Savoyardi cookie-desserttaart (niet gebakken) - recept met foto op Mcooker: beste recepten

Savoyardi-dessertcake (niet gebakken)

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Savoyardi koekjes	300-350 gram
Room 33%	300 ml
Mascarpone kaas	200 gram
Perziken of nectarines (of sinaasappels)	4 stuks (pulp met 4 stuks)

Kook methode

Perziken of ander fruit, schil, in kleine blokjes gesneden. Kook op het fornuis tot het dik is. Afkoelen.
Klop de room tot de toppen, voeg de mascarpone toe, klop weer goed.
Je krijgt zo'n zijdezachte crème.
Bedek de rechthoekige vorm met folie. Leg de onderkant en zijkanten neer met koekjes.
Als de koekjes hoger zijn dan de vorm, knip ze dan bij.
Leg de helft van de room op de koekjes.
Afvlakken. Leg er een laag koekjes op.
Leg alle jam op de koekjes.
Een laagje koekjes op de jam.
De rest van de room op de koekjes.
Op de room, de laatste laag koekjes.
Dek alles af met folie en zet een dag in de koelkast.
Leg de zij- en dwarskoekjes in even rijen, dit vergemakkelijkt het snijden.

De schaal is ontworpen voor

Ik heb het voor 7 porties

Tijd voor voorbereiding:

ongeveer een uur + afkoeling

Kookprogramma:

fornuis, mixer, koelkast, handgrepen.

Opmerking

Gemaakt voor de verjaardag van de schoondochter.
Het meisje heeft veel doorstaan, ze wilde behagen.
En het is me gelukt
De cake is erg delicaat, luchtig.
Versierde de feesttafel.
Handig, dat kan van tevoren worden gedaan.
Hier is een snijder, help jezelf