van water (er zat witte wijn in het recept), suiker (optioneel) schillen van citrusvruchten en sudderen in de oven in een gietijzeren of steelpan tot het gaar is, daarna wordt honing toegevoegd aan een zelfs hete schaal. Wat lekker aromatisch. Als ze het 's avonds niet eten, laat ik je een foto zien

[Pushan]

Heerlijk dessert blijkt

Pushan, eet voor uw gezondheid!