Makreel "Royal Hunting"

Het is heel snel en gemakkelijk voorbereid. Het recept kwam ooit uit de krant "Samobranka Tafelkleed". Neem bevroren makreel met kop. Darm de ingewanden, spoel af met water en droog goed. Plet kippenbouillonblokje, rasp vis van kop tot staart en van binnenuit. Als er vloeibare rook is, kunt u deze met rook besproeien. Vet een bakplaat in met plantaardige olie (ik leg hem op bakpapier), leg de vis en zet hem 20 minuten in een voorverwarmde oven. Haal hem er dan uit en giet hem over met de resulterende vloeistof en nogmaals 2-3 minuten in de oven (als het opvalt natuurlijk, deze keer heb ik niet veel makreel groot, er was praktisch geen vloeistof).
Zet dan een bord op. Snijd met een mes in het midden langs het bot, dan op en neer (om niet af te brokkelen). Heerlijk gekoeld.
Volgens dit recept maakten ze haring, Finse haring, bot, brasem. De mijne vind het lekker, maar ik hou meer van makreel. De foto is natuurlijk niet erg geslaagd, maar beter dan niets.



Probeer het, u zult er geen spijt van krijgen.

Zeg me, de vis moet worden ontdooid, toch?
Een heel verleidelijk recept - ik zal het koken! morgen!!

Siberisch! Het is beter om de vis niet tot het einde te ontdooien, omdat het gemakkelijker is om hem te darmen. En volgens het recept één kipblokje voor één vis, maar dit is nog steeds ontworpen voor een grote. op de foto zijn er 4 vissen van ongeveer 2 kg, ik heb 2 blokjes gebruikt. Vandaag hebben we het geprobeerd, met mate zout, maar ik hou niet van erg zout, dus ik moet me aanpassen aan het recept.

Bereid! Ik deed wat je in het recept adviseerde, maar in plaats van een blokje heb ik Rolton kippenbouillon gebruikt.
Lekker!!!
De man at in stilte, alleen "piepte achter zijn oren" !!!
Bedankt voor het betaalbare, snelle en zeer, zeer "finger-lick" -recept! Ik zal het herhaaldelijk doen! We vonden het erg leuk !!!

En we hebben hier geen vers ingevroren te koop. En als met vers? Hoe zal het zijn? Heeft u het al geprobeerd? En hoe smaakt het? Net gebakken, of is het zelfs een beetje heet gerookt?
Bedankt voor het recept! Geïnteresseerd!

Ik denk dat dat vers, lekker ijs zal zijn

[Mila007]

Mila007
Op de een of andere manier deed ik het met ijs, het zag eruit als warm roken. Alleen de geur van koken was zo-zo. Toch, zeevis ...

Bedankt meiden. Geur is niets!
Het zou in ieder geval een beetje gerookt smaken, en daarvoor bedankt. Er is hier niet zoiets goeds. Hier moet je weg!

En we hebben hier geen vers ingevroren te koop. En als met vers? Hoe zal het zijn? Heb je het al geprobeerd? En hoe smaakt het? Net gebakken, of is het zelfs een beetje warm gerookt?
Bedankt voor het recept! Geïnteresseerd!

Mila! En we hebben geen verse makreel in de verkoop. En ik merkte geen bijzonder onaangename geur tijdens het koken.
Het lijkt mij dat het eruit ziet als gerookt, probeer het maar. Iedereen houdt van mijn vrienden die ik heb behandeld en vraagt ​​meestal om een ​​recept voor zichzelf. Om de smaak te verbeteren, moet je het in de koelkast bewaren, zodat het goed afkoelt.

[nakapustina]

Plet kippenbouillonblokje, rasp vis van kop tot staart en van binnenuit.

nakapustina zoals ik het begrijp, met deze geplette kubus en de vis raspen?

juist, zorg er gewoon voor dat je gaat kippen.

Het recept was erg interessant, vertel me, maar je hebt de "kubus" niet geprobeerd, vervang hem door een meer natuurlijke smaakmaker, want ik hou echt niet van deze "blokjes", kun je me vertellen, bij voorbaat dank.

agata116! Ik ben ook geen voorstander van blokjes en koop alleen voor dit recept, maar ik denk dat ze hier in het onderwerp zitten en dat de smaak en kleur van de vis goudbruin wordt. Ik heb niet geprobeerd het te vervangen door een andere smaakmaker.

[nakapustina]

nakapustina als je 1 blokje hebt, gaat het naar 1 kg. vis, en hoeveel gr.in een blokje (ik heb gewoon een vrij stromende bouillon in een pot) en welke temperatuur in de oven heb je ingesteld?
Bedankt voor het vroeg.

Ik heb Maggie's Golden Chicken Broth. Er zitten 8 blokjes in een verpakking, totaal gewicht is 80 gram, 1 blokje is dus 10 gram.

dank je

Ik bestrooi makreel met kamis voor gezouten vis en 40 minuten in de oven op 180 graden.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka smakelijk bleek het voor jou.
iets wat ik niet begrijp 20 m. of 40 m. in de oven, of kan ik de gereedheid controleren met een sonde?

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1 Ik bak 40 minuten in een gewone oven.

[nakapustina]

nakapustinaGalinkaMalinkabedankt voor zo'n recept, ik heb je recept geprobeerd .... VKUSNYATINA.
Sorry, er is geen foto, want we gaan verhuizen, ik zal deze later invoegen.

Tatjanka_1 altijd alsjeblieft

Heel erg bedankt voor het recept erg lekker, dit is voor jou.

Gebakken makreel op onze tafel komt heel vaak voor, maar met zo'n smaakmaker is het nieuw voor mij, rekening houdend met het feit dat mijn man alle Knors-Mivins-Roltons categorisch afwijst, werd dit recept met mijn dochters 'Makreel door geheime technologie' genoemd "* GRAPPIG * Over het algemeen vond iedereen deze vis lekker, vooral de vis gebakken op de grill in het landhuis, ik smeerde hem in met mayonaise voor het bakken, het bleek super